당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

28,000원  | 2016-04-11  | 9791195655519

김치는 각 재료마다 맛을 내는 깊이가 다르다. 우리 선조들이 물려준 기다림의 미학+숙성의 미학이 주는 깊은 맛 ‘김치’가 대한민국 집밥의 중심에서 세계 속으로 널리 알려지길 바라며 ‘맛 보장 김치‘책을 발간했다.

당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

53,000원  | 2015-11-20  | K932434845

네이버 유명 블로거인 저자는 매일 한끼한끼 화려하지 않지만 보는 것만으로 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려내고 있다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피를 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록 과하다 싶을 정도의 자세한 설명으로 친절하게 요리책으로 엮었다.

김만조, 이어령, 이규태 (지은이)  | 디자인하우스

9,000원  | 2001-11-01  | 9788970418018

1996년 출간된 <김치 천년의 맛>의 1,2권 합본 다이제스트 판이다. 맵기도 하고 시기도 한 오묘한 다섯가지 기본 맛에 젓갈로 인한 단백맛과 발효의 훈향이 더해진 일곱가지 독특한 풍미를 갖춘 세계 유일의 발효 야채식품인 김치, 그 문화사적 의미와 더불어 김치에 얽힌 풍속과 김치의 과학, 계절별 우리나라의 모든 김치를 총망라하여 소개한다.

강순의 (지은이)  | 한국외식정보

15,000원  | 2001-10-27  | 9788987931098

당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

28,000원  | 2019-10-15  | 9791195655571

네이버 유명 블로거인 ‘당근정말시러’는 그간 《맛 보장 가정식 레시피》 세 권과 《맛 보장 김치》를 통해 10만 독자에게 사랑받아왔다. 이번에 펴낸 《맛 보장 반찬 특강》은 그녀가 쌓아온 요리 실력과 노하우를 녹여낸 레시피만을 선별하여 특별히 엮은 책이다.

당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

25,000원  | 2015-11-20  | 9791195655502

네이버 유명 블로거인 저자는 매일 한끼한끼 화려하지 않지만 보는 것만으로 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려내고 있다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피를 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록 과하다 싶을 정도의 자세한 설명으로 친절하게 요리책으로 엮었다.

박숙주, 박지형 (지은이)  | 예신

14,000원  | 2021-01-10  | 9788956491745

가정에서 담글 수 있는 김치를 주제 별로 분류하여 4장으로 구성하였다. 김치를 좀더 손쉽게 담글 수 있도록 재료를 다듬고 양념을 준비하는 과정부터 차근차근 풀어놓았으며, 김치를 먹음으로써 우리 몸에 어떤 좋은 점이 있는지에 대해 설명한 책이다.

박숙주, 박지형 (지은이)  | 예신

12,000원  | 2011-04-10  | 9788956490892

본서는 가정에서 담글 수 있는 김치를 주제별로 분류하여 4장으로 구성하였다. 김치를 좀더 손쉽게 담글 수 있도록 재료를 다듬고 양념을 준비하는 과정부터 차근차근 풀어놓았으며, 김치를 먹음으로써 우리 몸에 어떤 좋은 점이 있는지에 대해 설명하였다. 또한 부록으로 김치를 이용해 만든 다양한 별미요리 12가지를 수록하였다.

당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

25,800원  | 2018-03-23  | 9791195655557

욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의 맛 보장 가정식 레시피 세번째. 콩나물국, 미역국, 황태국 등 은근 맛 내기 어려운 요리들의 기본기를 완벽하게 정리했다. 세세한 과정 디테일한 과정 팁 모두 놓치지 않고 알려주는 기본기 특강으로 누가 해도 똑같은 맛을 만들 수 있도록 보장한다.

당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

25,000원  | 2016-12-24  | 9791195655540

네이버 유명 블로거인 저자는 매일 한끼한끼 화려하지 않지만 보는 것만으로 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려내고 있다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피를 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록 과하다 싶을 정도의 자세한 설명으로 친절하게 요리책으로 엮었다.

