한영실 (지은이)  | 문학동네

15,000원  | 2013-05-13  | 9788954621342

‘비타민 교수’로 잘 알려진 숙명여대 식품영양학과 한영실 교수가 직접 엄선한 마음을 건강하게 해주는 집 밥 레시피 60가지와 한영실 교수의 살아온 이야기가 엄마의 품처럼 따뜻하고 푸근하게 엮였다.

오수연 (지은이)  | 강

9,500원  | 2006-11-25  | 9788982180934

'부엌'이라는, 생존을 위해 어쩔 수 없이 필요한 명령형의 공간에서 한 여자와 두 남자가 겪어내는 '몸의 성인식'에 관한 소설. 3편의 중편으로 구성된 연작 장편소설 <부엌>을 작가는 스스로 '여성의 성장소설'이라고 불렀다. 초판본(2001년, 이룸)이 나온 지 5년, 문장을 가다듬고 작품 곳곳을 손본 개정판이 나왔다.

오수연 (지은이)  | 자음과모음(이룸)

7,500원  | 2001-09-20  | 9788987905556

'부엌'이라는, 생존을 위해 어쩔 수 없이 필요한 명령형의 공간에서 한 여자와 두 남자가 겪어내는 '몸의 성인식'에 관한 소설. 3편의 중편으로 구성된 연작 장편소설 <부엌>을 작가는 스스로 '여성의 성장소설'이라고 불렀다.

아놀드 웨스커 (지은이), 김소임 (옮긴이)  | 동인(이성모)

6,000원  | 1998-08-31  | 9788986175547

게임의 법칙, 독특한 언어, 율동이 있는 주방을 통해 인간 군상의 모습을 보여준다. 작가는 인간 세상을 부엌이라는 공간에 축소함으로써 이익 추구를 우선시하는 자본주의 사회를 비판하고 개인의 존엄과 자유 추구, 억압에 대한 옹호하였다. 그 점에서 이 작품은 인본주의적인 메시지를 담고 있다.

니미 마사노리 (지은이), 권승원 (옮긴이)  | 청홍(지상사)

18,000원  | 2015-10-10  | 9788990116680

저자 니미 마사노리 교수는 영국 옥스퍼드대학에서 박사학위를 받은 외과전문의이면서도 일본정통한방의학의 대가인 마쯔다 구니오 선생에게 다년간 개인 수업을 받은, 말 그대로 두 의학을 다 섭렵한 임상가다.

니미 마사노리 (지은이), 권승원 (옮긴이)  | 청홍(지상사)

18,000원  | 2015-01-20  | 9788990116642

니미 마사노리의 <간단 한방처방>. 저자는 한의약을 몇 년째 복용하고 있다. 체중이 경감되고 허리둘레가 줄었으며 꽃가루 알레르기가 나았다. 그렇다고 이 책이 저자의 수기는 아니다. 체험을 통하여 아주 논리적으로 한의학은 좋은 양생 중에 하나라는 것을 납득시켜주는 책이다.

오토나쿨 (지은이)  | 유선사

18,800원  | 2023-08-24  | 9791197852046

도쿄에서 13년째 살고 있는 디자이너이자 일인 생활자 오토나쿨의 글과 사진을 담은 레시피 에세이. 이 책에는 2021년 3월 13일부터 2023년 5월까지 <도쿄 일인 생활/스토리>라는 제목으로 일주일에 한 번씩 발행된 총 110편의 글과 100개의 플레이리스트 중 스물다섯 편의 이야기를 담았다.

안서진, 김예원 (지은이), 김소정 (그림)  | 부크크(bookk)

16,500원  | 2022-09-18  | 9791137295025

김지혜 (지은이)  | 팩토리나인

14,500원  | 2022-05-12  | 9791165345204

스타트업을 창업해 몇 년간 앞만 보며 달려왔던 주인공 유진, 우연히 찾아간 소양리에서 마법에 걸리듯 북 카페를 열기로 마음먹고 서울 생활을 미련 없이 정리한다. 입맛에 맞는 음식을 추천해 주듯 꼭 맞는 책을 추천해 주고, 책과 어울리는 맛있는 음식을 먹으며 힐링하는 곳, ‘소양리 북스 키친’은 그렇게 문을 연다.

진채경 (지은이), 선미화 (그림)  | 시그마북스

13,500원  | 2022-04-15  | 9791168620209

엄마와 나만의 추억이 채워진 그곳, 엄마의 부엌. 저자는 치매 때문에 더이상 음식을 할 수 없게 된 엄마를 보며, 따뜻하게 보듬어주었던 엄마의 부엌을 떠올린다. 사랑하는 가족을 위해 아침 일찍 일어나 밥을 차렸던 엄마와 뒤늦게 엄마의 마음을 조금 이해하고 그리워하는 딸의 이야기를 담아내고 있다.

