류종목  | 민속원

55,800원  | 20111231  | 9788928502325

구비문학에 대해서 조사하여 정리한 연구서『현장에서 조사한 구비전승민요』제3권 ‘사천시’ 편. 조사원이 현장에 가서 제보자에게 직접 조사하고 가능한 한 현장 상황이 잘 드러나도록 정리한 자료로, 남해군의 구비전승민요들을 상세히 살펴보고 있다. 일부 각편이나 음반을 비롯하여 채보한 악보를 제공해 현장을 느낄 수 있게 했다.

사천시친환경미생물발효연구재단  | 책과나무

16,200원  | 20221219  | 9791167522252

『미생물이 질문하고 발효가 답하다』 개정판. 건강한 발효 음식에서부터 실생활에 응용하는 방법까지, 미생물과 발효를 실생활에 응용하는 40여 가지 레시피 북. 이 책은 발효과학의 효능과 함께 실제 집에서 만들어 먹을 수 있는 수십 가지의 발효음식 레시피, 그리고 생활 속의 발효문화를 담고 있다. 사천시친환경미생물발효연구재단이 현장에서 실험하고 임상으로 검증하며 십여 년간 노력한 결과물인 이 책을 통해, 발효음식을 직접 만들어 먹고, 생활환경도 미생물로 극복하며 건강한 삶, 친환경적인 삶, 지속 가능한 삶을 살길 바란다.

사천시친환경미생물발효연구재단  | 책과나무

13,500원  | 20220115  | 9791167521026

몸과 지구를 살리는 지혜로운 선택, 미생물과 발효의 효능과 실생활에서 활용 가능한 레시피 북. 이 책은 발효과학의 효능과 함께 실제 집에서 만들어 먹을 수 있는 수십 가지의 발효음식 레시피, 그리고 생활 속의 발효문화를 담고 있다. 사천시친환경미생물발효연구재단이 현장에서 실험하고 임상으로 검증하며 십여 년간 노력한 결과물인 이 책을 통해, 발효음식을 직접 만들어 먹고, 생활환경도 미생물로 극복하며 건강한 삶, 친환경적인 삶, 지속 가능한 삶을 살길 바란다.