김기대, 김현경, 박원종, 배인영, 채희정  | 창지사

14,000원  | 20180321  | 9788942623754

▶ 이 책은 건강기능식품에 대해 다룬 도서입니다. 건강기능식품의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

주경미  | 정다와

21,600원  | 20250508  | 9788969910516

이 책은 건강기능식품을 상담 판매하는 의사, 약사, 영양사 등 전문인은 물론 일반 판매업자들에게 건강기능식품에 대한 과학적 이해와 현명한 선택을 위한 안내서로 집필되었다. 이 책은 총 7부 304쪽으로 구성되어 있다. 1부는 ‘판매자를 위한 기본정보 가이드’로 건강기능식품의 정의와 특징, 판매자로서의 기본적인 원칙을 다루었으며, 건강기능식품의 개념, 판매자로서 갖추어야 할 태도와 윤리적인 판매 원칙을 설명했다. 2부 ‘판매자를 위한 상담법 가이드’에서는 판매자가 고객과 효과적으로 소통하는 방법, 상담 전략, 그리고 약물 복용 중인 고객을 위한 맞춤형 상담 팁을 소개했다. 또 건강기능식품의 원료와 제품의 기능간의 연관성을 설명하면서 과학적인 근거를 바탕으로 건강기능식품을 추천하는 방법을 설명하였다, 3부 ‘판매자를 위한 학술 가이드’에서는 소화기 건강, 심리적 안정, 면역력, 수면 건강, 에너지 증진 등 15가지 주요 건강 주제별로 건강기능식품의 역할과 활용법을 다루었다. 4부는 ‘판매자를 위한 10문 10답 가이드’로 소비자가 가장 궁금해 하는 10가지 질문을 선정하여 다빈도 Q&A 형식으로 명확한 답변을 제공했다. 5부 ’판매자를 위한 상호작용 상담 가이드’에서는 건강기능식품 간의 시너지 효과와 길항 작용에 대한 이해를 돕고, 이를 상담에 활용할 수 있도록 구성했다. 6부 ‘판매자를 위한 키워드 설명 가이드’에서는 소비자가 주로 호소하는 증상과 관련된 20개 핵심 키워드를 선정하여 상세히 설명했다. 마지막 7부 ‘건강기능식품 오해와 진실’에서는 건강기능식품에 대한 대표적인 오해와 진실을 과학적 근거를 바탕으로 명확히 밝힌다. 많은 소비자들은 건강기능식품에 대해 잘못된 정보를 접하고 있으며, 이러한 오해가 때때로 불신으로 이어지기도 한다. 이 책은 단순히 판매 기술을 제시하는 것이 아니라 건강기능식품에 대한 올바른 이해와 윤리적인 판매 문화를 정착시키는 데 기여하고자 집필되었다. 건강기능식품에 대해 정확하게 알고 상담에 활용하는 것이 고객의 건강을 책임지는 첫걸음이기 때문이다.

김갑성, 임종민, 홍지혜  | 엠디월드

79,200원  | 20240819  | 9791193663042

김갑성의 『건강기능식품처방가이드』는 〈질환별 영양제 처방〉, 〈영양제 처방 소개〉, 〈식품분석개론 및 식품위생관리〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

강보혜, 하동훈, 김명수, 송은미, 이창민, 신진욱, 이정후, 김건호, 최혜빈, 방채은  | 지식과감성

0원  | 20240304  | 9791139216776

이 고시는 판매를 목적으로 하는 건강기능식품의 제조, 가공, 생산, 수입, 유통 및 보존 등에 관한 기준 및 규격을 정하기 위한 것이다. 이 고시에 등재된 기능성 원료의 안전성·기능성 평가와 기준·규격의 설정 방법은 「건강기능식품 기능성 원료 및 기준·규격 인정에 관한 규정」을 따른다.

