박용우  | 김영사

17,820원  | 20251103  | 9791173323881

★★★ 박용우 박사의 다이어트 핵심 완결판 ★★★ 마이 옵티멀 4주 리셋 프로그램 실전편 수록 다이어트는 살 빼고 끝? 건강 다이어트는 평생이다 박용우 박사가 35년 임상과 과학적 방법론으로 완성한 건강 솔루션 지속 가능한 내 몸 맞춤 전략, 이제 옵티멀하라! 많이 먹어서 찐 게 아니라, 잘못 먹어서 찐 것이다! 국내 비만 치료의 최고 권위자이자, 35년간 2만여 명이 넘는 환자를 진료해온 박용우 박사가 한층 업그레이드된 다이어트 솔루션 《박용우의 마이 옵티멀 다이어트》로 돌아왔다. 그동안 수많은 독자와 환자들을 비만에서 해방시키며 ‘대한민국 다이어트 멘토’로 자리매김해온 그가 식탁 혁명을 제안한다. 모두에게 똑같이 적용되는 표준식이 아니라, 각자의 대사 상태·체질·생활습관에 맞춘 개별화된 건강 전략 옵티멀! 단순히 살을 빼는 기술이 아니라 지방간, 인슐린 저항성, 만성 염증을 바로잡는 대사 치료부터 스스로 건강을 되찾는 과학적 방법론까지, 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 핵심 정보를 총망라했다. 이제 표준화가 아닌 개별화로, 평생 건강을 설계하라.

박용우  | 루미너스

17,550원  | 20240110  | 9791198553317

“체중계 눈금보다 ‘건강한 몸’이 먼저다. 몸이 회복되면 모든 것은 자연스럽게 해결된다!” 체지방 감량은 물론 혈압 · 혈당 · 중성지방 · 콜레스테롤 수치까지 개선! 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 궁극적인 변화, 4주간의 내 몸 혁명 뱃살과 체중을 줄이고 혈압, 혈당, 중성지방, 콜레스테롤 등 각종 대사이상에서 벗어나려면 단순히 체중계 눈금이 아니라 ‘내 몸’을 바꿔야 한다. 체중조절용 식품에 의존하거나 적게 먹는 다이어트, 죽어라 운동만 해서 숫자만 줄이는 다이어트가 아니라 근본 원인을 해결해 ‘대사이상’에서 벗어나야 한다. 몸이 회복되면 뱃살과 질병이 자연스럽게 해결된다. 이는 지난 7년간 ‘찾아가는 비만클리닉’을 통해 수많은 직장인들의 건강을 되찾아준 박용우 박사가 직접 경험하고 깨달은 것들이다. 2017년부터 국내 굴지의 대기업에서 임직원들의 비만과 대사이상을 치료해온 박용우 박사의 건강 라이프코칭이 한 권의 책으로 묶였다. 박용우 박사는 과체중과 건강 문제로 고민하는 30~50대 직장인들과 함께 건강다이어트 프로그램을 진행해왔는데, 여기에 참여한 많은 사람이 체지방 감량은 물론 혈압, 혈당, 중성지방, 간기능, 콜레스테롤 등 각종 대사이상 지표를 한 달 만에 정상 수준으로 되돌렸다. 이중에는 약을 먹어도 잘 조절되지 않던 혈압이 정상으로 회복된 사람이 있는가 하면, 근육 손실 없이 체지방만 감량한 사람, 뱃살을 빼고 복용 중이던 고혈압약과 이상지질혈증약을 모두 끊은 사람까지 그야말로 놀라운 변화들이 많았다. 박용우 박사의 33년 비만 연구와 임상치료 경험이 집대성된 이번 책에는 대사이상체중을 건강체중으로 되돌리는 방법을 비롯해 망가진 몸을 근본적으로 변화시키는 4주간의 프로그램, 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 건강관리 노하우 등이 담겨 있다. 더불어 수많은 비만 환자를 치료해온 시간들을 돌아보며 가정의학과 전문의의 시각으로 본 현 ‘비만치료’의 문제점과 이에 대한 견해도 담았다. 나날이 불어가는 뱃살과 체중이 고민이거나 살을 빼고 조금 더 건강해지고 싶은 사람, 매년 악화되는 건강검진 수치를 확실히 개선시키고 싶은 사람이라면 절대 놓쳐선 안 될 책이다.

