다시마빵  | 동양북스

16,200원  | 20251224  | 9791172101510

시험만을 위해 주르륵 나열된 단어장은 이제 지겹다! 침대에 뒹굴면서 만화처럼 가볍게 읽어도 머릿속에 오래 남는 신개념 일본어 단어장 등장! 아마존 재팬 한국어 분야 롱런 베스트셀러 〈イラストとゴロで覚える韓国語〉의 작가 “こんぶパン”이 “다시마빵”이 되어 한국에 진출했습니다. 이 책은 다시마빵만의 독특한 일러스트와 재치 있는 말장난으로 일본어를 외울 수 있는 단어장입니다. 어휘 연상을 위한 그림+말장난+스토리를 통해 어떤 방법보다 재미있고, 기억에 오래 남는 일본어 공부를 시작해 보세요. ㆍ 길 = みち[미치] → 길이 복잡해서 미치겠다 ㆍ 밖 = そと[소또] → 소가 또 밖으로 ㆍ 비 = あめ[아메] → 비 오는 날에 아메리카노 꼭 알아야 하는 기초 어휘부터 현지에서 자주 쓰이는 생활 어휘, 유용한 주제별 어휘까지 엄선하여 수록했습니다. 가나다순으로 나열하여 인덱스를 표시해 두었으니 도움이 필요할 때 유용하게 찾아볼 수 있습니다. 다시마빵의 공부법으로 약 520개의 다양한 품사와 카테고리의 어휘를 학습하며 일본어의 재미에 빠져보세요!

백희나  | 한솔수북

11,700원  | 20191205  | 9791170283836

사랑을 담은 구름빵 둥실 비 오는 날 아침, 작은 구름 하나가 나뭇가지에 걸려 있어요. 아이들은 하도 신기해서 조심조심 엄마한테 갖다 주지요. 엄마는 작은 구름을 반죽하여 빵을 굽습니다. 잘 구워진 구름빵을 먹은 엄마와 아이들은 구름처럼 두둥실 떠오릅니다. 〈구름빵〉은 아이들이 좋아하는 먹을거리에 구름을 합쳐 ‘하늘을 나는’ 상상의 세계로 이끌어 줍니다. 또한 이런 독특하고 재미있는 사건에 ‘따뜻한 식구 사랑’도 표현했습니다. 회사에 늦을세라 아침도 못 먹고 헐레벌떡 나간 아빠한테 빵을 갖다 주는 아이들의 따뜻한 마음을 느낄 수 있으니까요. 공간감을 느낄 수 있는 빛그림책 〈구름빵〉은 다른 그림책과 뭔가 다르다는 느낌이 듭니다. 보통 그림보다 형태감이 분명하고 위아래나 안팎의 거리와 공간감도 더욱 또렷이 느껴집니다. 〈구름빵〉은 그냥 그림이 아니라, 인물과 소품을 손수 만들어 배경이 있는 세트로 놓고 사진으로 찍은 ‘입체 작품’이기 때문입니다. 그러면서도 입체가 아니라 그림으로 그린 것 같은 느낌으로도 다가옵니다. 군더더기 없는 글과 그림, ‘빛의 예술’ 빛그림까지 어우러져 만들어진 〈구름빵〉은 솜털같이 보드라운 구름 촉감과, 솔솔 고소한 구름빵 냄새와, 훨훨 두둥실 비 오는 촉촉한 하늘을 나는 기분도 느끼게 해 줍니다.

시바타 케이코  | 길벗어린이

12,600원  | 20210415  | 9788955825961

2020년 4월 출간 이후 16만 부 이상 판매! “내가 훔쳐 먹긴 했지만… 그래도 맛없는 건 못 참아!” 압도적인 뻔뻔함, 치명적인 귀여움으로 무장한 미워할 수 없는 도둑이 나타났다!? “온 세상의 빵이란 빵은 내가 다 먹을 거야!” 쫄깃쫄깃, 폭신폭신, 부드러운 빵을 찾아 오늘도 빵도둑이 간다! 폭신폭신 갓 구워 낸 빵을 노린다. 하나만 먹는다. 먹을 때는 감사의 마음을 담아서. 자기만의 철학과 규칙을 가진 빵도둑은 맛있는 빵을 찾아서라면 어디든 가는 빵도둑이에요. 어느 날 빵도둑은 ‘세상에서 가장 맛있는 숲속 빵집’을 발견했어요. 빵집 안에는 폭신한 식빵머리를 하고 온화한 미소를 가진 아저씨가 맛있는 빵을 구워 내고 있었어요. 살금살금 몰래 빵집으로 들어간 빵도둑은 아저씨가 정신없이 바쁜 틈을 타서 윤기가 자르르 흐르는 말랑말랑한 따뜻한 빵을 훔쳐 내는 데 성공했어요. 빵도둑은 집으로 돌아와 훔친 빵을 꼬옥 끌어안고 잔뜩 기대하며 빵을 한입 크게 베어 물었어요. “잘 먹겠습니다~” 그런데…? 2020 일본 MOE(모에) 그림책상에서 2위를 기록하고 독자들의 뜨거운 관심을 받으며 무섭게 떠오르는 작가 시바타 케이코의 그림책 《빵도둑》을 만나 보세요!

