이향안  | 조선북스

0원  | 20100218  | 9788993499346

너굴렁더굴렁~ 너굴할매와 떠나는 맛있는 음식 여행! 우리나라 음식 문화 이야기 『너굴할매의 특별한 요리 수업』. 요리사가 되고 싶은 아이 진미가 너굴할매와 함께 특별한 요리 여행을 떠난다. 진미는 설렁탕이 처음 만들어진 날로 날아가고, 탕평채가 탄생하는 데 한 몫을 하기도 하면서 음식 재료들이 가지고 있는 참 맛과 쓰이는 용도 등의 노하우를 배운다. 뿐만 아니라 음식 탄생 배경을 알아보면서 그 안에 깃든 사람들의 여러 가지 사연과 음식을 할 때 가장 중요한 마음의 자세 등을 깨달으며 훌륭한 요리사로 거듭난다.