배현혜 (지은이)  | 마누스

15,300원  | 2023-07-19  | 9791198171511

모든 집 안에는 주방이 있다. 주방엔 삶이 있다. 저자는 자신의 취향으로 채운 주방이 가장 주체적인 공간이 되길 소망한다. 이 책은 외딴섬처럼 존재하고 있던 주방을 집 안의 중심으로 끌어올린, 주방만을 위한 ‘주방 특화 에세이’다.

주방 (지은이)  | 국학자료원

50,000원  | 2019-10-15  | 9791189817558

중국 거장 미술사 시리즈에서는 42명의 작가의 50여 개에 달하는 다양한 작품을 감상할 수 있다.

유재덕 (지은이)  | 나무발전소

14,000원  | 2019-09-20  | 9791186536650

웨스틴조선호텔서울 총주방장 유재덕의 '불과 칼 사이에서 따뜻한 책읽기'. 대한민국에서 가장 오래된 호텔에서 외길을 걸어온 중년의 셰프가 주방일 틈틈이 책을 읽고 칼럼을 썼다. 셰프가 고른 책은 대부분 음식에 관한 책이다.

오윤경 (지은이)  | 동녘라이프(친구미디어)

16,800원  | 2012-10-04  | 9788990514615

파리에서 14년째 거주하고 있는 저자 오윤경은 큰 돈 들이지 않고 주어진 공간을 독특하게 꾸민 가정집 22곳을 취재했다. 낡은 것과 새 것을 자연스럽게 매치하고 자신만의 유니크한 스타일을 완성해 나가는 프랑스인의 집 꾸밈 아이디어를 엿볼 수 있다.

이권복 (지은이)  | MJ미디어

15,000원  | 2008-04-26  | 9788978801812

생활의 질적 향상으로 외식산업에 있어 합리적인 운영, 영양있고 맛있는 음식을 만들기 위해서는 주방의 효율적인 시설과 그에 상응하는 인력관리 등 많은 부분에서 요구하는 새로운 경영상을 담았다. 조리사를 직업으로 선택한 학생들, 현업에 근무하는 조리사에게 권한다.

장 클로드 콜렝, 크리스티앙 드글라스, 장 루이 스파르몽 (지은이), 김주경 (옮긴이)  | 창해

9,000원  | 2000-09-09  | 9788979195118

맥주는 어떻게 만들어지며 어떤 역사를 갖고 있는가? 그리고 맥주로 유명한 나라들에서는 어떤 축제를 여는가? 이 책은 맥주 마시는 즐거움을 간접적으로 전해준다.

마오우 (지은이), 문현선 (옮긴이)  | 사계절

15,000원  | 2019-03-15  | 9791160944471

마오우 장편소설. 죽은 자들을 위한 음식점 '지옥주방'에서 열여섯 밤 동안 펼쳐지는 열여섯 개의 이야기로, 죽음을 다루지만 무겁지 않고 어둠을 배경으로 하지만 답답하지 않은 보통 사람들의 인생 이야기를 음식과 더불어 따뜻하게 펼쳐 나간다.

조상은 (그림)  | TONE(톤)

11,500원  | 2015-07-20  | 9791195575213

Coloring Drawing 시리즈. 집안에서 가장 친근한 공간인 주방 가득한 아이템과 다양한 요리와 디저트 등을 색칠하고 채워가는 경험을 통해 휴식과 치유의 시간을 선사한다. 생기있고 밝은 색을 채워나가며 색다른 기쁨을 맛볼 수 있다.

크리스토프 블랭 (지은이), 차유진 (옮긴이)  | 푸른지식

13,800원  | 2015-02-02  | 9788998282202

파리에 있는 식당 라르페주의 마스터셰프이자 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있는 알랭 파사르의 주방을 들여다보는 그래픽노블. 크리스토프 블랭은 3년에 걸쳐 알랭 파사르의 주방과 농장, 주위 사람을 관찰하며 이 작품을 완성했다.

양승숙 (글), 이지연 (그림)  | 사물의비밀

15,000원  | 2014-09-01  | 9791185847108

사물의 비밀 시리즈. 의인화된 사물 간의 상호 대화를 통해 그들이 가지고 있는 기본적인 속성을 이해하게 해주며, 현실 속에서 겪을 수 있는 문제를 사물을 통해 먼저 접하고 생각하게 한다.

마리안 럼브 (지은이), 민혜련 (옮긴이)  | 세경

16,500원  | 2010-09-15  | 9788992280686

칼을 잘 다루는 것은 모든 레서피에 가장 중요한 식재료이다. 각 작업에 적합한 올바른 칼과 그 사용법을 알게되면 요리를 더 쉽고, 빠르고 안전하게 할 수 있다. 양파를 깍둑썰기 하건, 생선살을 뜨건, 굴 껍질을 까건 아니면 멜바토스트를 만들건 각 유형의 요리에 어떤 칼을 쓰며 어떻게 하면 전문가와 같은 결과물이 나오게 되는지 정확한 방법을 알려주는 책이다.

