최양수  | 하남출판사

8,100원  | 20140331  | 9788975342257

이 책은《고전에서 만나는 한방 발효액》의 두 번째 편으로, 한방에서 약으로 쓰이는 산야초지만 1편에서 미처 다루지 못했던 것들을 간(肝), 심(心), 비(脾), 폐(肺), 신(腎)의 오장(五臟)별로 나누어 선별하였으며, 이들을 전통의 한방 방제식과 약대론에 따라 2~5가지씩 모아 상수작용이 일어날 수 있도록 배합시켜 놓았다. 더불어 산야초의 효능과 배합응용, 발효액 만드는 법까지 제시하여 누구든지 재료만 구하면 발효액을 만들어 활용할 수 있도록 하였다. 오랫동안 많은 사람들의 건강에 도움을 준 한방의 배합방식을 발효액에 적용하여 더 우수한 산야초 발효액 만드는 방법을 제시한 것이다.

최양수  | 하남출판사

9,700원  | 20090630  | 9788975341946

선조들의 지혜와 자연에 대한 깊은 이해가 담긴 '효소 발효액'을 탐구하는 건강서! 『산야초로 만드는 효소 발효액 제2권』. 패스트푸드가 만연한 시대를 살고 있는 현대인들에게는 인공합성 첨가물이 들어가지 않은 자연의 술과 초를 만들어 먹기 위한 효소와 발효액에 대한 정보가 필요하다. 불교TV '산야초와 효소로 지키는 건강 365'의 강의 교재로 활용되고 있는 이 책은 54가지 산야초를 각 부위와 효능에 따라 나누어 정리하고, 발효액을 담그는 과정을 자세하게 설명한다. 또한 산야초 효소 발효액을 만드는 일부터 활용법까지 일상생활에서 활용할 수 있는 방법들을 소개하고 있다. 특유의 맛을 지닌 오미자는 기침이나 가래를 치료하는 성분을 지니고 있으며, 소갈증을 다스리는 효과도 있다. 찔레나무는 소화불량이나 몸이 쇠약한 증상에 효과가 있으며, 해독제로도 사용된다. 이 건강서는 이러한 오미자, 찔레나무를 씻어서 발효하는 방법 외에도 엉겅퀴, 차나무, 탱자, 천남성, 버섯 등의 발효액을 만드는 방법을 친절하게 설명한다. 제2권은 그 동안 다루지 않았던 독성 산야초의 이용법과 버섯과 바다 식물에까지 영역을 넓혀 효소 발효액으로 응용할 수 있는 전반적인 방법들까지 소개한다. 산과 들에서 자라는 산야초를 생생한 사진과 함께 소개하고, 산야초 발효액의 효능과 담그는 순서, 방법 및 다양한 활용법을 제시한다. - 출판사 제공

허준  | 큰글

0원  | 20140315  | 9791155040430

다양한 매체를 통해 건강 정보를 접하지만, 정작 필요한 정보는 얻지 못하는 현대인에게 선물과 같은 책이다. 원전의 한문을 이해하기 쉽도록 한글로 풀어쓰고, 현대의 도량형과 약재명을 사용했다. 원전의 뜻은 유지하되 보다 쉽고 편하게 읽을 수 있도록 임상 경험이 풍부한 한의학 박사들로부터 감수도 받았다. 또한 <큰글 동의보감>은 책 읽기가 불편한 저시력자와 어르신들을 위한 맞춤 건강서라 할 수 있다. A4 사이즈의 큰 판형과 21포인트의 큰 글씨로 제작돼 누구나 편하게 읽을 수 있다. 그리고, 건강과 독서에 관심이 높은 독서취약계층에게 ‘실용적인 정보’와 ‘읽는 즐거움’을 동시에 선사한다.