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식품화학 (개정증보3판)김동훈 | 탐구당
34,650원 | 20100225 | 9788987314211
고려대학교 명예교수 김동훈의 『식품화학』. 자연식품이나 가공식품, 그리고 식품첨가물의 화학적 본질과 변화 등을 다루는 식품화학에 대한 학습서다. 식품화학에 관한 기본적 지식을 전달한다. 개정증보3판.
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식품화학 (제3판)조신호, 신성균, 박헌국, 송미란, 차윤환 | 교문사
20,240원 | 20140317 | 9788936314026
▶ 이 책은 식품화학에 대해 다룬 이론서입니다. 식품화학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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단원별로 정리하는 유기화학 추론문제집 (MEET & DEET, 3판)권민 | 사이플러스
30,000원 | 20120510 | 9788992603577
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식품화학 (개정3판)강남주, 문태화, 이성준, 장판식, 백형희 | 수학사
24,750원 | 20140310 | 9788971403853
▶ 이 책은 식품화학을 다룬 이론서입니다. 식품화학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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