박용우, 김영아  | 루미너스

20,700원  | 20250525  | 9791198553379

살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 4주 다이어트 식단 “근육은 유지하고 체지방만 10kg 감량했다”, “먹고 있던 혈압약을 끊게 되었다”, “지방간 수치가 정상으로 돌아왔다”, “혈당 수치가 좋아졌다”, “만성 피로가 사라졌다”, “갱년기 증상이 완화되었다”… 이는 《내 몸 혁명》에 소개되어 크게 화제가 된 박용우 박사의 스위치온 다이어트 프로그램을 시행한 사람들의 후기이다. ‘4주 프로그램’, ‘4주 루틴’으로 불리며 챌린지처럼 유행한 까닭에 유튜브나 소셜미디어 등에는 스위치온 다이어트에 대한 후기와 댓글이 넘쳐난다. 20대 MZ세대부터 70대 고령층까지 실천 연령대도 다양하다. 스위치온 다이어트는 박용우 박사가 오랜 비만 연구와 임상 치료 경험을 토대로 독자적으로 개발한 다이어트 방법으로, 대사이상체중을 건강한 정상체중으로 되돌리는 일종의 ‘치료’ 프로그램이다. 망가진 신진대사를 바로잡아 건강한 몸을 되찾도록 돕는 프로그램으로서 단순한 다이어트를 넘어 체질 전환을 목표로 한다. 첫 3일부터 마지막 4주까지 각 단계에 맞는 실천 사항을 예외 없이 철저히 지키면 누구나 내 몸의 놀라운 변화를 경험할 수 있다. 적게 먹고 운동해도 빠지지 않던 체중이 스위치온 다이어트를 하면서 극적인 변화를 맞자 유튜브와 소셜미디어에는 이에 대한 사람들의 극찬과 함께 여러 궁금증이 쏟아졌다. 특히 ‘식단’과 ‘음식’에 대한 질문이 압도적으로 많았다. 현재 자신의 식단이 올바른지, 허용식품은 얼마나 먹어야 하는지, 금기음식은 왜 안 되는지 등을 궁금해했는데, 이에 대해 속 시원히 알려주고자 첫 레시피북을 출간하게 되었다. 책에는 1~4주 차까지 실천해야 할 식단 가이드를 비롯해 각 주별로 마음껏 만들어 먹을 수 있는 다이어트 메뉴와 음료 레시피가 다양하게 소개되어 있다. 또 스위치온 다이어트에 대한 사람들의 궁금증을 총정리한 Q&A 페이지와 4주 프로그램 후 건강한 라이프스타일을 유지하는 노하우, 부록으로 ‘한눈에 보는 스위치온 4주 식단표’까지 친절히 수록했다. 잘 먹으면서 건강한 다이어트를 하고 싶은 사람, 내 몸의 대사 시스템을 개선해 더 건강해지고 싶은 사람이라면 절대 놓쳐선 안 될 책이다.

박용우  | 루미너스

17,550원  | 20240110  | 9791198553317

“체중계 눈금보다 ‘건강한 몸’이 먼저다. 몸이 회복되면 모든 것은 자연스럽게 해결된다!” 체지방 감량은 물론 혈압 · 혈당 · 중성지방 · 콜레스테롤 수치까지 개선! 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 궁극적인 변화, 4주간의 내 몸 혁명 뱃살과 체중을 줄이고 혈압, 혈당, 중성지방, 콜레스테롤 등 각종 대사이상에서 벗어나려면 단순히 체중계 눈금이 아니라 ‘내 몸’을 바꿔야 한다. 체중조절용 식품에 의존하거나 적게 먹는 다이어트, 죽어라 운동만 해서 숫자만 줄이는 다이어트가 아니라 근본 원인을 해결해 ‘대사이상’에서 벗어나야 한다. 몸이 회복되면 뱃살과 질병이 자연스럽게 해결된다. 이는 지난 7년간 ‘찾아가는 비만클리닉’을 통해 수많은 직장인들의 건강을 되찾아준 박용우 박사가 직접 경험하고 깨달은 것들이다. 2017년부터 국내 굴지의 대기업에서 임직원들의 비만과 대사이상을 치료해온 박용우 박사의 건강 라이프코칭이 한 권의 책으로 묶였다. 박용우 박사는 과체중과 건강 문제로 고민하는 30~50대 직장인들과 함께 건강다이어트 프로그램을 진행해왔는데, 여기에 참여한 많은 사람이 체지방 감량은 물론 혈압, 혈당, 중성지방, 간기능, 콜레스테롤 등 각종 대사이상 지표를 한 달 만에 정상 수준으로 되돌렸다. 이중에는 약을 먹어도 잘 조절되지 않던 혈압이 정상으로 회복된 사람이 있는가 하면, 근육 손실 없이 체지방만 감량한 사람, 뱃살을 빼고 복용 중이던 고혈압약과 이상지질혈증약을 모두 끊은 사람까지 그야말로 놀라운 변화들이 많았다. 박용우 박사의 33년 비만 연구와 임상치료 경험이 집대성된 이번 책에는 대사이상체중을 건강체중으로 되돌리는 방법을 비롯해 망가진 몸을 근본적으로 변화시키는 4주간의 프로그램, 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 건강관리 노하우 등이 담겨 있다. 더불어 수많은 비만 환자를 치료해온 시간들을 돌아보며 가정의학과 전문의의 시각으로 본 현 ‘비만치료’의 문제점과 이에 대한 견해도 담았다. 나날이 불어가는 뱃살과 체중이 고민이거나 살을 빼고 조금 더 건강해지고 싶은 사람, 매년 악화되는 건강검진 수치를 확실히 개선시키고 싶은 사람이라면 절대 놓쳐선 안 될 책이다.

