박용우  | 김영사

17,820원  | 20251103  | 9791173323881

★★★ 박용우 박사의 다이어트 핵심 완결판 ★★★ 마이 옵티멀 4주 리셋 프로그램 실전편 수록 다이어트는 살 빼고 끝? 건강 다이어트는 평생이다 박용우 박사가 35년 임상과 과학적 방법론으로 완성한 건강 솔루션 지속 가능한 내 몸 맞춤 전략, 이제 옵티멀하라! 많이 먹어서 찐 게 아니라, 잘못 먹어서 찐 것이다! 국내 비만 치료의 최고 권위자이자, 35년간 2만여 명이 넘는 환자를 진료해온 박용우 박사가 한층 업그레이드된 다이어트 솔루션 《박용우의 마이 옵티멀 다이어트》로 돌아왔다. 그동안 수많은 독자와 환자들을 비만에서 해방시키며 ‘대한민국 다이어트 멘토’로 자리매김해온 그가 식탁 혁명을 제안한다. 모두에게 똑같이 적용되는 표준식이 아니라, 각자의 대사 상태·체질·생활습관에 맞춘 개별화된 건강 전략 옵티멀! 단순히 살을 빼는 기술이 아니라 지방간, 인슐린 저항성, 만성 염증을 바로잡는 대사 치료부터 스스로 건강을 되찾는 과학적 방법론까지, 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 핵심 정보를 총망라했다. 이제 표준화가 아닌 개별화로, 평생 건강을 설계하라.

김소은, 박신혜, 차혜정  | 애드앤미디어

18,000원  | 20260101  | 9791193856154

시간이 흐를수록 아름다워지는 피부 관리법 아름다움은 나이로부터 도망치는 것이 아니라, 나를 이해하는 것에서 시작된다. 이 책은 다시 젊어지고 싶은 욕망이 아니라 지금의 얼굴을 ‘조금 더 나답게’ 만들고 싶은 환자들의 마음을 담았다. ‘잘 나이 드는 법’을 주제로, 인상을 설계하는 안티에이징, 얼굴 구조를 조율하는 리프팅, 피부 컨설팅 등 각자의 분야에서 연구해온 의사들이 모여 피부 관리 비법을 이야기한다. ‘나이 들어 보이지 않고 싶은’ 환자들의 공통된 질문에 과학적이면서도 현실적인 해답을 제시한다. 이 책은 각기 다른 시선을 통해 나이 듦을 새롭게 정의한다. Part 1에서는 표정이 말해주는 시간의 흔적을 이야기한다. 표정근의 변화와 볼륨 손실의 패턴을 이해하고 개선하는 방법을 알려준다. Part 2에서는 피부가 전하는 생활의 기록을 들려준다. 피부 장벽이 무너지는 진짜 이유와 염증의 악순환을 끊는 방법을 배울 수 있다. Part 3에서는 사람의 뇌가 얼굴을 어떻게 인식하는지와 얼굴의 입체적 구조를 자연스럽게 개선하는 과학적 접근법을 소개한다. 전문용어 대신 실제 진료 현장의 대화로 풀어내 독자들이 자기 피부 상태를 직관적으로 이해할 수 있도록 구성했다. 《읽을수록 어려지는 피부과 비밀노트》는 단순히 피부 동안을 위한 기술서가 아니다. 시간의 흐름을 두려워하지 않고, 지금의 얼굴을 ‘조금 더 나답게’ 만드는 지혜에 관한 책이다. 일상 속 관리법부터 맞춤 시술의 원리까지 독자들에게 ‘티 나지 않게 젊어지는 법’을 전달하며, ‘나이 듦’을 긍정적으로 바라보게 하는 새로운 안티에이징 바이블로 자리할 것이다.

