유지만  | 길벗

19,800원  | 20250610  | 9791140713523

★100만 구독자 유지만의 첫 요리책★ 정말 맛있어서 평생 먹고 싶은 초현실 다이어트 식단 요요 없이 지속 가능한 속세맛·초간단·건강 레시피 100 다이어트를 위해 초절식을 하거나 먹고 싶은 음식을 제한하다가 결국에는 폭식으로 이어진다. 그래서 저자는 참지 말고 입맛을 충족시키면서 맛있게 먹어야 다이어트에 실패하지 않는다고 강조한다. 특히 다이어트 중에 가장 무섭다는 식욕 문제, 즉 ‘입 터짐 방지’를 위해 지금까지 수많은 히트 레시피를 만들어냈다. 지속 가능한 다이어트를 위해서, 즐겁게 건강하게 맛있게 먹을 수 있는 유지만의 다이어트 레시피를 추천한다. 항상 진심을 다해 레시피를 연구하는 저자가 따라 하면 무조건 성공하는 맛보장 레시피 100개를 소개한다. 자극적인 배달음식이 당길 때, 닭가슴살이 지겨울 때, 채소가 냉장고에서 썩어갈 때, 빵이나 간식이 너무 먹고 싶을 때 등 다이어트의 어려움을 완벽하게 해결해 줄 수 있는 레시피를 담았다. 실제로 저자의 레시피를 통해 다이어트에 성공하고 배달음식을 끊었다는 인증 댓글이 쏟아지고 있다.

박용우, 김영아  | 루미너스

20,700원  | 20250525  | 9791198553379

살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 4주 다이어트 식단 “근육은 유지하고 체지방만 10kg 감량했다”, “먹고 있던 혈압약을 끊게 되었다”, “지방간 수치가 정상으로 돌아왔다”, “혈당 수치가 좋아졌다”, “만성 피로가 사라졌다”, “갱년기 증상이 완화되었다”… 이는 《내 몸 혁명》에 소개되어 크게 화제가 된 박용우 박사의 스위치온 다이어트 프로그램을 시행한 사람들의 후기이다. ‘4주 프로그램’, ‘4주 루틴’으로 불리며 챌린지처럼 유행한 까닭에 유튜브나 소셜미디어 등에는 스위치온 다이어트에 대한 후기와 댓글이 넘쳐난다. 20대 MZ세대부터 70대 고령층까지 실천 연령대도 다양하다. 스위치온 다이어트는 박용우 박사가 오랜 비만 연구와 임상 치료 경험을 토대로 독자적으로 개발한 다이어트 방법으로, 대사이상체중을 건강한 정상체중으로 되돌리는 일종의 ‘치료’ 프로그램이다. 망가진 신진대사를 바로잡아 건강한 몸을 되찾도록 돕는 프로그램으로서 단순한 다이어트를 넘어 체질 전환을 목표로 한다. 첫 3일부터 마지막 4주까지 각 단계에 맞는 실천 사항을 예외 없이 철저히 지키면 누구나 내 몸의 놀라운 변화를 경험할 수 있다. 적게 먹고 운동해도 빠지지 않던 체중이 스위치온 다이어트를 하면서 극적인 변화를 맞자 유튜브와 소셜미디어에는 이에 대한 사람들의 극찬과 함께 여러 궁금증이 쏟아졌다. 특히 ‘식단’과 ‘음식’에 대한 질문이 압도적으로 많았다. 현재 자신의 식단이 올바른지, 허용식품은 얼마나 먹어야 하는지, 금기음식은 왜 안 되는지 등을 궁금해했는데, 이에 대해 속 시원히 알려주고자 첫 레시피북을 출간하게 되었다. 책에는 1~4주 차까지 실천해야 할 식단 가이드를 비롯해 각 주별로 마음껏 만들어 먹을 수 있는 다이어트 메뉴와 음료 레시피가 다양하게 소개되어 있다. 또 스위치온 다이어트에 대한 사람들의 궁금증을 총정리한 Q&A 페이지와 4주 프로그램 후 건강한 라이프스타일을 유지하는 노하우, 부록으로 ‘한눈에 보는 스위치온 4주 식단표’까지 친절히 수록했다. 잘 먹으면서 건강한 다이어트를 하고 싶은 사람, 내 몸의 대사 시스템을 개선해 더 건강해지고 싶은 사람이라면 절대 놓쳐선 안 될 책이다.