가이 미노리  | 크루

19,350원  | 20241031  | 9791172175733

20년 이상 일본을 여행하며 수집한 현지 빵 500가지! 수많은 빵은 단순히 보여주는 것을 넘어, 유서 깊은 빵집에서 구워지는 빵의 역사와 정취, 그리고 지역 주민들의 추억과 사랑을 한데 엮었다. 각 지역의 독특한 맛을 이어온 현지 빵은, 마치 시간 여행을 떠나는 듯한 매혹적인 경험을 선사하며 그 지역의 역사와 문화를 맛보게 해준다는데…. 저자의 걷고 먹는 나날에 함께해보자!

토마쓰리  | 웅진주니어

15,300원  | 20251121  | 9788901298771

킁킁 고소한 냄새! 비늘 언덕 마을에 빵 축제가 열렸어요. 마을 골목을 가득 메운 빵 가게들 속에 아주 작은 가판대가 보여요. 바로, 포카치가 운영하는 바다 소금 빵 가게! 손님들로 시끌벅적한 다른 빵 가게들과 달리, 수줍게 차려 놓은 포카치의 빵집은 조용하기만 해요. 그때, 포카치 앞에 공룡 마법사 ‘바게티’가 나타나는데……

빵필이 이하윤  | 레시피팩토리

18,900원  | 20250722  | 9791192366579

초보자의 첫 르방도 실패 없어요! 무반죽 사워도우라 더 쉬워요! 천연 발효종 ‘르방’으로 만드는 건강빵, 사워도우를 집에서 만들어온 10년 노하우, 책 한 권으로 만나보세요 빵을 참 좋아하는데, 빵만 먹으면 속이 부대껴 마음껏 먹지 못하고 있나요? 사 먹는 빵에 들어 있는 첨가물이 가족의 건강을 해칠까봐 걱정 되나요? 이런 분들을 위해 준비했습니다! 소화도 잘되고, 혈당 조절에도 유리하고, 첨가물 걱정도 없는 빵, 사워도우를 집에서 만드는 가장 쉽고 정확한 레시피를요. 소화력이 약한 저자는 가족과 함께 빵을 먹을 건강한 방법이 없을까 고민하다 10년 전, 무작정 ‘르방’을 키워 사워도우를 만들기 시작했어요. ‘사워도우 스타터’라고도 부르는 르방은 사워도우를 만드는 데 꼭 필요한 천연 발효종으로, 밀가루와 물만 있으면 언제 어디서든 만들 수 있어요. 다만 르방의 상태를 수시로 체크하며 필요한 조치를 해야 하고, 반죽에 사용하기 가장 좋은 타이밍을 알아야 하기에 처음엔 실패도 잦았죠. 그렇게 10년간 르방을 키우고 사워도우를 발효시켜 구우면서 차곡차곡 쌓은 노하우를 인스타그램 계정을 통해 나누며 자타공인 ‘르방 전도사’로 활동하고 있답니다. 이런 저자의 경험과 활동 덕에, 이 책은 초보자에게 가장 편하게 다가갈 수 있는 방식으로 구성했어요. 밀가루와 물을 섞어 아기 르방을 만들고, 때맞춰 밥을 주며 건강하게 관리하는 방법부터 르방을 자주 돌보지 못할 때 르방의 성장을 늦추거나 멈춰 오래오래 사용할 수 있는 방법까지, 르방의 모든 것을 꼼꼼히 담아 많은 분들이 르방과 금세 친해질 수 있을 거예요. 왠지 어렵게 느껴지는 사워도우 만들기도 반죽기, 힘들여 치대기가 필요 없는 ‘무반죽’ 방식으로 소개했어요. 반죽을 여러 번 반복해늘이고 접다 보면 저절로 글루텐이 잡히면서 탄력이 생기니 사이사이 발효, 휴지만 챙겨주면 된답니다. 올리브 체다치즈, 단호박, 다크초콜릿 등 빵집에서 만나면 꼭 집어오고 싶었던 특별한 사워도우부터 더 건강한 통밀, 호밀 100% 사워도우 레시피도 함께 담았으니 입맛 따라 골라 만들어보세요. 더 좋은 건 딱 3분 섞어 반죽하고, 하룻밤 발효시켜 모양만 잡아 구우면 빵이 되는 ‘심플 사워도우’ 레시피도 소개한다는 점이에요. 그야말로 르방 하나만 잘 키워두면 구수한 빵을 먹을 수 있으니 빵을 구워본 적 없는 왕초보 홈베이커라도 해낼 수 있어요. 그리고 너무 많이 커버린 르방을 버리지 않고 요리나 제과에 활용해 맛있게 해결하는 신박한 방법, 저자가 팔로워들에게 가장 많이 받은 질문으로 구성한 Q&A까지 빈틈없이 실었으니 이 책과 함께라면 누구나 전문가가 될 수 있답니다. 르방을 키우고 사워도우를 굽는 느리지만 건강하고 맛있는 과정. 〈매일 만들어 먹고 싶은 홈메이드 사워도우〉와 함께해보세요. 르방을 직접 키워 나와 가족의 건강을 위한 빵을 만들어보고 싶은 분들, 갓 구워 겉은 바싹하고 속은 촉촉한 사워도우의 구수한 맛을 느껴보고 싶은 분들에게 아주 든든한 첫 걸음이 될 거예요.

