이지호 (지은이)  | 광문각

18,000원  | 1999-03-22  | 9788970931647

배혜숙 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2010-05-10  | 9788940687321

한국산업인력공단에서 2010년 3월, 한식조리기능사 실기시험 출제기준을 개정함에 따라 기존의 요구사항, 유의사항, 지급재료 등을 완벽하게 수정, 보완하였다. 또한, 기본적인 한식조리 실기 기능을 습득하여 시험에 대비할 수 있도록 새 출제기준에 맞는 조리과정을 실전 경험을 바탕으로 하여 상세하게 설명하였다.

노수정, 박현덕, 최광현 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2008-09-10  | 9788940699386

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2007-01-10  | 9788940684832

최숙희 (지은이)  | 교학사

25,000원  | 2006-01-10  | 9788909087148

최숙희 (지은이)  | 교학사

18,000원  | 2003-01-01  | 9788909061346

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

18,000원  | 2001-06-10  | 9788940681381

노수정, 권용숙, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2025-01-10  | 9788940648674

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.

노수정, 권용숙, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2024-03-10  | 9788940647455

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2023-06-10  | 9788940646236

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록했다.

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2022-02-10  | 9788940644904

실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고 조리과정 핵심요약집 특별증정한다.

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2021-06-10  | 9788940642863

조리기능사 실기시험을 대비할 수 있는 수험서다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.

노수정, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2020-03-10  | 9788940636947

조리기능사 실기시험 교재다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고, 조리과정 핵심요약집을 특별증정한다.

노수정, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

22,000원  | 2019-06-10  | 9788940629932

2019년 최근 출제변경사항을 반영한 한식조리사 실기시험 교재다. 중요 조리법과 생활요리 33선, 새롭게 추가된 재료 썰기를 포함한 한식조리 53가지 실기시험 공개문제가 수록되어 있다. 조리과정을 사진을 통해 상세하게 설명하고 있다.

노수정, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

22,000원  | 2018-05-10  | 9788940628232

2018년 새로 바뀐 출제변경사항을 반영했다. 중요 조리법과 생활요리 33선, 새롭게 추가된 재료 썰기를 포함한 한식조리 53가지 실기시험 공개문제가 수록되어 있다. 조리과정을 사진을 통해 상세하게 설명하고 있어서 한식조리사 실기시험을 준비하는 데 더욱 효과적이다.

노수정, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

22,000원  | 2017-07-10  | 9788940626276

2017년 새로 바뀐 출제 변경사항을 반영하였다. 중요 조리법과 생활요리 33선, 한식조리 52가지 실기시험 공개 문제가 수록되어 있다. 조리과정을 사진을 통해 상세하게 설명하고 있어서 한식조리사 실기시험을 준비하는 데 더욱 효과적이다.

고경희, 김미례, 구영모 (지은이)  | 세진사

20,000원  | 2013-04-02  | 9788971217696

본서는 저자가 조리사 자격증 취득 과정을 강의하면서 쌓은 경험을 토대로 수험생들이 실습과정에서 쉽게 이해할 수 있도록 사진과 과정을 상세히 덧붙여 집필하였다. 또한 국가기술자격검정원에서 제시하는 재료와 요구사항을 수록하였다.

형도윤 (지은이)  | 교학사

20,000원  | 2011-04-30  | 9788909169301

본서는 오랜 현장경험과 교육경험, 자격증 시험감독 등의 경험을 바탕으로 각 메뉴별 중요한 내용과 조리법을 집중 요약 정리하였다. 자격증을 취득하고자 하는 수험생이게 조금이나마 도움이 될 수 있을 것이다.

박명남, 전도근 (지은이)  | 크라운출판사

25,000원  | 2009-01-15  | 9788940699492

배혜숙 (지은이)  | 크라운출판사

17,000원  | 2008-08-10  | 9788940686416

한식조리사 실기시험에 따른 각종 정보를 수록하고 개정된 51가지 조리사 실기시험문제 분석했다. 한국산업인력공단의 최신 공개문제를 수록하고 시점장에 가는 길에 봐야 할 미니핵심요약집도 함께 넣었다. 좁은 조리대에서 쉽게 넘겨 볼 수 있는 삼각대 탁상달력형식으로 제본했다.