Walter Willett  | 교문사

92,000원  | 20130325  | 9788936313395

『영양역학』은 전체 17장으로 구성된 책이다. 영양역학의 개요에서부터 시작하여 식품과 영양소, 식이 변이의 속성, 24시간 회상법과 식사기록법, 식품섭취빈도설문법 등을 수록하고 있다. 나아가 식이섭취의 생화학적 지표, 신체계측과 신체조성, 영양역학에서 신체활동 평가, 측정오차의 영향에 대한 보정, 영양 모니터링과 감시 등을 학습할 수 있다.

손소영, 임혜숙, 최진희, 이레나, 김정선  | 메디치미디어

10,890원  | 20171125  | 9791157061068

빅데이터와 인공지능의 시대, 한국 최고의 여성 공학자들 논문 피인용 세계 상위 1% 과학자에 3년 연속(2015~7) 선정된 최진희 교수 등 다섯 명의 저자들은 ‘올해의 여성과학기술자상 수상자’들이다. 한국에는 ‘과학 하는 여자’도 적지만, ‘공학 하는 여자들’은 더욱 드물다. 이 책은 저자들이 어떻게 공학이란 낯선 세계에 발을 들여놓았는지, 거기서 어떻게 현실의 과제를 해결하고 있는지 그 과정을 생생하게 보여준다. 저자들의 전공 분야는 빅데이터, 칩 개발, 환경 독성, 의료기기, 영양역학으로 4차 산업혁명과 관련성이 높다. 그들의 활약상을 통해서, 왜 지금 시대에는 학제 간, 사람 간에 소통을 해야 결과를 얻게 되는지 알 수 있다. 여성으로서 어려움을 겪었지만 극복해온 모습을 통해서, 여성 후배들은 일과 삶의 지혜를, 여중고생들은 롤 모델을 발견할 것이다.

국립암센터  | 국립암센터

10,300원  | 20131025  | 9788992864220

『암과 음식』은 국립암센터 암 전문 의료진과 암 역학 연구진, 영양 전문가가 집필한 근거중심의 암 예방 지침서이다. 암 예방과 음식의 관련성에 대한 궁금증을 해소해 줄 뿐 만 아니라, 암을 예방하고 건강한 식생활 습관을 실천하는 데 큰 도움이 될 것이다.