강지현  | 메가스터디북스

17,100원  | 20231005  | 9791129710895

배달 샐러드, 냉동 도시락은 이제 그만! 가성비 다이어트에는 집밥이 최고! * 62,000 구독자 인플루언서이자 베스트셀러 작가인 ‘겨울딸기’의 집밥으로 하는 다이어트 * 특이한 다이어트 식재료가 아닌 냉장고 속 재료만 사용한 식비 절약 레시피 * 요알못도 바로 따라 할 수 있는 초간단 저탄수 메뉴 * 집밥 스타일 음식을 좋아하는 ‘집밥러’를 위한 맞춤 레시피북 《초간단 집밥 다이어트 레시피》 메뉴 특징 1. 현미밥 130g 기준 저탄수 식단이지만 포만감은 확실 2. 독특한 다이어트 식재료는 NO! 집 냉장고에 있는 재료만 사용 3. 칼로리 계산이 아닌 건강한 단백질 재료와 채소를 많이 먹는 데 초점 4. 집밥 여왕 ‘겨울딸기’의 믿을 수 있는 맛보장 레시피

황은학  | 북라이프

15,750원  | 20230620  | 9791191013535

지속 가능! 요요 없는! 속세맛 다이어트 요리의 신세계 맛있게 살 빼고 건강하게 유지하자! “아이 둘 낳고 처음으로 모태뚱뚱 탈출했어요!” 배부르게 먹고도 인생 몸매 만드는 고단백 저탄수화물 다이어트 식단 초등학교 때 이후 60kg 아래로 내려가 본 적 없이 평생 모태뚱뚱으로 살아온 저자의 인생은 그야말로 다이어트 그 자체였다. 간헐적 단식, 원푸드 다이어트 등 유행하는 다이어트를 다양하게 시도해 보았지만, 굶는 다이어트로 뺀 살은 요요로 다시 회복되었고 오히려 건강하던 몸에 여러 가지 이상이 생기는 부작용까지 나타났다. 결혼 후 두 아이를 출산한 뒤에는 육아를 병행하며 80kg이 넘을 정도로 살이 쪘다. 그러다 우연히 찾아온 취업의 기회에 또다시 다이어트를 결심하게 되었고, 그동안 무조건 굶던 다이어트 방법에서 벗어나 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피로 식단을 바꾼 뒤 몸무게 앞자리가 4번이나 바뀌었을 정도로 다이어트에 크게 성공했다. 지금은 ‘세상에 나쁜 음식은 없다! 나쁜 식습관만 있을 뿐’이라는 신념으로 식단과 홈트레이닝을 병행하며 20대 때에도 가져본 적 없던 인생 몸매를 건강하게 유지하고 있다. 《속세맛 다이어트 레시피》에는 동식물성 단백질 재료와 몸에 좋은 탄수화물, 건강한 대체 재료를 사용해 든든하면서 맛있게 먹을 수 있는 고단백 저탄수화물 저칼로리 레시피를 92가지담았다. 이 책에 수록된 메뉴들은 다이어트 요리라고는 믿기 힘들 정도의 풍부한 맛과 레스토랑에서 파는 듯한 훌륭한 비주얼이 특징이다. 또한 두 번의 출산을 겪으며 급격히 찐 살을 뺀 비결과 탄탄한 몸매로 가꾸는 생활 습관도 함께 공개한다.

