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"소스마스터"
(으)로 1개의 도서가 검색 되었습니다.
드레싱 & 소스 간단레시피 (마스터 셰프와 함께하는)
김세한 | 지식인
15,200원 | 20190615 | 9791188105397
드레싱은 식품에 첨가하는 차가운 액체 형태의 재료로 채소, 과일 등에 뿌려 먹는 것을 말하는데, 음식의 맛과 향미를 더해준다. 소스는 음식 본연의 맛을 깊게 하며, 다른 요리가 가지고 있는 미세하고 섬세한 맛의 차이를 통합한다. 여기서는 이 두 가지에 대한 간단 레시피를 독자들이 이해하기 쉽도록 하여 만드는데 어려움이 없다.
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