박수진  | 길리북스

15,300원  | 20250915  | 9791198580542

“매시시 웃는 매실의 신나는 여행!” 『매시시 퐁퐁퐁 』은 한국의 전통 발효 문화를 따뜻하고 유머러스하게 담아낸 그림책입니다. 손녀 소미와 할아버지가 함께 매실을 수확하고, 깨끗이 씻고, 정성껏 말려 단지에 담는 과정을 그리며 세대를 이어가는 지혜와 손맛을 보여줍니다. 그런데 발효가 무르익어가는 어느 날, 호기심 많은 고양이가 매실 단지를 유심히 보네요! 곧 예상치 못한 일이 벌어지고 마는데요. 할아버지와 손녀가 함께 만드는 달콤한 시간, 매실청 속에서 피어나는 가족의 이야기. 작은 단지 속에 담긴 건 매실청뿐만이 아닙니다. 웃음, 추억, 그리고 사랑까지 가득한 따뜻한 그림책. 매실단지 속에서 펼쳐지는 달콤하고 유쾌한 모험, 함께 떠나요!

국립원예특작과학원  | 21세기사

20,700원  | 20240208  | 9791168330962

본초강목에 의하면 자두와 매실은 피로 회복을 돕고, 간 기능회복에 좋으며, 매실의 경우, 당뇨병 개선, 항암작용과 같은 생리활성 효과를 가지고 있다.

송매실  | 하나로선사상과문학사

6,300원  | 20130128  | 9788996951315

월간 《한올문학》으로 등단한 송매실의 시집 『홍등을 걸다』. 저자는 풍부한 감성으로 소소한 일상과 사물에 의미를 부여한다. 《홍매화》, 《이별 연습》, 《서귀포 밤바다》 등 서정적 감각으로 진솔하면서 따듯한 분위기의 시들을 다수 수록하고 있다.

농촌진흥청  | 진한엠앤비

21,600원  | 20201223  | 9791129019387

▶ 이 책은 농촌진흥청의 자두·매실을 다룬 정부간행물입니다.

농촌진흥청  | 휴먼컬처아리랑

20,700원  | 20200318  | 9791165370176

자두나무는 앵두나무아과(Drupaceae), 벚나무속(Prunus), 자두아속에 속 하는 낙엽교목성 식물로 전 세계적으로는 30여 종이 있는데 이 중에서 재배 적으로 가치가 있는 것은 동양계 자두(Prunus salicina Lindl.)와 유럽계 자두 (Prunus domestica L.)이다 자두는 2010년 현재 전 세계적으로는 2,489,194ha에서 연간 11,002,301톤 이 생산되고 있다. 주요 재배국은 중국과 세르비아, 보스니아, 루마니아, 미국 등인데 그 중에서도 중국은 1,713,600ha에서 연간 5,663,800톤을 생산하고 있다

김선옥  | 넥센미디어

11,700원  | 20181210  | 9791189673109

김선옥 제1조시집 [광양매실]. 저자의 다양한 시 작품을 감상할 수 있다. 주옥같은 작품 속에는 저자가 지금까지 구축해온 시세계를 오롯이 담아냈다.

박영배  | 청어

6,750원  | 20070520  | 9788992554190

월간 「한류문예」시 외 2편으로 등단한 박영배 시집. 인간적인 따스함이 돋보이는 시가 총 5부로 나누어져 수록되어 있다. 책의 마지막에는 시인의 수필을 모아 엮었다.

이마이 요우코, 후지사와 가에데  | 지금이책

13,306원  | 20250710  | 9791188554874

가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 4권 싱그러운 여름 열매, 매실과 살구 디저트 모음 지금이책의 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 네 번째 책으로 《매실과 살구 디저트 레시피》가 출간되었다. 초여름에 제철을 맞는 매실과 살구는 특유의 신맛과 떫은맛 때문에 그대로 먹기보다는 조리를 거쳐 저장식품으로 만드는 경우가 많은데, 조리법이 다양하지 않아 아쉬웠다. 이 책에서는 베테랑 요리연구가 두 명이 매실과 살구를 주제로 고안한 새로운 디저트들을 소개한다. 의외로 스파이스나 허브의 강한 향과도 잘 어우러져 폭넓게 활용할 수 있는 매실, 잼이나 시럽절임으로 단맛을 끌어올리면 제과 전반에 쓰임이 많은 살구. 우유?달걀?백설탕 없이 만드는 이마이 요우코의 건강한 디저트와 맛도 모양도 우아하게 완성하는 후지사와 가에데의 고품격 디저트를 모두 만나보자.

