James E. Bidlack, Shelley H. Jansky  | 라이프사이언스

0원  | 20140301  | 9788961541671

『식물학』은 식물의 생명 현상을 이해하는데 기본이 되는 지식과 이론 내용을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 다양한 비유와 적절한 일화를 들어 서술하여 식물 과학에 관심이 있는 학생들에게 유용한 학습 지침을 제시한다.

매튜 홀  | 서울대학교출판문화원

38,610원  | 20240515  | 9788952131805

인간과 식물의 관계 맺음, 그 매혹적인 철학적 식물학으로의 초대 현대 식물학, 종교학, 인류학, 윤리학, 철학의 연구 성과를 두루 아우르면서 식물과 인간 사이의 적절한 관계를 모색하는 작품이다. 저자는 특히 식물에 대한 동서고금의 다양한 문화적ㆍ철학적 접근 방식들을 비교, 분석한다. “문화적ㆍ철학적 관념들”이 인간과 식물의 상호작용에 강력한 영향력을 행사해 왔다고 여기기 때문이다. 그리스 철학에서부터 초창기 식물학의 주요 선구자들, 그리스도교, 힌두교, 불교, 자이나교, 그리고 북아메리카ㆍ오스트레일리아ㆍ뉴질랜드의 토착 종교, 이교도 우주론 등의 철학적, 종교적 유산에서 나타나는 식물과 인간의 관계 및 식물에 대한 태도를 주제로 다룬다. 최근 들어 근대 서구 문명이 생태 위기를 초래했다는 데 대한 반성과 대안에 대한 관심 속에서 점점 더 많은 인류학자, 철학자, 종교학자, 나아가 예술가와 작가 등이 ‘사람person’의 의미 확장을 시도하고 있으며, ‘돌고래 사람’, ‘자작나무 사람’ 등 새로운 조어를 만들어 내고 있다. 그와 같은 ‘사람’의 의미 확장은 그 단어를 인간에 국한해서 사용하는 현대사회의 일반적 통념과는 차이가 있기에 혼란을 불러일으키지만, 그러한 혼란은 인간과 비인간 존재의 관계를 다시 생각해 보게끔 의도된 것이다. 현대 자연과학의 연구 성과를 바탕으로 식물과 인간의 관계에서 중요한 동서양의 문화적ㆍ철학적 접근 방식들을 아우르는 이 책의 광범위한 분석은 오늘날 인간을 포함한 생태계의 상호작용이 가진 복합적인 성격을 이해하는 데 기여한다.

이나가키 히데히로  | 키라북스

13,050원  | 20210220  | 9791190783026

식물학에서 인생을 배우다! 일본 아마존 식물학 부문 1위 식물이라고 하면 한자리에서 묵묵하게 평생을 살아가는 모습을 떠올리곤 한다. 하지만 움직이지 않는 듯 보인다고 해서 평온하게 살아간다는 뜻은 아니다. 적자생존의 법칙이 엄격하게 적용되는 자연계에서 살아남기 위해 식물도 온 힘을 다해 발버둥치고 있다. 더구나 약하고 작은 ‘풀’은 다양한 생존 전략이 필요하다. 흔히 ‘잡초’라 불리는 작은 풀은 튼튼한 뿌리와 무성한 잎을 가진 나무에 비해 경쟁력이 떨어지지만 꿋꿋히 수백만 년의 세월을 살아남았다. 과연 잡초는 어떻게 그 오랜 세월을 버틴 것일까? 식물학자 이나가키 히데히로는 전략적 관점에서 식물의 생존 방법을 분석한다. 밟혀야 사는 질경이, 뽑을수록 늘어나는 괭이밥, 다른 식물에 기생하는 새삼 등 작은 풀이 살아가는 모습을 함께 살펴보며, 그 속에서 하루가 다르게 변화하는 불확실한 시대를 살아가는 해법의 실마리를 찾아보고자 한다.

장 자크 루소  | 에디투스

25,200원  | 20240305  | 9791191535105

18세기 프랑스의 정치철학자이자, 소설가, 교육이론가로 익숙한 장 자크 루소에게 자그맣게 따라붙는 ‘식물 애호가’ 혹은 ‘식물 관찰가’의 면모를 확인할 수 있는 대표 저서가 출간됐다. 『루소의 식물학 강의』 루소가 1771년 8월 22일부터 1773년 4월 11일 사이에 당시 가깝게 지내던 벗인 들레세르 부인에게 보낸 여덟 통의 편지로 구성되어 있다. 이제 막 식물에 관심 갖기 시작한 이들에게 눈높이 맞춰 식물의 역사를 비롯해 어느 부분을 어떻게 관찰하면 좋을지 차근히 설명하는 역할에 충실하면서도 그의 식물에 대한 순정과 진실한 태도를 확인할 수 있다. 더불어 자연으로 돌아가 자연의 순리를 따라야 한다는 루소의 자연주의 교육사상이 일상에서 어떻게 구현될 수 있는지 볼 수 있다. 책에 적지 않은 분량으로 수록된 세밀화와 판화 일러스트는 루소의 편지와 어우러져 서정적인 분위기를 자아내며 이 책의 소장 가치를 높인다.

