정희원  | 테이스트북스

17,100원  | 20240726  | 9791141606862

“노화를 늦추는 키포인트는 밥이다!” 몸 건강, 뇌 건강을 한번에 잡는 느리게 나이드는 식사 실천편 일명 ‘저속노화 선생님’, 서울아산병원 노년내과 의사 정희원의 『저속노화 식사법』이 테이스트북스에서 출간되었다. 이 책의 저자 정희원 교수는 “새해에는 남들보다 뇌 늙는 속도를 1/4로 만드는 식사를 해보자”라는 트윗을 시작으로, 〈유 퀴즈 온 더 블럭〉 〈생로병사의 비밀〉 〈어쩌다 어른〉 등에 출연하며 저속노화 식사를 알리기 위해 힘써왔다. 저자는 이 책에서 노화 속도의 조절 요인 네 가지, 즉 생활습관 개선, 식단 조절, 적절한 운동, 마음 챙김 중 가장 주목받아온 ‘식단’에 초점을 맞추고, 만성질환을 예방하는 지중해식 식단과 고혈압을 예방하는 대시(DASH) 식단 요소의 장점만을 합친 MIND 식사법을 소개한다. 나아가 우리가 자주 접하는 한식 식재료를 활용한 한국형 MIND 식사법을 정리했다. 무엇보다 의학적·과학적 연구를 기반으로 수십 년 동안 저자가 직접 실천하며 지속 가능하게 다듬어온 저속노화 식사법을 그대로 담아내 독자들이 쉽고 간편하게 건강한 습관을 키울 수 있게 돕는다.

데이브 아스프리  | 앵글북스

16,650원  | 20170616  | 9791187512141

당신이 먹은 음식이 곧 당신이다! 실리콘밸리에서 갓 억만장자가 된 젊은 사업가였던 저자 데이브 아스프리. 140kg을 찍기 직전의 거구였던 그는 하루에 1,500~1,800kcal 열량을 섭취하고 1주일에 6일, 매일 90분씩 운동을 하며 지금까지 알려진 수많은 다이어트를 시도했지만, 계속된 요요 현상과 400m조차 제대로 걷지 못할 만큼의 건강 악화에 시달렸다. 그리고 서른 살 무렵, 갑자기 트롬빈으로 인한 혈소판 응집 증상이 나타나 의사에게 이 상태가 계속되면 심장마비나 뇌졸중으로 조만간 절명할 거라는 선고를 받게 된다. 이때부터 저자는 자신의 시간과 자산을 아낌없이 쏟아 부어 몸 안팎의 환경 변화를 자기가 원하는 대로 움직이도록 제어하는 기술, 즉 ‘바이오해킹’을 이용하여 자가 실험을 통해 무엇이 효과가 있고 무엇이 효과가 없는지, 그 이유는 무엇인지를 하나하나 검토해 나갔다. 거기서 찾아낸 ‘완전무결 프로그램’은 그의 아이큐를 20이나 올리고 체중을 50kg이나 감량시켰다. 이 획기적인 방식은 저자가 10년 동안 실리콘밸리 보건연구소의 소장, 이사장, 이사를 맡아 안티에이징 분야를 이끌어오면서 더욱 보강되었다. 『최강의 식사』는 이처럼 저자가 전문가들로부터 얻은 엄선된 지식과 15년간 75만 달러가 넘는 비용을 투자해 직접 실험한 결과를 바탕으로 과학적으로 음식과 건강의 알고리즘을 설명한다. 이 책에서 저자는 ‘완전무결 2주 프로그램’을 통해 우리가 시간을 가치 있게 써야 할 의무, 즉 세상을 변화시키는 일, 더 나은 삶을 만드는 일에 시간을 쓰기 바란다고 이야기한다. 식탁에 올리는 음식을 바꾸는 것만으로 몸무게뿐 아니라 아이큐, 스트레스 수준, 질병에 걸릴 위험, 신체 기능, 노화, 나아가 의지력이 개선될 수 있다고 이야기하며 지금까지 나온 다이어트 법에 대해 납득할 수 없었던 이유를 밝혀 주고, 인생에 있어서도 식생활에 있어서도 ‘자립’이 필요하다는 사실을 일깨워준다.