박용우  | 루미너스

17,550원  | 20240110  | 9791198553317

“체중계 눈금보다 ‘건강한 몸’이 먼저다. 몸이 회복되면 모든 것은 자연스럽게 해결된다!” 체지방 감량은 물론 혈압 · 혈당 · 중성지방 · 콜레스테롤 수치까지 개선! 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 궁극적인 변화, 4주간의 내 몸 혁명 뱃살과 체중을 줄이고 혈압, 혈당, 중성지방, 콜레스테롤 등 각종 대사이상에서 벗어나려면 단순히 체중계 눈금이 아니라 ‘내 몸’을 바꿔야 한다. 체중조절용 식품에 의존하거나 적게 먹는 다이어트, 죽어라 운동만 해서 숫자만 줄이는 다이어트가 아니라 근본 원인을 해결해 ‘대사이상’에서 벗어나야 한다. 몸이 회복되면 뱃살과 질병이 자연스럽게 해결된다. 이는 지난 7년간 ‘찾아가는 비만클리닉’을 통해 수많은 직장인들의 건강을 되찾아준 박용우 박사가 직접 경험하고 깨달은 것들이다. 2017년부터 국내 굴지의 대기업에서 임직원들의 비만과 대사이상을 치료해온 박용우 박사의 건강 라이프코칭이 한 권의 책으로 묶였다. 박용우 박사는 과체중과 건강 문제로 고민하는 30~50대 직장인들과 함께 건강다이어트 프로그램을 진행해왔는데, 여기에 참여한 많은 사람이 체지방 감량은 물론 혈압, 혈당, 중성지방, 간기능, 콜레스테롤 등 각종 대사이상 지표를 한 달 만에 정상 수준으로 되돌렸다. 이중에는 약을 먹어도 잘 조절되지 않던 혈압이 정상으로 회복된 사람이 있는가 하면, 근육 손실 없이 체지방만 감량한 사람, 뱃살을 빼고 복용 중이던 고혈압약과 이상지질혈증약을 모두 끊은 사람까지 그야말로 놀라운 변화들이 많았다. 박용우 박사의 33년 비만 연구와 임상치료 경험이 집대성된 이번 책에는 대사이상체중을 건강체중으로 되돌리는 방법을 비롯해 망가진 몸을 근본적으로 변화시키는 4주간의 프로그램, 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 건강관리 노하우 등이 담겨 있다. 더불어 수많은 비만 환자를 치료해온 시간들을 돌아보며 가정의학과 전문의의 시각으로 본 현 ‘비만치료’의 문제점과 이에 대한 견해도 담았다. 나날이 불어가는 뱃살과 체중이 고민이거나 살을 빼고 조금 더 건강해지고 싶은 사람, 매년 악화되는 건강검진 수치를 확실히 개선시키고 싶은 사람이라면 절대 놓쳐선 안 될 책이다.

유혜미  | 모티브

23,400원  | 20250731  | 9791194600527

『저속노화 다이어트의 정석』은 단순히 체중 감량에만 집중하는 기존 다이어트의 한계를 넘어, 얼굴은 탱탱하게, 몸은 젊게 만드는 ‘노화 속도 조절 다이어트’를 제시하는 책입니다. 성형외과 전문의 유혜미 원장이 수년간의 임상 경험과 연구를 바탕으로, 건강한 감량과 젊은 외모를 동시에 잡는 실질적인 전략을 풀어냅니다. 많은 사람들이 살을 뺀 후, 예뻐지기는커녕 더 초라해지고 노안이 되는 경험을 합니다. 이 책은 그런 두려움을 없애고, 내장지방과 대사 저하를 중심으로 노화의 진짜 원인을 짚으며, 단기 유행 다이어트의 함정을 피하는 ‘프레스티지 감량법’을 제안합니다. 또한 2개월간 10kg 이상 건강하게 감량할 수 있는 ‘가속 전략’과 함께, 체중뿐 아니라 얼굴과 인생을 젊게 되돌리는 ‘리턴에이징’ 기술까지 총망라되어 있어, 다이어트를 넘어 인생의 전환점을 만들 수 있는 건강서입니다. 『웰씽킹』 저자 켈리 최 회장이 10kg 이상 감량 후 삶의 에너지와 방향을 되찾았다고 강력 추천한 이 책은, 살 빼기를 넘어 삶의 리듬을 회복하고 싶은 모든 이들에게 꼭 필요한 안내서가 될 것입니다.