오태영  | 지만지드라마

11,520원  | 20190830  | 9791128850752

빵 경연대회 심사위원들의 부당한 권력 행사를 풍자한 작품이다. 1984년 극단76이 초연했다.

이데 루미  | 다봄

11,700원  | 20240627  | 9791192148991

먹거리 문제가 곧 환경 문제! 일터에서 내가 좋아하는 일을 통해 환경지킴이로 나서다 환경 문제가 전 세계적인 문제로 대두되고, 기후 위기 앞에서 누구나 환경지킴이로 나설 수밖에 없는 시대. 『빵을 버리지 않는 빵집』은 빵을 굽고 판매하는 제빵사로서 환경 문제를 바라보고, 그 해결책을 꿈으로 삼아 ‘버리는 빵이 없는 빵집’을 만든 실존 인물의 도전과 성장 과정을 따라간다. 빵 대신 자연을 사랑했던 빵집 아이가 대를 이어 ‘제빵사’를 선택하기까지 겪는 도전과 실패, 빵을 굽는 일을 통해 환경 문제를 해결하는 사람이 되고 싶다는 어릴 적 꿈을 이뤄 내는 집념과 열정이 장작 화덕에서 노릇노릇하게 구워진 캉파뉴처럼 맛있게 읽힌다.

오태영  | 지식을만드는지식

0원  | 20140213  | 9791130410340

빵을 둘러싼 권력의 행태를 희극적으로 비판했다! 『빵』은 경연대회 심사위원들의 부당한 권력 행사를 풍자한 작품으로 서울 연극제가 8회를 맞이한 해에 발표된 작품이다. 때문에 서울연극제 경연 심사를 빗댄 것이라고 주류 연극계와 마찰을 빚기도 했다. 이 작품에서 7년째 제대로 영업하지 못하는 빵집의 빵을 심사위원들이 심사하는 장면은 빵이 국민 다수를 위한다는 명목 아래 권력 집단의 시선으로 재단되고 평가받는다는 사실이 폭로되는 장면이다. 이는 곧 빵에 대한 논의가 '떡'과 전통 문제로까지 엉뚱하게 이어지면서 다툼을 낳는다.

엘리자베스 라움  | 명진출판사

0원  | 20110228  | 9788976776587

교과서 지식과 영어를 동시에 공부하는 「정말이야?」 제1권 『빵』. 호기심을 채워 넓은 지식을 갖게 하면서 영어에 흥미를 붙여 주는 21세기형 자기주도학습 도우미다. 아이들이 꼭 알아야 할 주제나 항상 궁금해하는 주제에 대해 다루면서, 다양한 이야기와 생생한 사진으로 호기심을 채워준다. 특히 교과서 지식을 습득할 수 있다. 제1권에서는 우리 일상생활과 밀접한 '빵'을 주제로 그와 관련된 지식을 쌓아나가면서 자연스럽게 영어 단어와 표현을 배우도록 구성했다. 'Let's Study English!'를 덧붙여 교과서에 나오는 주요 표현은 물론, 영어 실력을 올려 주는 필수 표현을 배울 수 있다. 뒷부분에는 초등 필수 어휘를 정리했다.

