한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

41,350원  | 20250520  | 9791156928041

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

41,350원  | 20250520  | 9791156928096

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양학회  | 문운당

41,400원  | 20250418  | 9791156927983

이 책은 위생사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 한국식품영양학회와 영양사시험 문제집으로 이미 적중률, 합격률이 입증된 문운당 출판사에서 준비한 핵심･요약 및 문제풀이집으로, 이번 개정된 제11판에서는 최신 출제기준과 시험 시간표에 따라 필기를 제1권(1교시 : 환경위생학, 위생곤충학, 위생관계법령), 제2권(2교시 : 공중보건학, 식품위생학)으로 분권하고, 위생사 실기(3교시 : 위생실기)를 따로 출간하게 되었다.

한국식품영양학회  | 문운당

29,700원  | 20250814  | 9791156928195

이 책은 대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다. 책의 내용은 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품등의 기준 및 규격, 즉 식품공전을 발췌한 것이며, 제3편은 영양사 및 위생사 시험에 필요한 기타의 법령들이다. 따라서 조리사, 조리산업기사, 식품산업기사, 식품기사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편 및 제2편을 공부하면 되고, 영양사, 위생사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편, 제2편 및 제3편을 모두 공부해야 한다. 2025년 7월까지의 개정 내용을 모두 포함하였으며, 참신하게 꾸미려고 노력하였지만 미비한 점이 많을 것으로 여겨지므로 앞으로 보완해 나갈 예정이다.

안병철  | 문운당

32,200원  | 20250831  | 9791156928201

기후위기와 탄소중립은 더 이상 먼 미래의 문제가 아니라 당장 마주하고 있는 현실이다. 우리 사회가 지금 어떤 선택을 하느냐에 따라 미래 세대의 삶은 전혀 다른 모습이 될 것이다. 그러나 이러한 변화에 대한 돌파구는 국가와 기업 같은 거대 조직의 노력만으로는 달성할 수 없다. 진정한 전환사회로의 이동은 지역 단위의 공동체와 개인의 행동이 결합될 때 비로소 가능하다. 유럽의 사례를 통해 우리는 나아가야 할 전환의 방향을 탐색할 수 있다. 그러나 우리의 궁극적인 목표는 단순히 유럽 모델을 모방하는 것이 아니라, 각 지역의 고유한 환경과 사회적 여건에 맞는 새로운 전환 모델을 만들어가는 것이다. 마을공동체의 잠재력을 진정으로 이해하고 이를 활용할 수 있다면, 기후위기라는 도전은 위기가 아니라 더 나은 미래로 나아가는 전환점이자 기회가 될 것이다. 2년 전 연구년 기간 동안 유럽 여러 국가를 방문하며 체험하고 관찰한 다양한 인상과 통찰을 자유로운 형식으로 기록하였다. 더불어, 국내 세 곳의 전환 마을에서 얻은 소중한 사례들을 공유하고자 한다. 이 과정에서 무더운 여름날 유럽 마을들을 함께 탐방하였으며, 국내 전환 마을 탐방을 안내해 주신 녹색전환연구소의 이유진 소장님과 연구원님들의 헌신적인 협력에 깊은 감사를 표한다. 또한, 이듬해 2차 유럽 답사에 동행해 주신 한국강넷의 이준경 대표님과 김경철 부산기후영화제 PD님, 그리고 늘 함께했었던 연구실 제자들께 지면을 통해 진심 어린 감사 인사를 전한다. 끝으로 기후위기 대응과 탄소중립, 그리고 마을공동체를 중심으로 한 전환사회의 실현에 관심이 있는 분들께 작은 참고가 되길 바란다. 기후위기는 인류가 직면한 중대한 도전이지만, 그 해결책은 원대한 이상이 아니라 지역사회와 일상적 실천 속에 내재해 있다. 우리의 마을과 공동체, 그리고 일상 속 삶의 방식에서 그 지혜를 찾을 수 있을 것이다. 변화의 길 위에서 함께하는 동반자가 되어 지속가능한 전환사회를 향한 여정에 작은 힘이라도 보탤 수 있기를 진심으로 희망한다.

