미야자키 마사카츠  | 탐나는책

15,300원  | 20231214  | 9791193130308

문명의 흥망성쇠와 함께 한 맛 맛은 인류의 문명과 함께 지금도 계속 진화하고 있다 “맛의 세계에 숨겨진 흥미진진한 세계사” 고대부터 현대에 이르기까지 인류를 사로잡은 맛, 맛은 어떻게 전 세계로 영토를 확장하며 진화해왔는가? 당신이 궁금해하는 맛의 변천사가 세계사의 무대위에서 흥미진진하게 펼쳐진다. 베스트셀러 『처음 읽는 술의 세계사』의 저자 미야자키 마사카츠가 들려주는 흥미로운 맛의 변천사 맛은 인류의 생존과 진화를 위해 매우 중요한 역할을 해왔다. 원시 시대부터 시작된 맛의 탐구는 시대와 문화의 변화에 따라 오늘날까지 계속해서 진화와 발전을 거듭하고 있다. 그 과정에서 맛은 인류의 생존을 위한 식생활뿐만 아니라 사회문화, 종교윤리, 과학기술, 예술창조 등 다양한 분야에서 중요한 역할을 하였으며, 인류의 삶을 보다 풍요롭고 다채롭게 만들어 주었다. 맛은 지금도 진화를 거듭하며 인류와 함께 맛의 제국의 영토를 넓혀가고 있다.

주영하  | 소와당

0원  | 20110221  | 9788993820300

한국학중앙연구원 한국학대학원 교수 주영하의 『맛있는 세계사』. '음식'을 테마로 한 달콤 쌉싸래한 세계사를 소개하고 있다. 빵, 치즈, 국수, 소시지, 사탕, 피자, 케밥, 초콜릿, 커리, 햄버거 등 우리에게 친숙한 열 가지 음식의 탄생과 전파를 밝혀내는 데 목적을 두었다. 국가, 인물, 사건, 그리고 왕조 중심의 역사에서 벗어난다. 특히 음식이야말로 인류 역사 1만 년을 오롯이 담은 소중한 문화유산임을 깨닫게 될 것이다.

정시몬  | 부키

22,500원  | 20150904  | 9788960515024

45권의 고전을 통해 세계사의 현장으로 직접 뛰어들다! 『세계사 브런치』는 인류의 수천 년 역사 가운데 드라마보다 더 흥미진진한 27가지 명장면을 불멸의 고전으로 생생하게 전한다. “역사는 재미있다.”는 지극히 단순한 진리를 증명하고자 기획된 이 책은, 도표나 연표식 정리 같은 지루한 통사식 서술을 지양하고, 역사의 아버지 헤로도토스의 《역사》, 로마사의 으뜸이라 할 만한 기번의 《로마 제국 쇠망사》, 중국 고대사의 알파이자 오메가인 사마천의 《사기》, 혁명의 긴박감을 생생히 펼쳐 보이는 칼라일의 《프랑스 혁명사》 등 45권의 역사 고전에서 가려 뽑은 글들을 소개한다. 역사 속 결정적 장면을 때로는 장엄하게 때로는 섬세하게 묘사하고, 어지러운 사건과 인물들이 교차하는 가운데 핵심을 단번에 짚는 통찰력이 돋보이는 대목들이 영어 텍스트와 함께 제공된다.