허병연  | 문학의전당

7,200원  | 20150224  | 9791186091142

〈문학의전당 시인선〉 193. 2003년 《농민신문》 신춘문예에 당선하며 작품 활동을 시작한 하병연 시인의 신작 시집. 첫 시집을 통해 “이 시대 새로운 〈농가월령가〉와 24절기마다의 시적 체험을 신선한 감각으로 재창조해내고 있다”(허형만 시인)는 평가를 받은 시인은, 이번 시집에서 더욱 깊어진 대지의 상상력을 관능적으로 풀어내며 체험적 진실로서의 농촌 풍경을 우리 앞에 선명하게 그려 보인다. 특히 ‘매화나무’라는 객관적상관물을 통해 세세한 필치로 묘사한 농촌의 전경과 그곳에 살아 숨쉬는 입말의 능숙한 활용은 문단의 유행에 편승하지 않는 시인의 뚝심을 보여준다. 그 ‘순정한 힘’에서 비롯한 아름다운 문장들이 노래하는 자연과 인간, 나아가 우주에 대한 성찰의 시세계는 그 진정성으로 하여 당당하고 깊다.

홍쌍리  | 스타북스

13,306원  | 20230310  | 9791157956821

광양 매화마을 청매실농원의 아름다운 농사꾼 홍쌍리 명인, 시의 공식을 깬 자전적 인생시집 이 시는 값을 따질 수 없는 귀한 삶의 기록이다 “저 악산을 꽃천국 만드느라 인간불도저로 살아온 홍쌍리는 매화꽃 심고 가꾸다 죽어서도 거름밥이 되어 내 딸 매화꽃 에미가 될 것입니다” 『매화는 내 딸 매실은 내 아들』은 홍쌍리 명인의 헤아릴 수 없이 힘들고 독한 삶들의 인생역경을 시로 풀어낸 자서전에 더 가까운 시집이다. 홍쌍리 명인이 피땀으로 이룬 청매실농원은 섬진강을 바라보며 백운산을 뒤로한 땅에 매화마을을 조성하여 영화촬영과 매화축제의 장소로 만들어 많은 사람들이 모이게 하는 탁월한 친화력의 소유자다. 그곳에서 명인은 농민들이 장사할 수 있도록 터도 제공해주고 주변의 어려운 사람들도 돕는 선한 마음과 행동은 고스란히 글에도 담겨있다. 아름다운 농사꾼이라고 불리는 것을 가장 좋아하는 홍쌍리 명인은 농사를 짓는 농군은 절대 사람을 속이면 안 된다는 말을 늘 입에 달고 산다. 따라서 ‘사람’이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만들겠다는 신념으로 키워낸 농산물에도 자식처럼 애정을 쏟는다. 이 책은 정직하게 농사를 짓는 그녀의 경험과 인생역경의 희노애락이 담겨 있는 시의 공식을 깬 시집이다. 또한 한평생을 매실에 바쳐온 ‘매실 명인’이자 땅을 살리는 환경농법을 실천하는 농사꾼인 홍쌍리 명인의 자연과 어울리는 건강법과 매실을 담구는 요령과 밥상이 약상이 되게 하는 방법들이 시어 속에 녹아있으며 청매실농원의 아름다운 사진과 함께 보는 즐거움도 만끽할 수 있는 책이다.

홍쌍리  | 스타북스

13,306원  | 20230310  | 9791157956814

광양 매화마을 청매실농원의 아름다운 농사꾼 홍쌍리 명인, 시의 공식을 깬 자전적 인생시집 이 시는 값을 따질 수 없는 귀한 삶의 기록이다 “저 악산을 꽃천국 만드느라 인간불도저로 살아온 홍쌍리는 매화꽃 심고 가꾸다 죽어서도 거름밥이 되어 내 딸 매화꽃 에미가 될 것입니다” 『매화는 내 딸 매실은 내 아들』은 홍쌍리 명인의 헤아릴 수 없이 힘들고 독한 삶들의 인생역경을 시로 풀어낸 자서전에 더 가까운 시집이다. 홍쌍리 명인이 피땀으로 이룬 청매실농원은 섬진강을 바라보며 백운산을 뒤로한 땅에 매화마을을 조성하여 영화촬영과 매화축제의 장소로 만들어 많은 사람들이 모이게 하는 탁월한 친화력의 소유자다. 그곳에서 명인은 농민들이 장사할 수 있도록 터도 제공해주고 주변의 어려운 사람들도 돕는 선한 마음과 행동은 고스란히 글에도 담겨있다. 아름다운 농사꾼이라고 불리는 것을 가장 좋아하는 홍쌍리 명인은 농사를 짓는 농군은 절대 사람을 속이면 안 된다는 말을 늘 입에 달고 산다. 따라서 ‘사람’이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만들겠다는 신념으로 키워낸 농산물에도 자식처럼 애정을 쏟는다. 이 책은 정직하게 농사를 짓는 그녀의 경험과 인생역경의 희노애락이 담겨 있는 시의 공식을 깬 시집이다. 또한 한평생을 매실에 바쳐온 ‘매실 명인’이자 땅을 살리는 환경농법을 실천하는 농사꾼인 홍쌍리 명인의 자연과 어울리는 건강법과 매실을 담구는 요령과 밥상이 약상이 되게 하는 방법들이 시어 속에 녹아있으며 청매실농원의 아름다운 사진과 함께 보는 즐거움도 만끽할 수 있는 책이다.