유혜미  | 모티브

23,400원  | 20250731  | 9791194600527

『저속노화 다이어트의 정석』은 단순히 체중 감량에만 집중하는 기존 다이어트의 한계를 넘어, 얼굴은 탱탱하게, 몸은 젊게 만드는 ‘노화 속도 조절 다이어트’를 제시하는 책입니다. 성형외과 전문의 유혜미 원장이 수년간의 임상 경험과 연구를 바탕으로, 건강한 감량과 젊은 외모를 동시에 잡는 실질적인 전략을 풀어냅니다. 많은 사람들이 살을 뺀 후, 예뻐지기는커녕 더 초라해지고 노안이 되는 경험을 합니다. 이 책은 그런 두려움을 없애고, 내장지방과 대사 저하를 중심으로 노화의 진짜 원인을 짚으며, 단기 유행 다이어트의 함정을 피하는 ‘프레스티지 감량법’을 제안합니다. 또한 2개월간 10kg 이상 건강하게 감량할 수 있는 ‘가속 전략’과 함께, 체중뿐 아니라 얼굴과 인생을 젊게 되돌리는 ‘리턴에이징’ 기술까지 총망라되어 있어, 다이어트를 넘어 인생의 전환점을 만들 수 있는 건강서입니다. 『웰씽킹』 저자 켈리 최 회장이 10kg 이상 감량 후 삶의 에너지와 방향을 되찾았다고 강력 추천한 이 책은, 살 빼기를 넘어 삶의 리듬을 회복하고 싶은 모든 이들에게 꼭 필요한 안내서가 될 것입니다.

김성곤  | 메디치미디어

16,200원  | 20250924  | 9791157064755

“하체가 튼튼해야 건강수명이 길어진다!” 하체 운동이 선사할 행복한 삶의 확장! ‘10대 명의’ 김성곤 원장이 추천하는 가장 명쾌한 운동법 비약적인 경제 발전과 의료 기술의 발달로 평균수명이 100세에 근접한 ‘100세 시대’를 목전에 두고 있다. 그러나 오래 사는 만큼 인간의 행복한 삶 또한 확장되는 것일까? 늘어난 삶의 질에 대해 심사숙고 해봐야 할 필요성이 커지고 있다. 늘어난 평균수명보다 중요한 것은 주체적인 삶이 가능한 ‘건강수명’이다. 건강을 지키지 못한다면 주체성을 잃게 되어 행복한 삶을 보장받을 수 없다. ‘10대 명의’로 선정된 정형외과 의학박사 김성곤 원장은 40년간의 진료 경험을 바탕으로 자신 있게 말한다. “하체가 튼튼해야 비로소 건강수명을 늘릴 수 있다!” 특히 저자는 축적된 노폐물을 배출하고 면역력을 강화하여 건강한 삶을 선사하는 하체 운동의 백미인 ‘언덕 운동’이야말로 행복한 생명 연장의 꿈을 실현할 수 있는 가장 명쾌한 해답이라고 주장한다. 이 책은 건강한 삶을 위해 혁신적인 하체 운동으로 가장 쉽고 효과적인 언덕 운동을 상세히 소개함으로써 독자들을 건강하고 행복한 삶으로 이끌어준다.