건강생약협회  | 건강생활사

0원  | 20120915  | 9788998561079

알고 먹으면 약이 되는 『건강기능식품』. 이 책은 우리의 식탁에 오르는 음식들과 다양한 건강기능식품들이 지닌 영양학적 가치, 인체에 미치는 작용에 대하여 사전식으로 상세히 풀어썼다. 그 중에서도 견과류, 브로콜리, 고구마, 블루베리 등의 건강장수 식품들, 신체의 골격과 구조를 이루는 구성요소일 뿐만 아니라 체내 생리기능 조절을 담당하는 무기질을 함유한 식품 등을 설명하였다.

 | 광문각

14,000원  | 20040228  | 9788970933016

박승춘  | 월드사이언스

0원  | 20080730  | 9788958811169

『건강기능식품의 효능 평가법』은 건강기능식품 개발에 이용되는 효능평가법을 정리하였다. 총 10장으로 구성되어 있으며 건강기능식품의 혈당조절 효능 평가부터 건강기능식품의 뇌활성 평가법까지 자세하게 다루었다.

김은영  | 정다와

13,500원  | 20250305  | 9788969910448

이 책은 2025년 1월부터 실시되는 ‘맞춤형 건강기능식품 제도’ 시행에 맞춰 소비자가 가장 효율적인 방법으로 전문가와 상담하여, 최적의 조합으로 최대의 효과를 얻는 건강기능식품을 사용할 수 있도록 지원하기 위해 출간된 책이다. 이 책은 Ⅰ. 영양제에 대한 기본 상식과 이해, Ⅱ. 대상별 선물세트 추천, Ⅲ. 증상별 추천 선물세트 추천, Ⅳ. 맞춤형 건강기능식품 100% 활용법, 그리고 부록1 영양제 제대로 읽는 방법, 부록2 함께 먹으면 더 좋을? 약과 영양제의 위험한 동행 등 144페이지로 구성되어 있다. ▲Ⅰ. 영양제에 대한 기본 상식과 이해에서는 비타민과 미네랄, 내가 먹고 있는 영양제 제대로 구분하기 등이 들어있으며 ▲Ⅱ. 대상별 선물세트 추천에서는 생활환경에 의한 대상별 선물세트로 영양제 초보자 세트, 운동 영양제 세트, 임신 준비 세트, 임산부 추천 세트, 부모님 만수무강 세트, 수험생 세트, 면역 증강 선물 세트, 연령별 선물 세트 등 8개 선물세트로 구성하였다. ▲Ⅲ. 증상별 추천 선물세트 추천에서는 인체에 나타나는 주요 중상을 중심으로 스트레스 세트를 비롯하여 피로회복, 기억력, 수면, 피부, 다이어트 부작용 예방, 수족냉증, 흡연자, 키 성장, 눈 건강, 간 건강, 위 건강, 뼈/치아 건강, 관절 건강, 중성지방 관리, 혈압 조절, 혈당 조절, 남성 건강, 여성 건강, 갱년기, 요로 건강 등 21세 건강 세트로 구성되었다. ▲Ⅳ. 맞춤형 건강기능식품 100% 활용법에서는 올해 1월부터 시행 되는 ‘맞춤형 건강기능식품 제도’에 대한 내용 및 해설과 이용 방법을 제시하고 있다. 이어 ▲부록1, 2 에서는 영양제 제대로 읽는 방법, 약과 함께 먹으면 위험한 영양제 등을 소개하고 있다. 특히 이 책의 핵심인 Ⅱ, Ⅲ의 각 세트 구성에서는 ▲상담 사례, ▲ 김은영 약사의 답변, ▲꼭 기억해야 할 사항, ▲이렇게 드셔보세요. ▲약국에서 구매할 때 쓰는 말, ▲복용자의 피드백, 그리고 ▲개인 맞춤형 영양제 설계 Tip 등으로 구성하여, 누구나 이 책의 예시대로 따라만 하면 자신에게 가장 알맞은 건강기능식품 영양제를 상담하고 복용할 수 있도록 하고 있다. 또 이 책은 다음과 같은 세 가지 핵심 가치에 중점을 두었습니다. 첫째, ‘최소한의 노력으로 최대의 효과’를 얻을 수 있는 방법을 제시했다. 불필요한 영양제를 줄이고, 꼭 필요한 영양제에 대한 최적의 조합을 구성하였다. 