하오니  | 현익출판

21,600원  | 20260112  | 9791194793465

★★ 홈베이킹 유튜버 ‘하오니의 빵탐험’ 첫 책 ★★ ★★ 34가지 빵을 주제 삼아 떠나는 36개국, 약 170개의 빵 탐험기 ★★ “오늘은 또 어떤 빵을 탐험해 볼까?” 포카치아부터 덴마크 빵까지, 세계가 사랑하는 빵에 얽힌 재미난 이야기와 홈베이킹 레시피 홈베이킹 유튜버 ‘하오니의 빵탐험’이 그간 탐구했던 세계의 빵 이야기와 레시피를 한데 모아 엮은 빵 탐험 노트. 저자는 이 책에서 무려 바이킹 시대부터 먹어 왔다는 덴마크의 호밀빵 루그브뢰드, 치즈가 가득한 조지아의 국민 빵 하차푸리, ‘실업자의 푸딩’이라는 슬픈 이름을 가진 캐나다의 푸딩 쇼뫼흐 등 34가지 대표 빵을 중심으로 약 170개의 빵을 탐험한다. 레시피뿐 아니라 빵에 얽힌 이야기, 역사와 문화, 현지의 활용법, 유사한 형태의 빵 등 빵을 탐구하며 겪었던 다양한 에피소드를 함께 소개해 풍성한 내용을 즐길 수 있다. 빵을 탐험한다는 것은 단순히 새로운 빵을 아는 것에 그치지 않는다. 그 과정에서 더 넓은 세상을 보고, 서로 다른 지역의 문화를 이해하는 작은 여행이 된다. 새로운 맛의 세계를 열어주는 것은 물론이다. 색다른 빵에 도전해 보고 싶은 홈베이커, 빵의 뒷이야기까지 궁금한 빵 덕후, 음식으로 여행하는 미식가까지 모두 《오늘도 즐거운 세계 빵 탐험》과 함께라면 빵의 세계를 즐겁게 보고, 읽고, 경험할 수 있을 것이다.

개띠랑  | 청림라이프

16,200원  | 20260102  | 9791193842584

★★★ 대한민국 빵지순례는 이 한 권으로 끝! 국내 89개 빵집 정보와 사진, 생생한 에피소드, 특징을 한 번에! “전국 7개 지역을 누비며 빵 경험치를 차곡차곡 쌓아 보자!” 국내 유일무이의 ‘빵 특파원’ 개띠랑이 서울부터 제주까지, 7개 지역을 방방곡곡 누비며 직접 선별한 전국 89개의 빵집을 소개한다. 사랑받는 동네 로컬 빵집, 특별한 메뉴가 있는 이색 빵집, 관광지처럼 유명한 우리나라 대표 베이커리 등 ‘빵 덕후’라면 반할 수밖에 없는 다양한 맛집을 한 권에 담았다. 페이지마다 귀여운 일러스트와 개띠랑 특유의 위트가 더해져 읽는 내내 미소가 지어지고, 어느새 작가와 함께 유쾌한 빵집 여행을 떠나고 있는 듯한 기분이 든다. 빵집별 필수 정보와 생동감 넘치는 후기, 방문 팁까지 넣은 《대한민국 빵집 대장정》은 특색 있고 개성 강한 맛집을 모두 담고 있어 내 취향에 맞는 빵집을 찾을 수 있는 것은 물론, 직접 탐방할 때에도 요긴한 가이드북이 되어 준다. 또한, ‘2025 대전빵축제’ ‘편의점 빵’ ‘휴게소 빵’ ‘빵과 함께하는 음료 페어링’ 등 현장감과 다채로움을 살린 7개의 특별 부록까지 넣어 알찬 구성으로 완성했다. 여기에 호기심이 빵빵해지는 깜찍하고 발랄한 빵 질문 89개를 넣어, 읽을수록 빵에 진심이 되어 가는 자신을 발견할 수 있을 것이다. ‘단짠단짠, 겉바속촉, 쫄깃쫄깃’ 맛스럽고 군침이 도는 빵을 만나다 보면 어느덧 얼굴에도 빵끗 미소가 지어진다. 지금부터 대한민국 빵 길 따라 완성한 한반도 ‘빵’동여지도를 들고 나만의 인생 빵집을 찾아보자.