Dr. 미셸 웡  | 시그마북스

27,000원  | 20250512  | 9791168623187

아름다움을 위한 과학적인 미용 노하우와 뷰티 과학자가 들려주는 뷰티케어의 오해와 진실! 매일 쓰는 화장품, 과학적이고 스마트하게 내게 딱 맞는 제품일까? 이 책은 화장품과학 전문가의 오랜 연구와 경험을 바탕으로 만들어졌다. 『뷰티의 과학』은 기업의 마케팅 전략에 가려진 불편한 진실과 미용계의 잘못된 상식을 바로잡고, 각종 뷰티 제품의 올바른 사용법과 트렌드, 피부 및 모발 관리에 관한 100여 가지 질문에 확실한 해답을 제시한다. 그간 광고나 입소문에 의지해 제품을 구입하고, 실제 효능보다는 가격이나 브랜드를 신뢰했다면 ,이 책이 제안하는 스킨케어 루틴을 실천해보자. 더욱 저렴한 비용과 적은 노력으로도 젊고 아름다운 외모를 가꾸는 비결이 이 책에 담겨 있다!

제시 인차우스페  | 아침사과

16,200원  | 20220712  | 9791159433405

반복해도 다시 원래대로 돌아가는 다이어트는 이제 멈춰야 한다. 내 몸의 근본적인 문제에 접근하여 평생 지속 가능한 생활 방식을 찾는 법! 음식 갈망, 여드름, 편두통, 브레인 포그, 감정 기복, 체중 증가, 만성 피로, 끊임없는 졸음… 이 중에 당신에게 해당하는 것이 있는가? 당신의 몸이 신호를 주고 있는 것이다. 당신의 몸에 문제가 있다고 말이다. 그렇다면, 무엇을 해야 할까? 어디서부터 시작해야 할까? 이제는 혈당에서부터 시작해야 한다! 혈당은 조종석에서 가장 중요한 레버와 같다. 혈당은 나의 건강 상태를 점검하기에 가장 배우기 쉽고, 배고픔과 기분을 좌우하기 때문에 감정에 ‘즉각적인’ 영향을 주며, 일단 통제가 되면 많은 것들이 안정된다. 혈당 수치가 균형에서 벗어나면 살이 찌고, 호르몬이 조절되지 않고, 피곤해지고, 당분을 갈망하고, 피부가 뒤집어지고, 심장에 무리가 간다. 기계의 모든 부분이 통제 불능 상태에 빠진 비행기와 비슷한 상태로 말이다. 이것은 추락을 막기 위해 무언가 바꿔야 한다는 것을 강력하게 의미한다. 이상적인 순항 상태로 돌아가려면 혈당 곡선을 완만하게 만들어야만 한다. 아마 ‘당신’을 포함해 당신의 가까운 지인 10명 중 9명은 자신도 모르는 사이에 혈당 롤러코스터를 타고 있을 가능성이 크다.

