영진.COM 편집부 (엮은이)  | 영진.com(영진닷컴)

6,800원  | 2003-02-28  | 9788931424126

특별한 맛을 내는 재료와 행신료, 애피타이저와 메인 요리, 디저트 등 프랑스 이탈리아 요리의 다양한 메뉴를 소개한다.

권문정, 김운화 (지은이)  | 문화저널

12,000원  | 2015-06-15  | 9788997368181

김나영, 이은솔 (지은이), 조희숙, 신계숙, 김혜준, 최현정, 김보미, 김윤혜, 김나운, 이슬기, 정혜민  | 북스톤

15,000원  | 2021-08-26  | 9791191211436

주방은 좁고 그릇은 큰 아홉 여성들이 일군 ‘단짠맵신쓴’ 요식업계의 전문가로 사는 일. 각 분야에서 여성들의 성취가 빛나는 시대, 요식업계에 종사하는 여성들의 이야기. 그들의 성취가 있기까지, 그들의 삶에는 ‘단짠맵신쓴’ 다채로운 맛이 있다.

이현경 (지은이)  | 넥서스BOOKS

12,000원  | 2011-09-30  | 9788957978115

저자 이현경은 전국 800여 개의 매장을 운영하는 떡볶이 프랜차이즈 '아딸'의 딸이자 요리 연구가이다. 이 책에서 40년 동안 고수해 온 떡볶이 비밀의 레시피를 공개한다. 같은 사람이 만들어도 항상 맛이 다른 떡볶이를 언제, 어디서나 같은 맛을 낼 수 있도록 떡볶이 요리 최초로 매뉴얼화하여 소개하고, 최상의 양념 비율부터 시작해서 조리법까지 '아딸'만의 특별한 떡볶이 요리 비법을 공개한다.

김진옥 (지은이)  | 어울마당

13,000원  | 2010-11-10  | 9788996330028

2009년에 블로그 연재를 시작하여 최단시간에 요리 블로그 1위를 차지한 이후로 순위를 놓치지 않고 있고, 지속되는 인기 속에 다음 파워 블로그에 선정된 책이다. 쉽게 구할 수 있는 평범한 재료들을 이용하여 만드는 훌륭한 음식들의 정확한 계량법, 초보자들도 쉽게 따라할 수 있게 어렵지 않으면서도 자세한 설명이 꾸준한 인기의 비결이다.

김혜경 (지은이)  | 디자인하우스

13,800원  | 2009-04-10  | 9788970417363

‘부엌살림 안내서’'요리가 좋아지는 부엌살림'의 증보판이다. 요리나 식품에 대한 정보는 넘쳐나는 반면 정작 식품을 다루고 요리를 하는 데 필요한 ‘도구’에 관한 정보는 턱없이 부족한 실정에서 비롯되어 나온 국내 최초의 부엌살림 가이드북이다.

김혜경 (지은이)  | 디자인하우스

13,800원  | 2009-04-10  | 9788970419152

박영화 (지은이)  | 경향미디어

16,000원  | 2020-12-09  | 9788965183198

24만 유튜버 ‘상어이모’가 알려 주는 세상의 모든 양념장 레시피북. 무침, 비빔, 조림, 볶음, 국물 요리 등등 각각의 요리에 맞는 양념장으로 조리해야 그 음식만의 맛을 제대로 낼 수 있다. 이 책에는 각각의 요리법에 맞는 양념장 103가지를 소개했다.

최창업 (지은이)  | 좋은땅

14,000원  | 2019-01-22  | 9791162229729

최창업 에세이. 저자는 30여 년간 한결같이 조리사로 일하며 주방을 지켜왔다. 이 책에는 그가 신입 조리사 시절부터 지금의 주방장에 이르기까지, 그간의 이야기들을 담았다.

캐슬린 플린 (지은이), 최경남 (옮긴이)  | 현암사

16,000원  | 2018-01-25  | 9788932318974

요리에 서툰 사람들과 함께한 '진짜 요리' 이야기. 저자와 그녀의 셰프 친구들, 그리고 10명의 요리 초보자들이 클래스에 참가하면서 요리와 식재료에 대한 근본적인 인식을 바꾸고, 먹는 사람과 만드는 사람 모두가 행복한 요리를 만들 수 있게 되기까지 좌충우돌하는 이야기를 담고 있다.

오치 후미히코 (지은이), 무츠타케 (그림), 문기업 (옮긴이)  | 길찾기

7,000원  | 2017-02-28  | 9791160850529

뛰어난 실력을 지닌 요리사인 고교생 쿄타로는 어느날, 무엇보다도 음식이 존중받는 이세계 '가스토르셰르'로 소환된다. 하지만 그곳은 전쟁으로 인해 마요네즈가 전설의 조미료 취급을 받을 만큼 요리가 쇠퇴해, 옛 요리 지식과 기술을 계속 숨기고 독점하는 엘프가 제못대로 날뛰고 있을 정도로 일그러진 음식의 세계였다.

