박영수 (지은이), 노기동 (그림)  | 풀과바람(영교출판)

12,000원  | 2021-03-29  | 9788983898920

풀과바람 역사 생각 8권. 세계 여러 나라의 색다른 음식을 통해 그 나라의 역사와 문화를 안내하는 흥미로운 세계사 책이다. 맛깔스러운 음식의 유래와 특징을 바탕으로 동·서양 이야기를 균형 있게 전달하여 세계를 그리고 역사를 아주 가깝고 재미있게 느낄 수 있다.

오구라 아키히코 (지은이), 송수진 (옮긴이)  | 계단

13,000원  | 2017-12-01  | 9788998243074

프라이드치킨의 해부학에서 동서양 식기 문화의 차이까지, 우동에 올린 튀김을 최대한 바삭하게 먹는 열전달의 노하우에서 변화무쌍한 콩의 7가지 다른 모습까지, 요리의 맛을 결정하는 다양한 요소들을 알 수 있다.

송영심 (지은이)  | 팜파스

16,800원  | 2017-09-25  | 9791170261766

현직 역사 교사가 소화 잘 되도록 풀어낸 우리 음식, 그 속의 조선 야사. 음식과 관련해서 역사책엔 없는 내용이지만 조선의 내면을 깊숙이 들여다 볼 수 있는 야사를 풀어냈다. 흥미 위주의 내용이 아닌 조선의 정치사와 생활사, 시대상, 향토사, 신분과 관련한 폭넓은 지식들을 소개한다.

송영심 (지은이)  | 팜파스

43,000원  | 2025-01-24  | 9791170266914

현직 역사 교사가 소화 잘 되도록 풀어낸 우리 음식, 그 속의 조선 야사. 음식과 관련해서 역사책엔 없는 내용이지만 조선의 내면을 깊숙이 들여다 볼 수 있는 야사를 풀어냈다. 흥미 위주의 내용이 아닌 조선의 정치사와 생활사, 시대상, 향토사, 신분과 관련한 폭넓은 지식들을 소개한다.

이즈미 (지은이)  | 유페이퍼

2,000원  | 2019-12-20  | 9791165221416

여리목 편집부 (지은이)  | 여리목

38,000원  | 2014-09-08  | 9791185760018

노윤정, 박세현, 윤선희, 최진혜 (지은이), 최병철 (감수)  | 생각비행

15,000원  | 2012-03-28  | 9788994502106

현재 약국을 경영하는 젊은 약사들이 올바르게 약을 사용하는 방법과 약국을 이용하는 방법 등을 진솔하고 친절하게 설명하고 있다. 저자들은 환자(고객)가 약국에 들어서면서부터 약국 문을 나서기까지 약사의 역할, 환자(고객)의 자세 등 약국에서 일어나는 일들과 제대로 이용하는 방법, 약 복용법과 보관법, 처방전과 약 봉투를 바르게 보는 방법 등 약에 대한 궁금한 내용을 찾아볼 수 있도록 했다.

이원종 (지은이)  | 이지북

9,700원  | 2002-12-07  | 9788956240503

30년 이상 식품학을 공부하면서 손수 농사를 지어 건강식을 실천해 온 이원종 박사가 식품과 건강과의 관계를 이야기한다.

김철원 (지은이)  | 한국방송통신대학교출판문화원

25,900원  | 2023-01-25  | 9788920044342

김철원 (지은이)  | 한국방송통신대학교출판문화원

18,400원  | 2017-01-25  | 9788920019562

김철원 (지은이)  | 한국방송통신대학교출판문화원

18,400원  | 2017-01-25  | 9788920019562

미야자키 마사카츠 (지은이), 한세희 (옮긴이)  | 탐나는책

17,000원  | 2023-06-30  | 9791193130049

오늘날 식탁 위는 전 세계의 식자재가 활약하는 대극장이 되었다. 식탁 위에 올라오는 식재료와 요리는 제각각 맡은 연기를 하며 매일 세계사를 재연하고 있다. 각각의 식자재가 언제, 어떻게 모습을 드러냈는지를 알면 식탁이라는 무대를 통해 인류의 역사를 이해할 수 있을 것이다.

