채신석, 김재호  | 백산출판사

30,600원  | 20250228  | 9791165679767

본서는 총 5부 14장으로 구성되어 있다. 1부는 서비스, 품질, 서비스 접점부분으로 서비스가 무엇인지, 고객만족이 왜 중요한지 그리고 서비스 접점에서 근무하는 직원들의 중요성에 대해 학습하고, 2부는 서비스 디자인과 수요·공급 관리부분으로 서비스의 수요와 공급을 어떻게 관리해야 하는지, 서비스스케이프와 서비스 프로세스가 왜 중요한지에 대해, 3부는 소비자 행동과 고객관계의 개발부분으로 소비자 행동과 고객관계 마케팅의 이해, 충성고객이 기업경영에 미치는 영향 그리고 고객 불평불만과 서비스 회복의 중요성에 대해 설명했다. 4부는 인적자원의 중요성과 커뮤니케이션 부분으로 서비스기업의 인적자원이 왜 중요하고 관리되어야 하는지에 대해 설명했고, 5부는 4차 산업혁명이 미래의 서비스산업에 미치는 영향으로 구성하여, 가급적 다양한 독자들이 공통적으로 이해했으면 하는 내용들을 엄선하여 다루고자 노력하였다.

채신석, 김재호  | 백산출판사

0원  | 20220630  | 9791165675301

본서에서는 ‘감동 이상의 감동 호스피탤리티산업에서 바라본 서비스 경영’이라는 주제를 가지고 서비스와 관련한 다양한 내용을 하나로 정리하였다. 본서는 수록된 내용들을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 호텔, 항공사 그리고 관광관련 기업들의 다양한 사례를 들어 설명하였으며, 대학에서 호스피탤리티 산업과 관련한 학부생, 대학원생 그리고 일반인들은 물론 서비스 현장에서 고객만족을 책임지는 직원들과 기업의 경영자가 서비스기업의 목표인 고객만족을 어떻게 실행하고 관리해야 하는지를 자세히 설명하였다.