나지(이효영)  | 다산라이프

17,100원  | 20230616  | 9791130643410

“맛있는 걸 배불리 먹어도 다이어트가 가능하다!” 15만 유튜브 〈나지 It’s me〉의 119가지 초베스트 레시피! 손맛 부심 최고, 어떤 요리든 뚝딱 쉽게 만드는 유튜버 나지의 초간단 다이어트 레시피를 모았다. 운동은 거들 뿐 오로지 식단으로 감량 및 N년째 유지어터 생활을 하고 있는 나지는 아이러니하게도 맛있는 것을 먹을 때 가장 행복하다고 말한다. 다이어터의 숙명인 식단 조절에 당당히 맞서 삼시세끼 수백 가지 다이어트 레시피를 만들어 먹으며 행복하게 몸매를 유지하고 있다. 세상에 몸에 좋고 건강한 다이어트 재료들은 너무나 많다. 하지만 그 사이 적절한 조합을 찾지 못해 식단에 흥미를 잃고 간편식에 의존하고 있는 다이어터와 유지어터를 위해 이 책에서는 기발한 아이디어가 넘치는 레시피를 소개한다. 나지만의 시크릿 장바구니 목록부터 한 가지 재료로 세 끼 연속 맛있게 먹는 법, 식이 만족도를 높이는 플레이팅 노하우, 미처 알지 못했던 다이어트 식재료 활용법, 쉽게 따라 하고 맛있게 살 빼는 3주 완성 다이어트 식단까지 나지의 레시피와 함께라면 닭가슴살, 프로틴, 고구마, 샐러드의 무한 굴레에서 벗어날 수 있다.

김자경  | 예신

8,900원  | 20110115  | 9788956490847

『다이어트 레시피』는 건강에 좋은 재료와 저칼로리 요리법으로 다이어트와 맛을 동시에 만족시키는 요리법을 담은 책이다. 배불리 먹으면서도 칼로리를 줄일 수 있는 요리들로 구성하였으며, 조리 방법 하나하나에 신경 써서 같은 식재료를 이용하더라도 살이 찌지 않으면서 포만감과 영양을 동시에 충족시킬 수 있도록 하였다.

서민정  | 팜파스

7,900원  | 20100405  | 9788993195453

건강과 다이어트를 모두 챙기는 '라임'의 비밀 레시피! 건강한 식생활은 생활 속 다이어트를 훨씬 즐겁고 쉽게 만들어준다.『맛있는 다이어트 레시피』는 건강하고 맛있는 다이어트를 위한 요리책이다. 파워블로거 '라임'이 건강한 다이어트에 도움이 되는 음식에 대한 정보와 레시피를 공개한다. 소스나 양념을 최소한으로 사용하여 신선한 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 요리들과, 요리의 식재료를 바꿔 칼로리를 줄이는 방법을 소개한다. 다이어트에 효과적인 샐러드, 내 몸이 행복해지는 한식, 스타일리시한 지중해 스타일, 매력적인 맞춤 도시락, 달콤한 저칼로리 간식과 디저트 등 다양한 요리 레시피를 담아 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 구성했다.