한국식품영양학회  | 문운당

30,360원  | 20250418  | 9791156928010

이 책은 위생사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 한국식품영양학회와 영양사시험 문제집으로 이미 적중률, 합격률이 입증된 문운당 출판사에서 준비한 핵심･요약 및 문제풀이집으로, 이번 개정된 제11판에서는 최신 출제기준과 시험 시간표에 따라 필기를 제1권(1교시 : 환경위생학, 위생곤충학, 위생관계법령), 제2권(2교시 : 공중보건학, 식품위생학)으로 분권하고, 위생사 실기(3교시 : 위생실기)를 따로 출간하게 되었다. 위생사 국가고시를 준비하는 수험생들에게 본서가 수험준비를 위한 바람직한 길잡이로 이용되어 좋은 결과가 있기를 기원한다.

김경욱, 김대철, 박영준, 신창섭, 심성보  | 문운당

59,800원  | 20250813  | 9791156928188

국내 제조업체의 제품 생산과 설계 기술은 크게 발전하였다. 그러나 제품의 신뢰도 향상을 위한 시험과 평가 기술은 아직도 미흡한 부분이 많다. 선진국의 기술을 도입하여 국산화를 추진한 대부분의 제조업체가 당면한 취약한 기술 분야이다. 선진국이 많은 시행착오와 경험을 통하여 독자적인 제품의 설계, 생산, 시험 평가 기술을 개발해 온 반면, 기술 후진국은 도입 기술을 통하여 기술을 개발해 왔다. 그러나 그 기술도 제품 생산에 국한된 경우가 많다. 설계와 시험 평가 기술은 기술 도입의 비용도 고가일 뿐만 아니라 선진국도 기술 제공을 기피하기 때문이다. 특히 시험 평가 기술은 대부분 대외비로서 제조업체가 독자적으로 개발할 수밖에 없는 분야이다. 독자적인 기술 개발에는 어려움이 많다. 단순한 기술 부족에서 뿐만 아니라 낮은 경제성 때문이다. 경제성 여부가 기술 부족보다는 더 큰 장애일 수 있다. 국내 제조업체는 이러한 기술 개발의 어려움에 당면하고 있다. 그러나 기술 독립을 위해서는 자신만의 능력으로써 시험 평가 기술을 개발할 수밖에 없는 것이 또한 국내 제조업체의 현실이다. ‘기계 부품의 수명과 신뢰도’는 각종 기계 제조업체의 시험 평가 분야에 종사하는 전문 인력과 이러한 분야로 진출할 대학교 상급 학년 및 대학원 과정의 연구자들이 갖추어야 할 기본 지식을 다룬 전문서이다. 본 전문서는 총 12장으로 구성하였으며, 1장과 2장에서는 각종 정하중과 동하중의 형태, 하중의 측정과 특성 분석, 부하 스펙트럼과 등가 하중을, 3장에서는 재료의 강도와 파괴 이론을, 4장에서는 기계 부품의 수명 예측 방법을, 5장과 6장에서는 고장 데이터의 분석 방법과 신뢰도 및 고장 분포 함수의 매개 변수 추정을, 7장에서는 보증 기간 설정과 클레임 데이터 분석을, 8장과 9장에서는 가속 수명 시험과 신뢰도 입증 시험 방법을, 10장에서는 신뢰도 성장 계획을, 11장에서는 샘플링 검수 방법을, 12장에서는 신뢰도 평가를 위한 다수의 시험 코드 작성의 예를 다루었다. 또한 이러한 주제를 이해하는 데 필요한 통계의 기초 지식을 부록으로 추가하였다. 전문서의 이 내용은 대표 저자가 서울대학교에서 강의했던 기계요소설계, 농업기계분석과 설계, 농업기계설계특론 교과목의 강의 자료를 기본으로 하여, 농기계 제조업체의 기술 자문과 한국기계연구원 신뢰성평가센터의 기술위원으로서 경험한 다양한 주제를 포함시킨 것이다. 모든 주제에 대한 이론과 방법을 소개하였으며 가능한 한 쉽게 설명하려고 노력하였다. 그러나 이론 전개보다는 다수의 예제를 통하여 기계 제조업체의 실무자들이 보다 쉽게 그 원리와 방법과 이해하고 이를 실무에 적용할 수 있도록 하였으며, 대학원 수준의 교재로서도 사용할 수 있도록 하였다. 아무쪼록 이 전문서가 기계 제조업체의 시험 평가 기술 발전과 기술자들이 시험 평가와 관련한 실무를 수행하는 데 도움이 되기를 기대한다.