다니시마 세이코 (지은이), 황세정 (옮긴이)  | 다봄

9,800원  | 2015-07-06  | 9791185018225

간단한 손질을 통해서 채소를 보관하는 방법과, 그렇게 보관한 채소로 만든 레시피들을 소개하고 있다. 혼자 살고 있는 이 책의 저자는, 자신의 경험으로 얻은 매우 유용한 정보들을 책으로 담아냈다.

홍신애 (지은이)  | 푸른숲

15,800원  | 2013-10-22  | 9788971849897

아침마다 직접 도정한 오분도미로 지은 밥을 하루 100인분만 판매하는 가정식 식당 ‘쌀가게 by 홍신애’를 통해 건강한 가정식을 확산시키고 있는 홍신애. 그녀는 이런 바람에서 <하루 30분, 요리가 된다>를 집필하게 되었다.

김진옥 (지은이)  | 어울마당

15,000원  | 2011-11-21  | 9788996330097

2010년 출간된 '김진옥 요리가 좋다'의 후속작. 2009년 블로그 연재를 시작한 이후 최단시간 요리 블로그 1위를 차지한 이후 2년 연속 요리 블로그 1위 자리를 고수하고 있는 파워 블로그 '김진옥 요리가 좋다'에 소개된 국, 반찬, 간식 등 보통의 주부가 필요로 하는 요리들을 한 권에 담았다.

김진옥 (지은이)  | 어울마당

4,500원  | 2011-07-12  | 9788996330073

2009년 블로그 연재를 시작한 이후 최단시간 요리 블로그 1위를 차지한 이후 2년 연속 요리 블로그 1위 자리를 고수하고 있는 파워 블로그 '김진옥 요리가 좋다'에 소개된 국, 반찬, 간식 등 보통의 주부가 필요로 하는 요리들을 한 권에 담은 미니북이다.

김진옥 (지은이)  | 어울마당

15,500원  | 2011-03-14  | 9788996330059

두아이를 가진 대한민국 평범한 주부에서 최단시간 파워블로거가 된 김진옥의 '김진옥 요리가 좋다' 시리즈 제3권. 우리가 매일 접하는 일상생활의 요리들이 담긴 책이다. 좀 더 쉬운 설명, 좀 더 구하기 쉬운 재료들을 이용하여 훌륭한 한 끼 식사를 만들어 낼 수 있도록 저자의 노하우가 실려 있다.

오렌지페이지 출판편집부 (지은이), 강현정 (옮긴이)  | 작은책방(해든아침)

15,000원  | 2011-01-24  | 9788959792139

소박하고 아기자기하지만 특별한 조미료 없이 재료 고유의 맛으로 승부하는 일본 가정식 요리부터 아시안 풍미의 이탈리아 퓨전 요리까지, 모든 가정의 필수품 프라이팬으로 만드는 요리 100선을 소개한다. 칼로리와 염분량까지 명시하며 자신있게 보여주는 프라이팬만으로 만드는 다양한 요리들은 그 재료만큼이나 다채로운 조리법을 담고 있다.

김수진 (지은이)  | 비앤씨월드

12,000원  | 2010-02-22  | 9788988274651

최근의 술집 트렌드가 200% 반영된 술집 소개서. 요리가 있는 술집, 술이 있는 레스토랑의 조건을 모두 만족하는 술집들 중에서 인테리어, 분위기, 주인장의 개성, 보유하고 있는 술의 종류, 안주(요리)의 맛이 뛰어난 곳만 이 책에 실었다.

이와사키 게이코 (지은이)  | 랜덤하우스코리아

10,000원  | 2010-01-30  | 9788925536224

요리 재료를 남김없이 활용하고 음식의 신선도를 그대로 유지·보관할 수 있도록 ‘냉동 잘 하는 법’에 대해 알려주는 책이다. ‘왜 우리집 냉동실에 있는 식품에는 성에가 끼지’ 라는 궁금증을 속 시원히 해결해 준다. 우리가 흔히 잘못 얼려 식감이나 풍미가 변하고 성에가 끼는 경우를 예를 들어, 재료 본래의 맛과 질감 그대로 신선하게 보관하는 법을 설명한다.

이윤화 (지은이)  | 비앤씨월드

14,000원  | 2009-07-10  | 9788988274620

음식의 달인이 소개하는 도쿄 맛집 탐방서. 20년동안 요리강사, 레스토랑 컨설턴트 등 음식관련 업계에 근무한 지은이는 도쿄에서 최근 2년간, 무려 700여개가 넘는 식당을 탐험했다. 뒷골목 라멘집부터 일류 프렌치 레스토랑까지. 그 중 엄선한 193개 도쿄 레스토랑을 이 책에서 꼼꼼하게 소개한다.