박용우  | 루미너스

14,400원  | 20180325  | 9791196334703

지방 대사의 스위치를 다시 켜면 우리 몸이 달라진다! 복잡한 비만의 실타래를 푸는 시작 『지방 대사 켜는 스위치온 다이어트』. 30년간 비만 환자를 상담하고 치료한 비만 명의 박용우 박사가 지방 대사를 되살려 체지방만 쏙 빼는 해법의 실마리를 알려준다. 국내 한 유명 대기업에서 임직원 건강관리의 일환으로 저자와 다이어트 프로젝트를 진행했는데, 이 과정에서 저자는 참가자들의 데이터와 결과치를 토대로 업그레이드된 다이어트 프로그램을 완성했다. 저자는 일반 참가자들의 체중감량 과정을 지켜보면서 살 빠지는 핵심이 ‘지방 대사’에 있음을 확인했고, 이 책을 통해 지방 대사가 체중감량에 어떤 영향을 미치는지를 다이어트 참가자들의 생생한 이야기와 함께 알려준다. 탄수화물이 당기지 않는 몸, 지방을 쓰는 몸으로 바꾸는 방법인 ‘스위치온 다이어트’ 프로그램을 소개해 몸속 조절 기능을 회복해 지방 대사가 제대로 작동되고 살찌지 않는 몸이 될 수 있도록 도와준다.

김영주  | 다산어린이

12,600원  | 20250814  | 9791130668284

무대를 넓혀 가는 루미너스! 비교하지 않고, 나만의 빛을 찾으려면? ★★★ 본격 케이팝 아이돌 생존기! ★★★ 반짝이는 꿈을 선명하게 그려 가는 아이들의 뜨거운 성장 스토리 체중계 숫자에 휘둘리지 않고 소중한 나를 지키는 길 사춘기가 시작되고 2차 성징이라는 낯선 변화에 적응하는 것만으로도 벅찬 시기, 아이들이 매일 접하는 미디어 속 몸은 현실과 너무나 다르다. 지나치게 마르고 잡티 하나 없는 피부, 길쭉한 팔다리를 지닌 스타들을 보며 외모에 대한 강박이 마음속에 자리를 튼다. 초등 고학년만 되어도 아이들은 자주 거울 앞에서 “나는 왜 이렇게 생겼지?”라는 질문을 품기 시작한다. 이 책은 바로 그 시기의 불안한 감정에 말을 건네는 섬세한 이야기다. 《루미너스 오늘부터 데뷔합니다 4》의 주인공 하얀이는 아이돌이지만 외모 강박에서 자유롭지 못하다. 디저트를 좋아하고 다른 멤버들보다 통통한 편이어도 하얀이는 여전히 마른 편에 속한다. 그럼에도 작게 제작된 무대 의상 앞에서 자꾸만 자신을 탓하고, 치수를 잴 때마다 위축된다. 결국 하얀이는 불안한 마음을 달래기 위해 폭식과 구토를 반복하며 무리한 다이어트를 한다. 그러던 중 무대에서 쓰러질 뻔하는 지경에 이르자, 하얀이는 “살이라도 빼야 할 것 같았어. 그것밖에는 내가 할 수 있는 일이 없는 것 같았어.”라고 고백한다. 그 모습을 지켜보던 열음이는 단호하게 말한다. “하지만 그게 옳은 건 아니잖아.” 이 장면은 독자에게 중요한 질문을 던진다. 왜 우리는 모두 같은 몸을 원할까? 왜 마른 몸을 향해 끝없이 노력해야만 할까? 사회가 던지는 기준에 그대로 순응하기보다, 그 기준을 향해 “그게 정말 옳아?”라고 질문할 수 있어야 한다. 이 책은 몸과 마음을 괴롭히는 왜곡된 생각을 사실적으로 그려 내며, 몸을 획일적인 잣대로 평가하는 문화를 비판적으로 생각해 보도록 이끈다. 또한 하얀이의 진솔한 이야기는 외모 강박과 섭식 장애로 어려움을 겪는 아이들에게 자신의 몸을 받아들이고, 건강하게 회복할 용기를 전해 줄 것이다.

