장성철 (지은이)  | 쿰란출판사

11,000원  | 2021-11-20  | 9791161436340

어떻게 하면 사람들에게 한과를 전할 수 있을지 그리고 더 건강한 먹거리로 다가갈지 연구하고 고민한 그 과정들을 이 책에 써 내려갔다. 한과를 만들어서 파는 삶이 ‘빛과 소금’의 일이라 믿으며 끊임없이 큰 꿈을 이뤄가고 있다는 저자의 고백을 담았다.

수잔 마르티네 (지은이), 헬 제임스 (그림), 유윤한 (옮긴이)  | 베틀북

8,000원  | 2009-10-15  | 9788984886407

어린이들이 꼭 알아두어야 할 음료수의 성분에 대해 탐구해 보고, 어떤 음료수가 우리 몸에 이롭고 해로운지를 깨닫게 해 스스로 건강한 음료수를 골라 마실 수 있도록 도와주는 책이다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 주제로 한 '건강한 먹을거리, 튼튼한 우리 아이' 시리즈.

2023 서울대곡초 5-6 (지은이)  | 부크크(bookk)

11,700원  | 2023-11-22  | 9791141051235

여리목 편집부 (지은이)  | 여리목

37,000원  | 2014-09-08  | 9791185760049

고용노동부, 산업재해예방 안전보건공단 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

21,000원  | 2022-06-10  | 9791129029607

안전보건 실무길잡이에 관련 책이다.

이시내, 강지연 (지은이)  | 청출판

12,000원  | 2010-07-31  | 9788992119191

탄산음료와 시판주스 대신 건강하고 맛있는 홈메이드 음료를 원하는 사람들을 위한 레시피를 소개한다. 누구나 공감할만하고 감각 있는 메뉴들, 그리고 오랫동안 사랑을 받아온 전통음료들로 구성되어야 한다는 저자들의 생각과 노력이 고스란히 담긴 책이다.

장인식 (지은이)  | 기문사

8,000원  | 2005-09-01  | 9788977232648

박영배 (지은이)  | 백산출판사

20,000원  | 2003-03-10  | 9788977395107

원융희 (지은이)  | 형설출판사

15,000원  | 2002-08-20  | 9788947249287

이희수 (지은이)  | 21세기사

32,000원  | 2023-01-10  | 9791168330207

글로벌시대에 맞추어 세계적인 주장문화를 이해하고 음료의 특성을 파악하고 분류하며, Bar관리 및 칵테일의 기본 지식 습득과 국가자격 ‘조주기능사’자격증 취득을 용이하게 하고 현장에서 적용할 수 있도록 NCS 바텐더 직무의 칵테일 실무 습득에 도움을 줄수 있도록 구성하였다.

민경천, 김창현 (지은이)  | (주)백산출판사

15,000원  | 2022-07-10  | 9791165675387

다양하게 변화되는 브런치 레스토랑의 주방에서 종사하는 실무자들에게 도움이 될 수 있도록 트렌드에 따른 메뉴를 제안하는 교재다. 준비과정을 시작으로 애피타이저, 샐러드, 조식, 수프, 파스타, 주요리, 디저트, 음료로 구성하였다.

이재훈 (지은이)  | 기문사

20,000원  | 2015-10-20  | 9788977236912

김봉하 (지은이), 허선아 (사진)  | 열린세상

15,000원  | 2014-04-10  | 9788992985277

화학적 첨가물 걱정 없이 천연재료만으로 화려하고 먹음직스러운 나만의 홈메이드 음료를 손쉽게 만들어 보자. 이 책에는 복잡하고 어려운 과정을 거치지 않아도 제철 과일과 채소들로 집에서 손쉽게 음료를 만들 수 있는 다양한 레시피들이 들어있다.

이지은 (지은이)  | 리스컴

9,800원  | 2012-07-24  | 9788991193864

저자만의 손쉬운 음료 스타일링 노하우를 공개한다. 집들이나 친구들끼리 즐기는 홈파티, 가족모임 때 활용하면 돋보이는 스타일링 노하우들이다. 컵 장식하는 법, 개인 트레이에 예쁘게 담는 법 등 방법이 쉽고 간단해서 한 번 보면 금방 따라 할 수 있다.

봉식이 (지은이)  | 디자인이음

14,000원  | 2012-07-20  | 9788994796093

푸드스타일리스트이자 네이버 파워블로거인 저자는 유기농 재료들로 쉽고 간편하게 카페 스타일 음료를 만드는 방법을 알려준다. 저자가 알려주는 요리 포인트대로 조금만 신경을 쓴다면 재료의 맛을 더욱 풍부하게 살리고 보기에도 좋게 만들 수 있다.

강대훈 (지은이)  | 현학사

16,000원  | 2010-02-25  | 9788959012121

공은숙 (지은이)  | 동아일보사

12,000원  | 2005-07-29  | 9788970904276

우리 몸이 원하는 뜨겁고 차가운, 사계절 음료에 관한 모든 것을 다룬 음료 책. 각종 커피에서부터, 허브&과일 티, 계절에 따른 보양 건강차, 각종 채소-과일 주스, 간단한 패션음료와 칵테일에 이르기까지 우리의 삶에 활력이 되고 영양이 되는 음료 232가지가 담겨 있다.

한국의 맛 연구회 (글), 배병석 (사진)  | 대원사

13,000원  | 1996-06-05  | 9788936901813

전통음료를 직접 만들어 먹을 수 있도록 도와주는 안내서. 우리 전통음료가 지니고 있는 의미와 역사와 함께 전통음료를 만드는 법도 소개했다. 전통음료는 크게 장, 갈수, 숙수, 탕, 청량음료로 나누어지는데, 각각의 재료가 어떻게 몸에 이로운지를 보여준다.

코엔 크루케 (지은이), 정신재 (옮긴이)  | 명진출판사

9,800원  | 2010-05-01  | 9788976776259

고아라 (지은이)  | 더테이블

28,000원  | 2024-12-05  | 9791192855158

겨울부터 봄까지 카페 매출의 절반 이상을 차지하는 딸기 음료 레시피를 담은 레시피 북이다. 시즌별 메뉴 구성을 고민하는 카페 운영자들에게 딸기를 활용한 필수 & 트렌드를 반영한 다양한 딸기 음료 레시피와 아이디어를 제시하여 메뉴 구성에 대한 실질적인 해결책을 제공한다.