한나빵  | 보리출판사

16,200원  | 20250616  | 9791163144199

'개똥이네 만화방’ 시리즈의 마흔네 번째 이야기 《빵빵! 행복 빵집》이 새로 나왔습니다. 《빵빵! 행복 빵집》은 작고 오래된 빵집에 사는 빵 요정들이 둘레 이웃들에게 행복을 전하는 이야기입니다. 친구와 화해하기 어려운 아이, 바쁜 부모님에게 서운한 아이, 새 학기 환경이 낯선 아이, 공부가 어려운 아이, 마음을 표현하는 데 서툰 아이처럼 실제 초등학생들이 겪는 고민을 생생하게 담고 있습니다. 자극적인 웹툰과 학습만화가 주를 이루는 어린이 만화 시장에서 《빵빵! 행복 빵집》은 따뜻한 감성으로 눈길을 끕니다. 만화를 읽는 아이들이 주인공들의 고민에 공감하며, 스스로 고민을 해결할 수 있는 힘을 키워 나가길 바랍니다.

박식빵  | 미다스북스

15,750원  | 20250617  | 9791173552823

“사표 대신 육아휴직, 진짜 삶을 살아보기로 했다!” 대기업 김 과장이 선택한 1년간의 경매투자 도전기 경매 공부, 육아, 부부 성장기까지… 현실감 200% 실화 기반 라이프 리포트 국내 최초 경매투자를 이야기로 풀어낸 투자 소설! 대기업 과장이라는 남들이 부러워할 만한 타이틀을 잠시 내려놓고, 1년간의 육아휴직과 함께 새로운 삶에 도전한 한 가정의 가장이자 경제적 자유를 꿈꾸는 한 남자의 이야기. 『김과장, 회사 밖 세상을 꿈꾸다』는 회사를 탈출해 가족과 시간을 보내고, 부동산 경매를 공부하며 회사 밖에서의 경제적 자립을 실험한 경매 초보자 부부의 실화를 바탕으로 한 리얼 소설이다. 이 책은 브런치와 밀리로드에서 연재될 당시부터 독자들에게 많은 공감과 뜨거운 관심을 받았다. ‘퇴사’가 아닌 ‘삶의 재설계’를 꿈꾸게 만든 책으로, 회사 바깥의 삶을 고민하는 이들에게 용기 있는 도전기이자 홀로서기의 가능성을 제시한다. 또, 부록에 수록된 경매투자 현장 사진들은 소설의 이야기를 더욱 생동감 있게 만들어 색다른 재미를 선사한다. 전국 각지에서 하루하루 분투하고 있는 수많은 김과장에게 『김과장, 회사 밖 세상을 꿈꾸다』는 따스한 위로와 힘찬 응원을 보낸다.

고윤희  | 책밥

22,500원  | 20221125  | 9791190641906

조금 느리지만 맛있는 빵을 만드는 ‘안녕느린토끼’의 멋스럽고 맛스러운 빵 레시피 빵을 사랑한 한 홈베이커가 빵 선생님이 될 때까지 매일 반죽을 만지면서 고군분투한 시간과 노력을 한 권의 책으로 엮었습니다. 1대1 레슨 같은 정교한 과정 사진으로 다양한 반죽법은 물론, 컨벡션 오븐과 데크 오븐의 서로 다른 사용법, 오랜 시간 빵을 만들면서 피부로 느꼈던 수많은 시행착오와 깨알 정보까지 아낌없이 담았습니다! 레시피는 빵의 클래식이라고 할 수 있는 품목들로 구성했으며 첫 번째 장에서는 상업용 이스트를 사용하는 빵에 대해 다루었습니다. 다양한 사전 반죽을 사용하는 방법과 그 장단점을 알고 빵과 친숙해질 수 있습니다. 두 번째 장은 르방만으로 만드는 빵에 대해 다루었습니다. 르방은 조금 어렵게 느껴질 수 있는데, 시간을 갖고 조금 천천히 빵을 만들다 보면 이스트를 사용한 빵과는 과정과 결과물이 확연히 다른 빵을 만들 수 있습니다. 세 번째 장은 호밀빵에 대해 다뤘습니다. 호밀 르방을 사용하는 방법과 호밀이 가진 특징과 주의할 점에 대해 이야기했습니다. 발효 시간에 따라 결과물이 어떻게 달라지는지, 믹싱 시간에 따라 반죽이 어떻게 변해 가는지도 볼 수 있습니다. 이외에도 쿠프에 따라, 사소한 변화에 따라 달라지는 빵을 만날 수 있습니다. 밀가루에 관한 고찰도 놓치지 않기 바랍니다. 숫자로 표현하는 프랑스 밀과 강력분, 중력분, 박력분으로 구분하는 우리 밀의 차이도 알 수 있습니다. 필요한 재료는 마트나 베이킹 쇼핑몰에서 쉽게 구할 수 있는 것을 사용하고 소분 판매하는 것 위주로 선택해 누구든지 쉽게 따라할 수 있도록 했습니다.