모리 유마  | 루미너스

16,650원  | 20250610  | 9791198553331

‘나의 건강 상태는 지금 괜찮은 걸까?’ 마흔 이후 급격히 벌어지는 건강 격차를 줄이려면 당신에겐 최소한의 건강 공부가 필요하다! 질병 예방부터 식사법, 멘탈 관리, 건강검진 해설까지 최고의 산업의이자 내과 의사가 핵심만 들려주는 건강 교양수업 일본 속담 중에 ‘목구멍만 지나면 뜨거움을 잊어버린다’라는 말이 있다. 인간은 어떤 고통이나 괴로움도 시간이 지나면 잊어버리는 존재라는 의미다. 병에 걸려 아프고 힘들면 건강의 소중함을 깨달았다가 다시 건강을 회복하고 나면 언제 그랬냐는 듯 금방 잊는다. 하지만 건강은 아직 젊다고, 다시 건강해졌다고 방심할 문제가 아니다. 더욱이 마흔을 기점으로는 생리적으로 노화가 가속화되고 질병 위험도 커지기 때문에 더 적극적으로 내 몸을 살펴야 한다. 회사도, 누구도 당신의 건강을 책임지지 않는다. 일본 최고의 산업의이자 내과 전문의인 저자는 응급 의료 현장에서 일하면서 잘못된 정보와 무관심으로 건강을 잃고 후회하는 환자와 가족을 많이 만났다. 근거도 없는 민간요법에 의지하다가 온몸에 암이 전이된 상태로 병원을 찾아오는 환자, 생활습관병을 제대로 치료하지 않아 심근경색이나 뇌출혈이 발생해 응급실에 실려 오는 환자 등 무지와 방관으로 인한 안타까운 상황들이 많았다. ‘의사의 사명은 병을 예방하는 데 있다’고 생각한 저자는 다시는 이런 환자가 오지 않게 도울 목적으로 유튜브 〈예방의학 채널〉을 개설해 의학 정보를 전하기 시작했고, 그 결과 구독자 100만 명(한국과 일본 합계)을 돌파하며 최고의 건강 채널로서 큰 신뢰를 얻고 있다. 이 책에서 저자는 초고령사회에 꼭 필요한 지식이자 학문으로서 예방의학을 강조하면서 ‘현재’의 생활에 도움될 뿐 아니라 ‘미래’의 자신과 가족에게도 도움이 되는 74가지 예방의학 지침과 습관을 소개한다. 최신 의학과 논문, 통계 자료를 바탕으로 한 정보만 엄선했으며, 누구나 이해하고 실천할 수 있도록 쉽게 서술했다. 기존의 통념을 뒤집는 새로운 상식들도 제시된다. 이 책에 소개된 실천적 지식은 죽을 때까지 당신과 당신의 소중한 가족을 지킬 평생의 무기가 되어줄 것이다. 40대는 본인뿐 아니라 부모의 건강도 걱정해야 하는 세대 인체의 메커니즘에 따른 올바른 지식으로 내 몸을 지켜라! 마흔 전후가 되면 건강이 대화의 주제로 자주 오른다. 건강검진 결과나 부모님 병간호, 갑자기 암에 걸린 지인의 이야기에서 시작해 ‘OO를 먹으면 건강에 좋다더라’, ‘OO 영양제가 유행이더라’ 하는 카더라 정보를 나누는 것으로까지 이어진다. 그렇다고 해도 검진 결과지에 적힌 권고대로 치료를 받거나 생활 습관을 바꾸는 사람은 꽤 드물다. 바쁘다는 이유로, 혹은 당장 불편한 증상이 없으니 ‘아직은 괜찮겠지’ 하며 방관하는 경우가 대다수다. 건강에 가장 큰 독약은 무지와 무관심이다. 건강의 변곡점을 지나는 나이 마흔이 되면 위기의식을 가지고 질병 예방과 조기 발견, 치료를 위한 재활을 준비해야 한다. 건강은 절대 그냥 주어지는 게 아니다. 이 책은 인체의 메커니즘에 따른 올바른 지식으로 내 몸을 지킬 수 있는 방법을 알려준다. 중장년뿐 아니라 부모 세대에도 도움될 유용한 정보가 많다. 나이 들수록 더 중요하게 여겨지는 ‘건강수명’을 연장하는 방법을 비롯해 이를 위한 올바른 생활 습관과 식습관 등에 관해서도 깊이 있게 다룬다. 40대 자녀와 노후를 대비하는 부모가 함께 읽으면 좋은 건강 교양서이다. 죽을 때까지 평생의 무기가 되는 74가지 예방의학 지침과 습관 이 책은 총 7장으로 구성되어 있다. 먼저 1장에서는 100세 시대 최대의 자산인 ‘건강’을 지키는 전략을 전반적으로 다루고, 2장에서는 현재 몸 상태를 점검하는 데 기초자료가 되는 건강검진에 대해 알아본다. 우리 몸의 이상징후를 알아채는 방법을 비롯해 결과지를 해독하는 법, 각종 검사에서 꼭 알아두어야 할 포인트 등을 말한다. 3장에서는 사람들이 두려워하는 암 예방과 조기 발견에 도움이 되는 새로운 상식과 암과의 전쟁에서 승리하는 방법을 알려준다. 4장과 5장에서는 과학적 데이터에 근거한 건강한 식습관과 생활 습관을 엄선해 소개하고, 6장에서는 정신 건강에 초점을 맞춰 건전한 정신을 유지하는 방법과 정신 건강의 이상 신호에 빠르게 대처하는 방법을 소개한다. 인생이 길어지면 즐거운 일도 많아지겠지만 그만큼 힘든 일도 많아지는 법이다. 우여곡절을 잘 이겨낼 수 있는 건강한 정신에 대해 알아두면 도움이 될 것이다. 마지막 7장은 병에 걸린 이후 병을 악화시키지 않는 대처법과 마음가짐에 관해 다룬다. 이외에 ‘40대 이후 바로 병원에 가야 하는 15가지 증상’이나 ‘연령대별 필수 검진 ㆍ 접종 항목’ 등의 권말자료도 알아두면 약이 되는 정보들이다. 모든 병은 ‘예방이 최선의 치료’다. 병에 걸리지 않는 게 가장 확실한 치료인 것이다. 건강하고 행복하게 살고 싶다면 책에 소개된 예방의학 지식을 통해 건강이라는 자산을 꾸준히 관리해 나가도록 하자.

