클라우스 오버바일 (지은이), 배명자 (옮긴이)  | 가디언

12,000원  | 2011-02-24  | 9788994909110

현대인들의 건강을 위협하는 소금의 위험성과 소금의 중독으로부터 벗어나기 위해 우리가 알아야 할 모든 것을 다룬 책이다. 소금중독의 경고와 위해성만이 아닌 생활에서 실천 가능한 저염 식단과 질병예방에 필요한 유용한 정보도 함께 제공된다.

박미영 (지은이)  | 예맥

10,000원  | 2021-11-25  | 9788991411623

이선희 (지은이)  | 지혜

10,000원  | 2020-05-25  | 9791157283996

J.H CLASSIC 52권. 소금과 뻘의 관계를 딸과 어머니의 관계로 변주시킨 인간존재론이며, 그의 ‘상징주의 시학’의 결정체라고 할 수가 있다. 어머니는 소금이 빠져나간 뻘이 되고, 딸은 뻘을 숨긴(품은) 소금이 된다. 어머니는 사용가치와 교환가치를 상실한 뻘이 되고, 딸은 사용가치와 교환가치를 지닌 소금이 된다.

제임스 디니콜란토니오 (지은이), 박시우, 김상경 (옮긴이)  | 하늘소금

17,000원  | 2019-10-25  | 9791196286033

매일 먹는 소금에 대해 우리가 잘못 알고 있다면? 소금이 해로운 것으로 알고 줄이려고 노력했는데 반대로 소금이 우리의 건강을 지키는 필수적인 물질이라면? 저자는 600편에 가까운 자료를 바탕으로 과학적이고 사실적인 설명으로 소금에 대한 궁금증을 이야기한다.

이수석 (지은이), 백철 (그림)  | 여우고개

14,000원  | 2017-11-25  | 9788992855396

음식의 맛뿐만 아니라 세계의 역사를 바꾼 소금 이야기. 출판콘텐츠 창작자금 지원 선정작. 아무리 작은 물건이라도 그 물건을 통해 역사 전체를 들여다볼 수 있다. 우리가 매일 먹는 음식에 꼭 들어가 있는 소금이지만 정작 소금에 대해 제대로 알기는 쉽지 않다.

장문영 (지은이)  | 무이재

10,000원  | 2017-04-25  | 9791196085100

이인평 (지은이)  | 황금마루

12,000원  | 2017-01-10  | 9791188021000

정동효 (지은이)  | 유한문화사

20,000원  | 2013-08-14  | 9788977225749

우리나라의 소금인 천일염은 식품자료로서 없어서는 안 될 중요한 재료이고 공업원료로서 중요한 원료이다. 소금은 체액에 존재하며 삼투압 유지에 중요한 구실을 하므로 사람이나 짐승에게 중요하다.

클라우스 오버바일 (지은이), 배명자 (옮긴이)  | 가디언

12,000원  | 2012-04-10  | 9788994909295

나트륨의 유해성을 경고하는 책이다. 독일에서 유명한 의학전문 저널리스트이자, 식품영양학자로 활동 중인 저자는 몸에 나쁜 것을 알면서도 소금에 대한 경각심이 높지 않은 사람들에게 구체적인 실험과 조사를 통해 얻은 데이터들을 분석해 지방이나 설탕보다 더 독이 되는 나트륨의 이면을 보여준다. 특히 나트륨이 우리 몸속에서 어떻게 악영향을 미치는지 알려줌으로써 짭짤한 맛의 유혹에서 벗어나기 위해 어떻게 해야 하는지 구체적으로 알려준다.

정종희 (지은이)  | 지오마케팅(비틀맵)

5,000원  | 2011-09-28  | 9788992158572

우리가 백해무익하다고 여기며 기피하는 소금의 ‘누명’을 시원하게 벗겨준다. 우리가 기피하는 해로운 소금은 ‘자연을 벗어난 인공 화학소금’일 뿐 오히려 좋은 소금은 우리 몸의 면역력을 높이는 생명의 원소라는 것이다.

홍사안 (지은이)  | 좋은세상

8,000원  | 2008-04-25  | 9788990251107

아리카와 히로 (지은이), 김소연 (옮긴이)  | 대원씨아이(단행본)

6,000원  | 2007-02-15  | 9788925210285

문영 (지은이)  | 신생(전망)

6,000원  | 2006-06-26  | 9788990944115

바바 하리 다스 (지은이), 박광수 (옮긴이)  | 평단(평단문화사)

8,500원  | 2002-08-05  | 9788973431786

바바하리 다스는 위대한 영혼의 스승들 중의 한 분이다. 그는 자신의 깊은 곳으로 침잠하여 마침내 세상의 흐름을 꿰뚫어 볼 수 있는 곳에까지 이르게 하는 명상, 그 침묵의 언어를 통해 사람들에게 지혜를 주고 있다.

피에르 라즐로 (지은이), 김병욱 (옮긴이)  | 가람기획

10,000원  | 2001-05-14  | 9788984350724

‘요리에 소금을 치는 행위가 곧 세계사를 요약하는 행위’라고 말하는 저자는 이 책에서 문학과 역사, 인류학, 생물학, 물리학, 경제, 예술사, 정치, 화학, 인종학 등에 나타난 소금 관련 지식들을 모조리 추적했다. -동아일보

김지원, 최정희 (지은이)  | 문학동네

6,800원  | 1996-02-01  | 9788985712675

납북시인 파인 김동환의 부인이었던 최여사가 ３８년， ３２세의 나이로 쓴 중편 <인맥>에 김씨가 앞뒤로 글을 덧대 장편소설 <소금의 시간>（문학동네간）을 출간한 것． ２대에 걸친 사랑을 소재로 했기 때문에 <연애소설>로 생각하기 쉽지만， 시간 앞에서 유한할 수 밖에 없는 인생과 그럼에도 추구

조기성 (지은이)  | 책과나무

28,000원  | 2022-10-01  | 9791167521880

동양철학이 어우러진 우주, 지구, 우리 몸의 순환원리 차원의 탐구로 우리 몸에서 소금이 혈압, 콩팥(신장)에 미치는 영향 등 소금과 건강의 관계를 시험분석과 동물실험으로 입증해 단편적인 사실에 기댄 저염식의 폐해를 밝히고 극복방안을 제시한다.

채점식 (지은이)  | 책과나무

13,000원  | 2016-07-22  | 9791157762347

공기, 물, 빛과 함께 우리 몸에 없어서는 안 될 필수 요소, ‘소금’에 대한 오해와 진실을 밝히고 소금의 약리적 효능에 대해 질환별로 정리한 이 책은 오랜 세월 동안 기초 조미료로 사용하고 있는 소금의 문제점을 진단하고 이를 해결하기 위한 새로운 방안을 제시하며 가장 이상적인 소금에 대해 정리한다.

김시일 (지은이)  | 살림터

9,000원  | 2004-09-15  | 9788985321822

라인하르트 할러 (지은이), 김희상 (옮긴이)  | 책사람집

17,800원  | 2024-09-27  | 9791194140016

감정이 개인의 삶과 사회에 미치는 영향을 오랫동안 탐구해 온 세계적인 법정신의학자이자 <슈피겔> 논픽션 1위의 베스트셀러 작가 라인하르트 할러가 오늘날 가장 뜨겁고 시급한 주제인 증오를 다룬 묵직한 책을 펴냈다.