박용우  | 김영사

17,820원  | 20251103  | 9791173323881

★★★ 박용우 박사의 다이어트 핵심 완결판 ★★★ 마이 옵티멀 4주 리셋 프로그램 실전편 수록 다이어트는 살 빼고 끝? 건강 다이어트는 평생이다 박용우 박사가 35년 임상과 과학적 방법론으로 완성한 건강 솔루션 지속 가능한 내 몸 맞춤 전략, 이제 옵티멀하라! 많이 먹어서 찐 게 아니라, 잘못 먹어서 찐 것이다! 국내 비만 치료의 최고 권위자이자, 35년간 2만여 명이 넘는 환자를 진료해온 박용우 박사가 한층 업그레이드된 다이어트 솔루션 《박용우의 마이 옵티멀 다이어트》로 돌아왔다. 그동안 수많은 독자와 환자들을 비만에서 해방시키며 ‘대한민국 다이어트 멘토’로 자리매김해온 그가 식탁 혁명을 제안한다. 모두에게 똑같이 적용되는 표준식이 아니라, 각자의 대사 상태·체질·생활습관에 맞춘 개별화된 건강 전략 옵티멀! 단순히 살을 빼는 기술이 아니라 지방간, 인슐린 저항성, 만성 염증을 바로잡는 대사 치료부터 스스로 건강을 되찾는 과학적 방법론까지, 살찌지 않는 건강한 몸을 위한 핵심 정보를 총망라했다. 이제 표준화가 아닌 개별화로, 평생 건강을 설계하라.

