박경화  | 책나무

0원  | 20110715  | 9788963391533

의 저자 박경화의 첫 장편소설 『딤섬』. 이 책은 신체미술을 통한 여주인공의 예술에 대한 끝없는 갈증과 방황, 그리고 정체성 찾기, 욕망하고 집착하고 파괴하고 상실하는, 관계들의 짙은 허무의 쓸쓸함을 담고 있다. 하나씩 결핍된 주인공들을 통해 사랑에 아파하고 삶을 고민하며 스스로를 찾기 위해 방황하는 청춘의 모습을 보여준다.

정지선  | 북스고

13,306원  | 20241108  | 9791167600875

딤섬이 국내에서 본격적으로 정착하기 전에 우리가 일상에서 가장 쉽게 접하는 딤섬으로는 ‘만두’가 있었다. 만두는 딤섬이지만, 딤섬이 곧 만두는 아니다. 만두는 딤섬의 한 종류일 뿐 딤섬의 종류는 굉장히 다양하고 화려하다. 실제로 중국에서는 딤섬을 간단한 식사로 여기며 딤섬을 가리켜 ‘점심’이라고도 부르기도 한다. ‘허기진 마음에 점을 찍듯 작은 음식을 먹어 배고픔을 생각하지 않도록 만든다’는 딤섬의 의미를 생각해 볼 때 가장 서민적이고 대중적인 음식을 대표한다 할 수 있다. 이 책은 딤섬에 대한 정확한 의미와 다양한 딤섬을 소개하고 있다. 또한 막연히 어렵게 느껴지는 딤섬을 간단하고 쉽게 풀어내어 누구라도 따라 할 수 있도록 하였다. 전 세계에서 사랑받는 딤섬을 피의 종류와 모양과 조리법으로 분류하고, 우리 입맛에 맞는 식재료를 사용하여 기존의 딤섬을 재해석하여 중국에서는 맛볼 수 없는 새로운 한국형 딤섬을 완성하였다. 요즘 대한민국에서 가장 핫한 스타 셰프이자 중식을 이끄는 정지선 셰프가 제안하는 쉽고 간단하며 맛까지 보장하는 한국형 딤섬은, 집에서도 딤섬을 즐길 수 있도록 하였다. 막연하게 딤섬을 먹고 싶다가 아니라 쉽고 간단하지만 정확한 계량으로 완성된 맛을 제대로 경험할 수 있도록 하였다.

정지선  | 북스고

10,000원  | 20180130  | 9791196292706

<냉장고를 부탁해>, <강호대결 중화대반점>에 출연하기도 한 중식 스타 셰프인 정지선이 소개하는 쉽고 간단한 딤섬 레시피 가이드. 이 책에서 소개하는 딤섬 54가지는 중국 전통 방식의 딤섬을 우리나라 식재료와 환경에 맞게 재해석하여 한국형 딤섬을 완성하고, 쉽고 간단하게 따라할 수 있도록 구성하였다. 우리가 그동안 경험했던 중국요리의 또 다른 세계를 마주하며 무한한 맛의 세계를 느낄 수 있도록 하였다. 총 5장으로 구성되었다. 1장은 냉채와 면, 탕 등을 소개하며 딤섬에 대한 선입견을 깨며, 딤섬의 의미를 다시금 생각하도록 하였다. 2장, 3장은 딤섬 중에서 가장 흔한 형태라고 할 수 있는 ‘만두’를 소개하고 있다. 4장은 샤오마이로 잘 알려진 마이와 딤섬의 대표적인 조리법 중 하나인 튀긴 딤섬을 소개하며, 5장은 다양한 형태의 딤섬을 소개하며 ‘이것도 딤섬인가’를 고민하게 만드는 재미있고 신기한 딤섬을 소개한다.

 | 퍼플

15,000원  | 20240405  | 9788924125443

마일리지는 어떻게 사용해야 하는가 – 멀수록 비싼 좌석일수록 홍콩에서 호텔 잡기 – 침사추이 vs. 센트럴 공항에서 시내 가기 – 기차 vs. 택시 vs. 공항버스 딤섬은 언제 먹는 것이 좋은가 – 아침 vs. 점심 vs. 저녁 옥토퍼스 카드 사용기 – 최후의 한 푼 까지 백 선생 추천 맛집은 믿을 만 한가 - 글쎄 페리를 탈 때 – 2층 vs. 1층 피크 트램을 탈 때 – 왼쪽 vs. 오른쪽 버스/트램 탈 때 요금은 언제 내지 – 탈 때 vs. 내릴 때 홍콩 최고의 딤섬집 – 팀호완 vs. 딤딤섬 vs. 원딤섬 스타 페리 터미널에서 미드 레벨 에스컬레이터 까지 한 칼에 가기 소호 벽화 구경 – 마릴린 먼로 홍콩 편의점 털기 – 재미 있다 vs. 재미 없다 홍콩 공항에 일찍 가도 좋다 – 쇼핑이 아니라 음식 때문 행운의 연속 – 세자리에 둘이 앉기 vs. 발레비 면제

하헌수, 최병철, 배윤경  | 양성원

18,000원  | 20160205  | 9791187118077

딤섬 요리책 『별거아닌 딤섬』. 삼색 찐만두, 새우 찐빵, 바나나 파이, 반달, 땅콩, 삼색교, 주름삼각형딤섬, 2색 8딤섬, 조개 껍질 파이 등 딤섬 요리 법을 상세하게 담아낸 요리책이다.

김혜원  | 고려대학교출판부

12,600원  | 20130322  | 9788976418142

프랑스문학과 국문학을 공부한 후 홍콩으로 이주하여 홍콩 시티대학에 최초로 한국어 강좌를 개설한 저자가 '香港文學' 등의 매체에 기고한 글들을 모은 책이다. 이 책은 한중 두 나라의 사람들이 동시대의 삶에서 어떻게 서로 닮고 다른 모습을 보이고 있는지 흥미롭게 기술하고 있다. 현대 한국과 중국 사회의 주요한 문화적 이슈들을 특유의 인문학적 통찰력으로 비교, 논의한 결과는 충분히 아름답다. 이미 잘 알고 있다고 느끼는 두 대상물을 근접시켰을 때, 마치 서로가 서로를 비추는 양으로 어떤 새로운 모습이 드러나는 기분 좋은 경험 또한 기대해도 좋을 것이다. 예로써, '쉬운 한글, 어려운 한국어'와 같은 글을 읽다 보면 과연 그랬었나 하는 느낌과 함께 외국인들에게 우리 한국어가 얼마나 외계어처럼 느껴졌을지 새삼 실감하게 된다. 각기 다른 곳에서 동시대를 살고 있는 사람들이 서로간에 생각과 행동이 어떻게 다른지 알아 보는 것은 늘 흥미로운 일이다. 우리의 현재 삶의 모습이란 그 어떤 필연성도 없다거나, 또는 얼마든지 다른 방식의 삶도 구상할 수 있지 않을까 하는, 그런 가능성의 단초를 찾게 될지도 모를 일이다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

215,100원  | 20221215  | 9791165827557

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