김정숙 (지은이)  | 아카데미북

13,000원  | 2017-04-10  | 9788956811680

식용하는 식물은 잎, 줄기, 뿌리 등 거의 모두 김치 재료가 된다. 흔히 먹는 산나물을 비롯해 사찰에서 소금에 절이지 않고 끓는 물에 데쳐 즉시 먹을 수 있도록 배려한 익선김치까지 포함하면 나물로 담글 수 있는 김치의 범위는 훨씬 더 넓어진다.

김순자 (지은이)  | 디자인하우스

15,000원  | 2010-11-04  | 9788970415550

고서를 토대로 전통 김치를 재현하는 작업과 세계인이 즐길 수 있는 미래형 김치, 아름다운 김치, 건강을 고려한 기능성 김치를 개발하는 작업을 해오고 있는 김순자 명인이 재료를 깐깐하게 고르고 경험을 바탕으로 한 손맛으로 완성한 김치, 그 다채로운 맛과 멋의 비결을 담은 책을 소개한다. 책에는 원재료와 주재료는 물론, 김치에 들어가는 적은 양의 양념까지 모두 정확히 개량해 일관된 김치 맛을 낼 수 있는 명인의 비법과 노하우가 담겨 있다.

김만조, 이어령, 이규태 (지은이)  | 디자인하우스

50,000원  | 1996-11-01  | 9788970410661

당근정말시러 (지은이)  | 빛날희

75,800원  | 2015-11-20  | K302532614

네이버 유명 블로거인 저자는 매일 한끼한끼 화려하지 않지만 보는 것만으로 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려내고 있다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피를 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록 과하다 싶을 정도의 자세한 설명으로 친절하게 요리책으로 엮었다.

이원복, 이득신, 이기창, 신재한 (지은이)  | 문운당

10,000원  | 2008-03-31  | 9788973934768

류상채 (지은이)  | 보장사

30,000원  | 2005-12-10  | K772533851

역학 해심경. 당신의 답답한 마음을 풀어주는 거울이다.

윤숙자 (지은이)  | (주)지구문화

19,600원  | 2024-11-06  | 9788970069999

우리 음식 김치의 역사부터 분류 및 종류 그리고 김치를 올바로 담그고 저장 보관하는 방법까지 망라하였으며, 알아두면 좋은 김치 이야기와 대한민국 대표김치 77가지의 조리법을 담았다.

서부승 (지은이)  | 김영사

5,900원  | 2004-09-17  | 9788934915911

저자가 가장 노력을 기울였다고 말하는 부분은 실제로 김치 담그는 법을 담은 6,7장이다. 배추, 마늘 등 김치와 관련된 주재료를 고르는 것에서부터 시작, 담그는 순서와 보관 방식을 자세히 다룬다. 김장 스케줄 짜는 법까지 담아 실제로 활용하기에 편리하도록 했다.

김숙년 (지은이)  | 동아일보사

13,000원  | 2003-12-29  | 9788970903354

짜지도 싱겁지도 않으면서 정갈한 맛을 내는 서울식, 차디찬 북녘 바람만큼이나 시원하면서도 담백한 맛의 이북식 그리고 감칠맛과 깊은 맛의 남도식 김치는 물론이고 김치활용요리까지 전문가에게서 배울 수 있는 책이다.

정욱 (지은이), 권명희 (옮긴이)  | 창해

9,000원  | 2003-07-12  | 9788979194678

재일교포로 태어나 캐나다에서 성장한 정욱. 그는 "나는 셋이다. 한자 '心'의 윗부분에 얹힌 세 기호처럼. 캐나다에 있는 나, 한국에 있는 나, 그리고 일본에 있는 나..."라고 고백한다. 이 책은 자신처럼 국적과 정체성의 혼란을 겪는 주인공이 참된 자아와 사랑을 찾아가는 과정을 그린 소설이다.