박유경, 이미경  | 레시피팩토리

22,500원  | 20250909  | 9791192366593

“100세 시대, 치매 예방과 뇌 건강, 저속노화를 위한 현명한 선택! 쉽고 맛있는 한국형 MIND 식단으로 식탁을 바꿔보세요!” 치매 인구 100만 시대, 15~20년 전부터 시작되는 무서운 병 100세 시대, 가장 두려운 병으로 많은 이들이 ‘치매’를 꼽습니다. 현재 국내 경도인지장애 유병률은 노인 인구 대비 20%, 치매 환자는 7%입니다. 인구수로는 100만이 넘으며, 계속 증가하고 있는 추세입니다. 치매는 나이가 들어(65세 이후) 주로 나타나지만, 실제 갑작스럽게 생기는 병은 아닙니다. 15~20년 전부터 치매의 원인 물질이 뇌에 서서히 축적(베타 아밀로이드 단백질) 되기 시작하며 질병으로 발전되기 때문이죠. 치매는 가족력의 영향도 많이 받는 병이라, 마흔 중반부터는 대비해야 합니다. 그렇다면 무엇부터 해야 할까요? 생활습관, 식습관을 바꿔야 합니다. 주목받는 저속노화식 MIND 식단이 바로 치매 예방식 가장 주목받고 있는 100세 시대 건강 키워드 중 하나가 저속노화입니다. 여러 실천법이 소개되고 있는데, 특히 식생활에서 추천하는 것이 ‘MIND 식사법’입니다. 이 식사법은 인지 기능 퇴화를 예방하는 ‘지중해식’과 고혈압 예방 및 관리를 위한 ‘대쉬(DASH)식’을 더한 것으로, 지금껏 알려진 건강 식사법 가운데 치매 예방, 뇌 건강, 저속노화 등에 가장 도움이 된다는 것이 여러 연구를 통해 증명되었습니다. MIND 식사법은 다른 건강 식사법에 비해 까다롭지 않습니다. 챙겨 먹으면 좋은 식재료인 통곡류, 채소, 단백질, 견과류, 베리류, 올리브유를 추천 횟수대로 꾸준히 먹으면 됩니다. 지속 가능한 ‘한국형 MIND 식단’ 세계적으로 인정받고 있는 뇌 건강과 저속노화 식사법이지만, 미국에서 고안된 것이라 한국인의 밥상에 맞춰 보완이 필요한데요, 그것을 꾸준히 연구해온 의학영양학자가 있습니다. 보건복지부 지원으로 구성된 슈퍼브레인팀에서 한국형 MIND 식단을 연구해온 의학영양학자 박유경 교수(경희대 동서의학대학원 교수)입니다. 실제 그녀는 치매, 경도인지장애 환자의 가족이기도 합니다. 이 책에서 박유경 교수는 뇌 건강 영양소부터 MIND 식사법, 한국형 MIND 식단 지침까지 꼼꼼히 소개했습니다. 매일 챙겨 먹으면 좋은 6가지 MIND 식재료를 ‘통.채.단.견.베.올(통곡물 / 채소 / 단백질식품 / 견과류 / 베리류 / 올리브유)’이라고 명명해 누구나 쉽게 기억할 수 있도록 했고, 각 카테고리에 속한 재료들의 영양 분석을 통해 더 자주 먹으면 좋은 우선순위 식재료도 표로 정리했습니다. 쉽고 맛있어서 실천하기 쉬운 MIND 레시피 112가지 박유경 교수의 지침에 따라 MIND 레시피와 식단을 개발해 소개한 이미경 요리연구가는 서울 강남구 웰에이징센터에서 치매 예방을 위한 건강식 강의를 진행하고 있는 자연 건강식에 조예가 깊은 전문가입니다. 건강을 위한 식단이라도 레시피가 어려우면 실천도, 지속 가능성도 떨어지기 때문에, 그녀는 이 책에서 최소한의 양념과 심플한 조리법으로 남녀노소 모두가 좋아할 만한 재료 중심의 맛있는 요리를 선보였습니다. 레시피 편에서 가장 눈에 띄는 코너는 ‘매끼 식단에 올리는 초간단 사이드메뉴, MIND 만능템 21가지’. ‘통.채.단.견.베.올’을 활용한 쌈장, 후무스, 페스토, 라페, 오일절임, 소스 등으로 한식이나 양식 등에 두루 어울리니 1~2가지 넉넉히 만들어 매끼 식탁에 올려보세요. 반찬 편은 채소 반찬, 버섯 반찬, 단백질 반찬(콩과 두부, 닭과 오리, 생선과 해산물)으로 나눠 소개했으니 쏙쏙 뽑아 간편하게 MIND 식단을 구성하세요. 마지막으로 이 책의 활용도를 더 높이기 위해 15분 준비 아침식사, 단짠드레싱 없는 식사 샐러드, 통.채.단.견.베.올 담은 한그릇 식사도 다양하게 다루었습니다.

해운대백병원, 김양욱, 김기정  | 비타북스

14,400원  | 20230301  | 9791158463939

콩팥병 환자는 어떻게 식사해야 할까? 대학병원 전문의와 임상영양사가 만든 식사 가이드 만성콩팥병 환자와 가족이 집에서 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 소개한다. 인제대학교 해운대백병원 신장내과 전문의와 임상영양사가 그동안의 만성콩팥병 환자 상담과 치료 경험을 바탕으로 만들었다. 해운대백병원 영양부가 직접 요리 테스트를 하고, 비투석·혈액투석·복막투석 치료 단계별로 식단을 만들어 믿고 따라할 수 있다. 콩팥병 진단을 받으면 가장 큰 걱정이 식사다. 콩팥병은 완치가 어려운데, 식사요법을 잘 지켜야 콩팥 기능의 저하를 늦추고 투석 시기를 지연시킬 수 있기 때문이다. 일반적으로 ‘음식은 싱겁게’ ‘채소는 칼륨을 제거해서’ ‘단백질은 가능한 적게’ 먹어야 한다는 말을 듣지만, 콩팥병은 고정된 식사법이 없고 치료 단계별로 식사요법이 달라 환자와 가족이 어려움을 겪는다. 책에서는 만성콩팥병 식사 원칙을 6가지 제시하고, 원칙을 적용한 레시피를 소개한다. 집에서 쉽게 따라할 수 있는 100여 가지 레시피를 토대로 비투석·혈액투석·복막투석 단계별 영양성분을 조절해 하루 세끼 식단을 구성했다. 또한 일상 요리에 적용할 수 있는 저염 양념 22가지를 소개해 환자와 가족이 쉽게 식사 계획을 꾸릴 수 있다.