김장수  | 시조문학사

18,000원  | 20130419  | 9788991856752

『매실농부가 경작한 고시가 산책』은 내용별, 시대별로 선조들의 작품을 엮어 구성한 책이다. 청구영언, 해동가요, 가곡원류등에 게재된 3천여 중에서 널리 알려져 있으며 재밌는 200편의 작품을 선정했다.

강상조, 윤익구, 전지혜, 임명순, 최장전  | 오성출판사

22,500원  | 20090615  | 9788973361557

매실 재배농가와 소비자에게 매실에 대한 상세한 정보 및 다양하고 유익한 자료를 제공함으로써 매실 재배의 신기원을 이루고, 매실의 다양한 쓰임과 효능·효과를 널리 알려, 천혜의 과실인 매실 소비를 촉진하기 위해 저술된 책이다. 특히 재배와 관련해서는 종자 선택에서부터 판매에 이르기까지 매실 재배자가 알아야 할 모든 사항들이 일목요연하게 정리되어 있으며, 소비자에게는 보다 과학적이고 체계적인 연구를 통해 분석한 매실 이용법을 소개하고 있다.

홍쌍리  | 농민신문사

9,504원  | 20190311  | 9788979471694

매실 명인 홍쌍리의 첫 시집. 매화나무를 심고 매실을 연구한 세월만큼이나 오랜 세월 작가가 쓰고 다듬어온 시와 노래 98편을 실었다. 1장 ‘나무처럼 나를 지켜준 이들’은 가족과 이웃에 대한 사랑을 노래했다. 인생의 스승이 되어주신 시아버지, 먼저 떠난 남편, 사랑하는 자녀, 친구와 이웃에 대한 그리움이 절절하다. 2장 ‘한결같이 흙만 보고 산 세월’에서는 자연에 대한 사랑과 농심(農心)에 대한 예찬을 읽을 수 있다. 작가에게 자연은 예술적 관조의 대상이 아니라 평생을 가꿔온 터전이기에, 구구절절 생동감 넘치고 애정 또한 남다르다. 3장 ‘풀처럼 때로는 흔들렸으나’는 한 편의 드라마 같다. 엄마 일찍 여읜 딸이라서, 가난한 시집 살림 도맡은 며느리라서, 그리운 임 먼저 보낸 여인이라서 겪은 사연이 아프게 녹아 있다. 마지막 4장 ‘되리라 아름다운 농사꾼’에서는 내일을 향한 작가의 의지를 확인할 수 있다. 인생에 대한 긍정, 미래에 대한 희망, 청춘에 대한 당부가 독자의 마음을 움직인다. 부록에는 작가가 노래로 만든 시 9편을 소개했으며, 작가와 오랫동안 교우해온 지인들의 추천사와 작가의 일상을 담은 사진을 중간중간 실었다. 독특한 감성의 수묵화로 이름 높은 화가 한아롱의 그림과 글씨도 서정미와 운율감을 더한다.

이보은  | 살림LIFE

6,930원  | 20090630  | 9788952211903

매실청, 매실진액, 매실주, 매실장아찌 등 기본 메뉴를 만들어 두고 이를 이용하여 일 년 내내 건강밥상을 차릴 수 있도록 효과적인 매실 요리 응용법을 전한다. 밑반찬, 일품요리, 건강간식, 음료와 차로 챕터를 구분하고 각각의 요리에 어울리는 매실소스를 활용하는 방법을 알려주고 있다. 또한 매실의 영양, 종류와 쓰임, 매실 고르는 방법, 매실을 이용한 생활 건강법 등 매실에 관한 다양한 건강상식과 매실의 명인 홍쌍리가 전하는 자연과 매실예찬을 수록해 읽을거리도 풍성하다.