야마다 유지  | 루미너스

16,200원  | 20240105  | 9791197376696

건강하고 행복하게 나이들고 싶은 당신에게 ‘노년의학’ 세계 최고의 병원이 알려주는 5가지 절대 지침 나이듦은 누구에게나 공평하게 일어난다. 이는 누구도 멈출 수 없다. 하지만 노화는 다르다. 같은 80세라 해도 흡사 30대나 40대처럼 팔다리가 튼튼해 활발히 활동하는 사람이 있는가 하면, 반대로 누워지내는 사람이 있다. 나이가 같아도 노후의 모습에는 차이가 크다. 그렇다면 무엇이 이러한 차이를 결정하는가? ‘노년의학’ 분야에서 세계적으로 유명한 미국 뉴욕의 마운트 시나이 의과대학병원에서 노년내과 의사로 일하고 있는 저자는 고령자 진료지침과 의학연구를 통해 배운 것들을 토대로 이에 대한 해법을 5가지로 알려준다. 더불어 나이가 들면 우리 몸에는 어떤 변화가 일어나는지, 노화에 따른 문제를 예방하고 잘 다스리려면 어떻게 해야 하는지, 마지막 순간까지 나답게 살려면 어떻게 해야 하는지 등을 다양한 임상사례와 신뢰할 만한 연구결과들을 빌어 구체적으로 알려준다. 책을 읽다 보면 결국 ‘최고의 노후’란 무엇이며, 지금 놓쳐선 안 되는 것들이 무엇인지 저절로 깨닫게 된다. 이 책과 함께라면 나와 가족, 부모님의 나이듦이, 아직 닿지 않은 노후의 시간들이 조금은 편안하게 다가올 것이다.

