고종원, 김경한, 이정훈 (지은이)  | (주)백산출판사

33,000원  | 2024-02-28  | 9791165677909

금번 저서에는 실무분야의 최고 전문가인 이정훈 소믈리에와 대학에서 오래 강의하고 호텔업에서의 오랜 경험을 갖고 있는 김경한 교수님 그리고 와인에 대한 오랜 강의와 연구 등을 해온 고종원 교수님 공저로 출간하게 되었다.

김민정 (지은이)  | 뮤직에듀벤쳐

17,000원  | 2019-03-15  | 9788967521141

스스로를 성찰하며 운명의 방향을 만들어 가는 사람들을 위한 책이다.

임승수 (지은이)  | 수오서재

16,700원  | 2024-12-19  | 9791193238516

와인은 음식과의 만남을 통해 비로소 완전체가 된다. 《와인에 몹시 진심입니다만,》으로 와인 초심자에서 애호가까지 모두의 마음을 설레게 했던 임승수 작가가 이번에는 완벽한 페어링을 향한 진심과 욕망을 담은 좌충우돌 분투기 《와인과 페어링》으로 돌아왔다.

이자윤 (지은이)  | 백산출판사

25,000원  | 2023-03-10  | 9791166391484

본 교재에서는 와인의 기본을 좀 더 쉽게 접근할 수 있도록 구성하였다. 와인을 처음 배우는 분들에게 미약하나마 도움이 되었으면 하는 마음에 되도록 쉽게 정리하고자 노력을 많이 했다.

이자윤 (지은이)  | (주)백산출판사

29,500원  | 2022-08-30  | 9791165675561

포도, 포도밭, 와인양조를 먼저 학습한 뒤, 와인생산국에 대한 특징, 와인과 음식 페어링을 위한 개념 및 실전의 순서로 구성되어 있다. 특히, 포도품종에 대한 설명에서는 각 품종마다 어울리는 음식을 같이 제시하였다.

이자윤 (지은이)  | (주)백산출판사

27,000원  | 2021-03-10  | 9791165671730

포도, 포도밭, 와인양조를 먼저 학습한 뒤, 와인생산국에 대한 특징, 와인과 음식 페어링을 위한 개념 및 실전의 순서로 구성되어 있다. 특히, 포도품종에 대한 설명에서는 각 품종마다 어울리는 음식을 같이 제시하였다.

김준철 (지은이)  | 책미래

16,000원  | 2020-03-20  | 9791185134574

와인애호가와 소믈리에를 위한 와인실무. 저자가 프랑스 CAFA에서 정규 소믈리에 과정을 공부하면서 배우고 실습한 것을 위주로 기술하였고, 국내에서 와인바를 운영하고 소믈리에로 일하면서 경험한 것 등과 소믈리에가 꼭 가져야 할 소양 등을 기술하였다.

원홍석, 전현모, 권지영, 정연국 (지은이)  | 백산출판사

30,000원  | 2020-02-20  | 9788961837521

와인의 정의와 역사, 분류부터 포도재배 환경, 포도품종, 포도재배작업 및 와인의 제조, 세계의 와인 등에 대해 자세하게 알아보는 책이다. 와인 보관조건과 와인서비스, 디캔팅 등에 대해 설명하고 와인과 음식, 소믈리에 대회 및 자격증 등에 대해 자세하게 정리하여 알려준다.

이자윤 (지은이)  | 백산출판사

24,000원  | 2019-08-30  | 9791157637720

이자윤 (지은이)  | 백산출판사

23,000원  | 2014-03-10  | 9788961838979

원홍석 (지은이)  | 백산출판사

30,000원  | 2012-03-05  | 9788961835749

이준혁 (지은이), 김문정, 전재호 (사진)  | 북스캔(대교북스캔)

19,000원  | 2011-06-30  | 9788939551459

<한국의 아름다움을 찾아 떠난 여행>을 통해 우리나라의 숨겨진 문화를 새롭게 조명한 배우 배용준이 기획한 두 번째 책. 배우 배용준, 김현중, 임수정, 최강희, 백윤식을 비롯해 영화감독 이준익, 사진작가 배병우, 발레리나 김주원, <신의 물방울> 남매 작가 아기 다다시 및 첼리스트 정명화와 서울관광마케팅 대표 구삼열 부부 등 총 15명 명사들의 인터뷰를 담고 있다.

황해정 (지은이)  | 기문사

20,000원  | 2009-08-10  | 9788977234093

김대철 (지은이)  | 한올출판사

27,000원  | 2009-04-30  | 9788983256430

김대철 (지은이)  | 한올출판사

35,000원  | 2009-04-30  | 9788983255952

와인의 역사적인 측면과 기초적인 측면, 활용적인 측면을 중점적으로 조사 분석한 책. 와인에 대한 기본적인 지식을 깊이 있게 학습 할 수 있도록 정리하였다.

니시카와 메구미 (지은이), 김준균 (옮긴이), 이인순 (감수)  | 지상사

9,800원  | 2008-01-10  | 9788990994646

기린출판사 편집부 (지은이)  | 기린출판사

14,900원  | 2007-07-04  | 9788995735268

나파밸리 명문 와이너리 11곳의 와인메이커, 준문가, 교육자들이 들려주는 재미있는 와인이야기와 함께 집에서 쉽게 만들 수 있는 홈파티용 핑거푸드 130여가지의 레시피를 수록하였다.

윤상천 (지은이)  | 푸른별

20,000원  | 2006-12-05  | 9788991420205

와인을 격식에 맞게 마시면서 제대로 즐길 수 있게 안내한다. 비즈니스의 성공을 위한 와인 마시기와 웰빙으로서의 와인 마시기를 비롯하여 와인의 역사, 종류, 품질, 제조과정, 선택법, 명산지 등 와인에 관한 폭넓은 지식과 정보를 담았다.

채수규 (지은이)  | 유림문화사(유림플러스)

10,000원  | 2001-10-20  | 9788970532097

황해정 (지은이)  | 기문사

18,000원  | 2001-08-10  | 9788977231962