많은 임상 경험과 연구 자료를 바탕으로, 가장 효과적인 영양제 섭취 방법을 찾아내어, 어떤 영양제들이 서로 시너지를 내는지, 어떤 것들은 같이 먹지 않는 것이 좋은지, 그리고 언제 먹는 것이 가장 효과적인지 등 실질적인 정보를 담았습니다. 둘째, 건강기능식품을 사용하는 소비자의 시간과 비용을 절약해 주었다. 수많은 영양제 중에서 무엇을 선택해야 할지 고민하는 시간을 줄여주고, 과잉 섭취를 방지하여 불필요한 지출을 막아주었다. 저자가 수년간 쌓아온 전문성을 바탕으로, 소비자의 건강을 위한 가장 현실적이고 효과적인 해답을 제시하였다. 셋째, ‘실제 생활에서 실천 가능한’ 방법을 제공하기 위해 복잡한 이론이나 어려운 설명 대신, 바쁜 일상 속에서도 쉽게 실천할 수 있는 현실적인 가이드라인을 제시하였다. 영양제는 꾸준히 복용할 때 효과를 볼 수 있다. 아무리 좋은 영양제라도 실천하기 어려우면 소용이 없다. 따라서 이 책은 소비자의 생활 패턴에 맞추어 쉽게 실천할 수 있는 방법을 제안 하고 있다. 저자는 이 책을 효율적으로 활용하는 방법도 제시한다. 이 책은 영양제 선택과 섭취에 대한 실용적인 가이드로 구성되어 있다. 각각의 섹션은 독립적으로 읽을 수 있도록 구성되어 있어, 본인의 필요에 따라 원하는 부분을 찾아 바로 활용할 수 있다. 책의 첫 부분에서는 영양제 섭취의 기본 원칙과 주의사항을 다루었다. 특히 초보자들을 위한 영양제 섭취 방법과 부작용 관리, 제품 선택 시 주의할 점 등 기초적이지만, 중요한 정보들을 제공하였다. 중반부에서는 다양한 목적과 상황에 맞는 맞춤형 영양제 세트를 소개한다. 각 영양제 선택 시 확인해야 할 인증마크나 원료 정보도 함께 안내하며, 과학적 근거를 바탕으로 한 설명과 실제 활용 팁을 제공했다. 후반부에서는 맞춤형 건강기능식품 제도와 약물 상호작용에 대해 다루었다. 맞춤형 건강기능식품의 개념과 장점, 이용 방법부터 관련 법령까지 상세히 설명하여 개인 맞춤형 영양 관리의 새로운 패러다임을 소개했다. 또 약과 영양제의 상호작용에 대한 중요한 정보를 다루어, 안전하고 효과적인 영양제 섭취를 위한 필수적인 지침을 제공하였다. 특히 약물과 영양제를 함께 복용할 때 발생할 수 있는 위험성과 주의사항을 상세히 다뤄 건강한 영양제 활용을 돕고 있다. 이 책의 특징 1. 2025년 1월부터 실시되고 있는 ‘개인 맞춤형 건강기능식품 제도’(개인의 습관 ㆍ 건강 상태에 대한 전문가의 상담을 바탕으로 소분 ㆍ 조합된 건강기능식품을 구매 복용할 수 있는 제도)의 시행에 맞춰 소비자가 최적의 건강기능식품을 선택할 수 있도록 안내하는 책이다. 2. 개인의 건강 상태나 생활습관에 따라 먹어야 할 영양제 및 건강기능식품을 구체적으로 상담하고, 쉽게 선택할 수 있도록 하기 위해 8개의 ‘선물 추천 세트’와 21개의 ‘증상별 추천 세트’를 구성하였다. 3. 소비자가 쉽게 상담하고 구매를 결정할 수 있도록 각 세트마다 ▲상담 Case ▲김은영 약사의 Answer ▲이것만 꼭 기억하세요 ▲이렇게 드셔보세요, ▲약국 구매 멘트/이렇게 말해 보세요, ▲드신 분의 피드백, ▲개인 맞춤형 영양제 설계 Tip, ▲건강상식 Plus 등으로 구성하였다. 4. 건강기능식품 인증제도, 개인 맞춤형 건강기능식품 제도 등 관련 규정은 물론, 건강기능식품에[ 대한 상식과 이해, 안전한 제품 선별방법, 의약품과 건강기능식품의 상호작용 및 부작용 사례도 친절히 소개하였다. 5. 문장을 긴 서술형이 아닌 짧은 단문형식으로, 그리고 궁금증에 대해 질문하고 대답해주는 문답형식으로 작성하여 책을 보고 즉시 활용할 수 있으며, 중요한 부분마다 진한 글씨나 바탕색을 넣어 쉽게 눈에 들어오고, 핵심 페이지는 사진 찍어 카톡 등으로 전달할 수 있도록 편집하였다.

