김보민  | 부엌

13,500원  | 20071208  | 9788975275890

2007년 12월 8일 부부가 된 축구선수 김남일과 김보민 아나운서의 포토에세이. 첫 만남에서 결혼에 이르기까지 두 사람이 함께 한 3년의 시간이 담긴 사진들과, 2004년 10월 29일, 정식데이트를 시작한 날부터 써내려간 일기와 서로 주고받은 쪽지글들을 엮었다. 두 사람이 처음 함께 놀러가서 찍은 사진과 수많은 셀프컷 그리고 서래마을에 마련한 신혼집과 웨딩촬영 현장까지 다양한 사진이 수록되어 있다. 사진과 함께 짤막한 글귀들을 배치했다. 김남일 선수와 김보민 아나운서는 상대방에 대한 감정 표현을 솔직하게 전달한다. 대부분 한 문장마다 행갈이를 했기 때문에, 페이지 수에 비해 글의 분량은 길지 않다.

강신혜  | 청주부엌

25,200원  | 20240506  | 9791197920721

▷ 충청북도 유형 문화재 제281호 〈반찬등속〉를 해석한 두 번 째 책, 한과편 ▷ 1백 년 전 청주에 거주했던 진주 강씨 집안의 고조리서 〈반찬등속〉 ▷ 1913년 고조할머니가 쓴 고조리서에 나온 한과를 1백 년 만에 현손녀가 다시 만들고, 요즘 유행하는 한과 레시피까지 덧붙였다. ▷ 〈반찬등속〉은 1913년 청주에 거주하는 진주 강씨 집안 며느리인 밀양 손씨가 쓴 요리책 으로 충북 지역 유일의 고조리서이다. 이 책에는 김치, 장아찌, 반찬 뿐만 아니라 떡과 한과, 술 등 47종의 1910년대 전후 청주 지역 음식이 실렸다. 이 책에 실린 음식들을 현손녀가 재현하고 현대화 하는 작업을 하고 있다. 〈반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기〉는 2022년에 발간된 김치에 이은 두 번째 책으로, 〈반찬등속〉에 실린 한과만 집중적으로 다루고 있다. 먼저 100년 전 할머니의 전통 한과를 재현하고, 요즘 유행하는 한과를 만드는 법을 자세하게 다루고 있다. 한과 별로 만드는 법이 하나씩만 나오는 것이 아니다. 약과의 경우는 전통적인 방법에서 요즘 유행하는 방법까지 6가지 레시피를 소개하고 쌀엿강정의 경우는 6가지, 곶감쌈은 4가지, 조청 12가지 등을 실었다. 뿐만 아니라 조선시대 옛 조리서뿐만 아니라 일제 강점기, 해방 이후 심지어 70~80년대 요리책까지 찾아내 한과의 변천사도 밝히고 있다. 또 저자는 한과의 제조 과정을 쉽게 이해할 수 있도록 과학적 원리까지 설명했다.

윤은숙  | 눈빛

10,800원  | 20210307  | 9788974096885

『부엌도』는 저자 윤은숙의 사진집을 담은 책이다.

엘로  | 보림

16,740원  | 20250415  | 9788943317690

바퀴를 돌리며 나만의 이야기를 만드는 창의력 그림책! 상상력을 키워 주는 바퀴가 6개가 포함되어 있어요. 바퀴를 돌릴 때마다 새로운 그림이 나타나요. “이게 왜 여기 있을까?” 묻고 답하며 아이와 상호 작용할 수 있어요. 여러 가지 조합으로 재미난 이야기를 만들 수 있어요. 새로운 그림이 나타날 때마다 재미난 이야기가 펼쳐져요! 입속에는 정말 이빨만 있을까요? 젖병 안에는, 자전거 위에는 과연 무엇이 있을까요? 표지를 포함한 총 6개의 바퀴에는 그 장소나 물건, 동물과 어울릴 법한 것도 있지만 처음 보는 낯선 것도 있지요. 오븐 안에 꼭 맛있는 빵만 들어 있으리란 법이 있나요? 그림과 어울리는 답을 찾아 바퀴를 돌릴 수도 있지만, 엉뚱한 조합을 통해 나만의 새롭고 재미난 이야기를 만들어 낼 수도 있답니다. 바퀴를 돌려 여러 가지 조합을 만들고, 내가 알던 익숙한 세계에서 벗어나 상상의 나래를 펼쳐 보아요!