Pelz, Mindy  | 북드림

19,800원  | 20241107  | 9791191509533

여성의 리듬에 맞춘 균형 잡힌 건강다이어트 해법서! 단식은 당신을 가볍게, 그리고 강하게 만든다! 여성의 단식은 다를까? 다르다! 그리고 달라야 한다! 아직도 단식을 단순히 굶는 것이라고 생각하시나요? 단식은 가장 뛰어난 치유법이자 가장 강력한 다이어트 도구입니다. 무수한 다이어트를 시도해도 체중이 줄지 않나요? 저탄고지와 같은 체중 감량에 탁월한 식단으로도 효과를 보지 못하셨다면 여성의 몸을 이해하지 못한 잘못된 접근 때문입니다. 『여자×단식』은 남성 중심의 다이어트에서 벗어나 여성의 호르몬 주기와 리듬에 맞춘 단식법을 제안합니다. 민디 펠츠 박사는 단식이 단순한 체중 감량을 넘어 몸과 마음을 회복하는 ‘자가 치유의 시간’이라고 강조합니다. 이 책은 월경 주기를 파워, 발현, 자양 단계로 나누어 각 시기에 적합한 단식과 영양 섭취법을 안내합니다. 또한 모든 여성에게 동일한 단식법이 적용될 수 없음을 지적하며, 자신의 몸에 귀 기울여 나만의 리듬을 찾는 것이 중요하다고 조언합니다. 『갱년기 리셋』의 저자이자 영양학 및 기능 의학 전문가, 125만 유튜브 구독자를 보유한 민디 펠츠 박사가 수천 명의 여성의 삶을 되찾도록 도운 혁신적인 단식 라이프스타일을 소개합니다. 여성의 리듬에 맞춘 올바른 단식으로 건강과 체중 감량을 동시에 잡아보세요. 지금 단식으로 대사를 리셋하고, 활기차고 매력 넘치는 자신을 되찾으세요! 『여자×단식』이 필요한 분들 ■ 다이어트에 어려움을 겪는 분 여러 다이어트를 시도했지만 체중 감량에 실패하거나 요요 현상을 겪은 분들께 도움이 됩니다. 호르몬 주기와 신체 리듬에 맞춘 단식법을 통해 피로, 탈모, 체중 정체 등의 문제를 해결하면서 부작용 없이 목표를 달성할 수 있습니다. ■ 호르몬 불균형으로 고민하는 여성 생리 불순, 다낭성 난소 증후군(PCOS), 갑상샘 질환 등으로 어려움을 겪는 여성에게 맞춤형 조언을 제공합니다. 월경 주기와 연계된 단식법을 통해 호르몬 균형을 회복하며, 갱년기 증상으로 인한 체중 증가와 수면 장애 개선에도 효과적입니다. ■ 건강한 생활 습관을 원하시는 분 단순한 체중 감량이 아니라, 대사 건강과 면역력 회복을 목표로 하는 분들께 적합합니다. 자가 치유를 통해 몸과 마음의 균형을 회복하고, 스트레스와 불규칙한 생활 패턴으로 흐트러진 신체 리듬을 되찾는 방법도 제시합니다. ■ 간헐적 단식이 처음이신 분 체계적인 계획을 통해 무리하지 않고 건강하게 단식을 실천할 수 있도록 안내합니다. ■ 자신의 몸을 이해하고 돌보고 싶은 분 여성의 몸에 대한 깊은 이해를 바탕으로 나만의 리듬에 맞춘 단식법을 설계하며, 자신을 소중히 여기고 돌보는 과정에서 자신감과 균형 잡힌 삶을 찾도록 돕습니다.

