김유용, 공창수, 길동용, 김법균, 김진욱  | 라이프사이언스

33,950원  | 20220901  | 9788961544016

가축이 생명을 유지하고 활동하기 위해서는 외부로부터 영양소를 함유한 사료를 매일 공급받아, 소화, 흡수 및 대사활동을 유지해야 하는 것을 고려하면 동물영양학은 축산학 분야에서 가장 기본이 되는 기초학문이라고 할 수 있다. 따라서 이 책은 일반화학, 유기화학, 생화학 등의 지식을 가진 대학생들이 동물이 섭취한 다양한 영양소들의 대사과정을 비롯하여 동물 체내에서 일어나는 다양한 생리학적 변화들을 쉽게 이해할 수 있도록 집필하였다. 또한 최근 동물영양학 분야의 연구방향을 고려하여 전반부는 기본적인 영양소들의 특징과 이들 영양소의 소화 및 흡수와 관련된 내용을 다루었으며, 후반부에는 동물의 축종별로 영양 및 사양관리를 개괄적으로 설명하여 동물영양학을 학습한 학생들이 영양학을 실제 가축의 사양관리에 어떻게 적용할 수 있는지를 알 수 있도록 집필하였다.

정형학  | 인플로우

34,200원  | 20240919  | 9791198337412

반려동물 영양학은 개와 고양이의 영양 요구와 생리적 특성을 심도 있게 다루는 종합적인 교재입니다. 이 책은 반려동물의 진화적 배경을 통해 개와 고양이의 영양학적 필요를 설명하며, 소화, 흡수, 대사 과정을 과학적으로 분석합니다. 각 장에서는 개와 고양이의 영양소 요구와 대사 과정에 대해 구체적으로 다루며, 성장 단계와 활동 수준에 따른 최적의 영양 전략을 제시합니다. 특히, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소의 기능과 중요성에 대해 자세히 설명하고, 에너지 균형과 영양 불균형 문제를 다루며, 반려동물의 건강을 유지하기 위한 최적의 식단을 제안합니다. 또한, 반려동물 사료의 종류, 형태, 제조 방법에 대한 내용을 상세히 다루고, 사료의 품질 관리와 안전성에 대한 기준을 제시하여 반려동물 영양 관리의 중요성을 강조합니다. 이 책은 반려동물의 섭식 행동과 사료 급여 방법에 대한 실용적인 가이드라인을 제공하며, 반려동물의 다양한 생애 단계와 활동 수준에 맞춘 사료 급여 방법을 제시합니다. 또한, 반려동물 사료의 역사와 제도, 품질 관리 및 안전성 문제를 다루어, 반려동물 영양 관리에 대한 종합적인 이해를 돕습니다. 반려동물 영양학에 대한 최신 연구와 실용적인 정보를 제공하는 이 책은 수의사, 반려동물 영양 전문가, 그리고 관련 학문을 공부하는 학생들에게 필수적인 지침서가 될 것입니다.

조우재, 김향미, 김수연, 김정은, 김현주  | 라이프사이언스

24,700원  | 20240301  | 9788961544467

이 책은 반려동물 영양학을 공부하는 데 있어서 기초적인 지식뿐만 아니라, 실무에서 사용하는 데 도움이 되도록 했습니다. 영양학은 어떤 원료가 좋다, 나쁘다와 같은 이분법적인 논리를 다루는 것이 아니라, 대상에 따라 각각의 원료가 가지고 있는 영양소가 적합한지 또는 적합하지 않은지를 다루는 것입니다. 따라서 이 책에 기술된 주요 영양학의 원리는 AAFCO, FEDIAF 기준이 무엇인지를 알고 각각의 대상에 맞는 영양학적인 해법을 찾도록 했습니다. 먹거리는 모든 질병의 시작과 끝입니다. 영양학의 기본을 알면 반려동물의 건강을 유지하고 삶을 연장하는 데 필요한 것이 무엇인지 알 수 있습니다. 또한 영양학의 기본을 알면 근거가 없는 내용이나 현란한 마케팅 문구가 어디까지가 진실이고 허구인지 구분할 수 있습니다.