노윤정  | 생각비행

30,000원  | 20250327  | 9791192745428

일반의약품과 전문의약품, 건강기능식품을 한 번에 상담할 수 있는 유일한 공간, 약국 약국은 소화제나 진통제 같은 일반의약품을 찾는 사람부터 기침이나 감기 등 경증질환, 고혈압과 당뇨 같은 만성질환으로 전문의약품을 처방받는 환자까지 다양한 건강 상태의 사람들이 방문한다. 그들은 약사에게 증상이나 건강과 관련한 여러 궁금증을 묻고 해결하거나 자신에게 맞는 건강기능식품에 대한 상담을 이어갈 수 있다. 예를 들어 고혈압 진단을 받고 두 종류 이상의 혈압약을 처방받은 환자가 약물 대신 혈압 관리에 도움을 주는 코엔자임큐텐과 같은 건강기능식품을 선택하려 한다면 약사는 옳지 않은 선택이라고 조언할 것이고, 비타민A 결핍으로 안구 건조 증상이 심한 사람이 인공눈물만 찾는다면 보충제를 함께 사용하도록 권할 것이다. 이렇듯 약국은 질환 치료를 위해 활용하는 일반의약품과 전문의약품뿐 아니라 건강 증진을 목적으로 섭취하려는 건강기능식품을 함께 상담할 수 있는 유일한 공간이다. 《약국에서 만난 건강기능식품》의 저자는 오랜 경력을 지닌 약사로서 삶의 질을 떨어트리는 눈, 장, 여성, 수면 건강을 중심으로 건강기능식품을 바르게 이용하여 스스로 건강을 관리하는 방법을 균형 잡힌 시각으로 상세히 들려준다. 지금은 스스로 건강을 챙기는 셀프 메디케이션 시대! 전체 인구 중 65세 이상 고령인구의 비율이 20% 이상인 초고령사회 진입을 앞두고 스스로 건강을 챙기는 분위기가 확산하고 있다. 바야흐로 셀프 메디케이션 시대가 도래했다. 한국농촌경제연구원 조사 결과 2019년 상반기 인터넷 포털 사이트에서 많이 언급된 식품 관련 키워드는 건강기능식품, 가정간편식, 푸드테크 등이었다. 그 흐름은 지금까지 이어져 건강에 대한 대중의 관심이 나날이 커지고 있다. 한국건강기능식품협회가 매년 발간하는〈건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태 조사〉에 따르면 2018년 건강기능식품 시장 규모는 4조 3000억 원으로 2009년부터 매년 10% 이상 성장하고 있다. 건강기능식품이 질병 치료를 목적으로 하는 의약품은 아니지만 건강 증진에 도움이 된다는 인식이 자리를 잡아가고 있다는 방증이다. 한국건강기능식품협회가 1200명의 소비자를 대상으로 설문한 결과, 건강기능식품 직접 구매 건수를 기준으로 유통 채널을 살펴보면, 인터넷몰(홈쇼핑 포함, 35.9%), 다단계(12.5%), 약국(10.9%) 순이었다. 