감염미생물 면역약학 분과학회  | 라이프사이언스

63,050원  | 20250301  | 9788961544658

미나미시마 요우이치, 요시다 신이치, 나가후치 세이호  | 정문각

31,280원  | 20230306  | 9791162602706

이 책은 생물학이론에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

최명식  | 청구문화사

23,000원  | 20250502  | 9788956169606

대한임상미생물학회  | 군자출판사

72,000원  | 20250102  | 9791170682080

군자출판사에서 출간한 도서로 생물학일반 정보를 다룬다. 임상미생물학에 대해 상세한 내용을 확인할 수 있다.

미나미시마 요우이치  | 정문각

0원  | 20210730  | 9791162601358

이 책은 미생물학에 대해 다룬 도서입니다. 미생물학에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

김명희, 박석규, 조석철, 박훈  | 창지사

23,750원  | 20240826  | 9788942619030

식품미생물학은 식품의 생산에 관여하거나 식품의 품질변화를 일으키는 등의 다양한 역할을 하는 식품과 관련된 미생물을 연구하는 학문이다. 미생물들은 발효과정을 통하여 식품에 영양·풍미·생리활성 기능을 부여하며, 다른 한편 식품을 부패시키거나 병원성미생물처럼 식품기인성 질병을 일으키는 데에 관여하기도 한다. 식품에 미생물이 존재하면서 나름의 역할을 하고 있다는 것을 인간이 언제부터 인식하기 시작했는지 명확하지는 않지만, 식품을 다루거나 섭취하면서 생긴 많은 경험과 축적된 정보가 선행되어 세균학이나 미생물학이라는 과학이 탄생한 것으로 알려지고 있다. 미생물의 역할과 특징을 식품의 제조, 가공, 유통, 소비 단계에서 과학적으로 설명하기 위하여 대학에서 수년간 식품미생물학을 강의하면서 풍부한 연구·자문활동을 펼치고 있는 전문가들로 집필진을 구성하여 식품과학 전공자들은 물론 이웃 전공 학생들도 쉽게 이해할 수 있도록 식품미생물학 교재를 준비하게 되었다.

Madigan, Bender, Buckley, Sattley, Stahl  | 바이오사이언스출판

41,400원  | 20200310  | 9788968240980

▶ 이 책은 미생물학을 다룬 이론서입니다. 미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

 | 현문사(유해영)

0원  | 20240712  | 9791194023197

간호미생물학은 간호학을 전공하고자 하는 학생들에게 필요한 병원미생물에 대한 정보와 감염병 제어 및 관리를 위해 필요한 지식과 기술 등 간호학도가 반드시 알아야 할 필수적인 정보로 특화된 과목이다. 이에 간호학을 전공하는 학생들에게 특화된 교재를 만들자는 취지에서 기초간호학회와 대한미생물학회가 뜻을 모아 2008년 『간호미생물학 1판』을 발간하게 되었다. 이 후 새로운 정보와 통계를 첨가하는 등, 몇 차례의 개정을 거치면서, 『간호미생물학』은 간호교육계 감염미생물교육의 표준이 되어 왔다. 이번 개편에서는 최근 10여년 간의 세계적 변화 양상을 반영하고, 우리나라 고유의 감염병 발생 동향을 감안하여 우리가 임상 현장에서 흔히 접하게 되는 병원체를 보다 강조하여 기술하며, 간호업무를 수행함에 있어 유용한 정보로 인식되지 않는 진단과 관련된 부분은 대폭 삭제하고, 간호관리와 관련된 부분을 최대한 삽입하였다.

백현동, 김기태, 이나경  | 유한문화사

18,000원  | 20240225  | 9788977229549

식품미생물학은 식품과 연관성이 있는 미생물을 주로 다루는 학문으로서 응용미생물학 중 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 따라서 저자들은 식품 미생물 분야의 전문가로서 오랜 강의 자료와 연구를 바탕으로 집필하게 되었다. 이 책의 내용은 크게 네 부분으로 구성되어 있다. 첫 번째는 미생물에 대한 기본 지식을 다루고 있으며, 두 번째는 식품 미생물 중 발효를 통하여 어떻게 식품에서 미생물이 다루어지는지를 다루었으며, 최근 관심을 끌고 있는 프로바이오틱스와 마이크로바이옴에 대해 보완 설명하였다. 세 번째는 식품의 위생적인 측면에서 식중독균을 다루었다. 네 번째는 이러한 미생물들을 제어하고 측정하는 기술에 대한 부분으로 여러 가지 첨단 기술들을 소개하였고, 아울러 유해 미생물이 어떻게 관리되는지를 서술하였다.

한국미생물학회  | 범문에듀케이션

48,510원  | 20170901  | 9791159430589

『미생물학』은 바이러스, 세균, 고균, 진핵미생물의 역사, 종류, 대사, 유전, 분류, 생태, 지구원소 순환, 항생물질에 대한 소개부터 병원미생물학, 식품미생물학 및 산업미생물학을 망라하여 총 28개의 챕터로 그 분야에서 최고의 전문가 3~10인을 저자로 선정하여 구성 및 집필 하였다. 자주 쓰이는 기본적인 개념은 영어 단어를 사용하여 원어 표현을 그대로 유지하여 한국어로 번역하는 과정에서 흔히 나타나는 용어의 혼동과 발음의 오류를 최소화 하였으며 예를 들어 ribosome을 한국어로 표기한다면 저자에 따라 리보솜, 리보좀, 라이보좀, 라이보솜 등으로 발음과 표기방식이 다양할 수 있으므로 표기를 ribosome으로 통일 또한 필요한 경우 영어와 한국어를 병기하여 학습효과는 오히려 극대화 시켰다.