류은경  | 다산라이프

18,000원  | 20240314  | 9791130651415

“영양과 해독을 동시에 잡는 식사로 망가진 내 몸을 되살린다!” 염증부터 혈압과 당뇨, 다이어트 그리고 암까지 모든 질병의 원인, 내 몸의 ‘독소’ 없애는 법! 오랫동안 건강 분야 독자들의 관심을 받아온 《완전 소화》의 개정증보판이 출간되었다. 이 책의 저자는 국립암센터와 서울대학교 의학연구원에서 신약 개발을 하던 연구원이었다. 하지만 아무리 획기적인 약을 만들더라도 몸이 건강한 상태를 갖추지 못하는 이상 질병에서 벗어날 수 없다는 것을 깨달았다. 특히 자신이 직접 피로와 스트레스로 인해 몸 상태가 나빠지는 것을 경험하고, 이를 식사를 바꾼 것만으로 몸 상태가 호전된 것을 경험한 이후로는 영양과 해독을 중심으로 한 식사가 중심이 되어야 건강한 삶을 영위할 수 있는 것을 깨달았다. 《완전 소화》는 저자가 20년 이상 의학계에 몸담으며 연구해 온 정수를 담은 책으로, 2018년 첫 출간 이후 베스트셀러에 올랐다. 이후 2023년부터는 ‘너와 나의 은퇴학교’에 꾸준히 출연해 한 영상에만 530만 조회수를 기록했고, 누적 조회수가 1000만 뷰에 이를 만큼 큰 반향을 불러일으켰다. 이에 독자들의 열렬한 성화에 힘입어 6년 만에 개정증보판을 출간했다. 이 책에서 말하는 ‘완전 소화’란 간단하다. 모든 질병은 염증과 혈당이 원인이며, 이는 영양과 해독을 통해서 치유할 수 있다. 그리고 완전 소화를 할 수 있는 식사란 자연에서 얻은 것을 그대로 먹는 것이다. 그 원리를 위-간장-장-췌장이 어떻게 소화에 관여하는지, 이들이 어떻게 건강을 지키는지를 알려줌으로써 알기 쉽게 설명함은 물론, 자연 그대로의 과일과 채소를 어떻게 간단하게 일상에서 식단으로 활용할 수 있는지를 알려준다. 이 책을 통해 맛있게 먹으면서도 아프지 않고 오래 사는 방법을 익히길 바란다.