양귀자  | 쓰다

9,000원  | 20130620  | 9788998441036

‘어머니가 차려주는 식탁’에서 벌어진 5년 동안의 울고 울었던 장사의 기록! 소설가 귀자의 또 다른 인생 이야기 『부엌신』. 5년 전부터 소설가이며 동시에 음식점 주인으로 살고 있는 저자가 음식점을 경영하면서 얻게 된 여러 가지 생각들의 기록을 담은 책이다. 장사를 통해 저자가 얻은 것들을 나누고 싶다는 생각에 자칫 불필요해 보이는 부분까지 세세하게 적어냈다. 2013년 3월, 17년 4개월간의 여정을 마치고 문을 닫은 음식점을 꾸려왔던 저자의 이야기기 속에서 삶의 치열하는 가장 극명하게 보여주는 현장인 장사의 생생한 모습을 만나볼 수 있다. 어머니의 손맛을 잊지 못해 우여곡절 끝에 장사에 입문한 저자가 자리를 잡아가기까지의 과정을 자신의 목소리로 들려준다. ‘어머니가 차려주는 식탁’이라는 상호를 결정하고 ‘어머님 정식’, ‘고모님 정식’, ‘이모님 정식’, ‘누이 정식’ 등의 코스별 메뉴의 이름을 정하고, 정성이 가득한 식탁을 위해 멋진 색으로 조화를 이룬 세팅보와 냅킨, 하얀 천에 정갈하게 싸인 수저보의 고운 리본, 그 정성스러운 모습을 식탁에 담아내는 과정 등을 자세하게 이야기한다.

김성운  | 마음이음

10,890원  | 20250510  | 9791194494058

아빠와 단둘이 사는 양동이는 아빠가 야근할 때마다 혼자 저녁을 먹고 혼자 잠든다. 하지만 급식 카드를 들고 식당에 찾아가는 건 만만치 않다. 혼자 갔다가 식당에서 거절당하기 일쑤. 그러던 어느 날, 양동이 앞에 새로운 밥집이 나타났다. 초가집에 부뚜막 세 개가 놓여 있고 조리 도구들이 저절로 움직이는 요술 부엌! 주인 할머니는 까칠하고 퉁명스럽지만 음식 솜씨도 좋고 마음씨도 좋다. 급식 카드도 안 받고 돈도 안 받는 할머니는 밥값으로 재미있는 이야기를 들려달라고 한다. 하지만 이미 재미난 이야기를 많이 알고 있는 할머니를 만족시키려면 새로운 이야기가 필요하다. 엄마가 돌아가신 뒤 이야기책을 못 읽게 된 양동이는 짝꿍 희지의 도움을 받아 책을 읽기 시작하는데……. 희지를 데리고 할머니를 찾아가 함께 밥 먹는 일이 얼마나 즐거운지 깨닫는 양동이. 까칠하면서도 다정하고, 모든 걸 다 알고 있는 요술 부엌의 주인 할머니는 과연 누구일까?

강신혜  | 청주부엌

16,200원  | 20220708  | 9791197920714

▷ 충북유형문화재 제281호 〈반찬등속〉을 재해석한 첫번째 시리즈 ▷ 1913년 고조할머니가 쓴 고조리서 〈반찬등속〉의 김치를 1백년만에 고손녀가 다시 만들다 ▷ 고립되어 변화를 멈추는 순간 생명력을 잃는다. 우리는 그것을 갈라파고스화라고 부른다. 우리 민족의 DNA 안에 지금 모습으로 박제되어 있을 것 같은 김치는, 탄생부터 지금까지 변화를 멈추지 않고 진화해온 결과다. 앞으로도 변화를 멈추지 않을 것이다. 그것이 김치의 생명력이고 강인함이다. 100년 전 충북 지역 유일의 고조리서 〈반찬등속〉 밀양 손씨의 후손들이 1백년 전 김치를 재현하고 그 김치들을 현대적인 입맛에 맞추어 다시 담고, 자신들의 김치 레시피들을 공개했다. 변화하고 새롭게 해석되어 오늘날 더욱 굳건한 생명력을 갖게 된 김치 이야기다.

오토나쿨  | 유선사

16,920원  | 20230824  | 9791197852046

머릿속이 복잡하고 마음이 엉켜 있을 땐 언제나 부엌에 들어와 섭니다. 나의 부엌에서 만들어진 요리가 나의 재생으로 이어집니다.” 도쿄에서 13년째 살고 있는 디자이너이자 일인 생활자 오토나쿨의 글과 사진을 담은 레시피 에세이. 이 책에는 2021년 3월 13일부터 2023년 5월까지 〈도쿄 일인 생활/스토리〉라는 제목으로 일주일에 한 번씩 발행된 총 110편의 글과 100개의 플레이리스트 중 스물다섯 편의 이야기를 담았다. 그리고 각 글마다 익숙하면서도 익숙하지 않은, 그렇지만 쉽게 따라해볼 수 있는 열네 가지의 1인분 요리 레시피를 추가했다. 도쿄라는 도시 속 작은 부엌에서 잔잔히 펼쳐지는 1인분의 일상, 1인분의 음식, 1인분의 마음을 함께 따라가다 보면 독자 역시 자신만의 소중한 재생의 공간을 떠올리게 된다.