민희선  | 버튼북스

5,900원  | 20210610  | 9791187320432

건강하고 맛있고 만족스러운 식단을 원하는 다이어터들에게 저탄고지 키토제닉 레시피 우리 몸의 주에너지원을 포도당에서 지방으로 바꾸는 키토제닉의 다이어트 효과는 이미 전 세계적으로 입증된 바 있다. 식단의 70~80%를 건강한 지방으로, 탄수화물은 20% 이하로 제한하는 저탄고지 식단을 지키는 것이 키토제닉 다이어트 방법. 건강하지만 맛있는 음식으로 만족스러운 식사가 가능하다는 점에서 건강을 챙기는 수많은 사람, 특히 다이어터들로부터 환영받는 중이다. 이 책에는 키토제닉에 대한 정보부터 대표적인 키토 푸드 고기 다루는 법, 재료 손질과 계랑법, 우리가 매일 먹는 반찬부터 특별한 날 차려 먹는 화려한 음식까지, 건강하고 맛도 좋은 키토제닉 레시피 101가지를 소개한다. 서양식, 일식, 한식, 중식, 동남아 음식과 캠핑 요리까지 전 세계의 다양한 요리를 즐긴다 저탄수화물 고지방 식단의 시작이었던 서양 음식을 시작으로 정갈한 한 그릇 요리 중심의 일식, 그리고 탄수화물 위주로 구성된 한국 음식을 키토제닉 식단으로 건강하게 요리해 먹는 방법을 알려준다. 그뿐만 아니라 화려한 중국식 코스 요리도 키토식으로, 이색적인 만큼 낯선 동남아 음식도 우리 입맛에 맞는 메뉴로 친절하게 안내한다. 본격 캠핑의 시대인 만큼 캠핑도 키토제닉 푸드로 건강하게 즐길 것을 제안한다. 단순한 재료로 최상의 맛을 내는 방법은 물론, 곁들이는 몇 가지 재료로 분위기까지 놓치지 않는 꿀팁을 이 책 한 권에 모두 담았다. 스페인에서 요리를 전공하고 인기 쿠킹 클래스를 강의하는 민희선 쉐프가 직접 맛보고 경험한 키토제닉의 모든 것! 조금은 늦은 나이에 요리라는 새로운 길을 택했던 민희선 쉐프는, 직접 맛보고 경험한 세계 곳곳의 음식과 그 음식에 얽힌 자신만의 이야기를 풀어낸다. 키토제닉을 하면서 겪는 탄수화물에 대한 갈증을 알기에, 메밀 곤약면이나 타피오카 전분 등 대체할 만한 식재료를 친절히 알려준다. 분명 건강한 음식을 제안하지만, 맥주 한잔의 유혹을 뿌리칠 수 없을 때 딱 좋은 키토제닉 안주도 함께 알려준다. 또한, 캠핑에서는 불멍과 맥주가 빠질 수 없다고 말하는 그녀만의 솔직함은 더욱 유쾌한 키토제닉 라이프를 즐길 수 있도록 도와줄 것이다.

지영현(조은fine)  | 빅피시

16,650원  | 20230703  | 9791193128046

탄수화물+단백질+지방 3가지 영양 밸런스로 딱 일주일 만에 효과 보는 -10kg 탄단지 식단 그동안 수없이 다이어트에 실패하거나 감량 후에 금세 요요가 찾아온 이유는 무엇일까? 대부분의 실패 원인은 과도한 탄수화물 제한식을 했기 때문이다. 이 책의 저자인 조은fine 또한 다이어트에 번번이 실패하며 요요를 겪다가 실패 원인이 식단에 있다는 것을 깨달은 뒤 골고루 잘 먹는 탄단지 다이어트를 선택했다. 그리고 식단 시작 100일 만에 10kg 감량에 성공했으며 4년 동안 요요 없이 건강한 몸을 유지 중이다. 그동안 감량과 유지에 일등 공신이었던 84가지 메뉴를 모아 〈기적의 탄단지 다이어트 레시피〉에 담았다. 저자는 3가지 목표를 가지고 탄단지 식단을 시작했다. ‘저렴한 재료로 쉽게, 맛있어서 질리지 않도록 꾸준히, 건강하게 살 빠지게’라는 목표로 균형 잡힌 영양소를 갖춘 식단을 구성했고, 마침내 감량은 물론이며 몸이 더 건강해지는 효과를 보았다. 또한 골고루 먹으니 탈모나 변비가 없었고 일반식을 해도 요요가 적었다. 배고픔 없이 든든하고 맛있게 먹을 수 있는 레시피 외에도 다이어트 강박을 없애는 조은fine만의 다이어트 원칙과 다양한 다이어트 팁은 다이어트의 확실한 성공을 보장해준다.