강금주  | 루미너스

15,750원  | 20230601  | 9791197376672

“아이를 성장시키고 긍정적인 변화를 이끌어내려면 어떻게 말해야 할까?” 초4부터 중3까지 사춘기 자녀를 둔 부모들의 필독서! 사춘기 아이의 올바른 변화와 성장을 위해 부모가 꼭 알아야 할 대화법 아이가 어릴 때는 그게 무엇이든 “하면 안 돼!” 한마디로 통제할 수 있다. 잠깐 징징대며 울기는 해도 부모가 안 된다고 하면 안 되는 것으로 알고 곧 멈춘다. 그런데 사춘기가 되면 똑같은 일에도 “왜 안 돼?” 하면서 안 되는 이유를 묻기 시작한다. 부모 입장에서는 아이가 안 되는 것을 알면서도 반항적인 말투로 물으면 마치 따지는 것 같아서 기분이 나빠진다. 이럴 때 아이의 말을 “왜 안 돼?”에서 “알겠어요”로 바꾸려면 어떻게 해야 할까? 아이에게 어떻게 말해주는 게 좋을까? 이 책은 〈십대들의 쪽지〉 발행인이자 청소년 전문 상담가인 강금주 대표가 사춘기 아이와 대화가 힘든 부모들을 위해 쓴 책으로, 아이의 올바른 성장과 변화를 위해 꼭 알아야 할 대화 방법을 소개한다. 불쑥불쑥 내뱉는 말이 아이의 전부는 아니다. 아이가 하는 말의 속뜻을 제대로 읽고 대화하려면 부모도 이에 관한 공부와 연습을 할 필요가 있다. 책에는 사춘기 아이가 하는 말의 뜻과 의도를 읽어주고, 부모가 이에 어떻게 반응하고 대화를 이끌면 좋은지 사례와 함께 구체적인 방법을 알려준다. 35년간 수많은 청소년과 학부모들을 상담하면서 쌓아온 저자의 경험과 노하우이기에 신뢰할 수 있으며, 실제로 이를 통해 많은 부모가 사춘기 아이와의 문제를 해결하고 관계를 회복하기도 했다. 사춘기 아이를 둔 부모는 물론, 앞으로 닥칠 아이의 사춘기가 걱정되는 부모라면, 내 아이와 좋은 대화를 나누며 올바르게 키우고 싶은 부모라면 절대 놓치지 말아야 할 책이다.

이시가키 히데토시  | 루미너스

14,220원  | 20221220  | 9791197376658

허리가 아픈데, 왜 발을 주무를까? 요통의 원인은 ‘허리’에만 있지 않다! 원인부터 치료법까지, 의문투성이 요통에 대한 완벽 해설서 *** 일본 아마존 건강 의학 베스트셀러! *** 이 책은 만성통증과 이상 증상으로 힘들어하는 수많은 환자들을 치료해온 통증관리전문가가 쓴 요통 처방전이다. 흔히 ‘요통’이라고 하면 많은 사람이 근육이나 골격(특히 추간판)의 이상을 떠올린다. 즉, 척추의 허리 부분에 장애가 일어났거나 그 주변의 근육을 다쳤다고 생각하기 쉽다. 이런 생각이 틀린 것은 아니지만, 허리에 통증이 생기는 이유는 그렇게 단순하지만은 않다. ‘요통은 골반 틀어짐의 문제다’, ‘허리 근육이 약하면 요통이 생긴다’, ‘내장 기관이 안 좋으면 허리가 아프게 된다’, ‘스트레스가 요통을 유발한다’ 등등 요통의 원인은 이외에도 많다. 요통 치료가 까다로운 이유는 이렇게 사람마다 원인이 다르기 때문이다. 저자는 이 책에서 보다 많은 사람의 요통을 개선하기 위해 허리에 통증이 생기는 원인을 다각적으로 분석해 체계화하였다. 그리고 각각의 원인에 맞는 개선 방법을 제안했다. 해결책은 비단 ‘허리’에만 국한되지 않는다. 몸 내부와 외부를 비롯해 척추, 골반, 발 등 인체의 토대가 되는 세 부위를 살펴 허리를 관리할 수 있게 했다. 허리가 아픈데, 왜 발을 봐야 할까? 사람의 몸은 근육과 근막에 의해 모두 연결되어 있기 때문이다. 그래서 어느 한 부위에 이상이 생기면 멀리 떨어진 부위에까지 영향을 미치곤 한다. 실제로 저자가 요통 환자를 치료할 때 허리에는 거의 손을 대지 않는 경우도 많다고 한다. 근본적인 원인은 사람마다 다르기 때문에 허리만 보면 해결하기 어려운 요통도 있다. 의사나 약에만 의지하고 노력하지 않으면 절대 나의 병을 고칠 수 없다. 특히 요통과 같은 병은 더욱 그렇다. 이 책을 통해 요통이 생기는 다양한 원인과 대처법을 배우고 내 몸에 대한 이해도를 높인다면, 평생 통증 없는 건강한 허리를 만들 수 있다.