Dr. 미셸 웡  | 시그마북스

27,000원  | 20250512  | 9791168623187

아름다움을 위한 과학적인 미용 노하우와 뷰티 과학자가 들려주는 뷰티케어의 오해와 진실! 매일 쓰는 화장품, 과학적이고 스마트하게 내게 딱 맞는 제품일까? 이 책은 화장품과학 전문가의 오랜 연구와 경험을 바탕으로 만들어졌다. 『뷰티의 과학』은 기업의 마케팅 전략에 가려진 불편한 진실과 미용계의 잘못된 상식을 바로잡고, 각종 뷰티 제품의 올바른 사용법과 트렌드, 피부 및 모발 관리에 관한 100여 가지 질문에 확실한 해답을 제시한다. 그간 광고나 입소문에 의지해 제품을 구입하고, 실제 효능보다는 가격이나 브랜드를 신뢰했다면 ,이 책이 제안하는 스킨케어 루틴을 실천해보자. 더욱 저렴한 비용과 적은 노력으로도 젊고 아름다운 외모를 가꾸는 비결이 이 책에 담겨 있다!

Paul Saladino  | 그라피

19,800원  | 20240815  | 9791198858900

ㆍ건강과 질병의 비밀, 음식에 있다. ㆍ’인간’은 무엇을 먹어야 건강해지는가? 의학의 아버지 히포크라테스는 '모든 질병은 장에서 시작된다’, ‘우리가 먹는 것이 곧 우리가 된다'는 말을 남겼다. 즉 건강하게 살려면, 활력 넘치는 삶을 원한다면, 아름다운 몸을 바란다면 염증과 장건강, 음식 사이의 연관성을 이해해야 한다. 〈최강의 다이어트, 카니보어 코드〉는 진화 역사, 의학, 영양학, 인체 생화학 등을 넘나들며 우리 ‘인간’의 몸에 어떤 음식이 적합한지를 풍부한 레퍼런스를 바탕으로 서술하고, 식단의 실제 적용까지 설명하는 카니보어 개론서이자 종합서다. 미국의 정신과 전문의이자 카니보어 닥터인 폴 살라디노 박사는 당뇨병, 암, 심장질환, 비만, 우울증 등 현대에 만연한 질환의 기저에 깔린 공통요인인 염증과 인슐린 저항성을 설명하고 어떤 음식이 건강과 장수에 도움이 되는지 입증한다. 채소와 과일, 콩 같은 식물성 식품이 건강에 좋다고 알려져 있지만, 식물은 태생적으로 독성을 함유해 염증을 일으키며 영양분 함량도 낮다. 플라보노이드와 섬유질 등 건강에 좋다고 알려진 여러가지 식물성 영양소가 몸에서 '실제'로 벌이는 작용과 동물성 식품이 누명을 쓰게 된 배경까지 치밀하게 파헤친다. 고기를 많이 먹던 시절과 농경의 도입 이후 식물성 식품 섭취가 늘며 인류의 키와 건강 상태가 어떻게 달라졌는지 직접 확인해 보라. 어떤 식품에 영양이 풍부한지, 우리 인간의 몸에 잘 흡수되는지, 무엇을 먹어야 건강해질 수 있는지 큰 깨달음이 올 것이다.

제시 인차우스페  | 아침사과

16,200원  | 20220712  | 9791159433405

반복해도 다시 원래대로 돌아가는 다이어트는 이제 멈춰야 한다. 내 몸의 근본적인 문제에 접근하여 평생 지속 가능한 생활 방식을 찾는 법! 음식 갈망, 여드름, 편두통, 브레인 포그, 감정 기복, 체중 증가, 만성 피로, 끊임없는 졸음… 이 중에 당신에게 해당하는 것이 있는가? 당신의 몸이 신호를 주고 있는 것이다. 당신의 몸에 문제가 있다고 말이다. 그렇다면, 무엇을 해야 할까? 어디서부터 시작해야 할까? 이제는 혈당에서부터 시작해야 한다! 혈당은 조종석에서 가장 중요한 레버와 같다. 혈당은 나의 건강 상태를 점검하기에 가장 배우기 쉽고, 배고픔과 기분을 좌우하기 때문에 감정에 ‘즉각적인’ 영향을 주며, 일단 통제가 되면 많은 것들이 안정된다. 혈당 수치가 균형에서 벗어나면 살이 찌고, 호르몬이 조절되지 않고, 피곤해지고, 당분을 갈망하고, 피부가 뒤집어지고, 심장에 무리가 간다. 기계의 모든 부분이 통제 불능 상태에 빠진 비행기와 비슷한 상태로 말이다. 이것은 추락을 막기 위해 무언가 바꿔야 한다는 것을 강력하게 의미한다. 이상적인 순항 상태로 돌아가려면 혈당 곡선을 완만하게 만들어야만 한다. 아마 ‘당신’을 포함해 당신의 가까운 지인 10명 중 9명은 자신도 모르는 사이에 혈당 롤러코스터를 타고 있을 가능성이 크다.

