박영배  | 백산출판사

32,400원  | 20250820  | 9791166395420

저자는 미국과 유럽의 특1급 체인호텔의 실무경험을 바탕으로 실무와 이론을 중심으로 한 식음료서비스 관리론을 한권의 책으로 정리하게 되었다. 본서는 호텔, 관광, 외식, 조리 관련 전문가를 양성하고, 다양한 전문지식을 제공하고 있다.

박영배  | 마을

12,600원  | 20250620  | 9788983873729

박영배  | 아름출판사

22,500원  | 20250530  | 9788983779878

전용선 일대기 / 전용선 단소산조 / 향제줄풍류

박영배  | 유원북스

16,200원  | 20241130  | 9791162882054

이 책은 필자가 36년간 군 생활, 대학교수, 국책 IT 연구소 연구원, 중소기업 대표로 활동하며 직접 체험하고 관찰한 습관에 대한 실증적 경험을 바탕으로 구성되었습니다. 청년층이 군대나 사회에 첫발을 내디디거나 중년층이 사회에 적응하는 과정에서, 습관 설계의 중요성을 일깨우고 과학적이고 합리적인 방식으로 습관을 재설계할 수 있다는 가능성을 제시합니다. 특히, 습관과 관련된 기초적인 신경과학 내용을 쉽게 풀어 설명하여 독자가 뇌 과학을 자연스럽게 접근하여 이해할 수 있도록 하였으며, 현대인으로서 알아야 할 주요 뇌 과학 이슈들도 정리하였습니다. 이 책은 올바른 습관을 설계하기 위해 뇌 과학의 최신 연구 결과, 현자들의 지혜, 그리고 저자의 경험을 토대로 방향을 제시합니다. 이를 통해 독자들이 자신만의 습관 디자인 전략을 세우고, 주체적이며 창의적인 삶을 개척하는 데 실질적인 도움을 주고자 합니다.

박영배  | 끌림

13,500원  | 20240805  | 9791193305089

졸수(卒壽, 90세)를 넘긴 박영배 목사가 정년퇴임 후 발행한 계간 《성서와 문화》에 실은 글과, 재직 시에 쓴 글 중 몇 편을 《순례길 노트》라는 제목으로 묶어 책으로 펴냈다.

박영배  | 끌림

13,500원  | 20240725  | 9791193305065

졸수(卒壽, 90세)를 넘긴 박영배 목사가 지난 1985년에 발표한 논문 「Missio Dei 신학에 입각한 기장 선교론에 관한 연구」를 『Missio Dei 신학에 기초한 기장 선교론』이라는 제목의 책으로 엮어냈다. 이 논문은 한국교회 선교 1세기를 마감하고 2세기를 향하는 시점에서 다시 한번 우리의 선교적 과제와 목표를 재검토하고 점검하는 동시에, 그 성찰과 비판을 통해 우리의 모든 사역이 하느님의 사역이 되게 하려는 데 목적이 있다.

박영배  | 백산출판사

22,500원  | 20240220  | 9791165677916

완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한 이해에서 나온다. 이러한 이유로 이 책에는 바리스타가 알아야 할 전반적인 내용을 담았다. 제1장은 커피의 역사, 커피의 품종, 커피의 재배와 수확, 가공공정, 로스팅, 블렌딩에 관한 커피의 일반적인 내용을 담았다. 제2장은 커피 추출방식과 함께 핸드 드립, 사이폰, 모카포트, 프렌치 프레스, 터키식 커피, 에스프레소 머신, 더치커피 추출법을 설명하였다. 제3장은 에스프레소의 종류, 바리스타의 에스프레소 추출테크닉, 우유 거품 만들기 과정을 설명하였다. 제4장은 에스프레소 메뉴를 선택하여 만드는 방법 및 기술적인 방법을 다루었다. 그리고 제5장은 세계의 커피 원산지와 함께 각국의 특징을 간략하게 알아보고 이해할 수 있도록 구성하였다. 제6장은 커피의 품질을 평가하는 커핑방법을 다루었다. 마지막으로 부록에서는 용어해설을 비롯하여 커피 & 바리스타 자격 취득을 위한 내용을 수록하였다.