다테노 마사키  | 브리드북스

15,750원  | 20250813  | 9791198545381

“더디지만 단단하게, 식물의 방식으로” ★ 식물학자의 눈으로 본 살아 있는 자연의 교과서 ★ 도쿄대 부속 닛코식물원은 1902년 설립 이후 100년이 넘는 시간 동안 식물생태학의 보고로서 세계 곳곳의 다양한 식물과 그들의 삶을 기록해 온 곳이다. 이 책의 저자는 25년째 이 식물원의 원장으로 재직 중인 일본 대표 식물생태학자이자, 오랜 세월 식물과 더불어 살아온 산책자다. 『식물학자가 산책하는 법』은 그가 4계절 내내 직접 관찰하고 사유한 식물 이야기 60편을 엮은 책이다. 겨우살이 열매를 먹는 새와의 공생, 숙주를 죽이며 살아가는 덩굴의 전략, 100미터 위로 물을 끌어올리는 레드우드의 신비한 구조, 성장을 멈추는 대신 속을 비워 유연함으로 버티는 대나무의 철학 … 각각의 식물은 고유한 방식으로 자연의 질문에 응답해 왔다. 저자는 이 책을 통해 식물의 삶이 얼마나 멋진지를 알려주고자 한다. 그리고 더디지만 단단하게, 식물이 살아가는 방식을 전하며 이렇게 말한다. “식물을 알아간다는 것은, 결국 나를 알아가는 일이다.”

신혜우  | 한겨레출판사

16,200원  | 20250401  | 9791172132347

“난초의 생장을 돕는 곰팡이·썩은 나뭇가지와 낙엽, 흙과 버무려진 미생물들· 만개한 산딸나무의 꽃·꽃가루를 옮기는 동물들…” 그림 그리는 식물학자 신혜우의 자연의 아름다운 질서를 일깨우는 다정한 기록 그림 그리는 식물학자이자 《식물학자의 노트》 《이웃집 식물상담소》의 저자 신혜우가 신작 《식물학자의 숲속 일기》를 출간했다. 전작에서 신비로운 그림과 섬세한 글로 식물에 관한 정보와 식물에게 배운 따뜻한 삶의 지혜를 들려줬다면 이번 산문집에서는 미국 스미스소니언 연구원으로 지내며 매일을 걸었던 메릴랜드 숲속의 사계절, 열두 달 식물 이야기를 들려준다. 2025년 런던 린네 학회 질 스미시스상을 수상한 작가의 그림으로 화려하게 디자인된 사계절 식물 도안도 만나볼 수 있다. 질 스미시스상은 식물의 과학적인 식별을 돕기 위한 그림을 그린 작가 중 우수성을 인정받은 식물학 예술가에게 수여되는 매우 권위 있는 상으로, 이번 수상은 한국인으로서 최초다. 저자는 과거에도 1년간 메릴랜드에서 연구원 생활을 한 적이 있었다. 하지만 그때의 기억은 타지에서의 너무도 외롭고 괴로운 생활에 관한 것뿐이었다. 걱정과 두려움을 안고 4년 만에 다시 도착한 메릴랜드에서 저자는 자신을 따뜻하게 안아주는 숲을 마주하게 됐다. 그때부터 복잡한 마음이 들 때마다 무작정 숲속을 걸었다. 이 책은 그 숲에서 만난 식물들과의 소통의 기록이다. 학자의 눈에 비친 숲 그리고 식물에 관한 이야기이기에 그 울림이 남다르다. 이 책을 추천한 김금희 작가의 말처럼, 그는 “나무가 불필요한 잎과 꽃을 버리기로 결심했을 때 개체 내부에서 일어나는 과학적 과정들을 아는 이이며, 눈이 소복이 내리면 식물들은 안온한 보호 속에 내일을 위한 발돋움을 준비한다는 현상 이면의 진실을 아는 사람”이다. 그래서 이 책은 “조화, 연결, 순환이라는 자연의 아름다운 질서를 일깨우는 다정한 기록이자, 상냥한 안내자”라 하기에 손색이 없다.