그리고 약국에서 건강기능식품을 구매한 소비자를 대상으로 약국 구매 이유를 묻는 조사에서 ‘믿을 수 있어서’가 35.9%로 가장 높았고, ‘자세한 설명을 들을 수 있어서’가 12.5%로 뒤따르고 있다. 건강기능식품에 대한 정확한 정보를 전문가에게 듣고 싶은 소비자의 마음이 반영된 결과라 할 수 있다. 실제로 건강기능식품의 약국 구매는 2016년 8.7%에서 2019년 10.9%로 조금씩 늘어나고 있다. 바르게 알고 바르게 사용하는 건강기능식품 과도한 컴퓨터/휴대폰 사용, 스트레스, 만성 피로, 대기오염 같은 이유로 많은 이들이 안구건조증이나 과민성장증후군, 질염, 수면장애로 힘들어한다. 이를 해결하기 위해서는 생활습관을 개선하고 식단을 조절해야 할 뿐 아니라 자신에게 적합한 건강기능식품을 섭취할 필요가 있다. 《약국에서 만난 건강기능식품》은 사람들의 관심이 높아지고 있는 건강기능식품에 대해 약국의 다양한 상담 사례와 함께 친절한 설명을 덧붙이고 있다. CHAPTER 1 〈건강기능식품의 제 역할〉에서는 건강기능식품에 대한 잘못된 정보로 건강이 악화된 사례를 통해 건강기능식품을 올바르게 선택하는 방법과 사용법에 관해 이야기한다. CHAPTER 2 〈눈 건강 제대로 관리하기〉에서는 비타민A, 오메가3, 루테인, 루테인지아잔틴 등 눈 건강에 도움이 되는 제품의 효과와 사용법 등에 관해 이야기한다. CHAPTER 3 〈장 건강 관리하기〉에서는 과민성대장증후군뿐 아니라 질 건강, 비만, 당뇨에 도움이 된다고 알려진 프로바이오틱스 제품을 선택하는 방법과 식단 관리에 관해 이야기한다. CHAPTER 4 〈여성 건강 관리하기〉에서는 약국에서 상담이 제일 많은 여성 건강 관리에 대해 생활습관, 의약품, 건강기능식품을 연계하여 이야기한다. 마지막 CHAPTER 5 〈수면 건강 관리〉에서는 건강의 핵심으로 떠오르는 수면 장애와 이에 좋은 미강주정추출물과 감태추출물, 테아린, 칼슘과 마그네슘 등에 대해 꼼꼼히 짚는다. 건강기능식품은 일상적인 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 성분을 섭취하기 편하게 만든 제품이다. 저자는 건강기능식품을 약 대용품으로 생각하거나 잘못된 정보를 맹신하는 태도를 경계해야 한다고 강조한다. 생활습관과 개인적인 건강 상태를 생각하지 않고 몸에 좋다는 소문만 듣고 제품을 선택하는 일은 지양해야 한다. 약국에서 수많은 사람을 만난 경험을 바탕으로 저자는 약사로서 균형 잡힌 정보를 제공한다. 홈쇼핑, 인터넷 같은 광고성 정보에 좌지우지되기 쉬운 현실에서 이 책은 건강기능식품을 활용하여 건강을 스스로 지키고 싶은 사람들에게 좋은 길잡이가 되어줄 것이다.

