국립축산과학원 (지은이)  | 21세기사

50,000원  | 2021-05-05  | 9788984689848

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

50,000원  | 2021-04-20  | 9791129020949

한우는 오천년 역사와 함께 현재까지 우리 민족과 함께 살아온 가축이며 우리환경에 대한 적응력이 우수한 특성을 지니고 있다.

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

38,000원  | 2020-11-18  | 9791129018526

한우산업은 IMF 외환위기와 2001년 쇠고기 수입자유화를 거치면서 큰 폭의 구조조정을 겪었으며, 이 과정에서 품질 고급화, 전업화 등이 빠르게 진전되고 있으나, 주요 쇠고기 수출국과의 FTA 체결에 따른 관세 인하와 철폐로 국내 쇠고기와 수입 쇠고기의 경쟁이 심화될 것으로 예상된다.

농촌진흥청 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑

40,000원  | 2020-01-31  | 9791165370299

최근 50년간 한.육우 사육현황을 살펴보면 1960년대 약 100만 두를 시작으로 1990년대까지 증가하였으나 IMF로 인한 경제위기로 2000년대 소폭 감소하였다. 이후 꾸준한 사육두수 증가로 2007년 200만 두를 넘어섰으며, 현재까지 290~300만 두 수준을 유지하고 있다.

육종륭 (지은이)  | 향문사

20,000원  | 1974-03-01  | 9788971870273

생활성서사 편집부 (엮은이), 캐서린 소트닉 (그림)  | 생활성서사

10,000원  | 2017-06-01  | 9788984814981

성화 기도 여정 시리즈의 마지막 책. 예수님을 부르는 다양한 호칭을 정성껏 담아낸 이 책은, 각 호칭에 따른 성경 말씀을 함께 읽고 쓸 수 있어 더욱 특별하다. 또한, 짤막한 묵상 글이 기도문과 말씀을 함께 이해하는 데에 도움을 준다.

피에르 쥘리앙 에이마르 (지은이)  | 성요셉출판사

7,000원  | 2000-04-01  | 6000009356

이희훈 (지은이)  | 현축

50,000원  | 2018-05-10  | 9788985841283

한우의 기원과 역사, 문화, 인문, 유적, 지명, 의료, 속담, 꿈 해몽 등 우리 실생활 주변에 산재해 있는 한우의 모든 것들을 인문사회과학적 측면에서 고찰한 책이다. 특히 고문서 속에 비친 한우 관련 내용들을 모두 발굴해 냈다.

김광현 (지은이)  | 전남대학교출판부

15,000원  | 2010-11-10  | 9788975988714

고대환 (지은이)  | 향문사

32,000원  | 1999-06-30  | 9788971871645

농촌진흥청, 국립축산과학원, 농림축산식품부, 농협경제지주, 농협경제지주 한우개량사업소 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

50,000원  | 2024-08-14  | 9791129055583

국립축산과학원은 농가에서 암소 교배에 사용할 씨수소 정액을 선택할 때 도움이 되는 ‘한우 교배계획 길라잡이 35호’이다. 35호는 2023년 하반기에 선발한 한우 보증씨수소 20마리의 유전능력을 추가해 현재 정액이 판매되고 있는 씨수소 총 127마리의 유전능력 정보를 담았다.

임경순 (지은이)  | 선진문화사

25,000원  | 2021-04-10  | 9788973922758

농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구소 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

15,000원  | 2020-07-01  | 9791129016164

한우사육 농가의 경쟁력 강화를 위해서는 한우사육에 대한 전반적인 지식과 기술 습득이 필요하다.

김광현, 국길, 장기영 (지은이)  | 전남대학교출판부

10,000원  | 2014-07-30  | 9788968491191

이 핸드북은 크게 장의 분야로 제1장은 신생송아지 사양관리, 제2장은 어린송아지 사양관리, 제3장은 육성우 사양관리, 제4장은 번식 후보우 사양관리, 제5장은 임신우 사양관리 등 주요 성장발달 시기별로 구분하였다.

임경순 (지은이)  | 선진문화사

15,000원  | 2009-08-25  | 9788973922574

오성출판사 편집부 (엮은이)  | 오성출판사

14,000원  | 1988-07-01  | 9788973362103

김명훈 (지은이)  | 자유지성사

8,500원  | 2000-11-15  | 9788979971040

저자는 2년 전 ''4개국어를 하는 웨이터'', ''21세기 신지식인''으로 선정되어 언론매체에 자주 소개된 바 있는 김명훈(32)씨이다. 그는 외국과 한국의 식당에서 오랫동안 근무한 경험을 토대로 한국의 식당도 과거의 주먹구구식 경영을 탈피해야만 성공할 수 있다고 역설한다.

박현숙 (지은이)  | 특별한서재

12,500원  | 2022-01-28  | 9791167030429

게 알레르기를 가진 설이를 찾아서 전생의 약속을 지키기 위해 문을 연 약속 식당. 설이를 지키려 싸우다가 죽게 된 채우는 저세상에서 천 년 묵은 여우 ‘만호’와 거래를 하게 된다. 설이에게 미완성 요리 ‘파감로맨스’를 만들어주기 위해, 그리고 지켜주겠다는 약속을 죽어서라도 지키기 위해.

이종헌 (지은이)  | 팜커뮤니케이션

15,000원  | 2021-10-15  | 9791196856816

한우, 우리 민족의 마음속에 뿌리내린 한우에 대한 역사, 문화의 흔적을 정리한 작업이어서 의미가 깊다. 소의 기원, 한우의 기원과 관련한 그림부터 소와 연관된 여러 문화권의 그림들을 소개하고, 우리 삶 속에 뿌리내린 한우와 관련된 그림들을 발굴했다.

박현숙 (지은이)  | 특별한서재

13,500원  | 2025-01-07  | 9791167031402

베스트셀러 작가 박현숙의 ‘시간’과 ‘약속’에 대한 철학을 죽음과 삶의 중간계에서 독특하고 흥미로운 서사로 풀어낸 『구미호 식당 시리즈』가 누적 판매 20만 부 기념 특별판 『약속 식당 : 구미호 식당 3』을 출간했다.