강다헌, 하헌수, 김건휘, 정욱영 (지은이)  | DreamPort(드림포트)

15,000원  | 2014-07-28  | 9791195130474

김영갑 (지은이)  | 교문사

29,000원  | 2022-08-30  | 9788936323936

김영갑, 박인정, 곽혜경 (지은이)  | 교문사

28,500원  | 2017-01-16  | 9788936316150

잘 만든 외식프랜차이즈의 콘셉트는 경제상황이 달라지고 트렌드가 변해도 든든히 버티는 힘이 된다. 이 책을 통해 외식프랜차이즈 가맹본부 구축과 경영에 대한 지식은 물론, 현장에서 바로 활용할 수 있는 실무능력을 갖출 수 있다.

하진영 (지은이)  | 파워북

20,000원  | 2019-08-29  | 9788981600891

여운승 (지은이)  | 석학당

19,000원  | 2016-09-05  | 9788993158991

메뉴상품을 생산하는 가장 중요한 부서인 주방의 관리에 대하여 다룬다. '주방개론', '주방기구의 발달', '주방 시설관리', '주방 위생관리', '주방 기기 및 기물', '주방 식자재관리', '주방 구매관리', '주방 안전관리', '주방 에너지관리' 등 총 13장으로 구성되었다.

장현종, 신철호, 최복수 (지은이)  | 기문사

19,000원  | 2010-09-15  | 9788977234628

조용범 (지은이)  | 석학당

28,000원  | 2018-02-28  | 9791187621140

이종한 (지은이)  | 형설출판사

25,000원  | 2007-08-25  | 9788947230773

김헌희, 성기협, 박인수, 조성문 (지은이)  | 백산출판사

19,000원  | 2014-08-20  | 9788961830126

김헌희, 성기협, 박인수, 강석우 (지은이)  | 백산출판사

17,000원  | 2003-05-30  | 9788977395572

지계웅 (지은이)  | 기문사

15,000원  | 2008-07-31  | 9788977233652

서정헌 (지은이)  | 한국생산성본부

14,000원  | 2008-08-06  | 9788982586002

과거에 비해 훨씬 심해진 창업 현장의 경쟁 상황 속에서 창업 초기의 위험을 최소화하고 안정적으로 본격적인 사업을 시작할 수 있게 여건을 만들어 주는 데 가장 효과적인 대안으로서의 프랜차이즈 시스템을 다루고 있다.

맹수석, 정영교 (지은이)  | 피앤씨미디어

28,000원  | 2021-02-28  | 9791157307630

가맹사업의 운영상 문제점에 대한 구체적 해결 방안을 제시하여 원활한 가맹사업의 영위에 도움이 되는 것을 목적으로 집필된 책이다. 가맹사업당사자가 창업 및 사업을 운영할 때 가맹사업법령을 쉽게 찾아볼 수 있도록 관련 내용을 실제 가맹사업 진행 순으로 구성하였다.

서민교 (지은이)  | 중앙경제평론사

25,000원  | 2023-07-25  | 9788960543195

프랜차이즈 본부는 가맹점을 늘려 본부와 가맹점 모두 성장·확대해가는 것이 본래의 목적이다. 이 책은 콘셉트 제안부터 모델점 개점, 조직구축, 상품구성, 매뉴얼 설계 및 본부구축 등 프랜차이즈 사업의 모든 것을 수록하였다.

서민교, 이용기 (지은이)  | 중앙경제평론사

25,000원  | 2013-09-07  | 9788960541061

오랜 기간 가맹점 창업을 컨설팅해온 저자들이 풍부한 현장 경험과 다양한 이론을 바탕으로 가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무를 담았다. 콘셉트 제안부터 모델점 개점, 인력구축, 상품구성, 매뉴얼 설계 및 구축 등 프랜차이즈 사업의 모든 것을 수록하였다.

서동우, 하성진, 박상익 (지은이)  | 한국전자도서출판(주)

7,900원  | 2015-08-24  | 9791195521616

주현지 (지은이)  | 테이스트북스

26,000원  | 2021-12-14  | 9788954684132

유명 맛집 메뉴, 한식당보다 맛있는 메뉴 등 집에서 식당의 맛을 그대로 재현할 수 있는 57가지 레시피 공개한다. 이제 우리 집에서 노포의 맛을 즐겨보자. 밖에서 먹을 때 더 맛있는 메뉴를 집밥으로 새롭게 소개한다.

정용주 (지은이)  | 백산출판사

25,000원  | 2021-05-15  | 9791157638987

본 교재는 2년제 및 4년제 대학의 외식관련 학과 학생들을 대상으로 작성되었으나 외식기업의 마케팅에 관심이 있는 일반 독자들도 이해하는 데 어려움이 없을 것이다.

앨런 P. 로스 (지은이), 김귀탁 (옮긴이)  | 디모데

22,000원  | 2019-10-30  | 9788938816542

두 부류의 독자 곧 성경을 강해하는 사람과 진지하게 성경을 연구하는 사람을 염두에 두고 저술된 책이다. 그래서 전문적인 주해 관념들이 실제 강해에서 어떻게 표현되어야 하고, 본문의 구조와 신학이 어떻게 전개되어야 하며, 주해 개요에서 강해 개요를 어떻게 쉽게 이끌어낼 수 있는지 보여준다.

권오상 (지은이)  | 미루나무(도서출판)

10,000원  | 2019-04-25  | 9791185555447

경북 영천시 망정동에서 피자가게를 운영하며 『시 굽는 아침』 『달빛 토핑』을 펴낸 피자 굽는 시인 권오상의 세번째 시집이다.