김해조  | 한국방송통신대학교출판문화원

0원  | 20110701  | 9788920006456

생화학은 생체의 구조, 조직 및 기능을 분자의 관점에서 설명하고 이해하고자 하는 것을 목적으로 하는 학문이다. 즉, 생체를 구성하는 구성 분자의 구조를 파악하고 이러한 분자들 사이의 화학결합에 의하여 생성되는 세포, 조직 및 기관 생성 과정을 이해하며 생체가 생명을 유지하기 위한 다양한 화학반응 즉, 대사 과정을 파악하는 것이 주요 연구 분야라 할 수 있다. 이 책의 초반부에서는 탄화수소와 여러 가지 작용기에 대하여 기술하여 유기화학의 기초 지식을 습득하도록 하였고 후반부에는 생화학에서 다루는 가장 기본적인 네 가지 거대분자인 단백질, 탄수화물, 지질 및 핵산에 대하여 다루고 있다.

신인철  | 마리기획

27,000원  | 20240410  | 9791195476091

대학 수준의 전문적인 과학 내용을 카툰으로 풀어낸 Cartoon College 시리즈의 네 번째 단행본으로 세종도서에 선정된 『Cartoon College 생화학 1』에 이어 아미노산 대사, 핵산 대사, 지질 대사를 다룬다. 또한 이들 대사의 이상과 관련된 인체 질환에 대한 알기 쉬운 설명도 포함하고 있다.

강상윤  | 예당

0원  | 20180301  | 9788968141485

기초과목을 토대로 정리한 Master 기종평은 기초의학적 지식을 임상 상황을 해결하는데 종합적으로 활용할 수 있는 도서이다. 본과 1, 2학년들이 꼭 알아야 할 중요 내용을 문제와 함께 정리하였으며, 실제 기초의학을 배우고 있는 본과 1, 2학년들의 수업과 병행한 중간고사/기말고사에 필요한 도서이다. 또한 기초의학종합평가(기종평) 시험 대비에 필수적인 도서이다.

최병범  | 창지사

31,500원  | 20220128  | 9788942615124

이 책은 물과 완충용액, 탄수화물, 지질, 아미노산 및 단백질, 효소, 대사의 기본개요, 해당과정 및 탄수화물 대사, TCA 회로, 전자전달계와 산화적 인산화, 지질 대사, 아미노산 대사, 핵산 및 대사, 식품 가공 및 저장 공정에 필수적인 생화학 반응등 총 17장으로 구성하였고 각 장마다 연습문제를 수록하였다. 이 책이 식품 관련 분야 학생들에게는 전공 교과목의 수업교재로 제공되어 식품과 관련된 생화학 지식을 체계화 및 심화시키고, 식품산업 분야 종사자들에게는 식품산업 분야 현장에서 생화학이 응용되고 있는 기술, 공정과 연구 및 제품 개발에 도움을 주는 데 기여할 수 있기를 기대한다.

윤문영  | 자유아카데미

15,100원  | 20151215  | 9791158080457

생명 현상을 다루는 가장 기본적인 책으로, 유기화학 및 물리화학 등의 기본이 없어도 쉽게 이해할 수 있도록 구성되어 있다. 전반부에는 생화학 이해에 가장 기본이 되는 탄수화물, 단백질, 지질, 핵산 등 4대 물질에 대한 기능 및 구조에 대한 설명을 하였으며, 후반부에는 이들 물질에 대한 대사 작용을 설명하였다. 그리고 마지막으로 최근 발전 진보되고 있는 분야인 정보 경로(information pathway) 분야에 관한 부분을 일부 간략하게 기술하였다. 개정판에서는 초판에 존재하는 몇몇 오류들을 수정하였으며, KS 표기법에 맞추어 최신 화학용어로 교정하였다. 또한 생화학과 관련된 최신 이슈를 함께 언급하여 기초생화학의 체계를 갖추었다.

민병무, 강정숙, 고선일, 국중기, 김정희  | 대한나래출판사

40,000원  | 20200225  | 9788957417010

▶ 이 책은 구강학/구강진단학을 다룬 이론서입니다. 구강학/구강진단학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

김해신  | 월드사이언스

0원  | 20140125  | 9788958812128

『생화학 실험서』는 생화학을 공부하는 학생들에게 생명현상을 좀더 친근하게 배울 수 있도록 기술한 책이다. 생화학을 공부하는데 기본적으로 다루어야 할 도구들에 대한 기초 실험에서부터 생명체 생화학 반응에 관련된 대부분의 생체분자들, 생체 내에서의 생화학 대사에 관련된 중요한 성분들의 추출 등 관련 내용을 배울 수 있다.

장재권  | 동화기술

15,600원  | 20130910  | 9788942518067

『생화학』은 건강 영양과학 전문서로서 일할 때 꼭 알아놓아야 할 핵심 내용을 중심으로 생화학을 구성한 교재이다. 화학구조식은 필요한 만큼만 넣고, 하나하나의 구조식에 관해서도 이해하기 쉽도록 나타냈다. 유전자 조작기술, 난소화성 당질의 기능과 대사, 음식물 알레르기에 관련된 면역 등의 항목을 넣어 최근 건강 영양과학 영역의 화제사항에 대한 생화학적인 이해에 도움이 되도록 하였다.

서울대학교 의과대학 연구진  | 예당출판사

18,300원  | 20180301  | 9788968141539

기초과목을 토대로 정리한 Master 기종평(기초의학종합평가)은 기초의학적 지식을 임상 상황을 해결하는데 종합적으로 활용할 수 있는 도서이다. 본과 1, 2학년들이 꼭 알아야 할 중요 내용을 문제와 함께 정리하였다.

김나현  | 지구문화사

0원  | 20140901  | 9788970066103

『생화학』은 생화학의 기초를 이해하고 실제로 응용할 수 있도록 하는 핵심내용을 담은 책이다. 최근에 영양학 및 보건학 분야가 예방의학적인 면에 큰 비중을 두고 있는 점을 감안하여 비타민, 호르몬, 무기질, 혈액과 뇨의 생리화학, 면역에 대한 내용까지 아울러 다루고 있다. 최소한의 화학 상식으로도 수강할 수 있도록 그림과 사진을 다수 수록하였다.

윤교희 외  | 효일

13,300원  | 20040305  | 9798984891004

생화학을 기본지식으로 하는 식품학, 영양학, 가정학, 간호학, 보건위생학 등 생명과학과 관련된 학과의 학생들이 반드시 알아야 할 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 구성된 교재. 내용은 크게 "생체성분의 화학"이라는 정작 상태를 다루는 부분과 "대사과정"이라는 동적상태를 다루는 부분으로 나뉘어져 있다. 화학식을 이해하면 내용을 한층 구체적으로 기억할 수 있다는 점을 감안하여 생체성분의 화학적인 지식을 배운 후 생체 내에 있어서의 물질의 변화를 배워 생명현상의 근원을 명확히 알 수 있도록 꾸며졌다.