윤지아  | 레시피팩토리

18,900원  | 20230713  | 9791192366258

“모든 수치가 정상으로 돌아왔어요!” 혈당, 혈압, 체중까지 [#180일건강식단챌린지]로 건강 되찾은 셰프. 그녀가 직접 개발해 실천한 맛보장 저탄수 균형식 레시피를 만나보세요! 요즘 30대 젊은 당뇨인이 늘고 있다고 합니다. 이 책의 저자 윤지아 셰프 역시 36살에 당뇨 전단계 진단을 받았습니다. 혈압도 높고, 비만이기도 했습니다. 소문난 미식가에 남다른 손맛을 가진 셰프로 인정받던 그녀는 이 직업을 천직이라 여기며 열심히 살아왔지만, 정작 자신을 위한 건강 관리는 너무 소홀했던 것이지요. ‘이대로 가면 바로 당뇨’라는 의사 진단에, 윤셰프는 하던 일을 바로 정리하고 식습관과 생활습관을 바꾸기로 결심했습니다. 약에 의존하지 않고, 딱 180일간만 도전해보자! 그녀는 영양학을 공부하며, 오직 나를 위한 레시피와 식단을 구상하기 시작했습니다. 처음에는 요리는 자신 있으니까 건강식을 쉽게 만들 수 있을 거라고 생각했지만, 현실은 만만치 않았습니다. 무작정 탄수화물만 줄이고 채소와 단백질만 많이 먹는다고 해결될 일이 아니기 때문입니다. 재료의 당지수와 흡수율을 고려하면서 영양소를 골고루 챙겨야 했지요. 맛없고 심심한 당뇨식이 아닌, 다양한 조리법과 식재료로 셰프의 맛과 멋을 담은 저탄수 메뉴를 구상해 레시피를 개발했고, 삼시세끼 식단을 짜며 실천했습니다. 매일 자가혈당검사로 자신이 실천하는 저탄수 균형식이 문제 없는지 확인했습니다. 이러한 시간을 [#180일건강식단챌린지] 라고 칭하며, 인스타그램에 기록했고 당뇨인들은 물론 다이어터들에게도 많은 공감을 얻었습니다. 그 결과, 하루 3끼 저탄수 균형식을 실천했던 180일이 지나고 그녀는 혈당과 혈압은 안정권에 진입해 '정상' 진단을 받았고, 무한정 늘어나던 체중도 ‘18kg이나 감량’ 했습니다. 뿐만 아니라 ‘맛있게만’ 요리하던 셰프에서 ‘맛은 기본, 건강까지 완벽하게 챙길 수 있는’ 저탄수 균형식 전문가로 각종 매체와 교육 플랫폼 등에서 섭외 요청이 이어져 요리연구가이자 식단코치로 활동하게 되었습니다. 이 책은 저자가 [#180일건강식단챌린지]를 통해 겪었던 경험담은 물론 직접 실천한 맛보장 저탄수 균형식 레시피가 담겨 있습니다. 365일 식단을 구성할 수 있도록 아침식사나 브런치로 간단히 먹을 수 있는 달걀요리&오트밀요리부터 탄수화물 걱정 없이 먹을 수 있는 밥&면&샌드위치, 홈스토랑을 가능하게 해줄 메인요리와 샐러드&수프, 입이 심심할 때 제격인 저탄수 디저트와 음료까지 모두 소개했습니다. 또한 모든 레시피는 영양 전문가의 분석을 통해 1인분 칼로리, 탄수화물&단백질&지방의 비율, 식이섬유와 나트륨의 양까지 점검했으니 그대로 믿고 따라 하면 됩니다. ‘저탄수 균형식 다이어트’는 혈당과 혈압이 높거나 다이어트를 하는 분들에게만 필요한 식사법은 아닙니다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만 과다하게 먹고 있는 탄수화물을 줄이고 그 외 부족한 영양소들을 골고루 챙기는 누구에게나 의미 있는 건강 식사법입니다. 이 책은 맛있게, 즐겁게 건강식을 실천하려는 분들에게 많은 도움이 될 것입니다. 지금 당장 도전하세요!

이준명  | 비타북스

19,665원  | 20230701  | 9791158463885

“풀업 ·푸시업·스쿼트·딥스… 끝판왕 플란체까지 모두 담았다!” 대한민국 1인자의 맨몸운동 가이드 유튜브 채널 ‘이준명’을 운영하며 18만 구독자에게 맨몸운동 튜토리얼을 소개해 큰 호응을 얻고 있는 저자는 인기 방송 프로그램 〈나 혼자 산다〉에서 배우 김지훈을 코치하는 모습으로 더욱 이슈가 되기도 했다. 맨몸운동 대회 우승과 다양한 활동으로 국내를 대표하는 맨몸운동 최강자로 손꼽히는 그가 부상 없이 10년간 맨몸운동을 이어오며 터득한, 가장 효과적이고 안전한 방식의 운동법을 쉽고 간결하게 정리해 출간했다. 저자가 소개하는 운동은 값비싼 장비나 체육관 회원권 없이 언제 어디서든, 하루 30분∼1시간이면 충분히 할 수 있는 초간단 루틴으로 구성되어 있다. 또한 동작마다 지켜야 할 주의 사항을 자세히 수록하고 다양한 각도에서 찍은 자세 사진과 몇몇 동작에는 QR코드도 함께 담아 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 배려했다. 맨몸운동을 처음 시작하는 초급자는 물론 상급자까지 활용 가능한 ‘단계별 맞춤 프로그램’을 통해 최강의 몸을 만들어보자. 이 책이 훌륭한 파트너가 되어줄 것이다.

