이지현 (지은이)  | 사계절

16,800원  | 2025-04-07  | 9791169813662

이름부터 예사롭지 않은 ‘레스토랑 핑크’, 이곳은 정해진 메뉴 없이 고객의 특별 주문대로 맞춤형 식사를 제공하는, 어디에도 없는 레스토랑이다. 이곳을 찾아오는 손님들은 과연 어떤 특별 주문을 할까? 그런데 첫 번째 테이블의 주문서부터 심상치 않다.

신은영 (지은이), 메 (그림)  | 소원나무

13,000원  | 2023-10-30  | 9791193207192

소원어린이책 21권. 《감정 레스토랑》은 엄마, 아빠의 큰 소리 나는 잦은 싸움으로 힘든 감정에 놓인 주인공 지움이가 상처받은 자신의 감정을 ‘감정 레스토랑’이란 곳을 통해 들여다보고 치유해 가는 과정을 담은 어린이 창작동화다.

변혜정, 안백린 (지은이)  | 파람북

18,000원  | 2023-09-20  | 9791192964560

섹슈얼리티 인문학자 엄마가 서버, 의학도 딸이 셰프로 전직했다. 두 엉뚱한 모녀가 운영하는 오직 채소로만 가득한, 하지만 어디에도 채소의 느낌은 나지 않는 수상한 레스토랑 이야기.

조영글 (지은이)  | 미디어창비

15,000원  | 2023-06-30  | 9791193022078

『진짜 진짜 거짓말 아니야!』,『김철수빵』 등 생활 속 귀여운 장면을 포착해 많은 이들의 사랑을 받아온 조영글 작가가 이번에는 머나먼 우주의 끝까지 진출해 지구의 사계절 고급 요리를 한 권의 그림책으로 선보인다.

박정화 (지은이)  | (주)백산출판사

22,000원  | 2021-02-20  | 9791165672461

레스토랑 경영자나 호텔을 전공하는 학생들에게 필요한 식음료 입문서

박정화 (지은이)  | (주)백산출판사

22,000원  | 2020-03-15  | 9791165670085

국가직무능력표준을 중심으로 구성하여 산업현장에서 호텔 식음료 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식, 기술, 소양 등의 내용을 국가적 차원에서 표준화하였다. 호텔 식음료.레스토랑 현장에서 효율적인 교육훈련의 지침서가 될 수 있도록 하였다.

문혜리 (지은이)  | 백산출판사

15,000원  | 2018-08-30  | 9791188892730

마마하라 엘리 (지은이)  | 삼양출판사(만화)

4,800원  | 2015-07-09  | 9791131303337

전홍진 (지은이)  | 이프레스

25,000원  | 2014-03-10  | 9788990245458

강병남, 이형우, 이성우 (지은이)  | 지구문화사

15,000원  | 2014-01-10  | 9788970066646

현장과 이론을 접목시켜 실무자들이 반드시 배우고 직접 적용할 수 있도록 음식점의 운영시스템을 정리하였다. '외식산업, 짚고 넘어가기', '깜짝 놀란 서비스 리더십' 등을 다루고 있다.

전지영 (지은이)  | 수학사

23,000원  | 2013-08-10  | 9788971408056

슬라보예 지젝 (지은이), 조형준 (옮긴이)  | 새물결

50,000원  | 2013-07-24  | 9788955593679

포스트모더니즘이 실패하고, 패배주의가 유혹하는 우리 시대의 난국 속에서 라캉을 통해 묻고 헤겔이 답하다. 지젝은 이 책에서 플라톤부터 프로이트를 거쳐 바디우에 이르를 서구 형이상학의 존재론적 근거를 새롭게 해석한다.

오세웅 (지은이)  | 함께북스

12,000원  | 2013-05-05  | 9788975045868

마을 전체가 하나로 된 가슴 뭉클한 프로젝트. 일본에서 실제로 있었던, 지금도 손님들의 발길이 끊이지 않는 특별한 레스토랑의 생생한 기록이다. 평범한 학생들이 다니던 보통의 학교에서 세계 유일의 고교생 레스토랑이 탄생하는 18년의 과정을 꼼꼼히 담고 있다.

소윤경 (지은이)  | 문학동네

16,800원  | 2013-04-20  | 9788954620987

강렬한 색감과 그로테스크한 이미지로 독자들의 눈길을 사로잡은 화가 소윤경이 자신의 세계관과 비판정신을 담아 펴낸 그림책이다. 우리가 먹는 음식은 어디에서 왔는가, 먹는다면 어떻게 먹어야 하는가에 대하여 진지한 고민을 던진다.

박정준 (지은이)  | 훈민사

19,000원  | 2012-02-25  | 9788993795837

박병렬 (지은이)  | MJ미디어

20,000원  | 2011-03-04  | 9788978802109

조춘봉 (지은이)  | 대왕사

15,000원  | 2008-02-10  | 9788945685353

전홍진 (지은이)  | 도서출판 신정

28,000원  | 2008-01-15  | 9788959120352

최수근, 전병길 (지은이)  | 지구문화사

12,000원  | 2002-02-25  | 9788970062761

김두라 (지은이)  | 한국외식정보

10,000원  | 2000-11-16  | 9788987931043