구본학  | 문운당

30,360원  | 20250530  | 9791156927952

기후변화와 생태환경의 시대, 인류는 기후위기와 생물다양성의 위기를 극복하고 지속가능한 공동의 미래를 위한 시급하고 실천적인 노력을 강요받고 있다. 저자는 아직 학문적 성취가 일천하고 생태환경에 대한 고민이 부족한 상태에서 두려움으로 [환경 생태학]을 처음 세상에 내놓아 생태계의 기본 원리를 이해하고 환경문제에 대응하기 위한 이론적 틀을 제시한 바 있으며, 이후 10년의 시간이 흘러 기후변화, 탄소중립, 생물다양성 등의 잇슈가 더욱 강조되고 지속가능발전을 위한 인류 공동의 노력들이 환경생태학의 변화를 요구하고 있다. 또한 환경생태학과는 다른 시각에서 경관을 생태적으로 해석하고 진단하며 대응하기 위한 학술적 이론을 담은 경관생태 이론의 필요성이 강조되고 있다. 이에 더 진전된 환경생태 연구 성과와 이론을 담고 경관의 기본적인 구조와 기능과 변화에 대한 기초 이론을 모아 [경관환경생태학]이라는 이름으로 다시 내 놓으면서, [환경생태학]을 처음 세상에 내 놓을 때의 설레임과 두려움, 그리고 더 큰 책임감과 기대감들이 가슴을 떨게 한다.

안제국  | 문운당

34,960원  | 20250623  | 9791156928164

동물 교감치유 - 마술인가, 과학인가? 동물 교감치유는 전 세계적으로 그 효과가 과학적으로 입증되면서 빠르게 확산되고 있다. 2020년 미국의 AKC 통계에 의하면 180여 개의 동물 교감치유 단체에서 약 4만 명의 치유사(종사자 포함)가 있으며 호스피스 병동의 약 60% 환자에게 동물 교감치유를 시행하고 있는 것으로 나타났다. 이제 동물교감 치유는 전 세계적으로 어린이부터 노인에 이르기까지 모든 영역의 대상자에게 보완 및 대체요법으로 적용되고 있는 과학적으로 입증된 다학제적 학문이다. 우리나라에서는 2021년 제정된 「치유농업 연구개발 및 육성에 관한 법률」에 의거 농촌진흥청에서 주관하는 치유농업의 정책적 추진과 더불어 확고한 학문적 위치로 자리매김하고 있으며 또한 일부의 병원과 요양원, 동물농장 등에서 동물 교감치유를 시행하는 등 급속히 확대되고 있다. 이 책은 유럽이나 북미 등에서 농장 동물을 이용한 교감치유 활동이 주를 이루고 있는 것을 고려하여 우리나라에서 최초로 농장 동물(닭, 염소, 돼지, 소, 말) 교감치유와 반려동물(개, 고양이, 토끼) 교감치유를 구분하여 실제 수행할 수 있는 상세한 프로그램을 수록하였다. 또한, 동물 교감치유에 대한 체계적인 이론의 정립과 저변확대를 위해 국내 · 외의 문헌과 자료를 분석, 정리하고, 실제 동물교감 치유 활동을 전개하면서 얻은 경험과 나타난 결과를 토대로 현장에서 직접 실무를 수행할 수 있도록 구성하였다. 이 책은 동물자원 및 수의학, 심리 상담, 보건복지, 대체의학, 재활 의학 분야의 대학 및 대학원의 동물 교감치유 관련 학과의 학생, 그리고 각종 교정 및 보호 시설, 동물농장 등 관련 분야에서 활동하시는 동물교감치유사, 가정에서 반려동물을 기르시는 분들의 유용한 핸드북이 될 것으로 믿는다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

42,570원  | 20240531  | 9791156927020

영양사가 되고자 하는 자는 2017년도 제40회 시험부터는 입학 시기에 따라 나뉘어(자세한 사항은 영양사 국가시험 안내 참조) 응시자격이 다르며, 자격시험에 합격한 후 보건복지부장관의 면허를 취득하게 된다. 영양사 시험과목은 기존 9개 과목에서 4개 분야(영양학 및 생화학, 영양교육·식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리, 급식관리·식품위생 및 식품·영양 관계법규)로 나뉘며, 영양 관련 기본과목을 충실히 이수하되 면허시험에는 직무형 문제로 출제될 예정이다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 한 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