이성준 (지은이)  | 오운

18,000원  | 2023-04-10  | 9791192814049

나의 기분이나 상황, 또는 혼자인지 누군가와 함께하는지의 여부는 매일 달라진다. 24시간 똑같이 흘러가는 하루는 존재하지 않는다. 저자는 변화의 연속인 오늘을 자신만의 맥주와 함께하고 있다. 『오늘의 맥주』는 오늘의 감정이나 상황을 반영하여 71가지 맥주 리스트를 제공한다.

멜리사 콜 (지은이), 이용재 (옮긴이)  | 테이스트북스

22,000원  | 2022-05-20  | 9788954686419

세계 각지의 크래프트 맥주를 구경하고 나만의 맥주 콜렉션을 완성해보자. 맥주의 종류와 양조법 등 기본 맥주 상식도 배워보자. 또한 다양한 품종의 특성, 맥주와 음식의 페어링, 어울리는 맥주잔, 그리고 맥주를 넣은 음식 레시피까지 초보부터 맥덕들이 좋아할 모든 내용이 한 권에 담겨있다.

서머싯 몸 (지은이), 황소연 (옮긴이)  | 민음사

9,100원  | 2021-10-21  | 9788937497094

민음사세계문학전집 394권. 몸이 작가로서의 원숙기에 접어든 1930년에 발표한 이 소설은 당시 문단의 내막을 적나라하게 묘사한 데다 등장인물이 작가의 지인이나 유명 인사와 흡사해 세간에 큰 파장을 일으켰던 풍자 소설이다.

서머싯 몸 (지은이), 황소연 (옮긴이)  | 민음사

13,000원  | 2021-09-10  | 9788937463945

민음사세계문학전집 394권. 몸이 작가로서의 원숙기에 접어든 1930년에 발표한 이 소설은 당시 문단의 내막을 적나라하게 묘사한 데다 등장인물이 작가의 지인이나 유명 인사와 흡사해 세간에 큰 파장을 일으켰던 풍자 소설이다.

제프 올워스 (지은이), 박경선 (옮긴이)  | 클

42,000원  | 2020-04-06  | 9791190555067

맥주 전문 작가 제프 올워스는 맥주에 관한 과학과 역사와 문화를 넘나들며, 그 모든 것이 반영된 결과물인 다양한 스타일과 브랜드의 맥주들을 아낌없이 소개한다. 작가가 직접 세계 곳곳의 펍과 브루어리를 취재한 생생한 탐방기로 이해를 돕고, 자세하고 정확한 정보들을 더해 실용성을 높였다.

Michael Larson (지은이), 박혜진 (옮긴이)  | 영진.com(영진닷컴)

22,000원  | 2018-03-05  | 9788931456967

IPA, 포터, 라거, 스타우트 등 총 90가지의 맥주 스타일들을 유래한 지역에 따라 분류해 자세하게 설명한다. 각 스타일마다 맥주의 색과 알코올 도수, 쓴맛 정도 등 기본적인 정보를 소개하고, 그 맥주 스타일이 탄생한 유래와 대표적인 맥주에는 어떤 제품들이 있는지 등을 알려준다.

멜리사 콜 (지은이), 정영은 (옮긴이)  | 길벗

17,500원  | 2017-06-30  | 9791160502084

양조업자의 개성을 반영한 진한 홉과 아로마가 특징적인 크래프트 맥주 스타일 14가지와 그 중에서 엄선한 대표 맥주, 그에 대한 배경 등을 흥미롭게 설명한다.

이기중 (지은이)  | 우듬지

7,000원  | 2010-06-20  | 9788991292659

구르메 수첩 시리즈 일곱 번째 권. 비어헌터(Beer Hunter)이자, 맥주에 관한 해박한 지식을 지닌 저자 이기중이 맥주에 대한 기본상식을 비롯하여 우리나라에 수입된 맥주 가운데 대형 마트나 수입맥주 매장에서 접할 수 있는 73가지 맥주에 관한 간력한 설명을 담은 맥주 가이드북이다.

애너벨 앱스 (지은이), 공경희 (옮긴이)  | 소소의책

18,000원  | 2023-04-17  | 9791188941933

1835년 영국. 런던은 희귀한 향신료부터 이국적인 과일까지 새로운 식재료가 넘쳐난다. 하지만 그것들을 어떻게 쓰는지는 아무도 모른다. 일라이저 액턴은 좋아하는 시 대신 요리책을 쓰라는 출판업자의 제안을 거절하지만, 아버지가 파산하자, 레시피를 모아 요리를 독학하기 시작한다.