수잔 K. 펠, 바비 앙겔  | 이비락

25,200원  | 20221025  | 9788962452013

식물학 용어의 포괄적 참고서 - 1300개의 식물 용어와 일러스트 수록 식물을 설명하는 데 사용하는 기술 용어는 정확한 식별과 의사소통을 위해 필수적이다. 이 포괄적인 식물 사전은 명확한 일러스트를 곁들여 식물의 뚜렷한 특성을 나타내는 용어에 대해 간결한 정의를 제공한다. 적절한 용어는 식물을 분류하고 조직하는 데 많은 도움을 준다. 올바른 용어를 배우고 적용하면 식물 세계의 다양성에 대해 훨씬 더 잘 이해할 수 있고, 관련지식을 정확하게 전달할 수 있다. 이 책은 식물을 설명하기 위해 식물학자, 식물애호가, 정원사 등 모두가 사용할 수 있는 용어를 정의하려고 시도하였다. 또한 공통된 용어 사용을 장려하기 위해 용어들을 최대한 명확하고 단순화시켰다.

신삼기  | 한국약초대학

0원  | 20160229  | 9791195734603

▶ 이 책은 약용식물학을 다룬 이론서입니다. 약용식물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

린 그레이엄  | 월드사이언스

27,600원  | 20080210  | 9788958810964

이 책은 최신의 식물학 정보를 포함하고 사진 자료와 그림을 실은 일반 식물학 교재이다. 실생활과 직접 연관된 식물학의 응용분야를 단락으로 분리하여 식물에 대한 흥미를 불러일으키고 있으며 각 장에 에세이를 포함시켰다. (제2판)

 | 신일(신일북스)

9,000원  | 20070901  | 9788957021378

채영암, 김성민, 김관수, 유창연, 양덕춘  | 향문사

37,000원  | 20070105  | 9788971872161

약용식물학. 이 책은 약용식물의 정의부터 이용방법과 특징, 발달사, 변천사와 각 식물의 재배 요점과 특징 등의 내용을 담았다.

한태진  | 월드사이언스

16,560원  | 20110830  | 9788958811848

제1장에서는 응용의 기초를 이해하는 데 필요한 식물의 천연물 생합성 경로와 영양학적 기본이 되는 유기영양소의 종류와 특성 및 2차대사산물을 중심으로 한 기능성물질을 다루었다. 제2장에서는 광범위한 식용식물의 주요 영양소의 종류와 함량을 농촌진흥청 농촌자원개발연구소의 식품분석표를 토대로 건강상 중요한 주요 아미노산, 포화지방과 불포화지방, 수용성과 불수용성의 식이섬유 및 미네랄과 비타민을 표로 일괄 정리하여 영양생활적 측면에서도 실제로 도움이 될 수 있도록 하였다. 제3장은 적응증을 중심으로 본초의 분류학적 특징과 성분을 다루었으며, 제4장에서는 허브의 용도와 아로마테라피를 중심으로 한 허브의 응용분야와 본문에 언급한 허브 100종류의 용도와 유래를 소개하였다. 약식동원(藥食同源)이라는 말이 있다. 약과 식품은 그 근원이 같다는 의미이다. 사람의 삶은 먹거리와 약으로만 해결되지 않는다. 제5장에서는 식품이나 약 이외의 옷감.염료.생활용품 및 기타 용도의 식물들을 다루었으며, 또한 갖가지 공해 때문에 오염된 생활환경을 정화시킬 수 있는 환경 정화식물을 다루었다. 그리고 우리나라 자원식물의 현황을 통해 이용 가능성이 있는 식물들을 모색해 보았다. 제6장에서는 이러한 식물들의 품질평가와 이용 및 보관 방법에 대해 본초에 준하여 도움을 얻을 수 있도록 하였다. 그리고 제7장에서는 농업, 의약 등에 두루 이용되는 식물조직배양을 다루었다. 미세번식과 형질전환 식물체를 이용한 새로운 유용물질 생산과 식물분자농업의 현황과 문제점 그리고 그 가능성을 모색하였다.

Simpson, Molly C. Ogorzaly  | 교보문고

0원  | 20110315  | 9788994464695

『자원식물학』은 오늘날 대부분의 식물사용에 대한 자세한 정보를 제공한다. 백과사전식이라기보다는 서구세계에서 경제적 중요성을 가진 종들에 중점을 두었다. 식물이용의 역사, 형태학, 화학, 현대 유용성면을 포함한 폭넓은 고찰을 통해 식물이용의 균형 잡힌 사용 방법을 제시했다.

안영희  | 태림문화사

30,400원  | 20100310  | 9788982052293

『관상식물학』은 아름다운 관상식물에 대해 이해하고 한 발 더 가깝게 다가갈 수 있도록 기초적인 과학지식을 정리한다. 또한 식물에 대한 과학적 이해를 통해 우리의 문화수준을 높이고 효과적인 이용 및 환경보전에 대한 의식을 전하고자 하였다.

Glinton J. Dawes  | 월드사이언스

27,600원  | 20060302  | 9788987201993

해산식물학 개정2판. 이 책은 해산식물과 생육지, 비생물적 요인, 생물적 요인, 생리생태적 특성, 인간활동과 해산식물, 대형조류, 미세조류와 군집. 대형 해산식물 군집, 맹그로브 등으로 구성되었다.