노먼 타일러 (지은이), 강경환 (옮긴이)  | 민속원

34,000원  | 2014-06-10  | 9788928506163

아르케 북스 27권. 문화유산 보존에 관한 기본원칙에서 실제 적용 사례까지 다양한 담론을 다루고 있다. 미국의 문화유산 보존의 역사와 제도, 구체적 사례를 소개하고 있어 미국의 문화유산 정책과 보호시스템 전반에 관하여 이해할 수 있는 훌륭한 지침서 역할을 할 수 있다.

조호연 (지은이)  | 진리탐구

15,000원  | 2002-09-10  | 9788984850415

프랑크 크뤼제만 (지은이)  | 크리스챤헤럴드

4,000원  | 1999-03-30  | 9788987118017

비상교육 편집부 (지은이)  | 비상ESN

2,000원  | 2020-02-01  | 9791164748334

이명호 (지은이)  | 도서출판 아진

20,000원  | 2020-05-06  | 9788957615676

박종문 (지은이)  | 동명사

50,000원  | 2019-06-24  | 9788941182016

이명호 (지은이)  | 도서출판 아진

25,000원  | 2018-09-28  | 9788957615195

최진근 (지은이)  | 현우사

12,000원  | 2010-01-30  | 9788980812899

김규생, 원영재 (지은이)  | 기문당

17,000원  | 2008-03-15  | 9788962250374

김대룡 (지은이)  | 동일출판사

10,000원  | 2004-01-20  | 6000103636

김세동 (지은이)  | 동일출판사

8,000원  | 2001-07-15  | 9788938102706

박진철 (엮은이)  | 세화(도서출판)

9,000원  | 2001-01-10  | 9788931704099

살바도르 무뇨스 비냐스 (지은이), 염혜정 (옮긴이)  | 열화당

22,000원  | 2024-09-20  | 9788930107891

보존은 어떻게 정의될 수 있으며 보존가라는 직업은 무엇을 수행해야 할까. 이번에 번역 출간된 『현대 보존 이론: 왜 그리고 무엇을 보존하는가』는 1980년대 이후 전개된 이론들을 ‘현대’ 보존 이론으로 설정하고, 개념과 원칙, 대상의 범주, 윤리 등을 둘러싼 다양한 논의들을 제시한다.

윤덕주 (옮긴이), 무라타 마사쓰네 (감수)  | 책밥풀

16,800원  | 2019-06-27  | 9788989968375

채소부터 양념까지 190가지 식품의 보존법과 좋은 상품 고르는 방법을 담고 있다. 각 식품마다 ‘상온’ ‘냉장’ ‘냉동’으로 나누고 보존 장소, 보존 기간, 보존 모양 그리고 해동방법까지 모두 다루어 보존에 대한 모든 것을 이해하게 했다.

도쿠에 지요코 (지은이), 김선숙 (옮긴이)  | 성안당

19,000원  | 2016-08-25  | 9788931579666

식재료 각각의 특성을 살려 더 신선하고, 맛있게 즐길 수 있도록 하는 간단하지만 특별한 식품 보존법을 다룬 책이다. 보존법뿐 아니라 식재료에 함유된 영양성분과 효능, 제철 식재료를 안전하게 먹는 방법 등 175가지의 식재료를 더 맛있게 즐길 수 있도록 하였다.

대행 (지은이)  | 한마음선원

6,000원  | 2015-05-01  | 9788991857339

장호수 (지은이)  | 민속원

31,000원  | 2012-10-30  | 9788928503490

최광남 (지은이)  | 대원사

8,000원  | 2001-03-30  | 9788936909109

Woodward (지은이)  | 자유아카데미

10,000원  | 1990-03-01  | 5000019119

안윤기, 최병숙, 최홍규, 송영주, 박형민, 조계술, 홍사근, 조경남, 박승원 (지은이)  | 성안당

65,000원  | 2021-03-27  | 9788931525847

전기 시설물에 대한 총체적인 내용을 IEC 규정을 적용하여 체계적으로 정리한 기본서다. 전기 시설물에 대한 전문 지식과 자격을 취득하려는 학생들을 위해 전기 시설물에 관한 총체적인 내용을 체계적으로 정리하였다.