김정호  | 문운당

27,600원  | 20250610  | 9791156928157

21세기 인류는 문명의 경이로운 발전 속에서 새로운 위기를 마주하고 있다. 기후변화, 자원 고갈, 생물다양성의 상실, 해양과 대기의 오염 등 복합적이고 상호 연결된 환경문제는 단순한 기술 혁신만으로는 해결할 수 없는 수준에 이르렀다. 우리는 지금, 기술이 만들어낸 풍요 속에서 기술이 변화시킨 환경의 반작용과 맞서고 있는 셈이다. 이러한 시대적 과제 앞에서 주목받고 있는 것이 바로 녹색기술(Green Technology)이다. 녹색기술은 단지 환경을 덜 오염시키는 친환경 기술을 넘어, 지속가능한 사회를 실현하기 위한 기술적 기반으로 정의된다. 이는 에너지 전환, 순환경제, 생태계 복원, 스마트시티, 환경정책 등 다양한 분야에 걸쳐 새로운 접근을 요구하며, 산업과 사회, 생태계를 통합적으로 바라보는 총체적 전환의 관점을 필요로 한다. 『포인트 녹색기술 100選』은 이러한 변화의 흐름 속에서, 대학생과 전공자를 위한 체계적이고 실천적인 녹색기술 입문서로 기획되었다. 이 책은 단순한 기술 설명에 머물지 않고, 기후과학적 배경, 정책 및 제도적 기반, 현장 적용 사례, 미래 기술 전망을 총망라하여 녹색기술을 총체적으로 조망할 수 있도록 구성되었다. 특히 10개 분야로 나뉜 100개의 핵심포인트는 기술 간의 연계성과 시대적 맥락을 반영하며, 각각의 개념이 독립적이면서도 상호연결된 녹색 지식 네트워크를 형성하도록 설계되었다. 이 교재는 기후위기 시대를 살아가는 학생들에게 환경 문제를 지구적 관점에서 이해하고, 녹색기술을 지역과 현장에 적용할 수 있는 실천적 안목을 길러주기 위한 교육적 도구이다. 각 장에서 제시하는 기술과 제도, 평가 기준은 오늘날 지속가능한 사회를 설계하는 데 있어 반드시 알아야 할 핵심 개념이자 실무의 언어다. 또한, 녹색산업, 환경계획, 도시생태, 탄소중립, 친환경 건축, 생물다양성 보전 등 여러 분야로의 진출을 희망하는 미래 인재들에게도 유용한 길잡이가 될 것입니다.

임언택, 이영수, 이준호  | 문운당

27,600원  | 20250210  | 9791156927914

저자가 수년간 식물해충학(혹은 해충관리학) 강의를 하는 동안 해충학 분야를 처음 접한 학생들에게 필요한 해충학 전반에 대한 포괄적인 정보를 가지고 있는 한글로 된 교과서가 필요하다는 인식을 하게 되었다. 기존에 해충학 관련 서적들이 다수 출판되어 있지만, 일부 분야에 치우쳐 있거나 최근의 해충발생과 해충관리 체계 및 기술의 변화를 반영한 경우가 많지 않았기 때문이다. 따라서 이 책은 대학교에서 해충학을 전공하는 학생들에게 해충학의 다양한 주제와 최신의 정보를 포함하는 입문서로 제공될 수 있도록 집필되었다. 또한 해충관리이론과 원리에 관심이 있는 농업경영인에게도 도움이 될 수 있을 것으로 생각된다. 다만, 다양한 해충학의 세부분야를 제한된 지면에서 다루다보니 개괄적인 정보만을 제공하였으며, 따라서 참고서로서는 부족한 면이 많다고 할 수 있다. 그래서 이 책에서는 특히 추가적인 정보가 필요하면 찾아서 참고할 수 있도록 인용문헌의 제시에 큰 주안점을 두었다. 이를 위해서 2012년까지 국내외에서 발표된 최근 논문들을 중심으로 참고하여 집필하였으며, 국내 실정에 맞는 정보뿐만 아니라 국외의 기술 동향도 추가하였다. 물론 일부 인용이 간접적인 경우(같은 인용내용에 대해 원 저서를 인용하기보다는 원 저서를 인용한 논문을 다시 인용하는 것)도 있지만, 이는 지면의 간결함을 위한 것으로 독자가 역추적할 수 있으므로 양해를 해 주길 바란다. 이 책은 해충학에 대한 일반적인 이론을 다룬 전반부와 각각의 주요 해충에 대한 정보를 제시한 후반부로 나누어져 있다. 전반부에서는 해충의 정의, 해충학의 역사, 해충방제기술, 종합적해충관리 등에 대해 개념적인 이론 중심으로 기술되어 있으며 후반부에서는 작물의 종류별 최근에 중요시 되는 해충들을 중심으로 그들의 생물적 특성, 분포, 가해양상, 방제법 등에 대해 기술하였다.