최겸  | 린체인저스

19,800원  | 20220323  | 9791197834202

문제는 칼로리가 아니다! 『다이어트 사이언스(2022)』는 올해로 7년 째 다이어트를 연구하고 있는 건강 유튜버 최겸이 집필한 책이다. 그동안 다양한 해외 자료를 객관적으로 분석하고 연구하며 내린 통찰을 담았다. 현재 대부분의 의료/영양/피트니스 전문가들이 믿고 있는 전통적인 다이어트 패러다임의 오류를 지적하고, ‘다층 호르몬 연결망'이라는 새로운 모델을 통해 비만의 본질을 설명한다. 그는 비만이 단순히 몸에 칼로리가 많이 축적된 상황이 아니라, 대사(metabolism) 체계에 문제가 생긴 상황이라는 것을 강조한다. 우리는 그동안 살이 찐 상황을 단순히 체지방이 많이 쌓인 상황이라고 생각해왔다. 하지만 비만은 그것보다 조금 더 내부적이고 복합적인 문제다. 비만한 사람의 몸에는 장기와 호르몬을 중심으로 대사적인 문제가 있다. 저자는 많은 사람들이 다이어트에 실패하는 게 그들의 잘못이 아니라 방법의 문제 때문이라고 주장한다. 단순히 칼로리를 적게 섭취하고 운동량을 늘리는 방식의 다이어트는 ‘장기적으로' 실패할 수밖에 없다는 것이다. 그는 이를 다양한 논문 사례를 활용하며 논리적으로 증명한다. 저자는 요요없이 지속 가능한 감량 방법으로 ‘스타일스 다이어트(STILES DIET)’를 제시한다. 스타일스 다이어트의 본질은 6가지 습관을 중심으로 대사 문제를 고치며 신체 기능을 회복하는 것이다. 대사가 회복되는 과정에서 정체되어 있던 체지방 분해가 활성화되고 체지방이 자연스럽게 감량된다. 이 책은 반복되는 다이어트 실패 때문에 몸과 마음이 지친 이들을 새로운 방향으로 이끌 것이다. 자신의 몸에 있는 대사적 문제를 정확하게 파악하고, 문제를 유발하는 습관을 고쳐나간다면, 1년 내에 완전히 달라진 몸과 마음을 갖게 될 것이다. “앞으로 내가 보여줄 약간의 관점 차이는 결과를 완전히 바꿀 것이다. 1도의 나침반 각도 차이를 따라서 멀리 나아갔을 때 전혀 다른 곳에 도착하듯 말이다.” -다이어트 사이언스 2022 중-

박용우  | 루미너스

14,400원  | 20180325  | 9791196334703

지방 대사의 스위치를 다시 켜면 우리 몸이 달라진다! 복잡한 비만의 실타래를 푸는 시작 『지방 대사 켜는 스위치온 다이어트』. 30년간 비만 환자를 상담하고 치료한 비만 명의 박용우 박사가 지방 대사를 되살려 체지방만 쏙 빼는 해법의 실마리를 알려준다. 국내 한 유명 대기업에서 임직원 건강관리의 일환으로 저자와 다이어트 프로젝트를 진행했는데, 이 과정에서 저자는 참가자들의 데이터와 결과치를 토대로 업그레이드된 다이어트 프로그램을 완성했다. 저자는 일반 참가자들의 체중감량 과정을 지켜보면서 살 빠지는 핵심이 ‘지방 대사’에 있음을 확인했고, 이 책을 통해 지방 대사가 체중감량에 어떤 영향을 미치는지를 다이어트 참가자들의 생생한 이야기와 함께 알려준다. 탄수화물이 당기지 않는 몸, 지방을 쓰는 몸으로 바꾸는 방법인 ‘스위치온 다이어트’ 프로그램을 소개해 몸속 조절 기능을 회복해 지방 대사가 제대로 작동되고 살찌지 않는 몸이 될 수 있도록 도와준다.