이정민  | 니들북

11,720원  | 20190321  | 9791164125777

단기간에 많은 양의 체중 감량을 목표로 하는 다이어트 음식은 없다. 대신 꾸준히, 건강하게 다이어트를 유지할 수 있도록 도와주는 레시피를 소개한다. 수록된 레시피를 따라 하다 보면 먹으면서 살 뺀다는 영화 같은 이야기가 어느새 현실이 돼 있을 것이다. 굶지 않으면서, 평소 좋아하는 음식을 먹으면서, 그리고 건강을 유지하면서 다이어트를 성공으로 이끄는 식단을 알려준다. 무엇보다 먹던 대로 다 먹으면서 살 빼준다는 허황된 다이어트 광고와는 결이 다른 고급 정보가 가득하다. 우선, 간편하게 먹을 수 있는 샐러드부터 든든한 한 그릇 요리, 운동 후 먹으면 좋은 고단백 요리, 다이어트 중에도 죄책감 없이 즐기는 디저트, 밥 대용으로 훌륭한 주스까지 다양한 다이어트 레시피를 실었다. 여기에 저염식 조리법, 건강한 식재료 소개, 수제 양념 및 드레싱, 소스 만드는 방법을 더해 다이어터들에게 유용한 노하우를 제공한다.

김상영 (요리), 김은미 (영양)  | 길벗

17,820원  | 20201023  | 9791165213022

“살은 빠지고 영양은 채워주는 건강한 다이어트의 모든 것” 요리사와 영양사가 함께 만든 다이어트 정보&레시피 백과사전 〈올인원 다이어트 레시피〉가 더욱 풍성해진 전면 개정판으로 돌아왔다. 빠지지 않는 살과 반복되는 요요에 지친 사람들을 위해 다이어트 성공 확률 높여주는 스텝별 정보와 주스·스무디·샐러드·샌드위치·핑거푸드·한 그릇 요리·건강 반찬 등의 128개 레시피로 더욱 내용을 알차게 보강했다. 이 책은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해서 칼로리는 낮지만 포만감은 높여주는 레시피를 담고 있다. 또한 염분과 당분 함량이 높은 소스의 양은 줄이고 샐러드나 채소 초절임을 곁들이는 등의 다양한 조리법으로 맛은 물론 영양도 놓치지 않았다. 사람마다 다른 체질과 환경을 고려하지 않은 채 소개하는 다이어트 책이 아닌, 자신의 유형을 파악하고 맞춤 식단을 계획하여 절대 실패하지 않도록 해주는 감량 비법과 레시피가 이 한 권에 모두 담겨 있다.

이시우  | 투데이북스

10,800원  | 20160624  | 9788998192365

문장을 짧게 고쳐라, 문장을 제대로 고쳐라, 문장 다이어트 실전이다. 가끔은 글 쓰는 것으로 인해 스트레스도 받지만 그 자체가 더 큰 즐거움을 향해 전진하는 하루가 된다. 그 하루하루가 모여서 책으로 태어난다. 그러므로 오늘 하루가 정말 소중하다. 이 책이 제대로 글을 쓰고 자신만의 원고와 책을 만드는 일에 작은 도움이 되었으면 좋겠다. 글을 조금이라도 잘 쓰고 싶은 분들에게 이론과 실기를 함께 제시한 [문장 다이어트 레시피]를 추천한다.

이주아  | 북테이블

17,820원  | 20230315  | 9791197519666

흔한 재료, 쉬운 조리, 냉파 정신! 40kg 감량, 7년차 유지어터의 배 부른데 살 빠지는 건강 레시피 176! 배고픔 없이, 고된 노동 없이, 버리는 식재료 없이 요리 곰손도 15분 완성! 초간단인데 배부르고 맛있어서 꾸준히 실천 가능한 라미 레시피! 탄단지섬 균형 완벽한 건강 식단으로 40kg 감량한 영양사 다이어터 라미의 레시피북! 배는 부른데 살은 빠지는 신통방통한 라미 레시피가 가성비까지 장착했다. 치솟는 물가 속에서 흔한 재료와 최소 양념과 간단한 조리로 당신의 지갑은 지키고 살은 빼줄, 건강하지만 꿀맛보장하는 레시피를 무려 176가지나 소개한다. 식비를 아껴주는 냉장고 지도와 1주일 3만원 식단표는 덤!

