최호필  | 자연과생태

25,200원  | 20170529  | 9788997429769

『버섯 도감』은 산과 숲, 공원과 풀밭 등지에서 볼 수 있는 야생버섯 818종을 소개했습니다. 성장 단계별 사진을 큼직하게 제시하고 특징 부위를 한눈에 알 수 있도록 화살표로 짚었습니다. 기본 형태, 생태 정보와 더불어 식용, 약용, 독성 여부도 밝혔습니다. 아울러 버섯을 관찰하고 공부할 때 꼭 알아 두어야 할 부위 명칭과 용어를 추려 책 앞쪽에 사진과 함께 정리했습니다.

석순자  | 보리

22,500원  | 20170116  | 9788984289482

『버섯 도감』은 우리 버섯 120종을 담은 책입니다. 송이, 표고, 느타리처럼 우리에게 친숙한 버섯은 물론 흰오징어버섯, 노루궁뎅이버섯처럼 이름만 들어도 재미있는 버섯들을 아름다운 세밀화로 담았습니다. 버섯이 자라는 환경을 알 수 있도록 배경을 꼼꼼히 그리고, 닮은 버섯 정보도 곁들였습니다. 권혁도, 임병국 화가가 새롭게 그린 그림들도 만나 볼 수 있습니다. 신기한 버섯 이야기와 꼭 알아야 할 독버섯, 약으로 쓰는 버섯 등 쓰임새 있는 정보가 가득하고, 어려운 버섯 정보를 이해하기 쉽게 풀어 써서 어린이뿐 아니라 버섯을 처음 만나는 어른도 쉽게 다가갈 수 있는 도감입니다.

석순자  | 보리

68,400원  | 20160810  | 9788984289321

『버섯 도감』은 우리나라에서 나는 5,000종이 넘는 버섯 가운데 125종을 뽑아 아름다운 세밀화로 그렸다. 먹을거리로만 알아 왔던 버섯이 생태계에서 얼마나 중요한 역할을 하는지 알아보고 분류, 생김새와 구조, 한살이 정보도 설명 그림을 곁들여 자세히 풀어 썼다. 버섯 역사와 독버섯 정보를 통해 버섯이 우리 삶과 어떤 관계를 맺어 왔는지도 살폈다. 아울러 버섯의 다양한 쓰임새를 다루면서, 앞으로 연구하고 개발할 가치가 있는 분야에 대한 정보도 실었다.

석순자  | 보리

31,500원  | 20170110  | 9788984287488

세밀화로 그린 보리 어린이『버섯 도감』. 이 책은 2008년 국제농업생명과학센터(CBAI)에서 발간한 ≪Dictionary of the Fungi≫ 제10판에 실린 분류 체계에 따라 120종을 정리한 책이다. 새로운 분류에 따라 정리한 우리 버섯 120종을 그림과 함께 소개한다.

약산, 김양섭, 석순자  | 푸른행복

37,800원  | 20250808  | 9791156374824

우리 주변에 쉽게 만날 수 있는 풀, 나무, 버섯 260종 수록! 약초 전문가가 알려주는 우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 풀, 나무 약초 이용법! 버섯 전문가가 알려주는 우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 버섯을 식용, 약용, 독으로 분류! 『야생 약초 도감』은 우리 산야 및 생활공간의 주변에 자생하는 100종의 대표적인 풀, 나무 약초들을 망라하여 각 식물의 특징을 기술하고 식물의 부위별 사진과 함께 약재 및 채취한 사진 등을 담아 언제 어떤 부위를 약초로 채취하고, 각 약초의 효능과 어떻게 먹어야 하는지에 대한 약용법까지 설명하였습니다. 많은 분들이 이 책을 통해 약초를 정확히 알고 활용할 수 있었으면 합니다. 『야생 버섯 도감』은 우리나라 산야 및 생활공간의 주변에 자생하는 160종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였습니다. 특히 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였습니다. 또한 유사 버섯별로 비교함은 물론 각각의 식용버섯과 독버섯을 식별할 수 있도록 가급적 다양한 형태의 사진을 수록하였습니다.

