한국관광대학교 (지은이)  | 수양재

12,000원  | 2017-06-19  | 9791196055431

최영준, 서진우 (지은이)  | 대왕사

20,000원  | 2012-09-01  | 9788945688927

최영준 (지은이)  | 대왕사

14,000원  | 2006-03-05  | 9788945684196

황종연 (엮은이)  | 문학과지성사

13,000원  | 1999-01-26  | 9788932010571

「우리문학 깊이 읽기」시리즈로 발간된 이 책은 소설가 김주영의 자취를 모두어 살핀다. 1971년 <휴면기>를 발표하여 문단에 데뷔한 김주영은 대하소설 <객주> 등 많은 역작을 펴냈다. 그의 작품은 대체로 광활한 상상력이 동원된다. 역동적인 역사관을 바탕으로 그린 소설들은 민중적 삶의 기층에 뿌리박은 인간의 실존방식

김주영 (지은이), 손석주 (옮긴이), 전승희, 데이비드 윌리엄 홍 (감수)  | 도서출판 아시아

7,000원  | 2014-06-13  | 9791156620259

'바이링궐 에디션 한국 대표 소설' 61권. 김주영의 '도둑견습'은 현대사회의 주요한 문제들을 다룬 작품 중 하나로, '아이의 성장'과 '도시 빈민에 대한 관심'이라는 김주영 문학의 핵심적인 특징이 적절하게 결합된 작품이다.

김주영 (지은이)  | 휴이넘

100,000원  | 2013-06-15  | 6000647723

신진상 (지은이)  | 메가트렌드(문이당)

10,000원  | 2008-11-05  | 9788974563905

티 파커 (지은이), 최경남 (옮긴이)  | 시그마북스

35,000원  | 2024-05-01  | 9791168622319

대만 최고의 차 권위자인 티 파커의 책으로, 이 매혹적인 음료를 마음껏 즐기기 위해 우리가 알아야 할 모든 것을 다루고 있다. 고산 우롱부터 운남 보이, 다즐링에 이르기까지 세계 최고 수준의 재배지들을 둘러보고 다양한 스타일의 차들을 선별하고, 만들고, 감상하는 방법을 배울 수 있다.

남택영 (지은이)  | 새로미

23,000원  | 2023-09-01  | 9788964768228

이희수 (지은이)  | 21세기사

32,000원  | 2023-08-22  | 9791168330795

세계적인 주장문화를 이해하고 와인에 대한 기초적인 이론과 다양한 와인의 특성 그리고 세계의 유명 와인 생산국들의 다양하고도 복잡한 와인의 세계를 분석하고, 와인에 대한 다양한 실무를 구성하여 국제적 기준의 와인 전문가(소믈리에) 실무 습득에 도움을 줄 수 있도록 구성하였다.

김준철 (지은이)  | 책미래

16,000원  | 2020-03-20  | 9791185134574

와인애호가와 소믈리에를 위한 와인실무. 저자가 프랑스 CAFA에서 정규 소믈리에 과정을 공부하면서 배우고 실습한 것을 위주로 기술하였고, 국내에서 와인바를 운영하고 소믈리에로 일하면서 경험한 것 등과 소믈리에가 꼭 가져야 할 소양 등을 기술하였다.

원홍석, 전현모, 권지영, 정연국 (지은이)  | 백산출판사

30,000원  | 2020-02-20  | 9788961837521

와인의 정의와 역사, 분류부터 포도재배 환경, 포도품종, 포도재배작업 및 와인의 제조, 세계의 와인 등에 대해 자세하게 알아보는 책이다. 와인 보관조건과 와인서비스, 디캔팅 등에 대해 설명하고 와인과 음식, 소믈리에 대회 및 자격증 등에 대해 자세하게 정리하여 알려준다.

고옥화, 김은희, 김성희, 고재철 (지은이)  | GS인터비젼

17,000원  | 2019-08-30  | 9791155763032

'꽃차 소믈리에(Flower tea sommelier)'는 꽃차의 재료가 되는 식물의 특성과 삼다법(三茶法)을 익히고, 꽃차의 색, 향과 맛 등을 분별 및 평가하는 전문가다. 꽃차 소믈리에 민간자격증 취득에 관심을 가지고 있는 분들에게 도움을 주고자 기본에 충실하도록 구성된 수험서다.

(사)한국커피협회 (지은이)  | 커피투데이

17,000원  | 2018-06-01  | 9791186627150

커피 교육에 있어 필수적으로 인지해야 하는 요소인 물의 핵심 요소에 대해 수록하고 있다. 먼저 커피를 위한 물 교육에 앞서 반드시 요구되는 물에 대한 이해와 물의 순환 및 이화학적 특성에 관한 내용을 시작으로 물의 이론 및 체험 교육 내용이 단원별로 나뉘어져 있다.

김하인 (지은이)  | 지에이소프트

12,800원  | 2018-01-10  | 9791196126254

<국화꽃 향기> 작가 김하인의 장편소설. 작가와 강원도 고성에 이웃해 살며 깊은 친교를 나눈 젊은 부부의 삶을 그려낸 실화소설로, 제목의 '셰프와 소믈리에'는 이들 부부의 실제 직업이었다.

박인규 (지은이)  | 대왕사

20,000원  | 2017-02-25  | 9788945683359

김명심 (지은이)  | 석모도

16,000원  | 2016-04-25  | 9791195787012

남택영 (지은이)  | 새로미

20,000원  | 2016-02-25  | 9788964763063

하츠노 세이 (지은이), 탄지 요코 (그림), 송덕영 (옮긴이)  | 영상출판미디어(주)

9,000원  | 2015-03-20  | 9791131905753

제22회 요코미조 세이시 미스터리상 수상작가 하츠노 세이의 연작단편추리소설 '하루치카 시리즈' 제2탄. 전일본취주악콩쿠르 '보문관'을 목표로 하는 약소 취주악부를 무대로 펼쳐지는 하루타와 치카 콤비의 청춘미스터리.

안대희, 박병렬, 정용해, 이정주, 김영구, 최해수 (지은이)  | 지식인

25,000원  | 2015-01-15  | 9788998591298

와인을 즐기는 기초적인 소비자나 학생들에게 음료에 대한 사고의 틀을 알기 쉽게 심어주려 하고 있다. 와인을 즐기는 분들에게 필요한 다양한 팁(Tip)을 제공하고, 이론이 부족한 소믈리에 분들에게는 체계적인 이론을 제공한다.