다이스케 테라사와  | 학산문화사

49,460원  | 20161228  | 9791134803360

치바현 보소 반도 남단에 위치한 다카베 신사. 요리의 신 이와카 무츠카리노카미를 기리는 이 성지에서 전국대회 제 1회전이 열린다. 쇼타, 사지 안토, 다이넨지를 비롯한 이름난 요리사들이 모여 명실공히 천하제일의 요리사 자리를 놓고 다툰다. 제 1과제는 환상의 생선, 붉은 개복치 기츠케를 만드는 칼다루기 승부. 단순한 과제 뒤에 숨겨진 예상 못한 함정에 벌써 탈락자가 속출하는데….

다이스케 테라사와  | 학산문화사

6,300원  | 20040930  | 9791134803377

차바 현 보소 반도 남단에 위치한 다카베 신사. 요리의 신 이와카 무츠카리노카미를 기리는 이 성지에서 전국대회 제 1회전이 열린다. 쇼타. 사지 안토, 다이넨지를 비롯한 이름난 요리사들이 모여 명실공히 천하제일의 요리사 자리를 놓고 다툰다....

다이스케 테라사와  | 학산문화사

6,300원  | 20031024  | 9791162870204

그날의 하늘은 아득히 높고 높았으며... 세상 끝까지 뻗어갈 듯 맑고 푸르렀다. 사장 세이고로의 부탁으로 쇼타는 센다이 초밥 축제에 출전한다. 우승후보 선두는 센다이 사사 초밥의 요리사 다이넨지. 팽팽한 대결 끝에 무승부로 끝난 두 사람이었지만, 무토의 제안에 의해 다시 '산의 진미' '강의 진미' '바다의 진미' 3판 승부로 싸우게 된다. 쇼타는 과연 다이넨지를 이길 수 있을까?

다이스케 테라사와  | 학산문화사(만화)

6,300원  | 20021217  | 9791162878897

시리즈와 더불어 국내에 '요리만화'의 광풍을 일으킨 주역인 시리즈로, 초밥에 일생을 건 주인공의 드라마를 다룬다. 인기에 힘입어 일반판에 이은 한정판, 애장판이 출간되었다. 애장판 14권은 13권까지의 내용과 이어지는 느낌은 없지만, 저자 초기의 작품을 싣고 있어 흥미진진하다.

테라사와 다이스케, 다이스케 테라사와  | 학산문화사(만화)

0원  | 20110916  | 9788925841212

테라사와 다이스케, 다이스케 테라사와  | 학산문화사(만화)

0원  | 20030426  | 9788925841168

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20180701  | 9791188988105

DAISUKE TERASAWA의 본격 요리만화 『미스터 초밥왕 애장판』제4권. 호텔 주방장들의 필독서로 선정될 만큼 재미는 물론 흥미로운 요리상식을 함께 다루어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 거대 초밥회사인 사사 초밥이 장악하고 있는 홋카이도 오타루 시. 쇼타의 아버지가 운영하는 토모에 초밥은 그 그늘에서 간신히 가게를 꾸려가고 있다. 다시 일으킬 기회인 초밥 콘테스트를 눈앞에 두고 쇼타의 아버지가 사고를 당해 초밥을 만들 수 없게 되자, 쇼타는 아버지의 뜻을 이어받아 콘테스트에 나가기로 결심한다.

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20200810  | 9791134803407

■ 2연승한 사람이 승자가 되는 아카시 초밥 대결. 다이넨지에게 리드당하고 벼랑끝에 몰린 쇼타는 문어 초밥에 모든 것을 건다. ■ 일본에서 제일 맛있는 문어가 잡히기로 이름 난 아카시에서 쇼타가 고른 것은 문어가 아닌 주꾸미였다. 크기는 작지만 주꾸미는 한겨울인 바로 지금이 제철! ■ 최고의 재료를 사용해 쇼타는 회심의 초밥을 만든다. 그러나 쇼타의 초밥 위에는 아무 재료도 없다. 단순한 밥덩어리로 보이는 초밥에 숨은 비밀은?!