윤지아  | 레시피팩토리

18,900원  | 20230713  | 9791192366258

“모든 수치가 정상으로 돌아왔어요!” 혈당, 혈압, 체중까지 [#180일건강식단챌린지]로 건강 되찾은 셰프. 그녀가 직접 개발해 실천한 맛보장 저탄수 균형식 레시피를 만나보세요! 요즘 30대 젊은 당뇨인이 늘고 있다고 합니다. 이 책의 저자 윤지아 셰프 역시 36살에 당뇨 전단계 진단을 받았습니다. 혈압도 높고, 비만이기도 했습니다. 소문난 미식가에 남다른 손맛을 가진 셰프로 인정받던 그녀는 이 직업을 천직이라 여기며 열심히 살아왔지만, 정작 자신을 위한 건강 관리는 너무 소홀했던 것이지요. ‘이대로 가면 바로 당뇨’라는 의사 진단에, 윤셰프는 하던 일을 바로 정리하고 식습관과 생활습관을 바꾸기로 결심했습니다. 약에 의존하지 않고, 딱 180일간만 도전해보자! 그녀는 영양학을 공부하며, 오직 나를 위한 레시피와 식단을 구상하기 시작했습니다. 처음에는 요리는 자신 있으니까 건강식을 쉽게 만들 수 있을 거라고 생각했지만, 현실은 만만치 않았습니다. 무작정 탄수화물만 줄이고 채소와 단백질만 많이 먹는다고 해결될 일이 아니기 때문입니다. 재료의 당지수와 흡수율을 고려하면서 영양소를 골고루 챙겨야 했지요. 맛없고 심심한 당뇨식이 아닌, 다양한 조리법과 식재료로 셰프의 맛과 멋을 담은 저탄수 메뉴를 구상해 레시피를 개발했고, 삼시세끼 식단을 짜며 실천했습니다. 매일 자가혈당검사로 자신이 실천하는 저탄수 균형식이 문제 없는지 확인했습니다. 이러한 시간을 [#180일건강식단챌린지] 라고 칭하며, 인스타그램에 기록했고 당뇨인들은 물론 다이어터들에게도 많은 공감을 얻었습니다. 그 결과, 하루 3끼 저탄수 균형식을 실천했던 180일이 지나고 그녀는 혈당과 혈압은 안정권에 진입해 '정상' 진단을 받았고, 무한정 늘어나던 체중도 ‘18kg이나 감량’ 했습니다. 뿐만 아니라 ‘맛있게만’ 요리하던 셰프에서 ‘맛은 기본, 건강까지 완벽하게 챙길 수 있는’ 저탄수 균형식 전문가로 각종 매체와 교육 플랫폼 등에서 섭외 요청이 이어져 요리연구가이자 식단코치로 활동하게 되었습니다. 이 책은 저자가 [#180일건강식단챌린지]를 통해 겪었던 경험담은 물론 직접 실천한 맛보장 저탄수 균형식 레시피가 담겨 있습니다. 365일 식단을 구성할 수 있도록 아침식사나 브런치로 간단히 먹을 수 있는 달걀요리&오트밀요리부터 탄수화물 걱정 없이 먹을 수 있는 밥&면&샌드위치, 홈스토랑을 가능하게 해줄 메인요리와 샐러드&수프, 입이 심심할 때 제격인 저탄수 디저트와 음료까지 모두 소개했습니다. 또한 모든 레시피는 영양 전문가의 분석을 통해 1인분 칼로리, 탄수화물&단백질&지방의 비율, 식이섬유와 나트륨의 양까지 점검했으니 그대로 믿고 따라 하면 됩니다. ‘저탄수 균형식 다이어트’는 혈당과 혈압이 높거나 다이어트를 하는 분들에게만 필요한 식사법은 아닙니다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만 과다하게 먹고 있는 탄수화물을 줄이고 그 외 부족한 영양소들을 골고루 챙기는 누구에게나 의미 있는 건강 식사법입니다. 이 책은 맛있게, 즐겁게 건강식을 실천하려는 분들에게 많은 도움이 될 것입니다. 지금 당장 도전하세요!