미야자키 마사카츠 (지은이), 한세희 (옮긴이)  | 탐나는책

16,000원  | 2021-03-29  | 9791189550370

오늘날 식탁 위는 전 세계의 식자재가 활약하는 대극장이 되었다. 식탁 위에 올라오는 식재료와 요리는 제각각 맡은 연기를 하며 매일 세계사를 재연하고 있다. 각각의 식자재가 언제, 어떻게 모습을 드러냈는지를 알면 식탁이라는 무대를 통해 인류의 역사를 이해할 수 있을 것이다.

미야자키 마사카츠 (지은이), 오정화 (옮긴이)  | 탐나는책

17,000원  | 2023-12-18  | 9791193130308

고대부터 현대에 이르기까지 인류를 사로잡은 맛, 맛은 어떻게 전 세계로 영토를 확장하며 진화해왔는가? 베스트셀러 『처음 읽는 술의 세계사』의 저자 미야자키 마사카츠가 들려주는 흥미로운 맛의 변천사. 당신이 궁금해하는 맛의 변천사가 세계사의 무대위에서 흥미진진하게 펼쳐진다.

주영하 (지은이)  | 소와당

13,000원  | 2011-02-21  | 9788993820300

우리에게 가장 친숙한 열 가지 음식으로 세계의 역사를 살펴보는 역사책이다. 이 책은 국가, 왕조, 인물, 사건 중심의 역사에서 벗어나 역사를 보는 새로운 창을 찾기 위해 기획되었다. 열 가지 음식들이 지나 온 기나긴 시간을 되새기는 동안 음식이야말로 인류 역사 1만 년을 고스란히 담고 있는 소중한 문화유산임을 깨닫게 될 것이다.

요스북 (글)  | 키즈김영사

4,500원  | 2013-08-01  | 9788934963547

나의 것을 여럿이 함께 나눌 때 즐거움이 더 커짐을 배운다.

펠리페 페르난데스-아르메스토 (지은이), 유나영 (옮긴이)  | 소와당

28,000원  | 2018-10-15  | 9788967220242

펠리페 페르난데스-아르메스토의 <음식의 세계사 여덟 번의 혁명>. 이 책에서 저자의 목표는 기존의 음식사를 완전히 대체하는 것이 아니다. 그보다는 독자들에게 도움이 될 만한 조금 다른 식의 음식사를 제시해보려 한다.

신재용 (감수)  | 학원사

15,000원  | 2008-12-08  | 9788919204160

오랫동안 구전돼 온 식품 처방 중에서도 의학적으로 약효를 인정받은 처방들만 모아 체계적으로 정리, 짜임새 있게 구성했다. 복잡한 조리 과정 없이 간단하게 달이거나 가루 내어 쉽게 만들어 먹을 수 있으므로 집집마다 구비해 가정의 필독서로 활용하면 많은 도움이 된다.

박태균 (지은이)  | 웅진리빙하우스

15,000원  | 2013-12-10  | 9788901161471

다양한 식품섭취를 통한 노화 억제법에 초점을 맞춘 책이다. 수십 년 동안 국내 유일의 식품의약기자로 활동해 온 저자는 노화와 음식의 비밀을 밝히는 데 과학적으로 검증되지 않은 개인적인 의견이 아닌, 꼼꼼한 취재를 바탕으로 한 체계적이면서도 과학적인 정보만을 이야기한다.

건강생약협회 (지은이)  | 건강생활사

10,000원  | 2013-05-31  | 9788998561079

우리의 식탁에 오르는 음식들과 다양한 건강기능식품들이 지닌 영양학적 가치, 인체에 미치는 작용에 대하여 사전식으로 상세히 풀어썼다.