삼성출판사 편집부  | 삼성출판사

0원  | 20060801  | 9788915050761

국 찌개 요리 백과. 이 책은 쉽게 따라 할 수 있는 국물 요리 182가지의 레시피를 담아낸 것으로 육수 만들기에서부터 천연 조미료 만들기, 제철 재료 제대로 알기 등에 관한 내용도 함께 담았다. 《웬만한 국찌개 다 있다》에서는 매일 먹는 국과 찌개와 탕, 전골요리, 죽과 수프 등으로 나눠 구성하였으며, 각 요리에 따른 팁과 비법 등도 쉽게 설명하고 있다.

삼성출판사 편집부  | 삼성출판사

0원  | 20050501  | 9788915041042

삼성출판사에서 야침차게 내놓은「요리만만」시리즈, 〈토속찌개편〉. 이 요리책은 한국인들이 가장 좋아하는 김치찌개, 순두부찌개, 알탕 등의 요리들이 소개되었다. 각 요리들은 자세한 조리 과정 사진이 곁들여져 있어, 쉽고 간편하게 느껴진다. 기본 재료 손질법도 빼놓지 않고 소개해 놓았다.

삼성출판사 편집부  | 삼성출판사

0원  | 20050101  | 9788915038165

유행을 타는 특정 메뉴로 구성된 요리 책이 아닌, 기본과 기초에 충실한 요리 백과이다. 재료의 손질, 보관 등 가장 기본이 되는 요리 테크닉을 소개한 것은 물론, 매일 먹는 국·찌개·반찬·일품 요리부터 폼 나는 초대요리와 저장식 까지 다양한 메뉴를 담았다

삼성출판사 편집부  | 삼성출판사

0원  | 20100426  | 9788915074712

전문가들이 제시하는 아이 반찬 만들기의 원칙. ‘아이들의 반찬은 달라야 한다’는 전문가의 꼼꼼한 조언을 바탕으로 한 ‘아이요리책’. 늘 관심이 가는 내 아이 먹거리에 관한 고민을 해결해준다. 영양과 맛을 함께 고려하여 만드는 아이를 위한 최고의 요리들을 소개하고 있다.

윤은숙  | 삼성출판사

0원  | 20160501  | 9788915101197

요리 울렁증을 겪는 사람들도 손쉽게 캠핑 요리를 할 수 있도록 캠핑 요리 전문가인 '보노보노'가 자신만의 캠핑 요리 노하우를 모두 공개한다. 《캠핑요리》는 캠핑 요리 장비부터 정말 쉽고 간단해서 만만하기까지 한 도구별 레시피 115가지, 캠핑 요리의 꽃 바비큐에 사용하는 향신료 소개와 바비큐 용어 설명까지 캠핑 요리의 A to Z를 담았다.

박계연  | 삼성출판사

0원  | 20101101  | 9788915077089

일본 가정요리 102 레시피와 푸드 에세이『도쿄 집밥』. 지금 일본에서 즐기는 음식 중 저자가 꼽은 102가지 요리들의 간단하지만 적확한 조리법과 흥미로운 이야기가 담긴 책이다. 일본 음식 재료 준비와 만들기 노하우, 가정 요리 전반에 걸친 레시피 등 원리에서부터 만들기에 이르기까지 한 권으로 도쿄 가정 요리를 완전 정복할 수 있다. 또한 일본 사람들이 즐겨 먹는 음식을 통해 일본의 식문화를 읽을 수 있는 페이지를 각 장마다 담았다.

윤은숙  | 삼성출판사

0원  | 20120701  | 9788915084070

냉장고 속 남은 재료로 만드는 맛있는 밥상! 냉장고 속 남은 재료를 활용하는 알뜰한 요리책 『재료별 요리 절대가이드』. 많이 살수록 저렴한 마트의 대용량 패키지를 덥석 사 왔지만, 막상 요리할 땐 일부만 쓰고 나머지는 버리게 되는 일이 많다. 이 책은 될 수 있으면 재료를 버리지 않고 풍부한 식단을 구성할 수 있도록 한 가지 재료로도 다양하게 요리하는 방법을 알려준다. 86가지 재료로 만들 수 있는 262가지 요리를 소개하고 있다. 각 재료마다 제철을 표시하여 따로 찾아보는 수고를 덜었고, 쉬운 재료 손질법으로 요리 준비 과정 시간을 단축해 준다. 또한 눈으로만 과정을 봐도 쉽게 따라할 수 있도록 과정 컷을 상세하게 넣었다.