다나카 히로코  | 루미너스

14,400원  | 20220415  | 9791197376634

“이렇게 다채롭고 맛있는 파운드케이크라니!” 맛있어서 예뻐서 자꾸 만들고 싶은 파운드 & 디저트 레시피 쉽게 구울 수 있도록 기본부터 알려주는 파운드케이크 베이킹 교과서 파운드케이크는 만들기 쉬울 뿐 아니라 과일, 견과류 등의 재료를 추가해도 잘 어울려서 베이킹의 다양한 재미를 한껏 느낄 수 있는 디저트입니다. 게다가 보관 기간도 비교적 길어서 선물용으로도 안성맞춤이지요. 그래서 베이킹 초보자도 부담 없이 시작하기 좋습니다. 이 책은 일본에서 소문난 인기 베이킹 선생님 다나카 히로코의 파운드케이크 수업을 그대로 담아낸 책입니다. 파운드 틀과 사용법을 비롯해 기본 재료와 배합, 맛과 식감을 업그레이드하는 마무리 노하우, 저자가 엄선한 50가지 레시피와 Q&A까지, 파운드케이크를 맛있게 만드는 데 필요한 내용과 팁이 꼼꼼히 담겨 있습니다. 재료를 소수점까지 계량한 정확함, 가정용 오븐에 적합한 온도 조절, 과정 사진을 통한 상세한 해설 덕분에 초보자도 실패 없이 맛과 모양을 구현해낼 수 있지요. 파운드케이크에 곁들이면 근사한 디저트로 변신하는 저자만의 ‘크림 레시피’와 어드바이스도 절대 놓칠 수 없어요. 이 책은 쉽게 구울 수 있도록 기초부터 알려주는 파운드케이크 베이킹 교과서로서 완전 소장판입니다. 플레인부터 다양한 응용 레시피까지 과정 사진을 따라 만들다 보면 완성! 책에는 가장 기본적인 파운드케이크뿐 아니라 우유·생크림을 넣은 파운드, 과일·건조 과일을 넣은 파운드, 캐러멜과 초콜릿으로 만든 파운드, 녹차·코코아·커피 가루로 맛을 낸 파운드, 견과류·견과류 페이스트를 넣은 파운드까지 다양한 레시피가 소개되어 있습니다. 또한 후르츠케이크, 팽 데피스, 타탱, 피낭시에 파운드케이크 같은 응용 버전도 있지요. 메뉴마다 파운드 윗면을 장식한 방법이 다 달라서 맛은 물론이고, 보는 즐거움도 가득합니다. 이제 막 베이킹을 시작한 사람부터 카페 메뉴를 고민하는 창업자까지 두루 활용하기 좋아요. 파운드케이크는 변화를 즐기며 천천히 음미할 수 있다는 점이 매력이에요. 기온이 높은 여름에는 식감이 부드럽게 느껴지고, 추운 겨울에는 반죽의 밀도가 높아져 식감이 단단하게 느껴지기도 합니다. 이 책에는 차갑게 먹었을 때 더 맛있는 레시피도 있으니, 하나하나 만들어보면서 내 입에 딱 맞는 식감을 찾아보고 맛의 차이도 한껏 즐겨보세요. 행복을 나눌 수 있는, 즐거움이 있는 파운드케이크, 이 책과 함께라면 누구나 맛있게 구울 수 있습니다.