김승환, 황석진, 김송이, 민선주, 이다영  | 지식과감성

13,500원  | 20221101  | 9791139207378

건강기능식품(영양제) 어떻게 먹어야 하고, 어떤 것을 골라야 할까? 건강기능식품을 연구개발 하는 현직자들이 알려 주는 최고의 꿀팁! 2022년 기준, 국내 건강기능식품 시장은 6조 1,429억 원 규모로 급속하게 성장 중이다. 이러한 성장 가운데, 건강기능식품이 과연 인체에 유효한 효능을 나타내어 주는지, 많은 소비자들이 관심을 가지고 있다. 하지만 최근 잘못된 정보와 자극적인 뉴스만 안내하는 채널들이 많이 존재하고 있다. 우리 저자들은 이러한 정보와 오해를 바로잡기 위해 건강기능식품 업계의 현직자들이 『건강기능식품(영양제) 약일까? 독일까?』라는 책을 출판하기로 결심하게 되었다. - 머리말에서

김세호  | 열린 인공지능

14,500원  | 20240717  | 9791194006312

코로나를 겪으며 면역과 건강에 대한 중요성이 커졌고, 대기업부터 중소기업, 1인 사업자까지 다양한 건기식을 만들어 판매하면서 시장이 커졌습니다. 하지만 소비자들은 어떤 제품이 좋은지에 대한 기준을 잡지 못하고 TV광고 및 인스타그램과 같은 SNS 광고에 현혹되어 구매하는 경우가 많습니다. 게다가 의사들은 ‘전문의약품’에 대해서는 잘 알지만, ‘일반의약품’, ‘건강기능식품’, ‘일반식품’에 대해서는 잘 모릅니다. 약사는 ‘일반의약품’을 가장 잘 알고, 나머지는 이해도가 낮은 편입니다. 그래서 소비자들이 올바르게 건강기능식품을 선택할 수 있도록 의사, 약사, 소비자, 각종 기업들을 겪어본 입장에서 가이드를 제시하는 책입니다.

이준우  | 석학당

17,100원  | 20180615  | 9791187621171

국내 건강식품은 1973년도부터 식품위생법에서 처음으로 다루어지기 시작하였다. 건강기능식품을 공부하는 학생들에게 건강기능식품의 기본적인 내용을 이해하도록 소개하고, 기능성 확인을 위해 현장에서 이용되는 시험방법을 기록하였으며, 실제실험실과 현장에서 적용해 볼 수 있는 실무적 내용으로 구성하였다.

김교남, 이예종, 최경숙, 김의수, 장해동  | 창지사

18,000원  | 20190115  | 9788942623778

▶ 이 책은 식품가공을 다룬 이론서입니다. 식품가공의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

김미경, 권오란, 김지연, 전향숙, 김우선  | 교문사

23,000원  | 20160825  | 9788936315443

건강기능식품에 대한 전문지식을 얻고자 하는 사람들, 관련 분야의 연구자 및 전공자들에게 꼭 필요한 내용만 골라 담은 이론서 『건강기능식품 길잡이』. 이 책에는 건강기능식품 관련 법규를 시작으로 하여 국내외 시장의 현황, 최신 정보, 표시 및 광고, 기능성 원료의 표준화 및 제조 관리, 안전성·기능성 평가, 인체적용시험 등 심도 깊은 내용이 고루 담겨 있다.

허선진, 이승연  | 한국학술정보

34,200원  | 20141231  | 9788926867457

『건강기능식품의 개발』은 식품과 건강기능식품 및 의약품은 각기 그들만의 고유한 기능을 가지고 있으며, 그들이 가지는 고유한 기능이 서로 혼동되어 소비자들에게 인식되지 않기를 희망하며 건강기능식품에 대한 올바른 안내서 역할을 하고자 한 책이다. 본 저서는 보건복지부, 농림축산식품부, 해양수산부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 한국건강기능식품협회, 한국식품연구원 및 관련 기업 등의 법률자료 및 보고서뿐만 아니라 관련 논문과 저서 등의 자료를 발췌하고 취합하여 저술하였다.