박영배  | 책과강연

15,300원  | 20230623  | 9791197202773

제가 살아온 시대와 그대들이 살아갈 시대 사이에는 커다란 격차가 존재하겠지만 우리는 이 책을 징검다리 삼아 서로의 세월을 건너볼 것입니다. “노병은 결코 죽지 않는다. 다만 사라질 뿐이다” 6.25 전쟁 때 인천상륙작전으로 전세를 역전시킨 맥아더 장군의 연설 중 한 부분이다. 우리의 시간은 내가 사는 지금을 매순간 과거로 만들며 미래로 나아가고 있다. 우리는 부지불식간에 “시간이 지나간다”라고 말을 하지만 사실 시간은 쌓여가고 있는 것이다. 그리고 지나간 시간은 우리가 살아가는 사회에서 전통이란 이름으로 우리에게 다가온다. 이러한 시간 속에는 변하지 않는 인간의 본성과 사회를 작동시키는 기본적인 원리, 즉 본질이라는 것이 유유히 흐르고 있다. 고전이 시대를 초월해 널리 읽히고, 우리에게 영감을 주는 이유도 바로 여기 ‘시간 속 불변의 원리’에 있다. 군에 막 입대한 사람을 이등병 신병이라 부르고 사회에서는 초년생이라고 부른다. 신병과 초년생은 새롭고 낯선 조직에 막 들어온 사람을 의미한다. 이 책을 통해 저자는 40여 년 전 과거의 자신을 젊은이들을 통해 바라보고, 젊은이들은 40여 년 후 자신의 모습을 나를 통해 상상해 볼 수 있을 것이다. 군과 사회에 대한 낯섦과 무지로 불편함을 느끼는 젊은 신병과 초년생들의 질문에 귀 기울여 보려 하며 시공간을 초월한 변하지 않는 본질, 즉 세월과 경험 그리고 공부가 가르쳐 주는 변치 않는 원리 같은 것들에 대해서 허심탄회하게 말해보려 한다. 저자는 36년간 군 복무를 하고 예비역 장군으로 전역하였다. 사회로 복귀한 후에는 대학교수로 캠퍼스 현장을, 연구원으로 국책 IT 연구소 실험현장을, CEO로 중소기업 생산현장을 경험했다. 저자는 이 책을 통해 노병으로서, 아버지로서, 사회 선배로서, 이제 군입대를 앞둔 젊은이나 사회에 첫발을 내딛는 청년들과 원탁 테이블에 마주 앉아 진솔한 대화를 나눠보려 한다

박영배  | 소소리

11,700원  | 20230503  | 9791158911805

이 책은 문학비평에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

박영배  | 백산출판사

23,750원  | 20220520  | 9791165675295

바리스타는 예민한 감각과 지구력, 성실성 등이 요구되는 분야이다. 따라서 고객의 기호와 욕구를 만족시킬 수 있어야 하며 일관된 서비스를 제공하는 친절한 자세도 갖춰야 한다. 완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한 이해에서 나온다. 이러한 이유로 이 책에는 바리스타가 알아야 할 전반적인 내용을 담았다.

박영배  | 북팟

0원  | 20220303  | 9791166634017

나를 돌아보며 하나님께 간절히 기도할 수 있도록 도와드립니다. 하나님이 원하시는 성숙한 신앙으로 발돋움 할 수 있도록 안내할 것입니다.

