앤 아널드 (지은이), 이민아 (옮긴이)  | 비룡소

9,000원  | 2007-03-30  | 9788949182223

요리 하나로 유럽을 뒤흔든 괴짜 요리사 이야기. 아홉 살에 학교에서 쫓겨난 개구쟁이 소년이 나이팅게일도 감동시킨 19세기 최고의 요리사가 되기까지 과정이 담겨 있다. 음식이 필요한 곳이면 전쟁터든 가난한 사람들의 거리든 가리지 않고 달려갔던 알렉시스의 일대기를 기본으로 하고, 발명가로서의 활약상을 다루기도 한다.

김성건 (지은이)  | 학문과사상사

12,000원  | 1996-12-20  | 5000096350