이문천 (지은이)  | 인문산책

35,000원  | 2014-03-31  | 9788998259099

고차수는 운남성의 오염 없는 천혜의 환경에서 자라고 있고, 보이차를 만드는 특별한 차나무다. 전체 생산비율에서 5%를 차지하고 있는 교목차나무를 중심으로 운남성의 고차수와 보이차에 얽힌 소수민족의 삶과 차 문화에 대한 특별한 이야기를 들려준다.

이문천 (지은이)  | 인문산책

35,000원  | 2011-04-20  | 9788996341147

저자는 지난 10여 년간 보이차의 뿌리를 찾아 중국 운남성의 깊은 산골을 구석구석 답사하였고, 직접 경험하고 연구한 결과를 기초로 보이차의 궁금증을 그 역사에서부터 현재 중국정부의 차 산업 정책 전반까지 아울러 풀어놓고 있다. 고차수를 둘러싼 생태 환경 및 차나무와 더불어 살아가는 산골 사람들의 생생한 모습을 700여 컷의 사진에 담아냈으며, 알기 쉽게 자료들을 도표화하여 보이차의 세계에 쉽게 접근하도록 도와주고 있다.