이남하, 와치 토오루, 이가라시 코우지, 쿠로와 토오루, 혼다 테츠야, 우에노 나오야, 아케미네 마키오, 이가라시 미유키 (지은이), 용동희 (옮긴이)  | 싸이프레스

18,000원  | 2012-11-17  | 9788997125210

Stylish Cooking 시리즈 제6권. 한국, 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국 등 5개국 레스토랑의 오너 셰프들이 일반인들에게 알려주는 기발한 아이디어의 166가지 샐러드와 109가지 드레싱 레시피를 담고 있다.

정성숙 (지은이)  | 라임북스(Limebooks)

16,000원  | 2018-03-23  | 9791195459971

남자에겐 에너지 생성과 활력, 스태미나 강화를, 여자에겐 항산화 작용으로 생기와 탄력 있는 건강미를 채워주는 남녀에 따라 다르게 채우는 건강 샐러드와 드레싱의 1:1 완벽 매칭 레시피 135가지를 담았다.

주부의벗사 (지은이), 피플번역 (옮긴이)  | YBK퍼블리싱

12,000원  | 2017-08-23  | 9791195886647

쉽고 빠르게 언제 어디서나 즐길 수 있는 세계 각국의 135가지 샐러드 레시피를 담았다. 에피타이저 뿐만 아니라 메인 디쉬로도 활용할 수 있는 샐러드, 손님이 방문했을 때 근사하게 대접할 수 있는 샐러드, 술 안주나 매일매일의 한 끼 식사로도 알맞은 샐러드 등 다양한 레시피를 수록했다.

엘레나 발라쇼바 (지은이), 김소영 (옮긴이)  | 마로니에북스

15,800원  | 2011-09-01  | 9788960532083

건강식을 원하는 사람들에게 꼭 필요한 샐러드 레시피 모음집이다. 전채요리뿐만 아니라 한 끼 식사로도 충분한 샐러드 레시피들이 130여 가지 이상 담겨 있다.

서영 (지은이)  | 김영사

5,900원  | 2006-02-10  | 9788934921110

제철 야채를 더 맛있게, 더 신선하게, 더 건강하게 먹기 위해 생야채에 소금을 뿌려 먹으면서 시작된 샐러드. 샐러드의 기원과 역사, 전세계의 다양한 샐러드의 종류들, 각종 야채와 허브, 향신료의 쓰임새 등 샐러드의 모든 것을 소개한다.

박선영 (지은이)  | 리스컴

10,000원  | 2024-07-01  | 9791156163268

건강한 식습관으로 나를 가꾸려는 사람들 사이에서 ‘샐러드’는 하나의 공식으로 자리 잡았다. 신선한 과일과 채소, 견과류, 단백질을 골고루 섭취할 수 있는 영양식 샐러드를 이제 쉽고, 맛있게 집에서 즐겨보자.

다와라 마치 (지은이), 신현정 (옮긴이)  | 새움

13,000원  | 2022-10-13  | 9791192684062

한때 일본 젊은이들로부터 선풍적인 인기를 끌었던 베스트셀러 단가집. 원문이 함께 수록되어 5ㆍ7ㆍ5ㆍ7ㆍ7의 31개 음절이 전하는 톡톡 튀는 리듬감을 그대로 느낄 수 있게 되었다.

김지현 (지은이)  | 유니온북

22,000원  | 2022-09-20  | 9791197884122

뻔한 샐러드 대신, 질리지 않고 지속할 수 있도록 쉬운 조리법을 소개한다. 주변에서 쉽게 구할 수 있고, 냉장고 속 채소와 과일, 통곡물, 유제품, 해산물, 육류 등 취향대로 즐길 수 있도록 다양한 샐러드 레시피 95가지와 저당 드레싱 82가지를 담았다.

장연정 (지은이)  | 중앙books(중앙북스)

20,000원  | 2022-09-05  | 9788927869795

밥을 훌륭하게 대체할 수 있고 맛, 구성까지 다양한 56가지 샐러드를 소개한다. 기존 샐러드 책에서는 소개한 적 없는 다양한 구성과 방식을 선보이며 그 어떤 면에서도 부족함 없이 온전한 한 끼 식사가 되는 샐러드 레시피와 식문화를 제안하고자 한다.

레시피 그린즈 (지은이)  | 세상풍경

16,500원  | 2021-07-01  | 9791185141312

체중과 건강을 관리할 수 있는 식단 가이드북이자, 샐러드 식사를 매일 유지할 수 있는 레시피북이다. ‘다이어트’라는 평생 숙제를 해결하자는 데서 출발한 이 책은 ‘왜 이렇게 살이 잘 빠지지 않는 걸까?’ 하고 고민하는 이들의 가장 현실적인 식단 교정에 초점을 맞추었다.

