한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

41,350원  | 20250520  | 9791156928041

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

41,350원  | 20250520  | 9791156928096

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

43,000원  | 20240531  | 9791156927020

영양사가 되고자 하는 자는 2017년도 제40회 시험부터는 입학 시기에 따라 나뉘어(자세한 사항은 영양사 국가시험 안내 참조) 응시자격이 다르며, 자격시험에 합격한 후 보건복지부장관의 면허를 취득하게 된다. 영양사 시험과목은 기존 9개 과목에서 4개 분야(영양학 및 생화학, 영양교육·식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리, 급식관리·식품위생 및 식품·영양 관계법규)로 나뉘며, 영양 관련 기본과목을 충실히 이수하되 면허시험에는 직무형 문제로 출제될 예정이다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 한 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

42,570원  | 20240531  | 9791156927037

영양사가 되고자 하는 자는 2017년도 제40회 시험부터는 입학 시기에 따라 나뉘어(자세한 사항은 영양사 국가시험 안내 참조) 응시자격이 다르며, 자격시험에 합격한 후 보건복지부장관의 면허를 취득하게 된다. 영양사 시험과목은 기존 9개 과목에서 4개 분야(영양학 및 생화학, 영양교육·식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리, 급식관리·식품위생 및 식품·영양 관계법규)로 나뉘며, 영양 관련 기본과목을 충실히 이수하되 면허시험에는 직무형 문제로 출제될 예정이다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 한 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양학회  | 문운당

29,700원  | 20240808  | 9791156927709

『최신 식품위생 관계법규』는 대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다. 책의 내용은 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품등의 기준 및 규격, 즉 식품공전을 발췌한 것이며, 제3편은 영양사 및 위생사 시험에 필요한 기타의 법령들이다. 따라서 조리사, 조리산업기사, 식품산업기사, 식품기사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편 및 제2편을 공부하면 되고, 영양사, 위생사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편, 제2편 및 제3편을 모두 공부해야 한다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

82,320원  | 20230609  | 9791156926658

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 1981년 한국식품영양관련학과 교수협의회의 노력으로 첫 출간된 이후 개정을 거듭하였다. 이번 개정 제24판에서는 다년간 강의 경험이 있는 해당 학과목의 담당 교수님들이 참여하여 문제를 추가, 수정하였다. 과목별 핵심문제만을 정리하였고, 이해하기 쉽도록 해설을 보완하였으며, 교시별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

영양교사 임용고시 시험연구회  | 문운당

30,600원  | 20220830  | 9791156926337

독자대상 : 교원임용시험 영양사 시험 준비생 구성 : 기출문제

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

44,100원  | 20220624  | 9791156926252

영양사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 1981년 한국식품영양관련학과 교수협의회의 노력으로 첫 출간된 이후 개정을 거듭하였다. 이번 개정 제27판에서는 다년간 강의 경험이 있는 해당 학과목의 담당 교수님들이 참여하여 문제를 추가, 수정하였다. 과목별 핵심문제만을 정리하였고, 이해하기 쉽도록 해설을 보완하였으며, 교시별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

0원  | 20210708  | 9791156925668

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

0원  | 20210618  | 9791156925651

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 영양사 시험과목은 기존 9개 과목에서 4개 분야(영양학 및 생화학, 영양교육 ㆍ 식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리, 급식 ㆍ 위생 및 관계법규)로 나뉘며, 영양관련 기본과목을 충실히 이수하되 면허시험에는 직무형 문제로 출제될 예정이다. 이 책은 영양사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 1981년 한국식품영양관련학과 교수협의회의 노력으로 첫 출간된 이후 개정을 거듭하였다. 이번 개정 제26판에서는 다년간 강의 경험이 있는 해당 학과목의 담당 교수님들이 참여하여 문제를 추가, 수정하였다. 과목별 핵심문제만을 정리하였고, 이해하기 쉽도록 해설을 보완하였으며, 교시별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

한국식품영양학회  | 문운당

27,000원  | 20190527  | 9791156924265

한국식품영양학회  | 문운당

30,360원  | 20250814  | 9791156928195

이 책은 대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다. 책의 내용은 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품등의 기준 및 규격, 즉 식품공전을 발췌한 것이며, 제3편은 영양사 및 위생사 시험에 필요한 기타의 법령들이다. 따라서 조리사, 조리산업기사, 식품산업기사, 식품기사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편 및 제2편을 공부하면 되고, 영양사, 위생사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편, 제2편 및 제3편을 모두 공부해야 한다. 2025년 7월까지의 개정 내용을 모두 포함하였으며, 참신하게 꾸미려고 노력하였지만 미비한 점이 많을 것으로 여겨지므로 앞으로 보완해 나갈 예정이다.

한국식품영양학회  | 문운당

0원  | 20230804  | 9791156926757

이 책은 대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다. 책의 내용은 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품등의 기준 및 규격, 즉 식품공전을 발췌한 것이며, 제3편은 영양사 및 위생사 시험에 필요한 기타의 법령들이다. 따라서 조리사, 조리산업기사, 식품산업기사, 식품기사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편 및 제2편을 공부하면 되고, 영양사, 위생사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편, 제2편 및 제3편을 모두 공부해야 한다. 2023년 7월까지의 개정 내용을 모두 포함하였으며, 참신하게 꾸미려고 노력하였지만 미비한 점이 많을 것으로 여겨지므로 앞으로 보완해 나갈 예정이다. 이 책이 학습자들에게 많은 도움이 되기를 바라며, 책이 발행될 수 있도록 도와주신 여러 교수님, 이성범 사장님 및 편집부 여러분께 깊이 감사드린다.

한국식품영양관련학과 교수협의회  | 문운당

38,640원  | 20230609  | 9791156926665

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다. 이 책은 영양사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 1981년 한국식품영양관련학과 교수협의회의 노력으로 첫 출간된 이후 개정을 거듭하였다. 이번 개정 제28판에서는 다년간 강의 경험이 있는 해당 학과목의 전공 교수님들이 참여하여 문제를 추가, 수정하였다. 핵심문제만을 정리하고, 이해하기 쉽도록 해설을 보완하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다. 영양사 국가고시를 준비하는 수험생들에게 본서가 수험준비를 위한 바람직한 길잡이로서 이용되어 좋은 결과가 있기를 기원한다.

한국식품영양학회  | 문운당

0원  | 20220805  | 9791156926290

이 책은 식품영양학을 다룬 이론서이다. 식품위생관계법규의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.