김유용  | 라이프사이언스

0원  | 20170301  | 9788961542654

▶ 이 책은 동물영양학을 다룬 이론서입니다. 동물영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

김유용  | 라이프사이언스

0원  | 20120901  | 9788961541435

『동물영양학』은 일반화학, 유기화학, 생화학 등의 지식을 가진 대학생들이 영양소들의 소화, 흡수과정을 비롯하여 동물 체내에서 일어나는 다양한 영양소 대사과정과 생리학적 변화를 쉽게 이해할 수 있도록 도운 책이다. 또한 최근 동물영양학 분야의 연구방향을 고려하여 전반부는 기본적인 영양소들의 특징과 이들 영양속의 소화, 흡수와 관련된 내용을 다루었으며, 후반부에는 동물의 축종별로 영양 및 사양관리를 개괄적으로 설명하여 동물영양학을 학습한 학생들이 영양학을 실제 가축의 사양관리에 어떻게 적용할 수 있는지를 알 수 있도록 했다.

고영두, 정근기, 류영우, 강한석, 김두환  | 유한문화사

22,800원  | 20080810  | 9788977226319

생명과학, 유전공학 및 생화학과 같은 기초학문이 발달함에 따라 그 영역이 더욱 넓어지지고 발전되고 있는 동물영양학을 넓게 다루고 있다.

윤용범  | 잡초

18,000원  | 20190501  | 9791196374006

수성대학교 애완동물관리과 겸임교수인 저자의 강의 경력을 기초로, 애완동물 영양학에 대하여 대학생은 물론 일반인도 이해하기 쉽도록 집필한 교재다. 영양과 영양소, 애완동물의 몸 형태, 식물성 영양소, 탄수화물, 지방, 단백질, 물, 무기물, 비타민, 에너지 요구량, 사료첨가제 등으로 구성하였다.

한인규, 백인기, 하종규, 채병조  | 서울대학교출판문화원

30,000원  | 20120225  | 9788952112897

최첨단 동물영양학과 사료가공학적 지식을 통한 동물 사육이 요청되는 시점에서 기존 동물영양학 교재의 개정을 위해서 서울대학교를 비롯하여 여러 대학의 권위 있는 동물영양학 교수 13인이 집필진으로 참여한 동물영양학 교재가 발간되었다. 이 책에서는 먼저 영양소의 소화와 흡수를 개괄하고 동물의 체내에서 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 광물질 등이 하는 역할과 대사작용을 살펴본다. 또한 사료가 가지고 있는 가치를 정확하게 평가하는 것은 동물의 요구량 충족뿐만 아니라 경제적인 면에서도 중요하기 때문에 에너지측정법과 사료가치 평가법에 대해서도 소개하며, 비영양소적 첨가제와 기능성 물질, 번식.유생산 영양, 성장.고기생산 영양, 난생산 영양에 관한 최신 이론과 정보를 담고 있다. 특히 전통적인 동물영양학 교재에서는 다루어지지 않았으나 최근 인접학문인 면역학과 유전학, 육종학과 영양학이 융합된 새로운 학문분야가 대두함에 따라 면역.유전과 영양에 대해서도 알아보고 맞춤형 영양 처방과 같은 새로운 개념에 대해서도 소개하고 있다. 또한 각종 그림 자료와 주요 동물의 영양소 요구량에 대한 데이터와 최신 연구결과를 수록하였다.

맹원재  | 향문사

22,770원  | 19980920  | 9788971871577

김현태  | 농경애니텍

130,500원  | 20220405  | 9788992672191

이 책은 축산학 반려동물에 대해 다룬 이론서이다. 축산학 중 반려동물 영양에 대해서 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있다.