라임맘 옥한나  | 중앙북스

22,500원  | 20210517  | 9788927812272

5만 독자가 사랑한 라임맘 이유식 책 전면 개정판 출간! 아이 스스로 집어먹고 탐색하며 똑똑해지는 아이주도식사법의 모든 것! 2019년 8월 출간, 육아맘들 사이에서 열풍을 일으키며 약 1년 반 만에 5만 부 판매고를 기록한 『라임맘의 실패 없는 아이주도이유식 & 유아식』이 전면 개정판으로 돌아왔다. 초판에 무려 413개의 이유식 및 유아식 메뉴를 수록, 엄마들 사이에서 ‘6개월 이유식부터 7세 유아식까지, 아이 밥상 레시피북은 이거 하나면 돼!’라는 소문이 자자했는데, 이번 전면 개정판에는 여기에 메뉴를 또 더했다. 무려 591개의 레시피가 한데 담긴 것! 기존 독자들의 서평과 인스타그램 DM을 세심히 살핀 라임맘은 대한민국 부모들의 같은 고민을 수렴할 수 있었다. 이를 메뉴에 고스란히 반영하며 ‘밥’을 기반한 메뉴를 대폭 추가했다. 또한 부득이 사 먹일 수 밖에 없는 간식, ‘베이킹’을 강화했다. 빵이나 쿠키에 우유, 계란, 버터, 설탕 등 염려되는 재료를 아예 빼거나 확 줄이고, 그럼에도 촉촉하고 부드러운 풍미는 유지시키고자 실패에 실패를 거듭해 완성한 아이용 베이킹 레시피이다. 깍두기, 백김치 등 만들기 은근히 간단한 김치들도 첫 수록했다. 첫 이유식인 핑거푸드부터 국, 반찬, 한그릇 요리 등 유아식까지 전반적으로 메뉴를 보강하고 기존의 비인기 메뉴는 과감히 삭제, 더없이 완전한 레시피북으로 재탄생했다. 이론 부분이 보강된 것 또한 주목할 만하다. 부모들의 한결같은 질문에 명쾌한 답을 주고자 해외 최신 의학 자료를 찾고 또 찾아 정통한 것을 발견해냈고, 이를 바탕으로 저자 스스로 오랜 연구를 한 끝에 대한민국 부모들에게 꼭 필요한 정답을 찾아냈다. 아이주도이유식이 무엇이고 왜 하는지, 성공적으로 이끄는 기본 원칙은 무엇인지, 언제 시작하고 어떤 음식을 제공해야 하는지, 안전한 이유식을 위해 주의해야 할 점은 무엇인지, 거의 책 한 권의 분량에 이르는 글을 인트로에 풀어냈다. 특히 식품 알레르기는 엄마들이 가장 헷갈려하는 부분인데, 가정의학전문의 조애경의 감수를 거쳐 더없이 분명한 답을 제시하고 있다. 더불어 이번 개정판의 선물은 ‘100일 노트’다. 이유식에서 유아식 단계로 넘어가면 엄마들은 ‘식단’ 앞에서 다시금 멘붕을 경험한다. 맛이 적절히 어우러지면서도 고른 영양소를 갖춘 식단을 차리기 위해서는 충분한 연습이 필요하다. 당연히 처음은 어려울 수밖에 없다. 하지만 하루하루 식단 노트를 써 내려 가다 보면 어느새 노트를 쓰지 않고도 머릿속에 사흘치 식단이 자연스레 그려지게 된다는 것이 라임맘의 노하우다. 하여 딱 100일만 식단 노트를 써 보라는 의미로, ‘책 속 부록’으로 100일 노트를 만들어 제공한다. 모든 독자에게 주어지는 노트이니 책 따로, 노트 따로 살 필요가 없어진 셈이다. 라임맘이 엄마들의 마음을 얼마나 잘 헤아리는 지, 우리 아이들의 건강하고 행복한 밥상에 얼마나 관심을 기울이는지 알 수 있는 대목이다. 이렇게 라임맘의 바람이 가득 채워진 덕에 책 볼륨을 668쪽으로 훨씬 늘어났다. ‘전면’ 개정판이란 말이 딱 걸맞다.

 | 문학의식사

9,000원  | 20251017  | 9791190121613

이승림, 김미정, 김미옥, 이순희, 정유미  | 교문사(청문각)