방민우  | 행복에너지

15,300원  | 20220701  | 9791156027126

이 책 『당질 조절 프로젝트-케토제닉 다이어트』는 꼭 필요한 에너지원을 적정하게 섭취하면서, 불필요한 당질만을 조절할 것을 강조하며, 우리 몸의 균형과 조화를 회복시키는 데에 주안점을 두고 있습니다.

박용우  | 루미너스

14,400원  | 20180325  | 9791196334703

지방 대사의 스위치를 다시 켜면 우리 몸이 달라진다! 복잡한 비만의 실타래를 푸는 시작 『지방 대사 켜는 스위치온 다이어트』. 30년간 비만 환자를 상담하고 치료한 비만 명의 박용우 박사가 지방 대사를 되살려 체지방만 쏙 빼는 해법의 실마리를 알려준다. 국내 한 유명 대기업에서 임직원 건강관리의 일환으로 저자와 다이어트 프로젝트를 진행했는데, 이 과정에서 저자는 참가자들의 데이터와 결과치를 토대로 업그레이드된 다이어트 프로그램을 완성했다. 저자는 일반 참가자들의 체중감량 과정을 지켜보면서 살 빠지는 핵심이 ‘지방 대사’에 있음을 확인했고, 이 책을 통해 지방 대사가 체중감량에 어떤 영향을 미치는지를 다이어트 참가자들의 생생한 이야기와 함께 알려준다. 탄수화물이 당기지 않는 몸, 지방을 쓰는 몸으로 바꾸는 방법인 ‘스위치온 다이어트’ 프로그램을 소개해 몸속 조절 기능을 회복해 지방 대사가 제대로 작동되고 살찌지 않는 몸이 될 수 있도록 도와준다.