제이슨 펑  | 시그마북스

14,400원  | 20181101  | 9791189199500

비만은 인슐린 때문이다! 다이어트에 성공해서 살을 뺐다 하더라도 어느 정도 시간이 지나면 체중은 다시 원래대로 돌아간다. 우리 의지가 약해서도 아니고 자제력이 부족해서도 아니다. 많이 먹고 덜 움직여서 살이 찌는 것이 절대 아니다. 인체 시스템은 우리 몸에 설정된 체중을 그대로 유지하려고 언제나 애를 쓴다. 다이어트를 해서 살을 빼면 우리 인체 시스템은 그만큼을 채우기 위해 필사적으로 노력한다. 사람은 아무리 강한 의지로도 인체의 자동 시스템과 맞서 싸워 이길 수 없다. 그렇다면 애초에 왜 그렇게 높게 체중 설정이 되어버렸을까? 체중을 얼마로 설정할지를 결정하는 것은 바로 인슐린인데 우리는 그동안 잘못된 식습관 때문에 인슐린 내성을 너무 높여왔다고 저자는 말한다. 살을 뺀 상태를 계속 유지할 수 있는 단 한 가지 방법은 인체의 체중 설정 값을 낮추는 것뿐이다. 어떻게 해서 낮출 수 있을까? 제2형 당뇨 및 비만 치료의 세계적 권위자인 제이슨 펑은 이 책에서 ‘인슐린 악순환에서 벗어나 체중이 다시 설정되도록 하는 방법’, ‘인슐린 패턴을 조절할 수 있는 5단계 실천 방법’, 이를 통해 ‘적정 체중을 지속적으로 유지하는 방법’을 알려주고 있다.

에블린 트리볼리, 엘리스 레시  | 골든어페어

16,200원  | 20190521  | 9791188225057

50만 명이 선택한 다이어트 해법 2019~2021년 아마존 입소문 역주행 계속 리뷰를 남긴 4,000여 명의 만족도 4.6 ~ 4.7 / 5 (아마존 기준) ‘이번이 내 인생의 마지막 다이어트야! 이번에 빼고 나면 평생 유지할 거야.’ 요요 현상을 겪은 후 이렇게 결심하고 다시 새로운 다이어트에 돌입한다. 다이어트는 하면 할수록 신진대사량이 낮아져 오히려 살이 찌기 쉽다는 걸 알고 있지만, 그렇다고 다이어트를 포기할 수도 없다. 다이어트를 시작하면 열심히 사는 것 같아 뿌듯하고, 좀 더 날씬해진 몸이라는 보상이 따라오기 때문이다. 하지만 이유가 무엇이든 얼마 지나지 않아 다이어트를 중단하게 되고 다시 살이 찌기 시작한다. 다이어트를 안 할 수도 없고 그렇다고 다시 시작하기도 두렵다. 자존감을 갉아먹고 신진대사를 망치는 다이어트! 계속해야 하는가? 새로운 방법은 없는가? 늘 고민인 당신에게 이런 다이어트 딜레마를 해결해 줄 검증된 방법이 절실히 필요하다. 약 30년 전 두 영양 전문가는 식단을 철저히 관리할 때 잠시 살이 빠지고 자신감 있어 하던 고객들이 얼마 지나지 않아 의지력 약한 자신을 탓하며 자존감이 무너져 내리는 모습을 지켜보면서 새로운 방법을 찾기 시작했다. 고군분투 끝에 결국 찾아낸 방법은 다이어트와 180도 다른 접근법인 ‘직관적 식사’다. 미국 최고의 영양 전문가인 에블린과 엘리스가 1995년에 개발한 이 방법은 2005년부터 본격적으로 그 효과가 과학적으로 검증되기 시작했고, 2018년부터 효과를 보았다는 수많은 사람들의 증언이 쏟아지기 시작하여 급속히 확산하고 있다. 본능적 먹기를 이르는 ‘직관적 식사(intuitive eating)’를 제대로 하려면 뿌리 깊이 박힌 다이어트 사고방식에서 벗어나야 하고 약간의 연습도 필요하다. 사람에 따라 다르지만 잘 못된 다이어트와 식습관으로 인해 오히려 살이 찐 사람들이라면 어렵지 않게 자신의 자연 체중으로 돌아갈 수 있다. 무엇보다 많은 사람들이 인지하지도 못하고 있는 다이어트의 심리적인 부작용에서 벗어날 수 있다. 오롯이 자기 자신을 돌보고 존중하는 태도를 가짐으로써 자존감과 행복감을 높일 수 있고 삶에서 더 중요하고 실질적인 일에 에너지를 쏟을 수 있게 된다. 수많은 사람들이 ‘인생이 바뀌었다’고 증언하는 것처럼 삶에서 커다란 긍정적 변화를 일굴 수 있을 것이다.