23,000원  | 20240830  | 9788936324469

질환 예방과 치료를 위한 식사요법 경제 발전과 의료기술의 발달로 기대수명이 연장되고 고령화 시대로 접어들면서 건강과 질병에 대한 관심이 높아지고 있다. 그러나 식생활 변화, 운동 부족 및 스트레스 증가 등의 환경요인으로 인해 만성 퇴행성 질환 또한 증가하고 있다. 각종 만성 퇴행성 질환의 예방과 치료에 있어서 영양관리의 비중이 커지고 있기에 식사요법에 대한 이해가 요구된다. 쉽게 배우는 식사요법은 개요, 식단 작성법, 각종 질환을 다룬 교재로, 각 장에는 용어정리, 인체의 생리적 기능, 질환의 원인, 증상, 식사요법 순으로 구성되어 있으며 질환에 따라서는 운동요법과 약물요법도 제시하였다. 또한 영양사 국가시험과 임상영양사 교육과정 학습목표를 달성할 수 있도록 내용을 구성하였다. 그리고 각 질환에 대응하는 식사요법을 계획, 관리, 중재하는 업무에 종사하는 영양사, 이들과 협력하여 질병치료에 종사하는 의사, 간호사, 운동처방사, 그 외에 의료·보건 직종에 근무하는 전문인들에게 식사요법 교육과 전문지식 향상을 위한 교재로 사용될 수 있도록 집필하였다.

박선목  | 부크크(bookk)

15,000원  | 20240710  | 9791141092177

"먹는다는 것은 문명의 최고 행위이자 살아 있음에 대한 축하”(알베르토 요리) 식사를 한다는 것은 음식만 먹는 것이 아니라 식당으로 가는 시간, 요리 시간, 음식에 들어간 재료들이 거쳐 온 모든 시간도 함께 먹는 것입니다. 음식, 그 음식을 먹었던 시간, 시간이라는 음식에 대한 시집입니다.

구재옥, 이연숙, 손숙미, 서정숙, 권종숙  | 교문사

27,140원  | 20240405  | 9788936325763

본서는 생리학, 영양학, 임상영양학, 생활주기영양학, 식생활관리의 기초 위에 질환별 영양생리 변화와 특수성을 감안한 환자 영양관리를 주된 내용으로 구성하고 있다. 또한 질병의 원인, 증상, 영양생리의 변화와 영양상태를 파악하고, 이에 대응하는 식사요법의 계획 관리 및 영양지도를 할 수 있도록 구성하였다. 최근 질병의 원인과 치료방법 등이 새롭게 개발되면서, 변화된 내용의 영양관리와 방법 등을 새롭게 첨부하였고 새로운 국내외 자료들을 보완하여 개정하였다. 1부에서는 식사요법의 개요와 환자의 영양상태 판정, 병원식과 영양지원방법, 식품교환표를 활용한 식단 작성 등에 대해 서술하였다. 2부에서는 질환별 관련 기관의 작용, 병인, 증상, 구체적인 식사요법을 다루고 있다. 본서는 임상영양사의 가장 중요한 임무인 질환에 따른 식단작성 능력을 향상시키기 위해 좀 더 구체적인 식품교환법을 활용한 식단작성 방법과 당뇨병, 신장 질환과 체중감량식 등의 질환별 예시를 제공하였다. 영양학을 배우는 학생은 물론, 비전공자도 활용할 수 있게 각종 사례와 식단을 제시하고 있으므로 환자의 치료와 건강증진, 가족의 건강관리와 더불어 지역사회를 위한 전문적 영양관리자로서의 능력을 높일 수 있기를 바란다. 또한 건강과 질병에 관련된 많은 정보들을 올바르게 판단할 수 있는 자료로 활용되기를 바란다.