김지혜  | 팩토리나인

13,050원  | 20220512  | 9791165345204

★2022-2023 사서들이 뽑은 최고의 책★ 갓 지은 맛있는 책 냄새가 폴폴 풍기는 여기는 ‘소양리 북스 키친’입니다 50쇄 기념 인사이드 에디션 Inside Edition은 안에서 바라보는 소양리의 풍경도 느껴보셨으면 하는 마음을 담아 소양리 북스 키친 내부의 따뜻한 분위기를 담았습니다. 맑은 공기, 편안한 휴식, 그리고 맛있는 책 한 권과 함께, 책들의 부엌에서 잠시 쉬어가세요. 스타트업을 창업해 몇 년간 앞만 보며 달려왔던 주인공 유진, 우연히 찾아간 소양리에서 마법에 걸리듯 북 카페를 열기로 마음먹고 서울 생활을 미련 없이 정리한다. 입맛에 맞는 음식을 추천해 주듯 꼭 맞는 책을 추천해 주고, 책과 어울리는 맛있는 음식을 먹으며 힐링하는 곳, 숨겨뒀던 마음까지 위로받고 격려받는 곳, ‘소양리 북스 키친’은 그렇게 문을 연다. 그곳을 찾아온 9명의 손님들에게는 어떤 사연이 있는 걸까? ※인사이드 에디션: 매장 구매, 바로드림 구매 시에는 일반판과 랜덤으로 제공됩니다.

안서진  | 부크크(bookk)

16,500원  | 20220918  | 9791137295025

한식의 반쪽, 북한의 음식. 지금 북한의 부엌에서는 어떠한 음식이 탄생되고 있을까요? 북한 지역별 대표 음식에 대한 설명과 조리법을 최신 자료를 바탕으로 소개합니다.

고토 유키코  | 시그마북스

0원  | 20181112  | 9791189199555

1.5평 남짓한 작은 부엌에서 가족의 삼시 세끼를 책임져온 저자가 알려주는 좁은 공간에서도 즐겁게 요리할 수 있는 부엌을 만드는 법! 맛있는 밥을 만드는 방법부터 시간 분배, 동선, 수납, 청소 등 부엌일을 누구나 쉽고 편리하게 할 수 있도록 도와주는 소소하지만 센스 넘치는 아이디어를 소개한다.

진채경  | 시그마북스

12,150원  | 20220415  | 9791168620209

엄마와 나만의 추억이 채워진 그곳, 엄마의 부엌 엄마를 생각하면 함께 떠오르는 것이 있다. 바로 엄마가 해준 요리, 엄마의 손맛이다. 늘 나를 위로해주는 엄마의 집밥을 이제 더이상 먹을 수 없게 된다면? 이 책의 저자는 이제는 치매 때문에 더이상 음식을 할 수 없게 된 엄마를 보며, 자신을 키워주고 따뜻하게 보듬어주었던 엄마의 부엌을 떠올린다. 사랑하는 가족을 위해 아침 일찍 일어나 밥을 차렸던 엄마와 뒤늦게 엄마의 마음을 조금 이해하고 그리워하는 딸의 이야기를 담아내고 있다.

오다이라 가즈에  | 앨리스

41,000원  | 20180720  | 9788961963305

일본 「아사히신문」 웹진 인기 연재물 '도쿄의 부엌'이 한 권의 책으로 엮였다. 매주 한 곳씩, 지금까지 103곳의 집을 방문, 책에는 그중 50곳의 집을 추려 실었다. 요리를 하는 사람도 하지 않는 사람도, 혼자 사는 사람도 누군가와 의지하며 사는 사람도, 어느 누구의 부엌이든 그곳에서는 사람의 말과 멜로디가 들려오는 듯하다. 특별할 것 없는 냄비와 머그잔, 도시락통이 '들어봐, 들어봐' 하며 말을 걸어온다.

한성백제박물관  | 서울책방

20,000원  | 20210917  | 9791186012826

2021 선사고대기획전, 한성백제박물관의 『신라토기』.

김미수  | 콤마

12,420원  | 20170520  | 9791188253005

소박하지만 품격 있는, 우리 집 부엌을 소개합니다 친환경적인 삶을 실천하는 생태주의 작가 김미수 씨와 생태토양학자인 다니엘 피셔 부부. 두 사람은 지속 가능한 생태적인 삶을 위해 완전 채식을 하고, 부엌에서 냉장고를 없애기로 한다. ‘켈러’라고 부르는 지하 저장 공간을 냉장고로 활용하고, 그곳에 직접 만든 수십 가지 병조림을 보관한다. 또 텃밭에서 딴 갖가지 채소와 과일로 샐러드를 만들고, 독일인 시어머니에게 전수받은 레시피로 건강하고 소박한 밥상을 꾸리며 ‘에너지 제로’ 부엌을 실천한다. 이렇게 행복한 하루하루를 만들어 가는 두 사람의 이야기는 MBC다큐멘터리 ‘세상의 모든 부엌’에 소개되어 많은 사람들에게 큰 감동을 주었다. 생태적인 삶을 지향하는 두 사람의 철학과 소박하고 아름다운 삶의 이야기가 시작된다. “부엌은 자연이나 자기 자신 그리고 주변 사람들에 대한 우리의 생활 방식을 나타내는 일종의 거울과 같습니다.