데이브 아스프리  | 앵글북스

16,650원  | 20170616  | 9791187512141

당신이 먹은 음식이 곧 당신이다! 실리콘밸리에서 갓 억만장자가 된 젊은 사업가였던 저자 데이브 아스프리. 140kg을 찍기 직전의 거구였던 그는 하루에 1,500~1,800kcal 열량을 섭취하고 1주일에 6일, 매일 90분씩 운동을 하며 지금까지 알려진 수많은 다이어트를 시도했지만, 계속된 요요 현상과 400m조차 제대로 걷지 못할 만큼의 건강 악화에 시달렸다. 그리고 서른 살 무렵, 갑자기 트롬빈으로 인한 혈소판 응집 증상이 나타나 의사에게 이 상태가 계속되면 심장마비나 뇌졸중으로 조만간 절명할 거라는 선고를 받게 된다. 이때부터 저자는 자신의 시간과 자산을 아낌없이 쏟아 부어 몸 안팎의 환경 변화를 자기가 원하는 대로 움직이도록 제어하는 기술, 즉 ‘바이오해킹’을 이용하여 자가 실험을 통해 무엇이 효과가 있고 무엇이 효과가 없는지, 그 이유는 무엇인지를 하나하나 검토해 나갔다. 거기서 찾아낸 ‘완전무결 프로그램’은 그의 아이큐를 20이나 올리고 체중을 50kg이나 감량시켰다. 이 획기적인 방식은 저자가 10년 동안 실리콘밸리 보건연구소의 소장, 이사장, 이사를 맡아 안티에이징 분야를 이끌어오면서 더욱 보강되었다. 『최강의 식사』는 이처럼 저자가 전문가들로부터 얻은 엄선된 지식과 15년간 75만 달러가 넘는 비용을 투자해 직접 실험한 결과를 바탕으로 과학적으로 음식과 건강의 알고리즘을 설명한다. 이 책에서 저자는 ‘완전무결 2주 프로그램’을 통해 우리가 시간을 가치 있게 써야 할 의무, 즉 세상을 변화시키는 일, 더 나은 삶을 만드는 일에 시간을 쓰기 바란다고 이야기한다. 식탁에 올리는 음식을 바꾸는 것만으로 몸무게뿐 아니라 아이큐, 스트레스 수준, 질병에 걸릴 위험, 신체 기능, 노화, 나아가 의지력이 개선될 수 있다고 이야기하며 지금까지 나온 다이어트 법에 대해 납득할 수 없었던 이유를 밝혀 주고, 인생에 있어서도 식생활에 있어서도 ‘자립’이 필요하다는 사실을 일깨워준다.

에블린 트리볼리, 엘리스 레시  | 골든어페어

16,200원  | 20190521  | 9791188225057

50만 명이 선택한 다이어트 해법 2019~2021년 아마존 입소문 역주행 계속 리뷰를 남긴 4,000여 명의 만족도 4.6 ~ 4.7 / 5 (아마존 기준) ‘이번이 내 인생의 마지막 다이어트야! 이번에 빼고 나면 평생 유지할 거야.’ 요요 현상을 겪은 후 이렇게 결심하고 다시 새로운 다이어트에 돌입한다. 다이어트는 하면 할수록 신진대사량이 낮아져 오히려 살이 찌기 쉽다는 걸 알고 있지만, 그렇다고 다이어트를 포기할 수도 없다. 다이어트를 시작하면 열심히 사는 것 같아 뿌듯하고, 좀 더 날씬해진 몸이라는 보상이 따라오기 때문이다. 하지만 이유가 무엇이든 얼마 지나지 않아 다이어트를 중단하게 되고 다시 살이 찌기 시작한다. 다이어트를 안 할 수도 없고 그렇다고 다시 시작하기도 두렵다. 자존감을 갉아먹고 신진대사를 망치는 다이어트! 계속해야 하는가? 새로운 방법은 없는가? 늘 고민인 당신에게 이런 다이어트 딜레마를 해결해 줄 검증된 방법이 절실히 필요하다. 약 30년 전 두 영양 전문가는 식단을 철저히 관리할 때 잠시 살이 빠지고 자신감 있어 하던 고객들이 얼마 지나지 않아 의지력 약한 자신을 탓하며 자존감이 무너져 내리는 모습을 지켜보면서 새로운 방법을 찾기 시작했다. 고군분투 끝에 결국 찾아낸 방법은 다이어트와 180도 다른 접근법인 ‘직관적 식사’다. 미국 최고의 영양 전문가인 에블린과 엘리스가 1995년에 개발한 이 방법은 2005년부터 본격적으로 그 효과가 과학적으로 검증되기 시작했고, 2018년부터 효과를 보았다는 수많은 사람들의 증언이 쏟아지기 시작하여 급속히 확산하고 있다. 본능적 먹기를 이르는 ‘직관적 식사(intuitive eating)’를 제대로 하려면 뿌리 깊이 박힌 다이어트 사고방식에서 벗어나야 하고 약간의 연습도 필요하다. 사람에 따라 다르지만 잘 못된 다이어트와 식습관으로 인해 오히려 살이 찐 사람들이라면 어렵지 않게 자신의 자연 체중으로 돌아갈 수 있다. 무엇보다 많은 사람들이 인지하지도 못하고 있는 다이어트의 심리적인 부작용에서 벗어날 수 있다. 오롯이 자기 자신을 돌보고 존중하는 태도를 가짐으로써 자존감과 행복감을 높일 수 있고 삶에서 더 중요하고 실질적인 일에 에너지를 쏟을 수 있게 된다. 수많은 사람들이 ‘인생이 바뀌었다’고 증언하는 것처럼 삶에서 커다란 긍정적 변화를 일굴 수 있을 것이다.