데이브 아스프리  | 앵글북스

16,650원  | 20170616  | 9791187512141

당신이 먹은 음식이 곧 당신이다! 실리콘밸리에서 갓 억만장자가 된 젊은 사업가였던 저자 데이브 아스프리. 140kg을 찍기 직전의 거구였던 그는 하루에 1,500~1,800kcal 열량을 섭취하고 1주일에 6일, 매일 90분씩 운동을 하며 지금까지 알려진 수많은 다이어트를 시도했지만, 계속된 요요 현상과 400m조차 제대로 걷지 못할 만큼의 건강 악화에 시달렸다. 그리고 서른 살 무렵, 갑자기 트롬빈으로 인한 혈소판 응집 증상이 나타나 의사에게 이 상태가 계속되면 심장마비나 뇌졸중으로 조만간 절명할 거라는 선고를 받게 된다. 이때부터 저자는 자신의 시간과 자산을 아낌없이 쏟아 부어 몸 안팎의 환경 변화를 자기가 원하는 대로 움직이도록 제어하는 기술, 즉 ‘바이오해킹’을 이용하여 자가 실험을 통해 무엇이 효과가 있고 무엇이 효과가 없는지, 그 이유는 무엇인지를 하나하나 검토해 나갔다. 거기서 찾아낸 ‘완전무결 프로그램’은 그의 아이큐를 20이나 올리고 체중을 50kg이나 감량시켰다. 이 획기적인 방식은 저자가 10년 동안 실리콘밸리 보건연구소의 소장, 이사장, 이사를 맡아 안티에이징 분야를 이끌어오면서 더욱 보강되었다. 『최강의 식사』는 이처럼 저자가 전문가들로부터 얻은 엄선된 지식과 15년간 75만 달러가 넘는 비용을 투자해 직접 실험한 결과를 바탕으로 과학적으로 음식과 건강의 알고리즘을 설명한다. 이 책에서 저자는 ‘완전무결 2주 프로그램’을 통해 우리가 시간을 가치 있게 써야 할 의무, 즉 세상을 변화시키는 일, 더 나은 삶을 만드는 일에 시간을 쓰기 바란다고 이야기한다. 식탁에 올리는 음식을 바꾸는 것만으로 몸무게뿐 아니라 아이큐, 스트레스 수준, 질병에 걸릴 위험, 신체 기능, 노화, 나아가 의지력이 개선될 수 있다고 이야기하며 지금까지 나온 다이어트 법에 대해 납득할 수 없었던 이유를 밝혀 주고, 인생에 있어서도 식생활에 있어서도 ‘자립’이 필요하다는 사실을 일깨워준다.