왕태미  | 어니스트북스

16,200원  | 20180214  | 9791196256401

반려동물과 오래도록 함께사는 비결 "올바른 먹거리" 반려동물과 건강하게 오래도록 함께 사는 첫 번째 비결은 올바른 먹거리! 가족과 다름없는 우리 집 반려동물과 오래도록 함께 살기 위해 보호자가 할 수 있는 일은 무엇일까? 바로 ‘건강을 해치지 않을 안전한 먹거리를 올바른 방식으로 제공하고 질병으로부터 보호하는 일’일 것이다. 그러나 지금까지는 대부분의 경우 질병이 발생하고 나서 동물병원을 찾는 것 외에 달리 방법이 없었다. 질병을 사전에 예방하고 평소에도 건강을 유지할 수 있는 정확한 영양학 지식을 일반인이 갖추고 적용하는 것은 쉬운 일이 아니기 때문이다. 이것은 전문가들 역시 마찬가지로, 아직 수의학에서 영양학은 시작 단계에 있다고 볼 수 있다. 이러한 시기에 영양학과 수의학을 함께 전공한 수의사 왕태미가 반려동물을 위한 수의영양학 도서를 출간하였다. 균형 잡힌 영양학 정보와 음식으로 인한 질병의 치료 방법에 대한 구체적인 가이드라인을 제공하는 『개와 고양이를 위한 반려동물 영양학』은 보호자가 자신의 반려동물에게 필요한 영양 공급에 대한 올바른 결정을 내리는 데 도움을 주고, 전문가 양성에 기여할 매우 실용적인 책이다.

박수진, 배은진, 안재범, 하윤철, 정연수  | 창지사

22,500원  | 20250228  | 9788942619160

이 책에는 반려동물 영양학을 공부하는 데 있어서 기초적인 이론뿐만 아니라, 반려동물을 양육하는 데 필요한 정보들이 수록되어 있다. 이에 수의학이나 동물보건 관련 분야에 몸담고 있는 학생들뿐만 아니라 반려동물을 양육하고 있는 보호자 분들에게도 큰 도움이 될 수 있을 것이라 기대한다.

김옥진, 이미진, 오승민, 이경동, 이라미  | 동문사

27,600원  | 20240625  | 9791163285892

동물보건영양학은 동물의 생명 유지에 필수적인 영양소와 소화생리와 사양관리를 위한 과학적 접근 방법을 연구하는 학문입니다. 따라서 동물보건영양학은 동물보건 분야에서 필수적으로 알아야 할 동물의 영양학적 전문 지식을 체계적으로 학습할 수 있는 과목이라 할 수 있습니다. 동물보건영양학을 체계적으로 학습하기 위한 교과목의 개설은 늘고 있으나 학생들에 효율적 학습을 제공할 수 있는 관련 교재가 많지 않은 실정입니다. 더욱이 기존 동물영양학 학습 교재가 축산 분야 전공을 위한 산업동물 관련 내용을 주로 다루고 있어 동물보건 분야에서 그 비중이 높아지고 있는 반려동물의 영양학에 대한 체계적인 학습서가 부족한 상황입니다. 또한 동물보건사 국가고시의 시험과목으로서의 ‘동물보건영양학’은 동물병원에 내원하는 주 환자 동물 그룹인 반려동물(Companion Animals)에 대한 영양학을 위주로 구성되어 있습니다. 저자들은 이러한 문제점을 개선하고자 최신 지견을 수집하고 정리하여 동물보건영양학을 학습할 수 있는 필수 교재를 만들고자 하였습니다.

Ann Wortinger, Kara M. Burns  | 이공월드플러스

32,010원  | 20240304  | 9791195120277

본 제2판에는 조류, 작은 포유동물과 말에 관한 장이 추가되어 있으며, 일반적인 질병의 영양관리를 다룬 새로운 섹션은 신체 계통별로 10개의 장으로 구성되어 있다. 그리고 영양소의 계산, 반려동물 사료의 유형, 생식 사료, 첨가물과 보존제, 영양과 통념, 그리고 영양지원 및 지원 급식을 다룬장도 신설되었다. 반려동물의 사양관리에 대한 포괄적인 정보를 제공하는 이 책은 기본 원리를 자세하게 설명하고 있으며, 전 생애 단계 및 질병 또는 건강을 위한 사료에 관한 정보를 담고 있다. 이 책은 반려동물 관련 학과 학생, 실무에 종사하는 동물보호사, 그리고 동물보건사 시험을 위해 공부하는 학생들에게는 아주 유용한 참고자료가 될 것이다. - 주요내용 ● 전 생애 단계의 건강한 반려동물 사양관리를 위한 기본 지식은 물론 수의영양학에 관한 완벽한 참고자료를 제공하고 있다. ● 개와 고양이는 물론 조류, 소형 포유류 및 말에 관한 영양정보를 다루고 있다. ● 영양을 통한 질병관리를 10chapter를 할애하여 설명하고 있다. ● 영양소의 계산, 사료의 유형, 생식사료, 첨가제 및 보존제, 영양에 대한 그릇된맹신, 영양지원 및 지원 급식 방법에 관한 정보를 제공하고 있다.