최희정  | 비타북스

7,800원  | 20170601  | 9791158461683

쫄쫄 굶는 다이어트는 이제 그만! 하루 세 끼, 먹으면서 빼자! 『한 그릇 다이어트 레시피』는 무려 25kg을 감량한 화제의 인스타그램 다이어터 최희정의 노하우가 고스란히 담긴 책이다. 거르는 끼니 없이 든든히 먹어도 살을 뺄 수 있다. 몸에 꼭 필요한 영양 성분을 균형 있게 한 그릇에 담아내고, 일반적인 생활 패턴에 맞춰 식단을 맞췄기 때문이다. 다이어트를 위한 식이 조절을 떠올리면 대개 생각하는 ‘배고픔을 참으며 어쩔 수 없이 먹는 음식’이라는 고정관념을 걷어낸 이 책은 먹을수록 포만감은 가득하며 체중이 줄어드는 효과를 내는 레시피들을 선별해 2주 식단으로 구성했다. 이 책의 가장 큰 특징은 살이 빠지고, 다시 체중이 증가하지 않는 비법이 레시피 하나하나에 담겼다는 것이다. 다이어터들에게 꼭 필요한 황금 레시피들을 모아 2주 식단을 구성했기 때문에 단기간의 체중 감량 목표를 앞두고 있을 때도, 살을 빼고 난 뒤 요요를 막고 싶을 때도 따라할 수 있는 프로그램이다. 게다가 직접 감량을 하며 느꼈던 변화, 다이어트 효과를 높이는 플러스 식습관과 생활습관도 상세히 담아 살찌지 않는 습관을 자신의 것으로 만들 수 있도록 도와준다.

최희정  | 싸이프레스

12,980원  | 20210401  | 9791160321210

하루에 한 끼는 가볍게, 건강하게, 맛있게 빼자 한 번 요리해서 일주일 식사를 만드는 12주 밀프렙 다이어트 레시피! 『한 그릇 다이어트 레시피』, 『한 그릇 집밥 다이어트 레시피』 등 다이어트 요리 분야 1위, 가장 핫한 베스트셀러이자 스테디셀러 저자 최희정이 빠지지 않는 살 때문에 고민인 다이어터들을 위해 돌아왔다. 저열량이면서 건강한 요리를 먹고 싶은 사람들을 위해, 소금과 설탕을 줄여 열량을 낮추고 만드는 과정을 최소화하여 밀프렙으로 다이어트 요리를 만드는 방법을 알려준다. 72.8kg에서 48kg이 될 때까지 배부르게 먹으며 체중을 감량한 노하우와 감량한 체중을 5년 이상 유지하고 있는 다이어터이자 유지어터의 생생한 경험을 담았다. ‘미리 식사를 준비한다’라는 의미에 걸맞도록 한 번만 요리하면 일주일치 식사가 완성되는 밀프렙 식단은 메인 요리 1개를 만든 뒤 부재료만 더하면 다양한 응용 요리 5개가 만들어진다. 요리를 못하거나 직접 다이어트 음식을 만들 시간이 부족하고 귀찮았던 사람, 매일 똑같은 다이어트 식단에 질린 사람들을 위해 개발한 식단이다. 레시피가 간단할 뿐 아니라 일주일치 밀프렙을 체계적으로 준비할 수 있도록 식사를 담는 용기를 고르는 방법부터 식재료를 신선하게 손질·보관하는 노하우, 도시락통에 예쁘게 요리를 담는 꿀팁, 일주일치 장보기 리스트 등 세심한 설명까지 곁들였다. 체중 감량을 위해 식이 조절을 하고 싶었지만 구체적인 방법을 몰랐거나 시간이 부족하고 귀찮았다면 12주 밀프렙 식단을 만나보자. 간단하고 쉬운 레시피 덕분에 5년 뒤, 10년 뒤에도 꾸준히 지속 가능한 다이어트를 해나갈 수 있을 것이다.