김경환  | 백산출판사

34,580원  | 20210625  | 9791165673390

본서는 젊은 미래의 주역인 우리 학생들이 세계를 지향하는 호텔리어가 되어 주기를 바라면서 그들이 세계화된 질서를 잘 확인하고, 글로벌 호텔산업의 현황을 잘 파악하고, 또 세계적인 호텔체인들을 잘 이해할 수 있도록 돕기 위한 목적으로 집필되었다. 그리고 국내 호텔산업의 실무자들도 글로벌 호텔산업과 주요호텔체인의 성장 과정 및 전략을 잘 파악할 수 있도록 했다.