박영배  | 신아사

22,500원  | 20220323  | 9791191158847

이 책은 나의 학문적인 여정이 본격적으로 시작되기 훨씬 이전인 50-60년대 중고교와 대학 시절에 관한 이야기를 다시금 회상하면서 대학에 입학한 뒤에 40년 가까운 세월에 이르기까지 걸어온 학문적인 여정과 정년 퇴임한 이후 10년에 걸쳐 활동한 다양한 이야기를 그동안 모아놓은 여러 자료와 나의 사라져가는 기억을 되살려가며 써 내려간 자전적 회고록이다. 이 글을 쓰면서 때로는 연도가 기억나지 않을 때도 있었고, 제자나, 나와 친분을 나누었거나, 또는 여러 학회에서 함께 일한 이들의 이름이 문득 생각나지 않을 때도 있었기에, 당시의 기억을 더듬기 위해 무척 애를 쓰기도 하였다. 때로는 연구실을 옮기는 도중에 중요한 자료를 분실하여 여기에 꼭 포함시켜야 할 이야기가 빠져 버린것도 있었을지 모른다. 그러나 나는 오랫동안 걸어온 나의 학문적인 여정을 담담히 서술하면서 이 여정에서 내가 만나 교분을 나눈 국내외의 많은 학자에 관해 기억나는 대로 가감 없이 쓰려고 하였다.

박영배  | 북팟

0원  | 20220303  | 9791166634253

성경 66권을 하나의 책으로 보고 그 흐름과 맥락을 살펴보는 책입니다. 나무 하나의 가지와 잎과 뿌리와 꽃과 열매를 살펴보는 것도 중요하지만 많은 나무들을 하나의 그림으로보고 숲 전체를 조망할 수 있다면 그 나름의 유익한 통찰이 가득할 것입니다. 성경전체의 이야기를 하고 창세기에서 요한계시록까지 18개의 장으로 나누어서 이야기를 풀어갑니다. 간략하지만 중요한 맥락을 짚어내면서 성경전체를 바라봅니다. 그리고 기독교 영성이야기와 신앙으로 사는 이야기를 덧붙였습니다. 아무쪼록 성경을 알고 싶어하는 분들에게 작은 디딤돌이 될 것입니다.

박영배  | 명성서림

9,000원  | 20211209  | 9791192075198

저자 박영배의『꽃은 바람을 좋아한다』는 크게 4부로 나누어져 있으며 주옥같은 작품을 만나볼 수 있는 책이다.

박영배  | 한국문화사

22,500원  | 20201028  | 9788968179273

연대기는 사료로서뿐만 아니라, 천 년이 넘는 오랜 세월에 걸쳐 진행해 온 영어의 변천 과정을 보여주는 자료로서도 매우 귀중하다. 한 가지 예로, 앵글로색슨 연대기 가운데 하나로 현존하는 《피터버러 연대기》는 표준 고대영어로 된 문어체文語體 언어로 사건을 기록하다가 1131년을 기점으로 중세영어를 사용하고 있어서, 11세기 말과 12세기 중엽 무렵까지 쓰인 초기 중세영어의 모습을 이 연대기에서 어느 정도 확인할 수 있다. 연대기 학자이기도 한 호우는 연대기가 집필되던 당시 앵글로색슨 인의 정신도 알 수 있다는 점도 아울러 지적한다. 본서에서는 《앵글로색슨 연대기》 가운데 하나인 《피터버러 연대기: 1070-1154》 필사본을 고/중세영어에서 우리말로 번역하면서 연대기 전반에 대한 해설과 《피터버러 연대기》의 개요, 언어변화 및 특징을 비교적 상세하게 설명하는 한편, 연대기에 등장하는 다양한 사건과 수많은 인물에 대한 연구자의 이해를 돕기 위해 광범위한 사료를 참고하여 상세한 주석을 붙였다. 이 책의 말미에는 연대기 필사본(서문 포함)과 필사본의 복본 일부 및 윌리엄 정복왕(1세)의 왕실 계보를 첨가하여 중세 잉글랜드를 정복한 노르만 왕조의 모습을 한눈에 볼 수 있도록 하였다.