이준석, 박영수  | 문운당

44,160원  | 20241216  | 9791156926719

본 책은 DSP의 기능을 17개의 절로 나눠서 설명한다. 각 절마다 해당 기능이 전력전자분야에서 어떻게 사용되지를 먼저 정의하고, 다음으로 기능에 대해서 상세하게 설명하며, 예제를 통해 독자들이 기능을 직접 구현해 볼 수 있도록 지원한다. 전력변환장치에서 DSP의 활용방법을 알고자 하는 경우뿐만 아니라, 이 책이 DSP의 기본적인 동작을 상세하게 설명하고 있는 만큼 단순하게 DSP의 구조 및 동작에 대해서 궁금한 경우에도 활용도가 높을 것이다. 무엇보다도 전력전자공학에 대한 기본적인 지식이 있는 경우라면 이 책을 통해 얻어가는 지식이 가장 클 것이라고 생각한다. 학부생 한학기 수업의 경우 1절(System control), 2절(GPIO), 5절(ePWM), 9절(ADC), 10절(DAC), 14절(SCI)을 다루는 것을 추천한다. 또한, 전력전자공학을 전공하는 학생, 산업계 분들이 전력변환장치를 실제 구현화 하는 데 도움이 되었으면 한다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

42,570원  | 20240531  | 9791156927037

영양사가 되고자 하는 자는 2017년도 제40회 시험부터는 입학 시기에 따라 나뉘어(자세한 사항은 영양사 국가시험 안내 참조) 응시자격이 다르며, 자격시험에 합격한 후 보건복지부장관의 면허를 취득하게 된다. 영양사 시험과목은 기존 9개 과목에서 4개 분야(영양학 및 생화학, 영양교육·식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리, 급식관리·식품위생 및 식품·영양 관계법규)로 나뉘며, 영양 관련 기본과목을 충실히 이수하되 면허시험에는 직무형 문제로 출제될 예정이다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 한 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

김규순, 김지민, 박정해, 한종구, 한동수, 최정미, 신웅주, 이영숙, 최원석  | 문운당

0원  | 20250530  | 9791156928140

월출산 남쪽 기슭에 자리잡은 영암 도갑사(道岬寺)는 신라시대에 도선국사에 의해 창건된 남도의 유서 깊은 고찰입니다. 15세기에 이르러 왕실의 지원을 받아 대규모 불사를 이루었던 도갑사는 임진왜란과 정유재란을 거치면서 대부분의 전각들이 소실되기도 했습니다. 하지만 광해군 때에 낡고 허물어진 전각을 새로 중수하여 한때는 승려가 730명이나 될 정도로 다시 번성하기도 했습니다. 그러한 역사는 경내에 해탈문(국보)과 마애여래좌상(국보), 석조여래좌상(보물), 문수 보현동자가 올라 탄 사자코끼리상(보물), 오층석탑(보물), 대형석조, 그리고 도선수미비(보물) 등 현존하는 수많은 국가 문화유산이 도갑사의 영광을 알려주고 있습니다. 도갑사가 더욱 빛나는 것은 바로 승려 겸 풍수지리설의 대가인 도선국사(道詵國師)가 창건했고, 그는 바로 도갑사와 바로 인접한 마을에서 태어났습니다. 즉, 영암이 고향이십니다. 도선국사는 신라말의 어려운 시대에 민중의 한줄기 빛이었습니다.