이쿠다 사토시  | 루미너스

13,500원  | 20220301  | 9791197376627

“아이는 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 달라진다!” 일본 최고의 뇌 교육학자가 알려주는 성장기 아이 두뇌 발달을 위한 최고의 식사법 많은 부모가 내 아이는 자신보다 더 나은 삶을 살기 바라며 자녀교육에 돈과 시간을 아끼지 않지만, 정작 학습능력의 기본이 되는 ‘두뇌 건강’에는 무관심한 듯하다. 그런데 아이의 두뇌가 정상적으로 성장하지 못하면 아무리 돈과 시간을 투자해도 소용이 없다. 두뇌가 제대로 자라지 못해 힘을 못 쓰는데, 비싼 학원 교육이 무슨 소용이겠는가. 뇌와 몸이 폭발적으로 자라는 성장기 아이에게는 그 시기에 꼭 필요한 최적의 영양소를 제공해주는 것이 무엇보다 중요하다. 일본의 저명한 뇌 교육학자 이쿠타 사토시 박사는 《음식이 아이 두뇌를 변화시킨다》를 통해 부모들에게 꼭 알려주고 싶었던, 성장기 아이 두뇌와 평생 건강에 영향을 미치는 음식의 힘을 전한다. 아이 두뇌를 건강하고 똑똑하게 발달시키는 ‘진짜 음식’과 나쁜 영향을 주는 ‘가짜 음식’을 상세히 소개하고, 별 의심 없이 먹이는 약과 백신 접종이 아이 뇌에 미치는 영향에 대해서도 과학적인 근거와 사례를 들어 자세히 알려준다. 출간 즉시 일본 학부모들의 뜨거운 호응과 지지를 얻은 책으로, 유아와 초등학생 아이를 둔 부모라면 절대 놓쳐선 안 될 책이다.

요시다 도시히데  | 루미너스

12,600원  | 20200430  | 9791196334789

의사들도 따라 하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법. 귀찮은 열량 계산이나 공복감 없이 쉽고 간편하게 혈당을 조절하는 식사법과 노하우가 담겨 있다. 저자가 독자적으로 개발한 ‘식전 양배추’를 중심으로 한 식사법을 비롯해 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법, 혈당 조절에 도움이 되는 생활습관과 운동, 식전 양배추 레시피까지 친절하게 수록되어 있다. 저자가 추천하는 식사 방법은 식전에 생양배추를 먹기, 단백질을 반드시 섭취하기, 밥은 가볍게 한 공기, 간식은 주먹 크기의 과일을 하루에 2개까지 먹기이다. 단지 이것뿐인 간단한 방법이다. 처음 10분 동안 생채소를 먹는 것으로 포만중추가 자극을 받기 때문에 공복감은 사라지며, 식이섬유 섭취로 혈당 상승도 완화된다. 이후에는 고기나 생선, 밥도 골고루 먹을 수 있다. 양배추에는 탄수화물을 분해하는 효소인 ‘아밀라아제’가 다른 채소에 비해 많이 함유되어 있어 탄수화물을 먹을 때 양배추를 함께 먹으면 살이 잘 찌지 않게 된다. 또한 비타민 C 같은 몸에 좋은 성분이 가득해서 피로회복, 면역력 강화, 체내 활성산소 제거 등의 다양한 건강 효과도 얻을 수 있다.

와다 기요카  | 루미너스

11,700원  | 20210310  | 9791197376603

“운동해야 하는 건 알지만, 못 하겠어요”라는 당신에게 하루 5분 스트레칭을 권합니다! 좌식생활이 많은 요즘 사람들은 바르지 못한 자세와 운동 부족으로 몸이 틀어지고 약해지기 쉽다. 어떤 운동이든 꾸준히 해서 건강을 유지해야 하지만, 운동할 시간을 따로 내거나 운동 습관을 들이는 일은 생각만큼 쉽지 않다. ‘운동은 귀찮고 힘들어!’ 하면서 몸을 움직이지 않으면 몸은 더 굳고 망가진다. 목, 어깨, 허리 할 것 없이 온몸이 무겁고 뻐근하며, 알 수 없는 피로와 통증도 뒤따른다. 더도 말고 덜도 말고 하루 5분 스트레칭이라면 어떨까. 스트레칭으로 근육 본래의 유연성과 운동성을 되찾으면 일상의 피로가 해소되고 활력을 되찾을 수 있다. 결림이나 통증이 완화되고 바른 자세도 유지할 수 있다. 복부나 허벅지, 엉덩이 군살도 뺄 수 있다. 평소 몸을 잘 움직이지 않거나 운동 습관이 없는 사람일수록 스트레칭을 꼭 해야 하는 이유이다. 이 책에 소개된 부위별 스트레칭 동작을 하루 5분, 2주만 따라 해보자! 몸은 반드시 변한다. 몸이 뻣뻣하거나 운동을 별로 하지 않은 사람일수록 효과는 더 확실하다!