탁명스님  | 삼성출판사

0원  | 20120401  | 9788915081703

사찰요리의 지혜를 담은 사계절 자연반찬! 자연요리의 전문가 탁명스님이 제안하는 건강한 자연요리 『탁명스님의 탁월한 자연요리』. 냉장고에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 자연요리 268가지를 소개한다. 대학에서 영양학을 가르치는 요리하는 스님 탁명스님은 건강한 식습관에 대한 해답을 사찰요리에서 찾았고, 10여 년간 직접 대중공양해왔던 사찰음식 중에서 우리 입맛에 맞는 자연요리들을 엄선했다. 자연으로 버무린 순한 사계절 밥반찬은 물론, 건강 저장식 김치와 장아찌까지 곁들였다. 요리 초보자들도 쉽게 따라할 수 있는 친절한 레시피를 제공하고, 싱싱한 재료 고르는 법이나 헷갈리는 재료 보관법 등 알찬 정보를 가득 담았다.

신동주  | 삼성출판사

0원  | 20150701  | 9788915095656

[신동주의 초대요리]는 이탈리아에서 프로페셔널 과정을, 프랑스에서 케이크와 꽃을, 일본에서 빵을, 최고의 손맛을 내는 선생님들에게 반가음식과 이북음식을 배운 신동주와 함께 하는 1:1 쿠킹 클래스를 담았다. 한 상에 여러 요리를 멋지게 차려내야 하는 초대요리는 메뉴별 요리 순서와 테이블 세팅이 매우 중요하다. 장보기부터 음식 준비 순서, 음식에 어울리는 술까지 차근차근 적어 손님 치르면서 당황할 일을 줄였다. 부족한 살림살이로 세련되게 스타일링 하기, 폼 나게 음식 담기, 꽃 한두 송이로 테이블 장식하기 등 주옥 같은 스타일링 정보도 놓치지 않는다.

 | 삼성출판사

0원  | 20091201  | 9788915072756

주부들 편의를 고려한 핸디북 요리책 요리책도 요리 실력도 한 손에 쏙 잡으세요! 복잡한 부엌에서 자리를 차지하지 않아 편리하고 3,200원이라는 착한 가격이 주부들 마음을 감동시키는 요리책. 기존에 나왔던 ‘웬만한’ 시리즈와 ‘요리만만’ 시리즈가 한 손에 들어오는 핸디북으로 탈바꿈했다. 꼼꼼한 전문가의 감수를 통해 쉽게 풀어쓰고, 과정 컷을 비디오식으로 하나하나 큼직하게 보여준 레시피는 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있다. 책이 얇고 가벼워 어디에서든 쉽게 펼쳐 요리에 응용할 수 있어 편리하다....

 | 삼성출판사

0원  | 20091201  | 9788915072909

초보 주부. 신혼 요리백과 등의 정석이 되는 요리책 한 권쯤은 꼭 사고 싶은 여성, 반찬·간식·도시락 등 다양한 분야의 요리를 책 한 권으로 끝내고 싶은 주부 등 요리에 관심 많은 여성을 위한 책이다. 요리 초보를 요리의 달인으로 만들어줄 366가지의 다양한 요리가 큼직한 사진, 친절한 레시피와 함께 담겨있다. 요리 마다 난이도와 소요시간 등을 꼼꼼히 표기해 수준에 맞는 요리를 선택할 수 있게 하였으며 놓치기 쉬운 영양정보나 손질법까지 담고 있어 더욱 유용하게 사용할 수 있다.

 | 삼성출판사

0원  | 20091201  | 9788915072862

주부들 편의를 고려한 핸디북 요리책 요리책도 요리 실력도 한 손에 쏙 잡으세요! 복잡한 부엌에서 자리를 차지하지 않아 편리하고 3,200원이라는 착한 가격이 주부들 마음을 감동시키는 요리책. 기존에 나왔던 ‘웬만한’ 시리즈와 ‘요리만만’ 시리즈가 한 손에 들어오는 핸디북으로 탈바꿈했다. 꼼꼼한 전문가의 감수를 통해 쉽게 풀어쓰고, 과정 컷을 비디오식으로 하나하나 큼직하게 보여준 레시피는 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있다. 책이 얇고 가벼워 어디에서든 쉽게 펼쳐 요리에 응용할 수 있어 편리하다....