유지만  | 길벗

19,800원  | 20250610  | 9791140713523

★100만 구독자 유지만의 첫 요리책★ 정말 맛있어서 평생 먹고 싶은 초현실 다이어트 식단 요요 없이 지속 가능한 속세맛·초간단·건강 레시피 100 다이어트를 위해 초절식을 하거나 먹고 싶은 음식을 제한하다가 결국에는 폭식으로 이어진다. 그래서 저자는 참지 말고 입맛을 충족시키면서 맛있게 먹어야 다이어트에 실패하지 않는다고 강조한다. 특히 다이어트 중에 가장 무섭다는 식욕 문제, 즉 ‘입 터짐 방지’를 위해 지금까지 수많은 히트 레시피를 만들어냈다. 지속 가능한 다이어트를 위해서, 즐겁게 건강하게 맛있게 먹을 수 있는 유지만의 다이어트 레시피를 추천한다. 항상 진심을 다해 레시피를 연구하는 저자가 따라 하면 무조건 성공하는 맛보장 레시피 100개를 소개한다. 자극적인 배달음식이 당길 때, 닭가슴살이 지겨울 때, 채소가 냉장고에서 썩어갈 때, 빵이나 간식이 너무 먹고 싶을 때 등 다이어트의 어려움을 완벽하게 해결해 줄 수 있는 레시피를 담았다. 실제로 저자의 레시피를 통해 다이어트에 성공하고 배달음식을 끊었다는 인증 댓글이 쏟아지고 있다.

제이슨 펑  | 시그마북스

14,400원  | 20181101  | 9791189199500

비만은 인슐린 때문이다! 다이어트에 성공해서 살을 뺐다 하더라도 어느 정도 시간이 지나면 체중은 다시 원래대로 돌아간다. 우리 의지가 약해서도 아니고 자제력이 부족해서도 아니다. 많이 먹고 덜 움직여서 살이 찌는 것이 절대 아니다. 인체 시스템은 우리 몸에 설정된 체중을 그대로 유지하려고 언제나 애를 쓴다. 다이어트를 해서 살을 빼면 우리 인체 시스템은 그만큼을 채우기 위해 필사적으로 노력한다. 사람은 아무리 강한 의지로도 인체의 자동 시스템과 맞서 싸워 이길 수 없다. 그렇다면 애초에 왜 그렇게 높게 체중 설정이 되어버렸을까? 체중을 얼마로 설정할지를 결정하는 것은 바로 인슐린인데 우리는 그동안 잘못된 식습관 때문에 인슐린 내성을 너무 높여왔다고 저자는 말한다. 살을 뺀 상태를 계속 유지할 수 있는 단 한 가지 방법은 인체의 체중 설정 값을 낮추는 것뿐이다. 어떻게 해서 낮출 수 있을까? 제2형 당뇨 및 비만 치료의 세계적 권위자인 제이슨 펑은 이 책에서 ‘인슐린 악순환에서 벗어나 체중이 다시 설정되도록 하는 방법’, ‘인슐린 패턴을 조절할 수 있는 5단계 실천 방법’, 이를 통해 ‘적정 체중을 지속적으로 유지하는 방법’을 알려주고 있다.