오희경, 김미지, 송광영, 이경동, 이재연  | 박영스토리

23,400원  | 20230831  | 9791165194444

최근 우리나라는 1인 가구와 핵가족의 증가 등으로 가족 형태가 다양해지면서 반려동물을 키우는 인구수가 지속적으로 증가하고 있다. 반려동물을 키우는 인구수의 증가는 의료, 사료, 미용, 숙박, 금융 등 다양한 분야로 산업을 확장시켰고, ‘펫노미(반려동물 산업)’라는 신조어까지 등장하였다. 반려동물 산업의 큰 발전을 위해서는 그 무엇보다도 반려동물 영양학에 대한 관심과 이해를 높이고 올바른 지식을 전달하는 것이 중요하다. 반려동물 영양학은 반려동물이 생명을 유지하고 건강하게 활동하기 위해서 영양소를 함유한 사료를 매일 섭취, 소화, 흡수하고 대사활동 유지에 관한 내용을 다룬 학문이며, 반려동물 산업에서 가장 초석이 되는 학문이라고 할 수 있다. 그동안 반려동물 영양학에 대한 외국 서적들은 출판되고 있지만, 국내에서 반려동물 영양학 교재는 현재 상당히 미흡한 실정이라 박영스토리의 주선으로 여러 대학의 뜻을 같이하는 교수님들과 함께 집필을 하게 되었다. 2019년에 동물병원 내에서 수의사의 진료업무를 보조할 수 있는 역량 있고 전문성을 갖춘 수의 보조인력 양성을 위해 수의사법이 개정됨에 따라, 2022년 이후부터는 매년 농림축산식품부에서 주관하는 국가자격시험을 통해 동물보건사가 배출되고 있다. 동물보건사는 동물에 대한 관찰, 체온·심박수 등 기초 검진 자료의 수집, 간호판단 및 요양을 위한 간호 등 동물 간호 업무와 동물 진료 보조 업무를 수행하고 있다. 따라서 숙련되고 전문성 있는 동물보건사의 역량을 키우기 위해 학생들에게 길라잡이 역할을 하였으면 하는 마음으로 ‘최신 동물보건영양학’이란 제목으로 출판하게 되었다. 본서는 반려동물이 섭취한 다양한 영양소들의 대사과정을 비롯하여 반려동물 체내에서 일어나는 다양한 생화학적 변화들을 쉽게 이해할 수 있도록 집필하였다. 또한 최근 반려동물 분야의 연구방향을 고려하여 전반부는 기본적인 영양소의 특징과 이들 영양소의 소화 및 흡수와 관련된 내용을 다루었으며, 후반부에는 반려동물 영양소 요구량 및 사료에 대한 내용을 설명하여 반려동물 영양학을 학습한 학생들이 영양학을 실제 반려동물 양육관리뿐만 아니라 반려동물의료산업에 어떻게 적용할 수 있는지를 알 수 있도록 구성하였다. 본서를 출판하기까지 많은 교수들의 아낌없는 노고에 감사드리며, 원고를 꼼꼼히 감수해주신 서울대학교 김유용 교수님과 도성호 박사님에게도 심심한 감사의 마음을 드리고 싶다. 또한 출판을 위하여 산파 역할을 해주신 박영스토리의 직원분들께도 감사의 마음을 드리고 싶다. 앞으로 이 본서를 통하여 동물보건사 분야의 학생들뿐만 아니라 많은 이들이 반려동물 영양학의 중요성을 이해하고 반려동물 의료산업에 많은 관심을 갖게 된다면 이 책을 집필하게 된 큰 보람을 가질 수 있을 것으로 생각한다. 2023년 8월 저자대표 오 희 경