노먼워커 (지은이), 정채웅 (옮긴이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

20,000원  | 2021-04-13  | 9791129020819

노먼워커박사는 그의 오랜 연구와 실증적 경험을 통하여 생명의 원리를 찾아내었다. 인류가 꿈꾸는 불로장생의 불로초가 바로 신선한 채소와 과일이라는 창조주가 심어놓은 생명의 원리를 밝혀낸 것이다.

최승주 (지은이)  | 리스컴

14,000원  | 2021-03-19  | 9791156162049

외식 메뉴로 인기인 파스타와 몸에 좋은 재료가 듬뿍 들어간 샐러드 등 다양한 이탈리아 요리를 담았다. 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 가정식 레시피와 정통 이탈리아 레시피를 함께 소개한다. 파스타와 샐러드뿐 아니라 피자, 리소토, 뇨키 등의 메뉴도 가득하다.

김현경 (지은이)  | 중앙books(중앙북스)

15,800원  | 2020-06-05  | 9788927811145

누구나 손쉽게 구할 수 있는 재료로, 모두가 따라할 수 있는 단순한 조리법으로 가볍고 든든한 샐러드 만들기를 제안한다. 요리 연구가 김현경은 각양각색의 샐러드를 두루 접하며 직접 개발하고 쌓아온 자신만의 샐러드 요리법을 펼친다.

홍서우 (지은이)  | 비타북스

15,800원  | 2020-03-20  | 9791158463236

잘못된 식습관으로 고생하고 있는 당신을 위해 건강한 채소 습관을 기를 수 있도록 샐러드 레시피를 공개한다. 뭘 먹을지 고민하지 않고 1일 1샐러드를 즐길 수 있도록 채소, 고기, 과일, 해산물, 곡물 등 5가지 재료를 중심으로 다채로운 레시피를 담았다.

이수종 (지은이)  | 윌링북스

15,000원  | 2020-01-03  | 9791196700621

급속도로 변화하는 시대를 살아가는 이들에게 꼭 필요한 과학과 경계의 이야기들을 담았다. 경계가 인간의 삶을 바꾸어온 역사, 현재 영향을 주고받고 있는 모습, 이를 넘어서 앞으로 생겨날 가능성을 지닌 미래의 경계들을 만날 수 있다.

김유림 (지은이)  | 테이스트북스

18,000원  | 2019-10-15  | 9788954658041

누구나 실패 없는 샐러드 레시피 83가지를 담았다. 우리가 즐겨 먹는 흔한 냉장고 속 재료로 만드는 초급, 늘 먹지만 재료와 조리법을 달리해 조금 더 색다르게 즐기는 중급, 이색 재료와 몇 단계의 과정을 거쳐 근사하게 만든 고급까지, 어느 하나 흔히 볼 수 없는 메뉴가 가득하다.

이현주 (지은이)  | 홈스토리

10,800원  | 2019-08-30  | 9791185959894

바쁜 아침에도 10분이면 뚝딱 만드는 간단 레시피, 허기진 속을 든든하게 달랠 수 있는 레시피 등 40개의 다양한 샐러드 도시락 레시피가 준비되어 있다. 샐러드의 기본인 아삭한 식감의 채소와 제철 과일 외에도 샐러드로 즐길 수 있는 여러 가지 재료를 활용하였다.

김세한 (지은이)  | 지식인

15,000원  | 2019-06-15  | 9791188105403

우리가 보통은 샐러드에 대한 재료들을 채소나 과일로만 생각하는데 육류, 가금류, 파스타, 라이스, 생선 등도 사용된다. 이러한 샐러드의 간단 레시피를 쉽게 이해하도록 하였다.

나카무라 나츠코 (지은이), 배혜림 (옮긴이)  | 미호

12,000원  | 2019-04-23  | 9788952799098

한 끼로도 충분한 샐러드 레시피를 제안한다. 이 책의 레시피는 채소 + 단백질 + 드레싱으로 이루어진다. 영양분 섭취를 위해서 단백질은 신경 써서 넣어주는 것이 좋다. 때로는 채소를 찌거나 삶고, 굽기도 한다. 익히면 샐러드가 아니라는 편견은 이제 잊어도 된다.

Davide Del Gatto, Kristina Gustafsson (지은이), 정하연 (옮긴이), 최혜숙 (감수)  | 버튼북스

22,000원  | 2019-03-20  | 9791187320258

런던의 소호 지구에 런더너들이 줄 서서 먹는 샐러드 가게가 있다. 이 책의 저자 다비드와 크리스티나가 운영하는 ‘새비지 샐러드SAVAGE SALADS'다. 이 책에는 다비드와 크리스티나가 새비지 샐러드에서 판매하고 개발한 샐러드 레시피 50가지를 모두 담았다.