장준혁  | 빅픽처컴퍼니

15,300원  | 20220617  | 9791187201458

숙박업 1분 경영: 호텔 모텔 게스트하우스 경영의 모든 것 수많은 숙박업소가 모텔이나 여관의 간판을 내리고 호텔이라는 이름을 걸고 운영한다. 규모로 보면 이들 대부분은 중소형호텔이며 과거의 관리 방법으로 호텔을 경영하여 비효율적으로 결과를 얻고 있다. 남들보다 한 발 앞서 가기 위해서는 남들과는 다른 전략이 필요함을 깨달아야 한다. 게스트하우스의 호스트, 숙박업에서 창업을 준비한다면, 우리 집에 고객이 잠시 머물고 간다는 마인드로는 사업을 키우기 어렵다. 숙박업으로 성공하려면 효율적인 고객관리와 시설관리는 기본이고 고객과 원활하게 소통해야 한다. 《숙박업 1분 경영》에 중소형호텔과 게스트하우스의 경영자가 경쟁사와 비교해 비슷한 조건에서 활용할 수 있는 효율적인 경영과 관리비법을 담았다. 더불어 목표 매출에 빨리 도달할 수 있도록 도와주고 비수기에도 목표 매출을 유지하는 전략을 소개한다. 《숙박업 1분 경영》은 숙박업 경영자와 종사자가 꼭 알아야 하는 경영 및 관리법을 쉽고 간결하게 정리했다. 중소형호텔 혹은 게스트하우스를 경영하고 있거나 창업을 준비한다면 실무 지침서로 활용할 수 있다. 숙박업 경영자와 종사를 위한 실무 지침서 숙박업 경기가 해를 거듭할수록 악화되고 있다. 2016년에 《숙박업 평일만실의 기적》을 출간한 이후에 현재 숙박업을 둘러싼 환경은 계속 변하고 있다. 과거에 없었던 경쟁 관계의 숙박업이 새로 생겨나고 있다. 대표적으로 공유숙박업이 등장했다. 많은 숙박업 경영자는 숙박앱에 객실 상품을 등록하고 모바일 시대에 적극 부응하기 위해 노력하고 있다. 숙박업에서 목표 매출을 달성하는 것을 42.195km 목적지에 도달하는 마라톤 경주에 비유해서 설명하면, 달리는 방법을 바꾸면 더 효율적으로 더 빠른 기록을 낼 수 있다. 이것을 연구하는 것이 숙박업 경영자가 해결해야 하는 과제다. 숨은 어떻게 쉬어야 하고 팔은 어떻게 흔들어야 하며 체력은 어떻게 분배해야 하는지 알아야 경주에서 승리할 수 있다. 모로 가도 서울만 가면 되는 게임이라면 차를 타고 가거나 자전거를 타고 가서 남보다 더 빨리 목적지에 도착하면 된다. 빨리 목적지에 도착하는 방법이 중소형호텔이나 게스트하우스에서 어떻게 적용되는지 이 책에서 자세히 알려준다.