노먼 위즈바  | 비아토르

38,700원  | 20250829  | 9791194216216

오늘날 우리 식탁은 속도, 편리함, 가격이라는 기준 아래 놓여 있다. 우리는 음식을 단순히 배를 채우는 상품으로 여기고, 식사를 할 때마다 발생하는 환경 파괴나 동물의 고통에는 무감각해졌다. 이런 무심한 식생활은 우리를 삶과 분리된 무책임한 존재로 만든다. 이 책은 바로 이 지점에서 '식사의 신학'을 제안한다. 음식은 단순한 영양소가 아니라 하나님이 우리에게 준 귀한 선물이며, 식사는 우리를 다른 존재들과 연결하는 가장 근본적인 행위다. 저자는 인간이 독립적인 개체가 아닌, 음식을 통해 다른 생명들과 깊은 관계를 맺고 서로에게 의존하는 존재임을 강조한다. 저자는 식사를 둘러싼 다양한 질문들을 던진다. 왜 우리는 다른 생명의 죽음 위에서 살아가야 하는가? 음식은 어떻게 희생과 감사의 의미를 담고 있는가? ‘동산 관리자’로서 우리는 어떤 책임감을 가져야 하는가? 성찬과 식사 기도는 왜 단순한 의식이 아닌, 공동체를 치유하는 행동인가? 이 책을 통해 우리는 음식을 바라보는 시선을 완전히 바꿀 수 있다. 단순히 먹는 행위를 넘어, 매일의 식탁에서 하나님의 사랑과 사귐을 경험하고, 훼손된 세상과의 관계를 회복하는 여정을 시작할 수 있을 것이다. 『식사의 신학』은 우리가 무엇을, 왜 먹는지에 대한 근본적인 성찰을 통해, 더 의미 있고 책임감 있는 삶으로 나아갈 길을 제시한다.

어메이징푸드  | 리스컴

16,200원  | 20230302  | 9791156162957

콩팥병을 예방, 관리하는 간편한 맞춤 밥상 최근 콩팥병 환자가 크게 늘면서 콩팥 건강에 관심이 커지고 있다. 콩팥병은 상태가 나빠져 투석 치료를 받게 되면 회복이 어렵고 진료비도 많이 들어 예방과 관리가 중요하다. 병에 대해 제대로 알고 특히 식생활을 잘 관리해 병이 악화하는 것을 막아야 한다. 하지만 콩팥병 환자의 식사는 염분을 줄이고 칼륨, 인 등의 영양소를 조절해야 해 준비하기가 까다롭다. 자칫 맛을 살리지 못해 환자가 입맛을 잃을 수도 있다. 영양학 박사와 임상영양사들이 콩팥병의 원인과 증상, 투석 치료, 콩팥병을 이기는 생활습관과 식사법 등을 자세히 알려주고, 쉽게 준비할 수 있는 음식들을 소개한다. 저염식을 기본으로 영양 균형을 맞추고, 주의해야 하는 영양소를 조절한 맞춤 요리다. 찬찬히 보면서 콩팥병에 대해 이해하고 식사요법을 실천하면 환자와 가족 모두 걱정 없이 즐겁게 식사할 수 있다.

김순렬  | 리더북스

16,200원  | 20241018  | 9791193555057

65만 구독자 유튜브(김순렬TV)를 운영하는 김순렬 한의학박사는 건강에 해롭고 위험한 나쁜 식습관의 폐해를 구체적인 사례로 들어 경종을 울린 《진짜 식사 1》에 이어 치매와 가속 노화 예방을 위한 식단, 100년 건강을 위한 비법 약차에 초점을 맞춘 《진짜 식사 2》를 펴냈다. 누적 1억 뷰 화제의 콘텐츠의 핵심을 더욱 심도 있게 풀어낸 이 책은 전문가인 저자가 의학·영양학적 근거로 쓴 질병 예방서인 동시에 질환별 건강 식단, 운동요법 등을 제시하고 있다. 오래 사는 것보다 얼마나 건강하게 사느냐가 더 중요하다. 병들어 병원을 들락거리고 기력이 없어서 외출이 힘든 삶은 누구도 바라지 않는다. 가속 노화가 진행되면 운동능력이 떨어지고 인지 기능도 저하된다. 동시에 정신건강도 전반적으로 위기에 처한다. 이 책은 나이 들수록 더 건강한 사람들의 식단과 더 젊고 활기차게 살게 하는 비법 약차를 소개하는 현대판 《동의보감》 같은 책이다.

조효상  | 그래서

10,800원  | 20241108  | 9791198815859

이 책은 작가의 외로웠던 경험을 시각적인 이미지로 풀어낸 자전적 이야기이다. 책 속 등장인물들은 주인공의 상상 속 인물들로, 외로움의 특성들을 상징화 한 것이다.