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20200330  | 9791162878910

Daisuke Terasawa의 『미스터 초밥왕』 제5권. 신인 초밥요리사 경연대회 결승전 두 번째 과제는 참치. 재료 준비에서 담아내기까지 모든 것을 혼자서 해 내는 시합이다. 참치 고르기의 명인 데츠야는 재료를 독점하고 도키치와 신이치도 특급품 참치를 손에 넣는다. 간신히 찾아낸 냉동 참치로 시합에 임하는 최하위 쇼타에게 역전의 기회는 올 것인가?

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20200330  | 9791134803421

큐슈 전지역을 무대로 열리는 대회 결승전. 제3과제는 「오이타 · 바다 고르기 승부」. 오이타 현 남부 해역을 출전자가 직접 선택하고 재료를 조달하여 초밥을 만든다. 전대미문의 과제를 앞두고 당혹감을 감추지 못하는 쇼타와 출전자들. 그러나 키리시마 카이만은 승리를 확신하듯 대담한 웃음을 띠고 있었다. 해역을 고르려면 먼저 재료를 쓸 생선을 선택해야 한다. 오이타 명물인 세키 고등어를 지목한 쇼타는 최고의 세키 고등어가 잡히는 바다, 하야스이 세토로 향한다!

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20181030  | 9791162878958

『미스터 초밥왕』애장판 제11권. 쇼타는 신참 토비오의 교육 담당이 된다. 어느 날, 절대 엄금인 담배를 피우다 혼이 난 토비오는 가게를 뛰쳐나가고 만다. 돌아오는 조건으로 사장 세이고로는, 자신을 만족시킬 만한 초밥을 만들라는 과제를 토비오에게 내린다. 쇼타는 첫 후배인 토비오를 잘 지도할 수 있을 것인가?!

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20181030  | 9791162878941

DAISUKE TERASAWA의 만화 『미스터 초밥왕 _ 애장판』 제10권. 신인 대회 결승전은 쇼타와 데츠야가 동점으로 끝나 플레이오프에 들어간다. 과제는 광어 한 마리를 전부 쓰는 '광어 잔치'다. 마지막 1품에서 드디어 초밥으로 겨루게 된 것이다. 오랜 경험이 있는 데츠야에게 재료 고르기에서 뒤진 쇼타는 다시마 재우기 기법으로 우승의 영광을 노리는데…….

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20181030  | 9791134803445

Daisuke Terasawa의 만화『미스터 초밥왕 전국대회편』제8권. 최고의 일식 요리사가 되기 위한 쇼타의 도전을 그려낸 만화이다.

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20181010  | 9791162878927

DAISUKE TERASAWA의 만화 『미스터 초밥왕』 애장판 제6권. 신인 초밥요리사 경연대회 결승전 네 번째 과제는 가다랭이. 심사 기준 포인트가 불분명한 가운데 쇼타는 승부에 대비해 재료 고르기에 들어간다. 그러나 가다랭이는 아무리 신선해도 보관이 어렵고 금방 비린내가 풍기는 생선이다. 쇼타는 가다랭이 조리의 비결을 알아낼 수 있을까?

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20180920  | 9791134803384

『미스터 초밥왕-전국대회편』제2권. '사사초밥 4대명인'의 하나, 카노자키와의 참치 초밥 4품 승부. 재료를 잘못 고른 쇼타는 곤경에 처한다. 쇼타가 고른 것은 전신이 대뱃살처럼 기름진 축양 참치. 참치잔치라는 과제의 핵심인 다양성이 떨어지는 치명적인 재료이다. 그러나 쇼타는 포기하지 않는다. 제1품, 쇼타는 고추냉이를 대폭 쓴 초록색 초밥으로 심사위원을 경악시킨다. 재료의 열세를 보완하는 맛내기 연구로 쇼타는 카노자키와 팽팽한 승부를 펼친다!