김종식, 남인현, 이정숙, 이지훈  | 한국학술정보

9,000원  | 20250418  | 9791173183027

농업미생물학의 입문서로서 기초지식을 소개하고, 농업환경에서 토양과 식물과 미생물간의 상호작용에 있어서 농업미생물의 역할을 다루고 있다. 농업미생물학은 미생물학뿐만 아니라 농학, 작물학, 토양학, 식물영양학, 비료학 등 농업관련 학문을 이해하는데 기초가 되는 학문분야입니다. 화학비료나 합성농약을 대체하기 위하여 농업미생물에 대한 이해가 더욱 중요해지고 있습니다. 또한 토양에 공급된 비료성분이 작물 생육을 위해 토양 내 미생물의 기능이 잘 발휘되도록 적절한 관리가 요구됩니다. 토양에 서식하는 미생물의 일부는 작물 뿌리 부근(근권)에 정착합니다. 근권에 정착한 미생물이 토양·작물과 상호작용하여 작물의 생장에 관여하므로, 농업환경에서 건전한 토양미생물과 근권의 중요성이 부각되고 있는 등 농업의 다양한 국면에서 미생물의 역할이 매우 크다고 할 수 있습니다. 본서는 농업미생물학의 입문서로서 농업환경에서 미생물의 능력과 기능을 효율적으로 전달하기 위하여 네 명의 미생물전문가들이 각 2장씩 집필하였습니다. 구성내용은 미생물의 기초 (제 1 장), 미생물 분류 (제 2 장), 토양미생물의 기초(제 3 장), 식물·미생물의 관계 (제 4 장), 환경미생물 (제 5 장), 오염지 토양의 정화 (제 6 장), 광물과 미생물의 상호관계 (제 7 장), 미생물자원뱅크 (제 8 장)을 포함하고 있습니다. 특히 토양과 식물에 있어서 미생물의 역할에 대한 입문서로서 기초지식을 배양하고, 농업환경에서 토양입단, 토양효소, 토양유기물, 토양DNA 등과 미생물의 관계뿐만 아니라, 근권, 질소고정, 식물 생장 촉진 근권세균 등을 포함하는 농업미생물의 역할을 다루었습니다. 또한 오염물질·오염토양의 정화, 상수·폐수처리 및 퇴비화와 환경미생물의 관계를 기술하였습니다. 더구나 토양광물과 미생물의 상호관계도 논하였습니다. 농업미생물학의 입문서로서 기초지식을 접하게 하고, 토양·식물과 미생물 간의 상호작용을 포함하는 농업환경에서 미생물의 역할을 다루고 있습니다. 본서에서는 간단하고 알기 쉽도록 하기 위하여 삽화를 충분히 활용하였습니다. 농업관련 종사자, 학생, 일반인을 포함하여 농업미생물에 관심 있는 분들이 농업에서 필요한 미생물학의 기초지식 및 농업미생물학에 대한 이해를 도모하고자 하였습니다.

이형숙, 강경희, 김경미, 김기욱, 김민영  | 청구문화사

39,600원  | 20230910  | 9788956169149

이 책은 구강학/구강진단학에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

Denise G. Anderson, Sarah N. Salm, Deborah P. Allen, Eugene W. Nester  | McGraw-Hill

46,560원  | 20150910  | 9788942590308

▶ 이 책은 미생물학을 다룬 이론서입니다. 미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

김보라  | 자유아카데미

32,400원  | 20240228  | 9791158085629

화장품을 처음 입문하는 학생들에게 “화장품과 미생물은 어떤 관계가 있을까요?”라는 질문을 했을 때 쉽게 대답하는 학생들은 많지 않습니다. 화장품은 식품처럼 미생물이 좋아하는 성분들로 구성되어 있어 부패하고 변질될 수 있습니다. 이에 미생물을 제대로 알고 대비하여 제품을 잘 보존하는 일이 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 화장품은 화학, 생물학의 기초과학을 기반으로 계면화학, 피부과학, 감성학 등이 어우러진 융합과학의 산물이라고 할 수 있습니다. 그동안 화장품의 계면화학이나 피부과학 등에 대해서는 여러 저서가 출간되었으나 화장품 관점에서 쓰여진 미생물 관련 서적은 현재 국내에는 거의 없는 상황입니다. 이에 이 책을 통해 화장품과 미생물은 어떤 관련이 있으며 또한 화장품 산업에서 어떤 의미와 가치가 있는지에 대한 통찰력을 제공하고자 하였습니다. 미생물학은 기초지식과 전문지식으로서 매우 방대한 내용이지만, 이 책에서는 화장품 개발에서 미생물 오염과 관련되는 내용 및 화장품 처방연구 및 생산에서 반드시 고려되어야 하는 미생물 제어와 관련하여 초점을 맞추었습니다. 즉, 화장품의 자체 보존력을 높이고 첨가한 보존제의 활성을 유지하기 위한 방법, 피부에 안전한 보존제 선택, 화장품의 위생적인 제조 및 생산을 위해 제조현장에서의 미생물 제어방법 그리고 화장품의 미생물 검출 시험방법을 실무적인 관점에서 다루었습니다.

Joanne M. Willey  | 라이프사이언스

0원  | 20160310  | 9788961542210

▶ 이 책은 미생물학을 다룬 이론서입니다. 미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.