김옥란  | 포북(forbook)

19,800원  | 20240317  | 9791159001352

『꿈꾸는 할멈』이라는 이름으로 첫 책이 나온 것이 2014년의 일입니다. 그 후로 긴 날들이 지났습니다. 이번에는 음식 말고, 이야기를 나누고 싶었습니다. 60세에 블로그를 시작하고 70세에 첫 에세이를 펴낸 꿈꾸는 할멈. 『꿈꾸는 할멈 어떤 할머니의 부엌살림 책』, 『애들 먹일 좋은 거』, 『오늘도 배부른 다이어트』 등의 작가, 전직 30년 요리 선생 김옥란은 매일 글을 쓰고 사진을 찍으며 계절을 담은 삶의 맛을 이야기로 버무렸다. 작지만 설레는 세상, 꿈꾸는 할멈의 부엌과 삶에 대한 따뜻한 시선, 슬기롭게 나이 드는 법에 대한 탐구생활, 매일의 일상을 다정하게 꾸리는 법을 담담한 문장으로 선보인다.

김옥란  | 포북(forbook)

10,400원  | 20140610  | 9788993418828

흥미진진한 할머니의 살림 드라마! 어떤 할머니의 부엌살림 책『꿈꾸는 할멈』. 30년 넘는 긴 세월을 요리하면서 살아온 요리 전문가로, 수많은 기업의 요리 레시피 개발로 ‘맛’을 지은 원조 요리가 김옥란이 인생학교 같은 부엌 한켠에 기록한 요리와 살림 40여 년의 기록을 고스란히 담아낸 책이다. 김옥란 할머니의 소소하면서도 재미있는 부엌살림 드라마를 만나볼 수 있다. 이 책은 돈 주고도 못 배우는 한식건강요리부터 폼나는 디저트까지, 김옥란 할머니가 직접 만들고, 사진찍고, 글 써서 옮겨 놓은 레시피로 쉽게 배울 수 있도록 구성하였다. 꿈에도 그리던 마당 있는 집에서 쓰는 텃밭과 부엌 이야기부터 들깨즙 감자조림, 오징어생강즙조림 등 건강식 밥상 요리, 달달한 간식, 바느질과 뜨개질까지 할머니의 소소한 살림이야기를 직접 들려준다.

김옥란  | 포북(forbook)

0원  | 20160930  | 9791159000218

안 짜고, 안 맵고, 건강하고, 맛있게! 엄마가 만들어주고 싶은 모든 음식을 담았다 이 책은 꿈꾸는 할멈이 자식 둘을 해먹이며 키운, 지금은 손녀딸에게 대를 물려 만들어 먹이는 귀한 음식들을 담은 진짜배기 아이 반찬 모음집이다. 메뉴마다 할멈 특유의 비법이 쏙쏙 녹아 있어 레시피만 읽어도 입가에 침이 고이는 마력이 있다. 아이들은 물론이고, 건강한 음식을 기대하는 어른들의 좋은 식단으로도 엄지 척! 세월로 지은 맛이니 오죽할까. 보장하고 말고! 아이들을 위한 간장, 고추장, 된장, 소금 만들기 부터 안 매운 김치, 소풍 김밥, 외식 필요없는 분식은 물론 생일상에 환영받을 요리까지 아이들 평생 식단을 책임질 기찬 메뉴가 책 속에 들어 있다.

김옥란  | 포북(forbook)

0원  | 20190601  | 9791159000522

“똑 떨어지는 1인분 레시피! 다이어트는 물론 도시락, 혼자 밥상에 찰떡같이 손쉬운 평생 레시피“ 첫 책 {꿈꾸는 할멈}과 두 번째 책 {애들 먹일 좋은 거}에 이어 출판사 포북과 함께 만드는 세 번째 책이다. 이 책은 건강을 위해서 반드시 다이어트가 필요했던 할아범에게 매일매일 만들어 먹게 하며 큰 성과를 일군 요리들을 골라 담은 기록이다. 이른바 다이어트 일기장 같은 책이 되겠다. 무엇보다 에계계! 하는 음식으로 다이어트를 권하지 않아서 위로가 되고 믿음이 간다. 얼마든지 배불리, 맛있게 먹고도 건강하게 날씬해 질 수 있다니 이보다 더 좋을 수야! 좋은 음식으로 나와 내 가족을 사랑하는 일, 그 소박한 실천의 밑거름이 될 것이라고 확신한다. “다이어트는 평생 하는 거라우. 넘치면 조절하고, 잘하고 있을 때는 실컷 먹어 주기도! 그러고 사는 거지.