우리의 편집부  | 루미너스

0원  | 20190405  | 9791196334765

탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량! 오늘부터 시작하는 ‘당질 제한 다이어트’ 탄수화물(당질) 제한식이 다이어트에 효과적이라는 사실이 보편화되면서 이를 실천하려는 사람들이 점점 늘고 있다. 하지만 막상 하려면 탄수화물 대신 무엇을 먹어야 할지, 얼마나 지속해야 몸무게가 빠지는지 몰라 주저하게 된다는 사람들이 많다. 『오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트』는 이런 초보자를 위한 탄수화물 제한 다이어트 실천서이다. 탄수화물 제한식으로 적게는 3kg에서 많게는 40kg까지 폭풍 감량한 체험자들의 체중감량 기록과 그 비결을 담아 누구나 이해하기 쉽고 따라 하기 쉽다. 1주일 식단과 실제 다이어트 레시피, 다이어트 운동과 애용품, 정체기 극복 노하우까지 리얼하게 담았다. 해보고 싶었지만 막상 하려면 조금 어렵게 느껴졌던 당질 제한 다이어트, 이 책과 함께라면 초보자도 누구나 성공할 수 있다.

강금주  | 루미너스

15,300원  | 20181030  | 9791196334727

점점 빨라지는 사춘기, 부모에겐 공부가 필요하다! 35년간 대한민국 십대와 부모를 상담해온 강금주 대표의 『사춘기로 성장하는 아이 사춘기로 어긋나는 아이』가 업그레이드 되어 돌아왔다. 출간 당시 이 책은 어디서도 듣지 못한 십대의 생각과 속마음, 그리고 사춘기 자녀 문제에 대한 이해와 조언을 담아 학부모와 교사에게 ‘최고의 십대 자녀 교육서’로 극찬을 받았으며, 이후 지금까지 꾸준히 사랑받아 왔다. 이번 개정증보판에서는 스마트폰 대중화에 따른 요즘 사춘기 아이들의 새로운 특징과 문제들, 해결책을 최신 상담 사례와 데이터에 근거해 보완하고 추가했다. 또한 ‘상처 주지 않고 아이를 움직이는 엄마의 말’을 수록해 아이와의 갈등 상황에서 바로 활용할 수 있게 했다. 아이에게 사춘기가 왔을 때, 부모는 무관심으로 방관할 게 아니라 ‘사춘기 공부’를 시작해야 한다. 아이의 올바른 성장과 변화를 바라는 부모라면 놓쳐선 안 될 필독서이다. 발행인이자 청소년 전문 상담가인 강금주 대표의 『사춘기로 성장하는 아이 사춘기로 어긋나는 아이』가 업그레이드 되어 새롭게 출간되었다. 젊은 날에는 중고등학교 선생님으로, 이후에는 이 땅의 십대와 밀착된 삶을 살아온 저자는 그들의 머리와 입을 대신해 하고 싶었던 말과 십대 자녀 교육에 대한 생각들을 다듬고 정리하여 이 책에 담았다. 특히 이번 개정증보판에서는 ‘스마트폰 대중화’에 따른 요즘 사춘기 아이들의 새로운 특징과 문제, 해결책을 최신 상담 사례와 데이터에 근거해 보완하고 추가했다. 또한 ‘상처 주지 않고 아이를 움직이는 엄마의 말’을 수록해 사춘기 아이와의 갈등 상황에서 바로 활용할 수 있게 했다. 어디서도 듣지 못한 십대의 생각과 속마음, 십대 자녀 교육에 대한 이야기는 사춘기 십대 자녀를 둔 부모들에게 새로운 바로미터를 제시해준다. 이제 막 사춘기 터널을 통과하는 십대 자녀를 둔 부모, 이제 곧 십대가 될 자녀를 둔 부모라면 꼭 읽어야 할 자녀 교육 지침서이다.

오오바 에이코  | 루미너스

14,220원  | 20180615  | 9791196334710

밥과 설탕의 양만 줄이는 쉽고 편한 저탄수화물 라이프! 당질 제한 요리연구가이자 저탄수화물 다이어터인 오오바 에이코의 『저탄수화물 다이어트 레시피 145』. 맛있게 배불리 먹어도 살이 빠지는 저탄수화물 다이어트 레시피 145가지를 담은 책이다. 당질 제한 다이어트 또는 로카보(Low-carbo) 다이어트라 불리는 저탄수화물 다이어트의 성공 노하우와 주의할 점, 각종 팁 등도 친절히 담았다. 당질이 적고 단백질과 지방이 풍부한 고기, 생선 등의 메인 요리를 비타민, 미네랄이 많은 채소, 버섯, 해조류 등의 서브 요리와 함께 먹으면 영양적으로 균형 있고 살도 빠지는 저탄수화물 식단이 된다. 모든 메인 요리에는 영양과 포만감을 살린 추천 서브 요리를 제시해 식단을 따로 고민할 필요가 없도록 했다.