임진수  | 흙살림연구소

25,200원  | 20201030  | 9788991072183

약용작물 유기재배를 위한 실전 지침서이다. 이 책은 크게 3부분으로 구성되었다. 제1장 ‘생각하기’는 현대 의학을 다시 생각하고 약용작물의 필요성과 당위성 및 환경의 중요성을 다루었다. 제2장 ‘들어가기’는 약용작물 재배에 필요한 토양 및 두둑 만들기와 종자를 파종하고 약초를 이용하는 방법에 대하여 기술하였다. 제3장 ‘실천하기’에서는 국내에서 많이 재배되고 있는 약용작물을 식물명 기준으로 한글 자음 ‘ㄱ(기역)’ 과 ‘ㄷ(디귿)’으로 시작되는 17종에 대한 재배방법을 다루었다. 초보자도 쉽게 재배할 수 있도록 시기별, 계절별로 다양한 사진들을 수록하였으며, 재배내용들을 자세하게 사진을 덧붙여서 기술하였다. 본 책에서는 계절별로 다양한 사진들을 수록하여 쉽게 약용작물을 판별할 수 있도록 하였다. 살아 있는 내용들로 채우고자 저자가 직접 재배하고 경험한 내용들로 구성되어져 있다. 실천하기에는 약용작물의 일반적 특징, 종자 특성, 토양특성 재배과정 및 순서를 시기별로 기술하였다. 또한 약재를 누구나 활용할 수 있도록 하기 위하여 최신 연구자료를 통해 효과를 가늠해보도록 하였고, 활용을 위해 단바처방, 민간요법 위주로 다양한 자료를 참고하여 기술하였다.