에드워드 리  | 위즈덤하우스

29,700원  | 20250827  | 9791171714483

“이균은 막걸리를 마시고, 에드워드 리는 버번을 마신다” 에드워드 리 『버번 랜드』 한국어판 첫 출간 향으로 유혹하고, 이야기로 빠져드는 버번 위스키의 모든 것 국내 위스키 애호가들이 가장 기다린 책 50가지 버번 활용 레시피와 한국어판 특별 서문 수록 스타 셰프이자 작가로 활약 중인 에드워드 리의 최신간 『버번 랜드』가 출간됐다. 미국 대표 위스키인 ‘버번’의 문화와 역사를 이민자의 새로운 시각으로 바라보며 식재료로서의 버번을 활용한 레시피를 아낌없이 공개한다. 『버번 랜드』는 미국 출간 당시부터 위스키 애호가들의 필독서로 불리며 큰 주목을 받았고, 2025 IACP 어워드 와인, 맥주 부문 파이널리스트에 오르기도 했다. 에드워드 리는 버번을 가리켜 언제 만나도 마음 편한, 자신의 ‘가장 친한 친구’라고 소개한다. 우리나라에서는 ‘짐 빔’, ‘잭 다니엘’, ‘메이커스 마크’ 등으로 친숙하고 인기 있는 버번 위스키만의 매력을 에드워드 리의 시선으로 촘촘히 파헤친다. 에드워드 리에게는 제2의 고향이나 마찬가지인 켄터키 주에서 직접 재배한 옥수수를 새로 태운 오크통에만 담그는 버번 위스키의 제조 과정과 굴곡진 버번의 역사뿐만 아니라 자신만의 버번 테이스팅 법, 잔과 얼음 고르는 법, 손님들에게 위스키를 대접하는 법, 위스키 수집하는 법 등 그가 애정을 갖고 공들여 탐구하며 알게 된 버번 위스키 정보들이 켄터키의 유명 증류소 소개와 버번의 주요 인물 인터뷰와 함께 이어진다. 또한 저자가 가장 자신 있는 ‘요리’를 통해 버번을 가장 맛있게 즐길 수 있도록 한 창의적인 버번 활용 레시피가 50가지 수록되어 여타의 위스키 가이드북과는 다른 특별함을 선사한다. “단순한 버번 책이 아니다”라며 먼저 읽은 조승원, 김지호 기자 등 국내 위스키 애호가들의 찬사가 이어질 정도로 알차고 독창적인 위스키 바이블을 만나보자. 이제 에드워드 리 셰프의 독보적으로 맛있는 ‘먹는 버번’의 세계를 맛볼 시간이다.

조승원  | 싱긋

31,500원  | 20200508  | 9791190277396

메이커스 마크, 짐 빔, 잭 다니엘스…… 버번의 역사, 제조법, 장인, 본고장을 담은 매혹의 위스키 도서관 “친구를 가까이하고, 버번은 더 가까이하라!” _켄터키 속담 21살 청년의 혀가 느끼는 버번과 70살 노인의 혀가 느끼는 버번은 다르다. 버번은 21살부터 죽을 때까지 다양하게 즐길 수 있는 술이다. _가넷 블랙(바즈타운 버번 컴퍼니 부회장)

루 브라이슨  | 시그마북스

18,000원  | 20211110  | 9791191307863

위스키 애호가들을 위한 위스키에 대한 거의 모든 지식 저자가 세계 곳곳을 여행하며 배운 버번, 스카치 위스키, 호밀 위스키 등을 아우르는 지식을 모두 이 책에 담았다. 국가별 위스키 스타일을 결정짓는 공통적 특징과 규정부터 업계 전문가가 아니면 전혀 몰랐을 재료와 제조과정의 미묘한 차이에 이르기까지, 위스키에 관한 모든 것을 알려주는 완벽한 탐험서다. 책 곳곳에 수많은 전문가 인터뷰, 비하인드 사진, 시음 메모가 가득 담겨 있어, 취향에 따라 관심이 가는 위스키를 찾을 수 있을 것이다.