석순자, 김양섭, 김완규, 서장선, 정미혜  | 푸른행복

0원  | 20111105  | 9788993426533

누구나 꼭 알아야 할 독버섯의 모든 것을 소개하는 『독버섯도감』. 국내에서 자생하는 독버섯을 종류별로 나누어 육안적 특징과 부위별 특징, 그리고 중독되었을 때의 증상은 물론, 대처법 등을 직접 촬영한 생생한 사진과 함께 설명한다. 특히 식용버석과 감별이 어려운 독버섯을 비교하여, 서로 구분하는 과학적 판별법을 살펴보고 있다. 농촌진흥청과 서울아산병원에 소속된 공저자들이 모은 실제 사례와 증례를 수록하여 이해를 도와준다.

석순자, 김양섭, 박영준  | 가교

18,000원  | 20190731  | 9788977777026

버섯학계 최고 실력자 필진이 엄선한 우리 산야의 야생버섯! 야생버섯 151종을 식용·독·약용·준독·불명버섯으로 체계적 정리! 야생버섯 도감은 평생을 버섯에 헌신한 학계 최고 권위 필자들의 노력의 산물이다. 우리 산야에 자생하며(학계에 보고된) 1,880여 종 버섯들의 생장 시기마다 달라지는 각각의 모습을 기록하고, 체계적으로 분류·분석하여 이름 없는 버섯에게 바른 이름을 주고, 정확한 분류를 책에 담는 연구와 노력을 필자들은 지금도 멈추지 않고 있다. 내 나라 내 땅의 소중한 생물자원을 보존하여 후대에 남기기 위해 끊임없는 노력으로 새롭게 이름과 분류를 찾은 버섯들을 야생버섯 도감에서 지금 확인할 수 있다.

이상선  | 황소걸음

19,800원  | 20220428  | 9791186821718

우리 주변의 야생 버섯 숲은 물론 동네 공원이나 길가에서 만날 수 있는 버섯 220종을 소개했다. 버섯 모양과 성장 단계별 특징을 담은 생태 사진 1100장을 싣고, 버섯이 나는 때와 곳, 생태적 특성까지 알기 쉽게 설명했다.

석순자  | 창

18,000원  | 20220401  | 9788974534820

버섯에 대한 모든 것을 정리한 버섯 백과사전인 동시에 버섯 도감! 우리나라는 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 사계절의 기상 변화가 나타나고 자연의 풍광 또한 다채로워 일상적으로 변화무쌍한 아름다움을 감상할 수 있습니다. 이처럼 자연적인 조건이 다양한 만큼 전국의 산야 및 생활공간의 주변에 이름 모를 수많은 꽃과 약초들이 피었다가 지고 다시 피어나기를 반복합니다. 버섯 또한 우리 산야에 참으로 다양한 종류의 것들이 자라나고 있는데 대략적으로 종류는 얼마나 되고, 그 중 먹을 수 있는 버섯은 또 얼마나 되는지 누구나 한번쯤은 궁금하였을 것입니다. 한반도에 자생하는 버섯은 정확히는 알 수 없지만 약 5,000여 종으로 추정되며, 현재까지 1,600여 종이 보고되어 있습니다. 그 중에서 식용 가능한 버섯은 350여 종, 독버섯은 90여 종으로 알려져 있습니다. 지역에 따라 다소 차이는 있지만 예로부터 전해 내려오는 우리나라의 대표적인 식용버섯은 송이, 갓버섯, 싸리버섯, 달걀버섯, 꾀꼬리버섯, 밤버섯, 목이, 능이 등 20∼30여 종입니다. 이 책에서는 우리나라 산야 및 생활 공간의 주변에 자생하는 180종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 총망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하여 버섯 백과사전 겸 버섯 도감으로 활용토록 하였습니다. 특히 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였습니다. 또한 유사 버섯별로 비교함은 물론 각각의 식용버섯과 독버섯을 식별할 수 있도록 가급적 다양한 형태의 사진을 수록하였으며 부록으로 버섯 구조 및 용어 설명을 담았습니다. 끝으로, 우리나라 산야에 자생하는 전체 식용버섯과 독버섯을 모두 다루지 못한 미진함이 있지만 앞으로 보다 더 노력하고 조사하여 알차고 충실한 야생 버섯 백과사전을 만들 것을 약속드립니다. 국내의 버섯 연구 및 산업에 종사하는 많은 전문 연구자와 학생들, 버섯에 관심이 많은 일반인에게 이 책이 작은 도움이 되기를 바랍니다.