이창현  | 모티브

16,020원  | 20251220  | 9791194600794

『다이어트가 세상에서 제일 쉬웠어요』는 평생 다이어트에 실패해온 168cm, 88kg의 저자가 1년 만에 20kg 감량에 성공하고, 그 이후에도 요요 없이 체중을 유지하며 살아온 실제 경험을 바탕으로 쓴 현실적인 다이어트 이야기다. 수십 번의 실패 끝에 저자가 깨달은 것은, 다이어트는 ‘의지’나 ‘근성’의 문제가 아니라 ‘방식’의 문제였다는 사실이다. 이 책은 굶거나 무작정 운동에 매달리지 않는다. 저자는 생활 속에서 누구나 실천할 수 있는 가장 단순한 변화들을 통해 체중 감량에 성공했고, 그 방법을 그대로 독자들에게 전한다. 그 결과 배가 덜 고파지고, 야식을 찾지 않게 되며, 몸은 가벼워지고, 거울 속 모습이 달라진다. 자연스럽게 옷을 입는 즐거움이 되살아나고, 건강과 자신감, 그리고 일상의 행복까지 함께 회복된다. 『다이어트가 세상에서 제일 쉬웠어요』는 단기간 감량을 약속하는 자극적인 다이어트 책이 아니다. 수백 가지 다이어트 방법을 경험한 끝에 찾아낸 가장 효과적인 방식을, 생활에 바로 적용할 수 있도록 쉽고 구체적으로 풀어냈다. 실제로 저자는 이 방법 그대로 20kg 이상을 감량한 뒤 현재까지도 안정적으로 유지하고 있다. 이 책은 “다이어트는 괴롭다”는 고정관념을 뒤집는다. 더 이상 자신을 미워하며 체중계 앞에서 좌절하지 않아도 된다. 『다이어트가 세상에서 제일 쉬웠어요』는 평생 반복해온 실패의 고리를 끊고, 건강한 몸과 삶을 되찾고 싶은 모든 사람들을 위한 가장 현실적인 안내서다.

김주덕, 김지은, 김행은, 곽나영  | 북스타

19,800원  | 20250220  | 9791188768899

“화장품도 학문이 된다고요?” 대학에서 처음 화장품을 가르친다 했을 때 열에 아홉은 그렇게 되물었습니다. 대한민국 최초로, 이름도 생소한 ‘향장학’이라는 개념을 도입하여 32년 세월을 후학 양성에 온 힘을 쏟아왔습니다. 그 수백의 제자들이 이제는 세계 무대를 넘나들며 대한민국 K-뷰티 산업을 이끄는 역군으로 각자의 역할과 소임을 다하고 있습니다. 기초 공사가 잘 된 건물은 무너지지 않습니다. 대한민국 화장품 산업이 이처럼 눈부시게 발전하여 세계적인 품질과 가치를 인정받을 수 있게 된 배경에는 여전히 배움의 자세로 나아가고 있는 실력 탄탄한 전문가들이 있습니다. 대한민국은 전 세계 수출 3, 4위를 다투는 화장품 강국입니다. 해외를 나가 보면 우리의 화장품 산업 위상이 어느 정도인지 쉽게 알 수 있을 것입니다. 그러나 우려되는 점도 있습니다. SNS가 우리의 일상을 점령하면서 확인되지 않은 정보, 검증되지 않은 주장이 마치 사실인 양 호도되는 경우가 너무 많아진 것입니다. 때로는 언론매체, 서점가에 진열된 교양서조차 자극적인 제목으로 독자들을 현혹하며 잘못된 정보를 여과 없이 내보내고 있어 안타까움을 금할 길이 없습니다. 그간 각종 언론매체 인터뷰와 뉴스 및 교양 프로그램 출연 제의가 들어올 때마다 여건이 허락하는 한 시간을 내어 응하려 노력하였습니다. 소비자들에게 화장품과 미용에 관련된 올바른 정보를 전달해야 한다는 사명감이 숫기 없는 저를 카메라 앞으로 이끌었던 것입니다. 이 책은 지난 32년간 대학 강단에 서면서 방송과 신문 등을 통해 언급하였던, 소비자들이 가장 궁금해하는 화장품에 관한 이슈들을 차곡차곡 글로 정리한 것입니다. 아끼는 제자들과 함께 지난 수십 년간의 자료를 다시 뒤지며 부족한 내용은 보충하고, 수정해야 할 것들은 세심하게 다듬었습니다. 세간에 잘못 알려진 정보도 바로 잡으려 노력하였습니다. 대한민국 화장품 산업의 미래에 대한 견해도 덧붙여 보았습니다. 우리 국민 모두가 화장품에 대해 제대로 알고, 올바르고 건강하게 사용하는 것만으로도 대한민국은 글로벌 뷰티의 진정한 리더가 될 수 있습니다. K-뷰티의 무궁한 발전을 기원하며, 방대한 자료를 하나의 책으로 엮어 갈무리할 수 있도록 도와준 나의 제자 김지은, 김행은, 곽나영 교수에게 다시 한번 감사의 뜻을 전합니다.