박세영 (지은이), 강효선 (그림)  | 열매하나

15,000원  | 2021-10-23  | 9791190222235

세상이 평화롭지 않고 갈등이 깊어지는 이유는 “세상의 수많은 사람들이 제대로 된 밥을 먹지 못해서”가 아닐까? 넓은 세상의 음식과 삶이 궁금했던 저자는 세계 생태마을의 부엌을 찾았다. 이후 아시아와 유럽을 오가며 경험한 다채로운 음식 이야기와 레시피를 이 책에 담았다.

한성백제박물관 (지은이)  | 서울책방

20,000원  | 2021-09-17  | 9791186012826

고토 유키코 (지은이), 최시원 (옮긴이)  | 시그마북스

12,000원  | 2018-11-12  | 9791189199555

1.5평 남짓한 작은 부엌에서 가족의 삼시 세끼를 책임져온 저자가 알려주는 좁은 공간에서도 즐겁게 요리할 수 있는 부엌을 만드는 법! 맛있는 밥을 만드는 방법부터 시간 분배, 동선, 수납, 청소 등 부엌일을 누구나 쉽고 편리하게 할 수 있도록 도와주는 소소하지만 센스 넘치는 아이디어를 소개한다.

오다이라 가즈에 (지은이), 김단비 (옮긴이)  | 앨리스

13,800원  | 2018-07-20  | 9788961963305

일본 「아사히신문」 웹진 인기 연재물 '도쿄의 부엌'이 한 권의 책으로 엮였다. 매주 한 곳씩, 지금까지 103곳의 집을 방문, 책에는 그중 50곳의 집을 추려 실었다. 특별할 것 없는 냄비와 머그잔, 도시락통이 '들어봐, 들어봐' 하며 말을 걸어온다.

김미수 (지은이)  | 콤마

13,800원  | 2017-05-20  | 9791188253005

친환경적인 삶을 실천하는 생태주의 작가 김미수와 생태토양학자인 다니엘 피셔 부부. 두 사람은 지속 가능한 생태적인 삶을 위해 완전 채식을 하고, 부엌에서 냉장고를 없애기로 한다. 생태적인 삶을 지향하는 두 사람의 철학과 소박하고 아름다운 삶의 이야기가 시작된다.

류지현 (지은이)  | 낮은산

19,000원  | 2017-04-24  | 9791155250822

유럽에서 디자이너로 활동하고 있는 저자는 어느 날 “냉장고가 과연 식재료를 가장 건강하게 보관할 수 있는 최선의 방법일까?”라는 의문을 갖게 되었다. 여기서 냉장고로부터 음식을 구해 내자 프로젝트가 시작되었고, 지식의 선반이 탄생했다.

임춘분, 이송희 (지은이)  | 버튼북스

17,000원  | 2017-01-17  | 9791187320067

‘그랑씨엘’과 ‘마이쏭’의 오너 쉐프 이송희와 쿠킹 클래스 강사로 활동 중인 그녀의 엄마 임춘분 여사의 책. 음식마다 담긴 가족의 에피소드와 음식하며, 살림하며 살아온 엄마의 이야기가 그리운 엄마의 손맛과 사랑을 전한다.

엑스날리지 (지은이), 박승희 (옮긴이)  | 마티

18,000원  | 2016-11-18  | 9791186000397

최근 4인 가구에서 6인용 식탁을 쓰는 경우가 심심치 않게 보인다. 그만큼 부엌에서 연장되는 공간이 넓어진 느낌이다. TV와 소파가 있는 거실이 여전히 집의 중심을 자처하고 있지만, 부엌이 그 역할을 조금씩 가져오는 분위기랄까.

데이비드 리보비츠 (지은이), 유나영 (옮긴이), 김형석 (감수)  | 벤치워머스

39,800원  | 2016-08-01  | 9791156756606

전 세계적으로 유명한 ‘글 쓰는 요리사’ 데이비드 리보비츠의 프렌치 요리 입문서. 리보비츠는 파리에 정착한 지난 10년 동안 자신의 부엌에서 젊은 셰프들과 친구, 이웃들에게 배우고 알아내고, 즐겨 먹었던 오늘날 파리지앵들이 사랑하는 100여 가지 집밥 요리를 세세하고 친절하게 알려준다.

김광언 (지은이)  | 눌와

70,000원  | 2015-05-13  | 9788990620736

민속학자 김광언 교수가 동아시아 부엌의 전통 민속을 체계적으로 정리한 책이다. 한국·중국·일본의 화덕, 불씨, 부뚜막, 부엌, 조왕, 세간, 솥, 숟가락젓가락, 박 등의 어원과 형태, 연관되는 민속과 속담 등을 통해 부엌 문화의 변천사와 의식의 변화, 생활양식 등을 폭넓게 살펴본다.