김양섭  | 푸른행복

18,000원  | 20161017  | 9791156370536

『야생 버섯도감』은 우리나라 산야 및 생활공간의 주변에 자생하는 160종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였습니다. 특히 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였습니다. 또한 유사 버섯별로 비교함은 물론 각각의 식용버섯과 독버섯을 식별할 수 있도록 가급적 다양한 형태의 사진을 수록하였습니다.

석순자, 장현유  | 푸른행복

26,820원  | 20170208  | 9791156370604

『자연 버섯 도감』은 우리 산야에서 자라는 식용버섯, 약용버섯, 독버섯, 알려지지 않은 버섯까지 망라하여 152종의 버섯에 대한 특징을 기술하였다. 특히, 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 버섯별로 쉽게 구분이 가능하도록 다양한 형태의 버섯을 사진으로 상세히 수록함으로써 자연 버섯 백과 겸 도감으로 활용토록 하였다.

석순자, 장현유, 박영준  | 푸른행복

0원  | 20150710  | 9791156370222

우리 산과 들에서 만나는 152종의 자연 버섯 도감『자연 버섯 도감』. 이 책은 우리 산야에서 자라는 식용버섯, 약용버섯, 독버섯, 알려지지 않은 버섯까지 망라하여 152종의 버섯에 대한 특징을 기술하고, 버섯별로 쉽게 구분이 가능하도록 다양한 형태의 버섯을 사진으로 상세히 수록함으로써 자연 버섯 백과 겸 도감으로 활용토록 하였다. 아울러 이 책에 수록된 버섯들은 최신의 버섯 분류체계를 반영하였다.

석순자, 장현유, 박영준  | 푸른행복

0원  | 20130912  | 9788993426946

『야생 버섯도감』은 우리나라 산야 및 생활공간의 주변에 자생하는 152종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였다. 특히 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였다.

자연과 함께하는 사람들  | 윤미디어

13,500원  | 20190603  | 9788964090541

버섯은 아주 오랜 삼국시대부터 이용해 온 소중한 식물이다. 김부식은 삼국사기에서 지상에 나는 버섯과 나무에 나는 버섯을 언급하고 있으며, 허준의 동의보감에도 목이, 표고, 송이, 느타리, 능이 등이 소개되어 있다. 현재 우리나라에서 자생하고 있는 버섯은 약 1,100여 종이다. 그 중에서 식용버섯은 약 300종으로 밝혀졌으나, 이러한 식용 가능한 버섯 중에서 오래 전부터 식용으로 이용한 자연산 버섯은 20~30여 종 뿐이다. 본문은 식용버섯 127종류, 독버섯 34종류 두 개의 챕터로 구성되었으며, 버섯에 대한 이해를 돕고자 식용은 물론 약용 부분을 함께 기재하였다. 버섯은 생장과정과 생육환경에 따라 변화가 심하기 때문에 사진이 실물과 다를 수 있다. 되도록 식별이 용이한 사진을 수록하기 위해 노력하였다.

자연과 함께하는 사람들  | 윤미디어

13,500원  | 20190605  | 9788964090565

우리산과 들에 숨쉬고 있는 보물 [사진으로 쉽게 알아보는 한국의 버섯 도감]. 이 책은 우리나라에서 볼 수 있는 버섯을 소개한 도감이다. 크게 식용가능한 버섯과 독버섯으로 나눠 소개했다.